Если вы ещё не придумали, что сделать с главным урожаем осени, сохраняйте рецепт аджики из кабачков.
Такая аджика получается нежной, в меру острой, мягкой на вкус.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
58 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 700 г
- Перец болгарский – 700 г
- Помидор – 700 г
- Чеснок – 100 г
- Морковь – 250 г
- Перец красный жгучий – 1.5 шт.
Если вы ещё не придумали, что сделать с главным урожаем осени, сохраняйте рецепт аджики из кабачков.
Чеснок на зиму в масле - это отличная заготовка. Такой чеснок можно добавлять в процессе приготовления первых, вторых блюд, различных соусов.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
328 ккал
Ингредиенты:
- Чеснок – 250 г
- Масло подсолнечное – 220 мл может немного больше
- Перец черный – 2 щепотка (-и)
- Розмарин – 2 веточка (-и) сухой
- Паприка – 0.5 ч.л.
- Зира – 1 щепотка (-и)
Чеснок на зиму в масле - это отличная заготовка. Такой чеснок можно добавлять в процессе приготовления первых, вторых блюд, различных соусов.
Аджика из перца совершенно точно сделает ярче любое мясное блюдо. Поэтому в сезон заготовок я рекомендую обязательно купить сочные красные перцы, спелые томаты, чеснок и острый перец, немного над ними поколдовать, и баночки с вкуснейшей домашней аджикой будут на вашем столе.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
65 ккал
Ингредиенты:
- Перец болгарский – 1 кг
- Помидор – 1 кг
- Чеснок – 100 г
- Перец красный жгучий – 2 шт.
- Масло подсолнечное – 70 мл
- Сахар – 2.5 ст.л.
Аджика из перца совершенно точно сделает ярче любое мясное блюдо. Поэтому в сезон заготовок я рекомендую обязательно купить сочные красные перцы, спелые томаты, чеснок и острый перец, немного над ними поколдовать, и баночки с вкуснейшей домашней аджикой будут на вашем столе.
Квашеная капуста по классическому рецепту - это ценный продукт для пищеварения и здоровья.
Именно в КВАШЕНОЙ капусте содержатся молочно-кислые бактерии.
-
Общ.\актив. время готовки:
\20 минут
-
Калорийность (100g):
30 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 кг
- Морковь – 150 г
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ст.л. без горки
Квашеная капуста по классическому рецепту - это ценный продукт для пищеварения и здоровья.
Огурцы в огурцах - интересный и вкусный рецепт для засолки красивых и не очень огурцов.
Рецепт этот был известен давно, сейчас стал вновь популярным.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
18 ккал
Ингредиенты:
- Огурец – 1 кг
- Чеснок – 3 зуб.
- Укроп – 2 веточка (-и)
- Лист виноградный – 1 шт.
- Лист вишневый – 2 шт.
- Перец черный – 5 шт.
Огурцы в огурцах - интересный и вкусный рецепт для засолки красивых и не очень огурцов.
Овсяноблины набирают все большую и большую популярность. Уверена, в ближайшем будущем их будут готовить уже чаще, чем обычный омлет или овсянку на завтрак.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
226 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 3 ст.л.
- Яйцо – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Сыр сливочный – 30 г
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
Овсяноблины набирают все большую и большую популярность. Уверена, в ближайшем будущем их будут готовить уже чаще, чем обычный омлет или овсянку на завтрак.
Плов по классическому рецепту - это желанное блюдо почти на каждом столе.
Его готовят часто, подают в том числе и на праздничный стол.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
168 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 300 г
- Свинина – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Приправа – 1 ст.л. для плова
- Барбарис – 1 ч.л.
Плов по классическому рецепту - это желанное блюдо почти на каждом столе.
Паста на сковороде без варки - это простой способ приготовить спагетти или любой другой вид макарон.
Рецепт можно назвать ленивым и не хлопотным, т.к. пасту не нужно отдельно варить, сливать воду и дополнительно готовить соус.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
176 ккал
Ингредиенты:
- Спагетти – 150 г
- Сыр твердый – 150 г
- Масло сливочное – 50 г
- Масло оливковое – 50 мл
- Томатная паста – 2.5 ст.л.
- Сок томатный – 700 мл
Паста на сковороде без варки - это простой способ приготовить спагетти или любой другой вид макарон.
Малосольная форель - это украшение любого праздничного стола. Идеальный вариант для приготовления бутербродов, канапе или холодных закусок.
-
Общ.\актив. время готовки:
18 часов\15 минут
-
Калорийность (100g):
100 ккал
Ингредиенты:
- Форель – 800 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 4 ст.л.
- Апельсин – 0.5 шт. по желанию
Малосольная форель - это украшение любого праздничного стола. Идеальный вариант для приготовления бутербродов, канапе или холодных закусок.
Делюсь новым рецептом вкусного рулета из кабачков. На вкус кабачковый рулет очень сочный, нежный, начинка делает его пикантным.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
92 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 500 г
- Яйцо – 3 шт.
- Мука – 4 ст.л.
- Сыр творожный – 150 г
- Огурец – 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
Делюсь новым рецептом вкусного рулета из кабачков. На вкус кабачковый рулет очень сочный, нежный, начинка делает его пикантным.
Томатная паста - одна из самых нужных заготовок на зиму. Ее легко можно сделать идеальной в домашних условиях - густой, насыщенно-красной и натуральной.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
20 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 2.5 кг
- Соль – 0.5 ч.л.
- Уксус – 1 ст.л. 9%
Томатная паста - одна из самых нужных заготовок на зиму. Ее легко можно сделать идеальной в домашних условиях - густой, насыщенно-красной и натуральной.
Маринованный лук - это вкусное дополнение к мясу, шашлыку, барбекю, овощам на гриле или рыбе.
Он отлично подойдет и к овощному салату.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
80 ккал
Ингредиенты:
- Лук красный – 250 г
- Лук репчатый – 250 г
- Укроп – 3 веточка (-и)
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сахар – 0.5 ст.л.
- Паприка – 0.5 ч.л.
Маринованный лук - это вкусное дополнение к мясу, шашлыку, барбекю, овощам на гриле или рыбе.
Это рецепт вкусной, густой рисовой каши на молоке. Готовлю ее без современных кухонных гаджетов, обычным способом - в кастрюле.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
119 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 70 г
- Вода – 150 мл
- Молоко – 200 мл
- Масло сливочное – 20 г
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
Это рецепт вкусной, густой рисовой каши на молоке. Готовлю ее без современных кухонных гаджетов, обычным способом - в кастрюле.
Компот из яблок на зиму я заготавливаю в 3-х литровых банках без стерилизации.
По этому рецепту он и хранится отлично, и времени на приготовление уходит всего 10-15 минут.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
40 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 700 г
- Вода – 2300 мл
- Сахар – 250 г
Компот из яблок на зиму я заготавливаю в 3-х литровых банках без стерилизации.
Кабачки с томатной пастой и сладким перцем - это облегченный вариант овощного соте.
Блюдо летнее, сочное, вкусное, легкое и достаточно простое в приготовлении.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
50 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 500 г
- Перец болгарский – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Кабачки с томатной пастой и сладким перцем - это облегченный вариант овощного соте.
Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз.
Обычно я покупаю порцию замороженного рыбного филе, оставляю его размораживаться в холодильнике, а на обед или ужин готовлю минтай с луком и сливочным маслом.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
88 ккал
Ингредиенты:
- Минтай – 500 г
- Лук белый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 30 г
- Приправа – 1 ч.л. Французские травы
Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз.
Маринованные лисички на зиму - это вкуснейшая закуска из настоящих лесных грибов.
Рецепт я взяла у своей тёти, которая каждый год заготавливает много грибов и разных солений.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
22 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 400 г лисички
- Вода – 500 мл для маринада
- Сахар – 2 ч.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Уксус – 4 ст.л. 9%
- Горчица зерновая – 0.5 ч.л. сухая
Маринованные лисички на зиму - это вкуснейшая закуска из настоящих лесных грибов.
Оладушки на молоке для меня - это лакомство детства. А со сгущенкой или вареньем - идеальный десерт.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
232 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 250 мл
- Мука – 220 г
- Дрожжи – 3 г сухие
- Сахар – 1 ст.л.
- Масло подсолнечное – 2 ст.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
Оладушки на молоке для меня - это лакомство детства. А со сгущенкой или вареньем - идеальный десерт.
Отличный рецепт заварных блинов на кефире - тонких, нежных и вкусных. Он на небольшую порцию, при желании, ее можно увеличить.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
150 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 200 мл
- Вода – 200 мл Кипяток
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1.5 ст.л.
- Мука – 130 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
Отличный рецепт заварных блинов на кефире - тонких, нежных и вкусных. Он на небольшую порцию, при желании, ее можно увеличить.
Если готовить ленивые вареники по классическому рецепту, все получится просто и быстро.
Ингредиенты понадобятся самые простые - творог, мука, яйцо, сахар по вкусу.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
248 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 3 ст.л. в тесто
- Мука – 1 ст.л. обвалять вареники
- Сахар – 1 ст.л.
- Масло сливочное – 20 г
Если готовить ленивые вареники по классическому рецепту, все получится просто и быстро.
Это самый вкусный рецепт баклажанов по-грузински. Они слегка обжарены и замаринованы с хрустящими овощами.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа\50 минут
-
Калорийность (100g):
55 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук красный – 1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Перец красный жгучий – 0.5 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
Это самый вкусный рецепт баклажанов по-грузински. Они слегка обжарены и замаринованы с хрустящими овощами.
Я готовлю мороженое дома всего из 2-х ингредиентов - сливок и сгущенки не первый год, это проще простого.
Мороженица для этого не нужна.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов 15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
321 ккал
Ингредиенты:
- Сливки – 500 мл 33%
- Молоко сгущенное – 150 мл
- Ягода – 150 г по желанию
- Ликер – 30 мл по желанию
- Ваниль – 1 щепотка (-и)
Я готовлю мороженое дома всего из 2-х ингредиентов - сливок и сгущенки не первый год, это проще простого.
Эскалоп - это классическая отбивная из мяса, без кляра и муки. В этом рецепте я буду использовать свинину, лучшую её часть - вырезку.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
310 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 400 г
- Масло сливочное – 40 г
- Масло растительное – 1 ч.л.
- Смесь перцев – 2 щепотка (-и)
- Соль – 2 щепотка (-и)
Эскалоп - это классическая отбивная из мяса, без кляра и муки. В этом рецепте я буду использовать свинину, лучшую её часть - вырезку.
Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
167 ккал
Ингредиенты:
- Котлета – 100 г из говядины
- Салат – 10 г
- Булочка – 1 шт. для бургера
- Сыр полутвердый – 2 дольки
- Помидор – 2 дольки
- Огурец маринованный – 0.5 шт.
Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками.
