Если вы любите кабачковую икру, то этот рецепт вам обязательно понравится.
Икра по нему получается очень аппетитной, с ярким оранжевым цветом, 100% настоящим вкусом и совсем несложными этапами приготовления.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
72 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 кг
- Лук репчатый – 300 г
- Морковь – 250 г
- Масло подсолнечное – 70 мл
- Томатная паста – 80 г
- Сахар – 1 ст.л.
Если вы любите кабачковую икру, то этот рецепт вам обязательно понравится.
Вкусным мясом обычно считается стейк или шашлык, приготовленный на мангале.
А если я скажу, что вкусное мясо можно приготовить и на пару? Мясная косичка на пару в мультиварке – это не просто вкусно, это полезно, ведь приготовление на пару исключает преобразование животных жиров в трансжиры.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
158 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 900 г вырезка
- Соевый соус – 90 мл
- Имбирь – 1 ст.л. тертого свежего
- Чеснок – 3 зуб.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Мед – 1 ч.л.
Вкусным мясом обычно считается стейк или шашлык, приготовленный на мангале.
В Сибири этот соус называют хреновиной, на Урале - огонёк, а на Юге – хренодёр.
Но его свежий томатный вкус с приятной остротой остается неизменным.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
40 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 1000 г
- Хрен – 100 г
- Чеснок – 100 г
- Соль – 2 ч.л. с горкой
- Сахар – 1 ст.л. с горкой
В Сибири этот соус называют хреновиной, на Урале - огонёк, а на Юге – хренодёр.
Салат из свежей капусты с огурцом – идеальное дополнение к мясному горячему и не только.
Готовить его быстро и недорого.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
60 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 400 г
- Огурец – 250 г
- Укроп – 50 г
- Масло подсолнечное – 30 мл
- Соль – 0.5 ч.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Салат из свежей капусты с огурцом – идеальное дополнение к мясному горячему и не только.
Квашеная капуста - это замечательная закуска, которую можно использовать совершенно по-разному.
Готовить щи, салаты, сэндвичи и есть просто так.
-
Общ.\актив. время готовки:
23 часа\25 минут
-
Калорийность (100g):
21 ккал
Ингредиенты:
- Соль – 2 ст.л. с горкой
- Сахар – 1 ст.л. с горкой
- Тмин – 1 ч.л.
- Вода – 1 л
- Уксус яблочный – 120 мл
- Капуста белокочанная – 2 кг
Квашеная капуста - это замечательная закуска, которую можно использовать совершенно по-разному.
Пятиминутка - самый простой рецепт клубничного варенья на зиму. Я добавляю в него мяту и базилик, так оно получается необычным и гораздо более интересным по вкусу, чем классическое.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\40 минут
-
Калорийность (100g):
123 ккал
Ингредиенты:
- Клубника – 500 г
- Сахар – 180 г
- Мята – 3 веточка (-и)
- Базилик – 4 веточка (-и)
Пятиминутка - самый простой рецепт клубничного варенья на зиму. Я добавляю в него мяту и базилик, так оно получается необычным и гораздо более интересным по вкусу, чем классическое.
Салат с капустой, огурцом и яйцом может стать не только отличным дополнением к обеду, но и вполне самостоятельным блюдом.
Яйцо делает его достаточно сытным.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
63 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Огурец – 150 г
- Сметана – 2 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Лимон – 1 шт.
Салат с капустой, огурцом и яйцом может стать не только отличным дополнением к обеду, но и вполне самостоятельным блюдом.
В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, кажется, для тех, кто ее готовит, совсем не важно, откуда она родом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
148 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 500 г
- Масло оливковое – 60 г
- Картофель – 400 г
- Лук репчатый – 150 г
- Помидор – 400 г
- Фарш мясной – 600 г
В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, кажется, для тех, кто ее готовит, совсем не важно, откуда она родом.
Вкусное, простое, бюджетное и очень семейное блюдо - вареники по классическому рецепту.
Начинку я выбрала картофельную с зажаренным луком - любимую с детства.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
141 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Вода – 200 мл
- Масло подсолнечное – 4 ст.л.
- Картофель – 500 г
- Лук репчатый – 150 г
- Соль – 1 ч.л.
Вкусное, простое, бюджетное и очень семейное блюдо - вареники по классическому рецепту.
Капуста на пару в мультиварке – очень простое, но полезное блюдо. Способ приготовления в мультиварке делает процесс не просто легким, но даже приятным: подготовленную капусту достаточно положить в мультиварку и «забыть», она сама выключится вовремя.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
46 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 шт.
- Капуста краснокочанная – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Перец черный – 4 шт. горошком
- Лавровый лист – 2 шт.
Капуста на пару в мультиварке – очень простое, но полезное блюдо. Способ приготовления в мультиварке делает процесс не просто легким, но даже приятным: подготовленную капусту достаточно положить в мультиварку и «забыть», она сама выключится вовремя.
В сезон клубники грех не запастись на зиму вареньем. Этот десерт не просто вкусен, но и полезен.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
178 ккал
Ингредиенты:
- Клубника – 2 кг
- Сахар – 1250 г
В сезон клубники грех не запастись на зиму вареньем. Этот десерт не просто вкусен, но и полезен.
Рис на пару в мультиварке – это прекрасная альтернатива простому вареному рису.
Такой тип приготовления позволяет сохранить в нем максимум полезных веществ.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\5 минут
-
Калорийность (100g):
130 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 1 ст. (200 мл)
- Вода – 2 ст. (200 мл)
- Соль – по вкусу
- Специи – по желанию
- Масло сливочное – по желанию
Рис на пару в мультиварке – это прекрасная альтернатива простому вареному рису.
Простой салат с капустой, зелёным горошком и огурцом готовится считанные минуты, а в итоге получается очень вкусно, сытно и достаточно экономно.
Есть вероятность, что большая часть салата будет съедена ещё на стадии приготовления, поэтому советую готовить салат с излишком.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
80 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 400 г
- Горошек зеленый – 240 г
- Огурец – 1 шт.
- Майонез – 3 ст.л.
- Зелень – 50 г
- Сок лимонный – 1 ст.л.
Простой салат с капустой, зелёным горошком и огурцом готовится считанные минуты, а в итоге получается очень вкусно, сытно и достаточно экономно.
Индейка на пару в пароварке – замечательное блюдо для правильного питания.
Этот рецепт приготовления сочной индейки подойдет практически всем, даже самым маленьким детям.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
119 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 900 г филе грудки большое
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Перец черный – 4 шт. горошком
Индейка на пару в пароварке – замечательное блюдо для правильного питания.
На вкус и консистенцию готового блюда сильно влияет способ приготовления.
Рис, приготовленный на пару, становится рассыпчатым и воздушным, а его натуральный вкус и аромат раскрывается в полной мере.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
150 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 1 ст. (200 мл)
- Вода – 1.3 ст. (200 мл)
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу лавровый лист, чёрный перец, лимонная корка
На вкус и консистенцию готового блюда сильно влияет способ приготовления.
Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами - яркий, доступный по продуктам (особенно в сезон, когда все с грядок), совершенно несложный, летний, полезный и недорогой.
Противники майонеза могут заменить его на йогурт или вообще сделать заправку на основе оливкового масла, что тоже очень вкусно.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
68 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 г
- Помидор – 200 г
- Огурец – 200 г
- Кукуруза – 150 г
- Лук зеленый – 40 г
- Зелень – 10 г свежей
Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами - яркий, доступный по продуктам (особенно в сезон, когда все с грядок), совершенно несложный, летний, полезный и недорогой.
В этом рецепте классический вкус кабачковой икры делают более сладким, нежным и деликатным добавленные помидоры.
С ними получается еще больше спелых, ароматных овощей в любимой кабачковой икре.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
66 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 700 г
- Помидор – 500 г
- Лук репчатый – 250 г
- Морковь – 250 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Масло подсолнечное – 70 мл
В этом рецепте классический вкус кабачковой икры делают более сладким, нежным и деликатным добавленные помидоры.
Китайские паровые булочки – традиционный вид хлеба северного Китая. Они отличаются мягкой, нежной текстурой и лёгкостью.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
247 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Дрожжи – 3 г сухие
- Сахар – 15 г
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Вода – 150 мл
Китайские паровые булочки – традиционный вид хлеба северного Китая. Они отличаются мягкой, нежной текстурой и лёгкостью.
Сувид - метод приготовления пищи в вакууме при определенной температуре, с предсказуемым результатом, поскольку, если поддерживается определенная температура при готовке, то и мясо вы получите именно той степени готовности, которую задумали.
Ну, а если вы обладатель погружного термостата для сувид, то и мясо приготовится практически без вашего участия.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
206 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 500 г
- Розмарин – 1 ч.л.
- Тимьян – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 20 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Кориандр – 0.5 ч.л.
Сувид - метод приготовления пищи в вакууме при определенной температуре, с предсказуемым результатом, поскольку, если поддерживается определенная температура при готовке, то и мясо вы получите именно той степени готовности, которую задумали.
Отличная идея для летнего перекуса – фруктовый смузи, который легко готовится в блендере.
Им можно наслаждаться и не переживать о наборе лишних килограммов.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
81 ккал
Ингредиенты:
- Ананас – 300 г
- Банан – 2 шт.
- Манго – 1 шт.
- Сироп – 3 ст.л. (сироп топинамбура)
- Йогурт – 120 г (греческий)
- Миндаль – 1 горсть (-и)
Отличная идея для летнего перекуса – фруктовый смузи, который легко готовится в блендере.
Летом кабачок - один из самых распространенных овощей на прилавках магазинов и обязательный атрибут практически всех дачных участков.
Когда этот овощ становятся таким доступным - самое время приготовить запеканку из кабачков с фаршем в духовке.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
51 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 2 шт.
- Фарш индюшачий – 350 г
- Капуста цветная – 300 г
- Укроп – 3 веточка (-и)
- Лук зеленый – 3 шт.
- Соль – по вкусу
Летом кабачок - один из самых распространенных овощей на прилавках магазинов и обязательный атрибут практически всех дачных участков.
Одним из самых ярких и летних блюд я считаю мусаку по-гречески, готовится она с баклажанами.
Да, блюдо не быстрое, но поверьте, оно того стоит!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 45 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
176 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 500 г
- Фарш мясной – 800 г
- Лук репчатый – 130 г
- Помидор – 350 г
- Масло оливковое – 50 г
- Пармезан – 250 г
Одним из самых ярких и летних блюд я считаю мусаку по-гречески, готовится она с баклажанами.
Аппетитные баклажаны с фаршем на сковороде - это вкусно, сытно и оригинально.
Сочный баклажан при обжаривании отдаёт весь сок мясному фаршу, и готовое блюдо получается очень сочным, с ярким мясным вкусом и нестандартной подачей.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
163 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 700 г
- Фарш мясной – 500 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Лук репчатый – 150 г
- Масло подсолнечное – 100 мл
- Мука – 100 г
Аппетитные баклажаны с фаршем на сковороде - это вкусно, сытно и оригинально.
Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки.
Они получаются сочными за счет того, что курица нарезана мелкими кусочками, а не прокручена в фарш.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\25 минут
-
Калорийность (100g):
106 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 2 шт.
- Лук зеленый – 3 шт.
- Укроп – 3 веточка (-и)
- Яйцо – 1 шт.
- Паприка – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки.
