Гренки с яйцом и молоком – классический рецепт на завтрак

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить все ингредиенты.

  Молоко подойдет любой жирности. В рецепте используется молоко 4,5% жирности.

  Вместо хмели-сунели можно взять любые пряности или не использовать их вообще.

  Если хотите приготовить сладкий вариант гренок, не используйте соль и хмели-сунели, а всыпьте по вкусу сахар.

  Для приготовления гренок отлично подойдет батон, длинный багет, белый хлеб. Хлебобулочные изделия можно взять вчерашние или позавчерашние, так как свежий хлеб труднее нарезается.

  

• Шаг 2

  Нарезать хлеб.

  Толщина одного куска должна быть около сантиметра.

  

• Шаг 3

  В глубокую посуду вбить яйца.

  Взболтать ручным венчиком до однородности, без фанатизма, чтобы не было пенки.

  

• Шаг 4

  Влить молоко. Еще раз перемешать.

  

• Шаг 5

  По вкусу приправить солью, молотым черным перцем и хмели-сунели. Или другими пряностями, на ваше усмотрение.

  

• Шаг 6

  В сковороду влить не пахучее растительное масло. Хорошо разогреть.

  Кусочки батона окунуть в яичный раствор с одной и второй стороны.

  Выложить на сковороду с горячим маслом. Обжарить на умеренном огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

  

• Шаг 7

  Выложить на салфетки в несколько слоев или бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла, которое использовалось при обжаривании гренок.

   

  

• Шаг 8

  Гренки с яйцом и молоком по классическому рецепту готовы.

  Немедленно звать всех к столу. Соленые гренки можно подать к первым и вторым блюдам. Сладкие гренки вкусно с чаем, молоком, кофе. После остывания гренки тоже очень вкусные, хотя, при желании, можно разогреть в микроволновке.

  Приятного аппетита!