Нежнейший крем-брюле

Крем-брюле - это изысканный, легкий французский десерт, который можно без лишних усилий приготовить дома из ингредиентов, которые всегда под рукой.

Нежный крем и карамельная корочка - преимущество этого утонченного лакомства.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 400 мл 33%
Сахар – 50 г
Ванильный сахар – 8 г
Желток яичный – 3 шт.

Крем-брюле - это изысканный, легкий французский десерт, который можно без лишних усилий приготовить дома из ингредиентов, которые всегда под рукой.

Кофейный кекс с шоколадом

Обожаю выпечку, да и вообще любой десерт, связанный с кофе. При всем при этом кофе не пью вообще!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 270 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 220 г
Кофе растворимый – упаковка
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло растительное – 80 г
Сахар – 130 г
Сливки – 180 г

Обожаю выпечку, да и вообще любой десерт, связанный с кофе. При всем при этом кофе не пью вообще!

Низкокалорийное творожное апельсиновое желе

Нежный, изысканный и при этом низкокалорийный десерт. Используйте именно пастообразный творог, если его нет, то заменить можно греческим йогуртом или, в крайнем случае, сметаной.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Творог – 100 г пастообразный
Сок апельсиновый – 50 мл
Желатин – 1 ч.л. 3 г
Сахарозаменитель – 0.5 ч.л. эритрит, ксилит или стевия

Нежный, изысканный и при этом низкокалорийный десерт. Используйте именно пастообразный творог, если его нет, то заменить можно греческим йогуртом или, в крайнем случае, сметаной.

Ароматный кекс с яблоками, орехами и клюквой

Яблочная выпечка кажется мне, пожалуй, самой уютной и словно созданной для домашних чаепитий в кругу родных.

И этот кекс не исключение: нежнейший мякиш с ароматом корицы, томленые яблоки, кусочки арахиса и легкая терпкость клюквы.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 320 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 150 г
Арахис – 130 г
Мука – 120 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 140 г

Яблочная выпечка кажется мне, пожалуй, самой уютной и словно созданной для домашних чаепитий в кругу родных.

Шоколадный чизкейк без выпечки

Простой в приготовлении и очень вкусный чизкейк украсит любой праздничный стол.

Нежная начинка с выраженным шоколадным вкусом никого не оставит равнодушным.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\30 минут
Калорийность (100g): 330 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 250 г шоколадное
Масло сливочное – 70 г
Молоко – 45 г 4 ст.л.
Сыр творожный – 280 г 140 гр шоколадного и 140 гр обычного
Сахарная пудра – 80 г
Ванильный сахар – 10 г

Простой в приготовлении и очень вкусный чизкейк украсит любой праздничный стол.

Банановый блинный торт с орехами

Хотите порадовать близких? Испеките блинный торт – из банановых блинчиков, с ореховыми прослойками и нежным сырным кремом!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 218 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 80 г
Банан – 1 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 120 г
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Молоко – 240 мл

Хотите порадовать близких? Испеките блинный торт – из банановых блинчиков, с ореховыми прослойками и нежным сырным кремом!

Полезное овсяное печенье без муки

Замечательное печенье, состоящее практически из одних полезностей. Никакой вам пшеничной муки - она заменяется на молотые овсяные хлопья, плюс семечки, орехи, что тоже необходимо нашему организму.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 460 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 130 г
Масло сливочное – 110 г
Семечки подсолнуха – 50 г
Семечки тыквенные – 50 г
Орехи – 50 г арахис
Кунжут – 80 г

Замечательное печенье, состоящее практически из одних полезностей. Никакой вам пшеничной муки - она заменяется на молотые овсяные хлопья, плюс семечки, орехи, что тоже необходимо нашему организму.

Сливочный лимонный чизкейк

Чизкейк не имеет ничего общего с привычной нам творожной запеканкой. Он намного нежнее, сливочнее, хотя текстура его чуть более плотная, чем у запеканки.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
Калорийность (100g): 290 ккал

Ингредиенты:

Стружка кокосовая – 100 г
Сахар – 160 г
Мука – 40 г
Яйцо – 5 шт.
Сыр сливочный – 400 г
Сливки – 50 г жирностью от 30%

Чизкейк не имеет ничего общего с привычной нам творожной запеканкой. Он намного нежнее, сливочнее, хотя текстура его чуть более плотная, чем у запеканки.

Ароматные вафли с сыром и зеленью

Вафли готовить очень просто! А как много вариаций! Сладкие, несладкие, с различными начинками и наполнителями.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 310 ккал

Ингредиенты:

Лук зеленый – 3 веточка (-и)
Масло сливочное – 80 г
Сыр твердый – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Кефир – 100 мл
Мука – 150 г

Вафли готовить очень просто! А как много вариаций! Сладкие, несладкие, с различными начинками и наполнителями.

Желатин, агар-агар и пектин: что лучше и как заменять

Кондитерский и кулинарный мир не держится лишь на одном желатине. У этого привычного нам загустителя есть и свои заменители: агар-агар и пектин. Давайте в этой статье разберемся, что же такое желатин, агар-агар и пектин, где и как они используются. Это пожалуй самый известный нам вид загустителя, изготавливаемый из костей, сухожилий и хрящей свиней или крупного рогатого скота путем длительного кипячения с водой.

Читать полностью

Рассыпчатое арахисовое печенье Пуфы

Всего четыре ингредиента вам потребуется, чтобы приготовить это безумно вкусное, рассыпчатое печенье с кусочками хрустящего арахиса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 545 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 180 г
Сахар – 50 г
Арахис – 100 г
Мука – 180 г

Всего четыре ингредиента вам потребуется, чтобы приготовить это безумно вкусное, рассыпчатое печенье с кусочками хрустящего арахиса.

Банановые ириски (веганский десерт без сахара)

Вкуснейший десерт, который понравится и взрослым и детям!

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 375 ккал

Ингредиенты:

Банан – 150 г
Какао-порошок – 20 г
Масло кокосовое – 50 г
Масло арахисовое – 0.5 ст.л. по желанию
Арахис – 30 г по желанию

Вкуснейший десерт, который понравится и взрослым и детям!

Легкий кофейный чизкейк без сахара

Легкий и очень нежный чизкейк с тонким ароматом кофе и кокоса – идеальный десерт для худеющих и следящих за своим питанием.

Готовится невероятно просто и в отличие от чизкейков по классической рецептуре, его не нужно выдерживать ночь в холодильнике.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\10 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г
Сыр сливочный – 150 г
Банан – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Стружка кокосовая – 30 г
Кофе растворимый – 1 ч.л.

Легкий и очень нежный чизкейк с тонким ароматом кофе и кокоса – идеальный десерт для худеющих и следящих за своим питанием.

Быстрый кекс в кружке “зебра” в микроволновке

Самый простой и легкий десерт к чаю, который можно приготовить за считанные минуты.

Даже миксер не потребуется.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\5 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Банан – 0.5 шт.
Творог – 100 г пастообразный
Мука – 30 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Какао-порошок – 2 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Самый простой и легкий десерт к чаю, который можно приготовить за считанные минуты.

Яблочный мусс без сахара: всего 2 ингредиента

В этом рецепте используется готовое яблочное (детское) пюре, оно идеально подходит по сладости и консистенции.

Если вы будете готовить пюре сами, то выбирайте сладкие яблоки и добавьте немного воды при измельчении мякоти.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 200 г яблочное пюре
Желатин – 10 г

В этом рецепте используется готовое яблочное (детское) пюре, оно идеально подходит по сладости и консистенции.

Нежнейший японский хлопковый чизкейк: невозможно устоять!

Невесомый чизкейк, который готовится совсем без основы, с невероятно невесомой текстурой – сама воздушность, нежность и легкость.

И продукты для него нужны самые обычные: те, что можно купить в любом супермаркете в шаговой доступности от дома.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
Калорийность (100g): 270 ккал

Ингредиенты:

Сыр сливочный – 400 г
Сливки – 200 мл жирностью от 30%
Яйцо – 6 шт.
Сахар – 130 г
Масло сливочное – 60 г
Мука – 40 г

Невесомый чизкейк, который готовится совсем без основы, с невероятно невесомой текстурой – сама воздушность, нежность и легкость.

Освежающий яблочный сорбет: простой рецепт всего 5 ингредиентов

Для приготовления этого диетического лакомства нужны самые простые ингредиенты, которые есть в каждом доме.

Освежающий и простой десерт теперь станет вашим любимым!

Общ.\актив. время готовки: 7 часов\45 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 1 кг
Лимон – 2 шт.
Сахар – 100 г
Вода – 100 мл
Мед – по вкусу

Для приготовления этого диетического лакомства нужны самые простые ингредиенты, которые есть в каждом доме.

Десерт из тыквы с киви и шоколадом

Десерт из тыквы с киви и шоколадом можно приготовить не только на каждый день, но и любому празднику к сладкому чаепитию.

Технология приготовления очень простая и не займет много времени.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 800 г
Киви – 500 г
Банан – 250 г
Йогурт – 100 г
Сливки – 100 мл
Шоколад – 200 г

Десерт из тыквы с киви и шоколадом можно приготовить не только на каждый день, но и любому празднику к сладкому чаепитию.

Сметанно-шоколадный крем

Очень вкусный, красивый и при этом совсем простой десерт, который своей подачей удивит всех гостей в праздник.

Сметанно-шоколадный крем очень удобно приготовить заранее - например, накануне праздника за день.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\59 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 600 мл
Шоколад – 150 г Темный
Молоко – 150 мл
Сахар – 50 г
Желатин – 25 г
Вода – 200 мл

Очень вкусный, красивый и при этом совсем простой десерт, который своей подачей удивит всех гостей в праздник.

Пряный кекс с мандаринами

Предлагаю не мучиться на Новый год с приготовлением торта, а выбрать другой десерт.

Легкий пряный кекс с мандаринами из самых простых продуктов, которые найдутся в любом доме.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 265 ккал

Ингредиенты:

Мандарин – 3 шт.
Масло сливочное – 10 г
Сахар – 110 г
Специи – по вкусу пряничная смесь
Яйцо – 3 шт.
Кефир – 200 мл

Предлагаю не мучиться на Новый год с приготовлением торта, а выбрать другой десерт.

Шотландский кекс Данди

Ароматный рождественский кекс с большим количеством цукатов и сухофруктов, с традиционным узором из очищенного миндаля.

Его выдерживают в прохладном месте 3-4 недели, благодаря чему вкус становится более ярким, а текстура – более плотной.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
Калорийность (100g): 377 ккал

Ингредиенты:

Миндаль – 150 г
Цукаты – 250 г
Изюм – 100 г
Клюква вяленая – 100 г
Ром – 100 мл
Масло сливочное – 200 г

Ароматный рождественский кекс с большим количеством цукатов и сухофруктов, с традиционным узором из очищенного миндаля.

Сметанник с курицей и грибами

Очень простой в приготовлении пирог – и будет отлично смотреться на праздничном столе.

Хорош как в теплом виде, так и в качестве холодной закуски.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 200 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Сыр твердый – 150 г
Петрушка – 5 веточка (-и)
Грудка куриная – 250 г (копченая)
Мука – 80 г

Очень простой в приготовлении пирог – и будет отлично смотреться на праздничном столе.

Клюквенный чизкейк

Чизкейк – идеальный десерт для праздника: готовится он заранее и намного проще любого торта, хотя и нужно учесть небольшие нюансы в процессе приготовления.

Чизкейк будет актуален в любое время года и к любому празднику, но, чтобы придать ему новогодний акцент, я предлагаю приготовить его с клюквенным соусом.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Мука – 225 г
Масло сливочное – 150 г
Сахар – 130 г
Сыр сливочный – 750 г
Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.

Чизкейк – идеальный десерт для праздника: готовится он заранее и намного проще любого торта, хотя и нужно учесть небольшие нюансы в процессе приготовления.

Рождественское ореховое печенье

Рождественское ореховое печенье готовится очень просто и быстро из доступных и недорогих продуктов.

Такую выпечку можно сделать к новогодним и рождественским праздникам и преподнести своим родным и близким в качестве сладкого подарка.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 449 ккал

Ингредиенты:

Орехи грецкие – 150 г
Масло сливочное – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 70 г
Соль – 0.5 ч.л.
Корица – 1 ч.л. молотая

Рождественское ореховое печенье готовится очень просто и быстро из доступных и недорогих продуктов.

Рецепты сладостей

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: