Горячие бутерброды с картофелем
Если вы любите вкусно, сытно и быстро перекусить, значит, вы выбрали правильный рецепт. Приготовим горячие бутерброды с картофелем. Готовятся они очень легко из самых простых продуктов. Мягкий хлебушек, сочная начинка и румяная корочка. Готовим перекус на работу, в дорогу, на пикник, в школу.
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 224 ккал
- Стоимость: очень экономно
Как приготовить горячие бутерброды с картофелем
Ингредиенты:
- Хлеб – 260 г
- Картофель – 300 г
- Колбаса – 90 г вареная
- Сыр твердый – 80 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Масло растительное – 50 г
- Зелень – 20 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты.
Очень удобно для бутербродов использовать французский батон. Отлично подойдет домашний хлеб. Лучше всего для приготовления использовать вчерашний хлеб, так как свежий плохо нарезается.
Колбасу я использовала вареную хорошего качества. Подойдет также копченая колбаса.
Твердый сыр можно выбирать по своему вкусу. Главное, чтобы сыр хорошо плавился.
Из зелени я использовала укроп и петрушку. Можно взять сушеную или замороженную зелень, а можно вовсе не использовать.
Специи лучше выбирать по своему вкусу. Мне достаточно соли и перца.
-
Шаг 2
Очистить клубни картофеля и хорошо сполоснуть проточной холодной водой. Измельчить на крупной терке. Чуть-чуть подсолить и оставить на 5-7 минут. Через время хорошо отжать лишний сок.
-
Шаг 3
Колбасу очистить от оболочки. Измельчить на такой же терке. Добавить к картофельной стружке.
-
Шаг 4
Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить к остальным ингредиентам.
-
Шаг 5
Промыть и обсушить зелень. Нарезать мелко. Добавить в миску.
-
Шаг 6
Вбить яйцо. По вкусу всыпать соль и молотый черный перец.
-
Шаг 7
Перемешать.
-
Шаг 8
Батон нарезать на кружочки, примерно 1-1,5 см шириной.
-
Шаг 9
На каждый кружочек хлеба выложить начинку тонким слоем и распределить равномерно, прижимая ложкой.
-
Шаг 10
В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло. Выложить аккуратно заготовки начинкой ко дну. Обжарить на небольшом огне 5-6 минут до золотистой корочки с одной стороны. С другой стороны обжаривать не нужно.
-
Шаг 11
Аккуратно приподнять лопаткой и перенести на плоскую тарелку начинкой вверх.
Горячие бутерброды с картошкой готовы. Угощайтесь!
-
Шаг 12
Приятного аппетита!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Светлана Закревская
Светлана Закревская — автор более 850 проверенных рецептов на «Меню недели». Более 8 лет создаёт рецепты для проекта, каждое блюдо готовит самостоятельно и подробно прорабатывает процесс приготовления.
Специализируется на семейной и домашней кухне — простых и проверенных блюдах на каждый день. Также ведёт собственный кулинарный YouTube-канал.
Кулинарная школа
хорошей хозяйки
Система, которая сама решает вопрос «что приготовить», и возвращает время для жизни за пределами кухни
До 10 часов свободного времени в неделю на себя и близких
До 20% экономии бюджета без отказа от любимых продуктов и блюд
Одна закупка в 1-2 недели в неделю вместо постоянных вылазок в магазин.
Бесплатная перезапись
Узнать подробности →
Очень необычный рецепт бутербродов. Очень зашло нам)