Закуски

Аппетитные баклажаны с фаршем на сковороде - это вкусно, сытно и оригинально.

Сочный баклажан при обжаривании отдаёт весь сок мясному фаршу, и готовое блюдо получается очень сочным, с ярким мясным вкусом и нестандартной подачей.

Баклажаны с сыром и чесноком в духовке я готовлю с двумя видами сыра. Моцарелла после приготовления хорошо тянется, многим за счет этого блюдо нравится еще больше.

В этой закуске из баклажанов идеально сочетаются все ингредиенты - нет лишнего и добавлять больше ничего не хочется.

Сытные баклажаны с нежной сырной начинкой, сочным помидором, свежим укропом и ароматным чесночком - это очень вкусно и замечательно сочетается с горячими блюдами.

Из дрожжевого теста получается не только прекрасная десертная выпечка, но и закусочная.

Я часто готовлю этакие завитушки - булочки из дрожжевого теста в духовке с сыром и "Песто".

Кабачки на пару получаются сочными, но при этом остаются упругими. Их нейтральный вкус отлично дополняет зелёный чесночный соус.

Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу.

Май и начало лета  - сезон барбекю и пикников.

Кекс – это не всегда десерт. Существует множество несладких версий столь популярной выпечки.

Когда появляются первые сезонные овощи, хочется есть их часто и много.

Обычные салаты из редиса быстро приедаются.

Этот сытный яичный паштет готовится всего-то из трёх основных ингредиентов: свежей моркови, жареного лука и варёных яиц, которые смешиваются, приправляются специями и измельчаются блендером.

Несмотря на простые ингредиенты, по вкусу паштет получается оригинальным, немного сладковатым и очень ароматным.

Сочные, маринованные грибочки в золотистой хрустящей панировке! Приготовим аппетитные шампиньоны в кляре.

Рийет - французская разновидность паштета, только более грубой текстуры.

Варится долго, но сделать можно довольно много и хранить в холодильнике около недели.

Сытная, вкусная и к тому же легко готовится! Лепешку из цветной капусты на сковороде можно приготовить не только к завтраку, но и на перекус между основными приемами пищи.

Пхали - визитная карточка грузинских блюд. Потрясающая закуска, которую знают во всём мире.

Самые ароматные и насыщенные соусы в мире родом из Грузии! Чего только стоит соус ткемали, приготовленный из алычи по классическому рецепту.

Бывает, иногда приходит идея соединить что то не совсем обычное, но полезное.

Ты воплощаешь свою задумку в жизнь и понимаешь, что получилось очень даже вкусно.

Вкусный и сытный перекус можно приготовить за считанные минуты, если на кухне есть всего лишь три ингредиента: хлеб, яйца и немного молока.

  Гренки - один из самых простых и быстрых рецептов в мире, и легкий способ вкусно утолить голод.

Эту мягкую пышную сочную лепёшку с тонким яблочным ароматом оценят любители сырной выпечки.

Она станет отличным сопровождением к чаю или кофе, а также прекрасно впишется в качестве содержимого ланч-бокса для ребёнка или взрослого.

Невероятно вкусная и простая в приготовлении закуска из баклажанов. Баклажаны получаются мягкие, ароматные, в блестящей кисло-сладкой глазури – пальчики оближешь!

Эти закусочные рулетики из запеченного перца яркие по виду и такие же по вкусу.

  С ними придется немного повозиться, но они того стоят!

Острая пикантная закуска станет украшением на вашем столе. Она отлично сочетается с молодой картошкой.

Испанская тортилья (не путать с тонкой кукурузной лепёшкой) - простое и вкусное блюдо, традиционно готовится из яиц, лука и картофеля, которые есть в закромах любой хозяйки.

Картофель делает эту яичницу сытной, а сладкий перец добавляет сочности и аромата.

В теплое время года баклажаны особенно пользуются большой популярностью.

  Этот овощ сочетается со многими продуктами, пряными травами, соусами.

Этот паштет из запеченного перца с нутом невероятно универсален: его можно подавать как самостоятельную закуску с хлебными палочками, крекерами или овощной нарезкой, так и использовать в качестве начинки для сэндвичей или лавашей.

Лобио из стручковой фасоли – более легкий и быстрый рецепт, чем классический вариант.

В этом рецепте не нужно ничего замачивать, тратить 1-2 часа на отваривание фасоли – достаточно совершить несколько простых действий и сытное, ароматное блюдо готово!