Стейк масляной рыбы с овощами

Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.

К «масляным» относят несколько видов морской рыбы: рувету, эскорала, клыкача.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 300 г Масляная
Помидор – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Оливки зеленые – 50 г
Кинза – 20 г
Масло оливковое – 1 ст.л.

Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.

Как варить гречку, чтобы она была рассыпчатой и вкусной

Как правильно варить гречку, сколько по времени и в каких пропорциях с водой, чтобы гречневая каша получалась рассыпчатой? Как и в чём можно сварить гречку без плиты? И нужно ли вообще ее варить, или можно обойтись без варки? Как сохранить в гречке все полезные микроэлементы? И как выбрать в магазине действительно полезную гречневую крупу?

Читать полностью

Суп Фо Бо – вьетнамский рецепт

Традиционный суп Фо Бо пришёл к нам из вьетнамской кухни. В составе супа есть все привычные для нас ингредиенты или подобные им: мясо, зелень, рисовая лапша, пикантная заправка, лайм, острый перец.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\35 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Лапша – 100 г рисовая
Приправа – 1 шт. основа для супа Фо Бо
Кинза – 50 г
Лук зеленый – 50 г
Мята – 2 веточка (-и)

Традиционный суп Фо Бо пришёл к нам из вьетнамской кухни. В составе супа есть все привычные для нас ингредиенты или подобные им: мясо, зелень, рисовая лапша, пикантная заправка, лайм, острый перец.

Сырники в духовке из творога с манкой

Рецепт сырников из творога с манкой простой и понятный, а ещё очень вкусный.

Если вы соблюдаете диету и не используете растительное масло, тогда такие сырники вам точно понравятся.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Творог – 360 г 5-9%
Яйцо – 1 шт.
Крупа манная – 2 ст.л.
Мука – 5 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Ваниль – 2 щепотка (-и)

Рецепт сырников из творога с манкой простой и понятный, а ещё очень вкусный.

Блины на кефире и молоке

Это блины, которые можно приготовить из того, что есть у вас дома. Как говорится, чтобы добро не пропадало.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл
Молоко – 200 мл
Мука – 150 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Это блины, которые можно приготовить из того, что есть у вас дома. Как говорится, чтобы добро не пропадало.

Как выбрать клубнику для еды и что из неё приготовить

Яркая, крупная, ароматная, такая аппетитная и просто сводящая с ума своим видом – это всё она – клубника. И она же, увы, безвкусная, пресная и водянистая. Соблазнительная ягода с неприятным сюрпризом:) Но не вся клубника такая. Клубника – самая популярная ягода по всему миру. И своим видом она, правда, сводит с ума. Особенно та, что выращивается для продажи – уж, слишком красивая.

Читать полностью

Спаржа по-корейски: рецепт в домашних условиях

Спаржа по-корейски набирает популярность всё больше и больше. Такую пикантную закуску можно купить в крупных супермаркетах, на рынке и даже в небольших продуктовых магазинах у дома.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 247 ккал

Ингредиенты:

Спаржа – 250 г Соевая
Морковь – 250 г По-корейски
Лук красный – 70 г
Чеснок – 2 зуб.
Паприка – 1 ч.л.
Кориандр – 0.5 ч.л. Молотый

Спаржа по-корейски набирает популярность всё больше и больше. Такую пикантную закуску можно купить в крупных супермаркетах, на рынке и даже в небольших продуктовых магазинах у дома.

Салат Броцеули – грузинский рецепт

Признаюсь честно, салат грузинской кухни Броцеули для себя я открыла совсем недавно.

И весна для этого - самое подходящее время.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 400 г розовые
Огурец – 100 г
Гранат – 70 г
Мята – 2 веточка (-и)
Тархун – 30 г
Кинза – 50 г

Признаюсь честно, салат грузинской кухни Броцеули для себя я открыла совсем недавно.

Панкейки на кефире пышные

Панкейки на кефире - это отличная альтернатива жареным оладушкам. Ингредиенты практически те же, но разница в том, что панкейки жарятся на сухой сковороде и выходят пышными и румяными.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл
Мука – 170 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сода – 0.5 ч.л.

Панкейки на кефире - это отличная альтернатива жареным оладушкам. Ингредиенты практически те же, но разница в том, что панкейки жарятся на сухой сковороде и выходят пышными и румяными.

Скрэмбл с сыром и паприкой на завтрак

Скрэмбл или яичница-болтунья готовится с добавлением растительного и сливочного масла, у него очень нежный вкус и приятная текстура.

Такой завтрак идеально подойдет для кето диеты.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 275 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 30 г
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Паприка – 0.5 ч.л. Копчёная
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Скрэмбл или яичница-болтунья готовится с добавлением растительного и сливочного масла, у него очень нежный вкус и приятная текстура.

Борщ зеленый со щавелем

Это рецепт густого, вкусного зеленого борща со щавелем. От щавельного супа его отличает зажарка из моркови, которая делает борщ сытнее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Ингредиенты:

Щавель – 250 г
Индейка – 350 г филе бедра
Морковь – 1 шт.
Картофель – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.

Это рецепт густого, вкусного зеленого борща со щавелем. От щавельного супа его отличает зажарка из моркови, которая делает борщ сытнее.

Гуакамоле: рецепт классический с авокадо

Гуакамоле - это настоящий вкус Мексики. И к моему большому счастью, попробовала я эту вкуснейшую закуску именно там.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Авокадо – 250 г
Помидор – 100 г
Лук красный – 50 г
Кинза – 20 г
Сок лимонный – 2 ст.л.
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Гуакамоле - это настоящий вкус Мексики. И к моему большому счастью, попробовала я эту вкуснейшую закуску именно там.

Банановые панкейки: рецепт

Банановые панкейки по этому рецепту получаются нежными, с воздушной серединкой, в меру сладкими и, самое главное, очень вкусными.

Я люблю есть такие панкейки без добавления джема или только с сахарной пудрой.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Банан – 1 шт. большой
Яйцо – 1 шт.
Мука – 150 г
Молоко – 200 мл
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сахар – 2.5 ст.л.

Банановые панкейки по этому рецепту получаются нежными, с воздушной серединкой, в меру сладкими и, самое главное, очень вкусными.

Индейка с грибами и шпинатом

Идейка с грибами и шпинатом - простой и вкусный ужин при кето диете. Тем, кто не на диете, рецепт тоже понравится.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 300 г
Шампиньоны – 150 г
Шпинат – 100 г
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Орех мускатный – 1 щепотка (-и)

Идейка с грибами и шпинатом - простой и вкусный ужин при кето диете. Тем, кто не на диете, рецепт тоже понравится.

Творожная пасха – рецепт с желатином

Творожная пасха - это вкусное лакомство, которое каждый год украшает тысячи пасхальных столов.

Чаще всего, творожные пасхи делают на заварной основе, но мой рецепт отличается от привычного.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 224 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Сметана – 150 г
Масло сливочное – 50 г
Молоко сгущенное – 120 г
Желатин – 20 г
Вода – 70 мл

Творожная пасха - это вкусное лакомство, которое каждый год украшает тысячи пасхальных столов.

Низкокалорийное печенье: рецепт с калорийностью и фото

Я долго думала над рецептом низкокалорийного печенья и подбирала ингредиенты.

Цель была - вывести идеальную формулу с калорийностью до 100 ккал на 100 грамм.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г 1%
Мука цельнозерновая – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Яблоко – 200 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Сахорозаменитель – по вкусу

Я долго думала над рецептом низкокалорийного печенья и подбирала ингредиенты.

Как быстро и удобно приготовить овощи для салатов

Сварить сырые овощи для винегрета или других салатов можно намного быстрее и проще, если готовить их не традиционным способом – в кастрюле на плите. Я использую для термической обработки овощей микроволновку. Но опять же не так, как хозяйки делают это чаще всего. Микроволновка мне нужна буквально на 5 минут. А кубики овощей получаются ровными и не разваливаются. Делюсь одним из способов экономии силы, времени и денег на кухне.

Читать полностью

Салат с рукколой, жареным тунцом, помидорами и гранатовым соусом

Рецепт ещё одного интересного и очень вкусного салата с рукколой и тунцом, в заправке из лимонного сока и гранатового соуса.

Тунец для этого салата я готовила с розовой серединкой внутри, расскажу все тонкости его приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 50 г
Тунец – 150 г
Помидор – 150 г
Авокадо – 100 г
Кунжут – 0.5 ч.л.
Лимон – 3 дольки

Рецепт ещё одного интересного и очень вкусного салата с рукколой и тунцом, в заправке из лимонного сока и гранатового соуса.

Творожная пасха с цукатами

Это простой, вкусный и проверенный рецепт творожной пасхи с цукатами. Пасха получается нежной, насыщенного сливочного вкуса и очень красивой в разрезе - с яркими кусочками цукатов.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 332 ккал

Ингредиенты:

Творог – 300 г
Сливки – 200 мл
Желток яичный – 2 шт.
Масло сливочное – 120 г
Цукаты – 120 г
Сахар – 100 г

Это простой, вкусный и проверенный рецепт творожной пасхи с цукатами. Пасха получается нежной, насыщенного сливочного вкуса и очень красивой в разрезе - с яркими кусочками цукатов.

Зеленый смузи детокс коктейль

Для мягкого очищения организма и выведения токсинов, для здоровой и стройной фигуры готовлю этот зеленый смузи - самый лучший детокс-коктейль.

В его составе самые полезные зелёные ингредиенты - сельдерей, петрушка, киви, огурец и пекинская капуста - вполне доступный набор.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 16 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей стеблевой – 100 г
Огурец – 100 г
Киви – 100 г
Капуста пекинская – 100 г
Петрушка – 10 г
Укроп – 10 г

Для мягкого очищения организма и выведения токсинов, для здоровой и стройной фигуры готовлю этот зеленый смузи - самый лучший детокс-коктейль.

Дзадзики – классический греческий соус

Дзадзики - это не только популярный греческий соус, но ещё и очень вкусная закуска.

Особенно, если подать его с питой или горячим хлебом.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Йогурт – 500 г Греческий
Огурец – 250 г
Укроп – 30 г
Мята – 20 г
Чеснок – 2 зуб.
Сок лимонный – 2 ст.л.

Дзадзики - это не только популярный греческий соус, но ещё и очень вкусная закуска.

Творожная пасха – рецепт без выпечки

Творожная пасха без выпечки готовится на заварной основе. Это та самая сливочная пасха, очень нежная и с приятным ванильным вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\30 минут
Калорийность (100g): 292 ккал

Ингредиенты:

Творог – 360 г 9%
Яйцо – 1 шт.
Сливки – 180 мл
Молоко сгущенное – 150 мл
Масло сливочное – 100 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.

Творожная пасха без выпечки готовится на заварной основе. Это та самая сливочная пасха, очень нежная и с приятным ванильным вкусом.

Как покрасить яйца на Пасху: ТОП-7 способов

Каждый год творческие натуры изобретают все новые и новые способы окрашивания яиц к празднику Светлой Пасхи. И в этой статье собрано 7 самых интересных, оригинальных и новых идей, при этом быстрых и незамысловатых. О каком-то из этих способов вы точно раньше не знали. Рассказываю, как это сделать, с пошаговыми фото.

Читать полностью

Как быстро отмыть противень от пригоревшего жира: лайфхак

В этом видео рассказываю и показываю, как я легко отмываю противни или формы для запекания от пригоревшего жира. Лайфхак, который пригодится каждой хозяйке. Готово:) Противень отмылся сам. Жир отошел. Мне остается только слить воду и ополоснуть. Без агрессивной химии, без жестких щеток, без усилий. Покрытие остается без повреждений, как новое, противень идеально чистый, а главное, не нужно долго с ним возиться. Всё легко и быстро. P. S.

Читать полностью

Рецепты автора сайта Menunedeli.ru Елизавета Ковалева

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: