Рецепты заготовок из овощей на зиму

Проверенные вкусные рецепты заготовок из овощей на зиму с пошаговыми фото. Маринованные капуста и перец, соленые огурцы, баклажанная и кабачковая икра, вяленые помидоры, заправки для борща и рассольника, лечо, аджики, салаты, соусы и замороженные овощи для вкусной зимы. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Рецепт кетчупа в домашних условиях
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 1,5 кг.
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 4 з.
  • Сельдерей стеблевой – 2 шт.
  • Базилик – 1 п.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
Острые огурцы на зиму
  • Общ.\актив. время готовки: 14 часов\2 часа
  • Калорийность (100g): 101 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец – 3 килограмма
  • Уксус – 250 грамм
  • Сахар – 800 грамм
  • Масло подсолнечное – 70 грамм
  • Соль – 120 грамм
  • Чеснок – 1 головка
Томаты в собственном соку
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 20 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 3,7 килограмма
  • Соль – 20 грамм
Лютеница
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский – 1,5 килограмма
  • Помидор – 1,5 килограмма
  • Чеснок – 5-6 зубчиков
  • Масло растительное – 70 мл.
  • Перец чили – 2 штуки
  • Сахар – 1 столовая ложка
Как заморозить тыкву тремя способами
Приобрели тыкву, не придумали, куда ее использовать, и убрали подальше, а через несколько месяцев наткнулись на изрядно подгнивший овощ.
Знакомо? К крупным тыквам бывает непросто подступиться, учитывая, что в блюда ее добавляют, как правило, в небольших количествах.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 30 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – по вкусу произвольное количество
  • Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема
Приобрели тыкву, не придумали, куда ее использовать, и убрали подальше, а через несколько месяцев наткнулись на изрядно подгнивший овощ.
Страницы:
1 2 3 4 5
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение