Полезное овсяное печенье без муки

Приготовление: Шаг 1

• В этот раз арахиса у меня была только горсточка, поэтому я добавила кешью.

  Сахар можно как коричневый (а у меня именно он) , так и белый.

  Если печенье покажется вам недостаточно сладким - просто присыпьте сверху сахарной пудрой. Сладость я корректировала под себя.

  Семечки и орехи я всегда предварительно чуть обжариваю.

  Овсянку беру обычную, никак не быстрого приготовления. Хотя однажды пробовала и с быстрой - все прекрасно получается.

  Масло заранее достать из холодильника. Оно должно быть мягким.

  

• Шаг 2

  Подготовка ингредиентов.

  Орехи порубить ножом.

  Овсянку смолоть в блендере.

  Предвидя вопрос, сразу отвечу - никогда не пробовала делать с покупной овсяной мукой, всегда перемалываю хлопья (порядком грубее, чем мука).

  Яйцо смешать с солью, сахаром и перемешивать практически до растворения последнего.

  

• Шаг 3

  Масло обязательно должно быть мягким, но ни в коем случае не растаявшим.

  В миске перемешиваем все ингредиенты.

  

• Шаг 4

  Заранее включить духовку и прогреть ее до 170 градусов.

  Противень застелить бумагой для выпечки либо силиконовым ковриком.

  Выложить ложкой небольшое количество теста и немного придать ему форму.

  Поставить в разогретую духовку минут на 15-20.

  Время выпечки целиком зависит от особенности вашей духовки. Печенье должно стать легко золотистым.

  

• Шаг 5

  Достать противень и дать печенью остыть.

  Если есть желание - присыпать его сахарной пудрой.

  Овсяное печенье с орехами и семечками готово!

  Приятного всем чаепития!