Ве рецепты Зоряны Ивченко с пошаговыми фото в одной рубрике

Яблоко — 10 шт. примерно 1,5 кг.
Сахар — 300 г
Масло сливочное — 3 ст.л.
Фундук — 50 г
Изюм — 100 г
Вода — 4 ст.л.

Абрикосы — 600 г
Сахар — 400 г
Желирующая смесь — 40 г

Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
Слива — 250 г желтые
Миндаль — 40 г
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 3 ст.л.
Сахарная пудра — 2 ст.л.

Крупа кукурузная — 200 г
Молоко — 500 мл
Сливки — 200 мл
Сало — 200 г
Брынза — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по желанию

Мука — 250 г
Масло сливочное — 125 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ст.л.
Вишня — 150 г
Какао-порошок — 2 ч.л.
Сок лимонный — 1 ч.л.

Телятина — 800 г вырезка
Пармезан — 30 г
Масло оливковое — 4 ст.л.
Лимон — 1 шт.
Перец розовый — 0.5 ч.л.
Соль — по вкусу
Руккола — по желанию

Кабачок — 1.5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Уксус винный — 3 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Перец сладкий — 2 шт.
Чеснок — 1 зуб. крупный
Масло растительное — 6 ст.л.
Помидор — 1 шт. большой
Соль — 1 ст.л.
Перец красный жгучий — 1 шт.

Кабачок — 1 кг
Мясо — 300 г
Крупа пшеничная — 100 г
Морковь — 1 шт. маленькая или кусочек
Лук репчатый — 1 шт. небольшой
Яйцо куриное — 1 шт.
Петрушка — 2 ст.л. рубленая
Мята — 2 ст.л. рубленая
Вода — 200 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Картофель — 1 кг молодой
Яйцо — 7 шт.
Лимон — 1 шт.
Лук зеленый — 15 г средний пучок
Масло растительное — 100 мл
Порошок горчичный — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Баклажан — 1 шт. небольшой
Молоко кокосовое — 400 мл 1 банка
Филе рыбное — 600 г белая рыба без костей
Кинза — 30 г большой пучок с корнями
Чеснок — 2 зуб.
Паста карри — по вкусу красная
Соевый соус — 2 ст.л.
Соус — 1 ст.л. рыбный нам-пла
Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
Сахар коричневый — 2 ч.л.
Лайм — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст.л.
Лук зеленый — 10 г небольшой пучок

Форель — 1.5 кг
Морковь — 2 шт.
Лук зеленый — 5 шт.
Чеснок — 4 шт. головки со стеблями
Укроп — 50 г
Петрушка — 50 г
Масло оливковое — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Мука — 200 г
Шоколад горький — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Какао-порошок — 40 г
Сливки — 160 мл
Мед — 1 ст.л.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Яйцо — 2 шт.
Соль — 1 щепотка (-и)
Ванильный сахар — 1 ст.л.
Кофе растворимый — 1 ст.л.
Сахар — 150 г
Вода — 100 мл

Утка — 1 шт. пекинской породы, весом примерно 1,5 кг.
Корица — 1 шт. палочка
Бадьян — 1 шт.
Гвоздика — 3 шт.
Фенхель — 1 ч.л.
Перец сычуаньский — 0.3 ч.л.
Соевый соус — 4 ст.л.
Огурец — 4 шт.
Лук зеленый — 50 г средний пучок
Салат — 200 г большой пучок
Соус — по вкусу сливовый или хойсин

Перепелка птичка маленькая и очень вкусная. Сейчас перепелок разводят много и повсеместно, и купить их совершенно не проблема, хоть на рынке, хоть в супермаркете. Очень просто и очень быстро перепелок можно приготовить в духовке, он ...

Рис — 200 г
Лист виноградный — 60 шт.
Орехи грецкие — 2 шт.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Мята — 20 г
Укроп — 10 г
Петрушка — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Навеян этот рецепт блюдом, которое мы ели в одном ресторане украинской кухни. Назывался суп «Юшка гетьманская» — ни много, ни мало. За таким помпезным и важным названием скрывается простой суп из перепелок с лапшой, простой, н ...

Яйцо куриное — 2 шт.
Мука — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Пюре — 200 мл тыквенное
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 ст.л.
Шоколад темный — 80 г
Изюм — 50 г
Корица — 1 ч.л.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Семга — 400 г
Щавель — 200 г
Шпинат — 100 г
Свекла листовая — 200 г
Огурец — 200 г
Укроп — 20 г
Лук зеленый — 20 г
Хрен — 1 ст.л.
Цедра лимона — 1 ст.л.
Квас — 1.5 л
Сметана — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Картофель — 600 г
Лук репчатый — 60 г
Черемша — 200 г
Сметана — 100 г
Бульон — 1 л
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Мука — 250 г
Крапива — 100 г
Молоко — 100 мл
Творог — 200 г
Масло оливковое — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ст.л.
Мята — 3 веточка (-и)
Дрожжи — 0.5 ч.л.

Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Черемша — 200 г
Шампиньоны — 500 г
Сметана — 4 ст.л.
Фета — 50 г
Масло сливочное — 1 ст.л.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Цедра лимона — по желанию
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Мука — 200 г
Банан — 3 шт.
Ванильный сахар — 90 г
Сахар — 70 г
Молоко — 400 мл
Масло сливочное — 130 г
Сливки — 100 мл
Орехи грецкие — 50 г
Яйцо — 5 шт.
Желатин — 16 г
Сок лимонный — 2 ч.л.
Вода — 5 ст.л.

Филе рыбное — 600 г хек
Капуста китайская — 700 г
Белок яичный — 1 шт.
Крахмал картофельный — 1 ч.л.
Лук зеленый — 10 г
Рис — 200 г
Вода — 400 мл
Соль — по вкусу
Соевый соус — по вкусу или рыбный

Телятина — 400 г
Кефир — 2 л
Картофель — 3 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Огурец — 4 шт.
Редис — 10 шт.
Укроп — 50 г большой пучок
Лук зеленый — 50 г большой пучок
Соль — по вкусу