Блюда из картофеля: рецепты

Что приготовить из картошки? Проверенные рецепты с пошаговыми фото. Картошка в мультиварке, в духовке, на сковороде, в кастрюле. С мясом, овощами, сыром. Быстро и вкусно. Простые рецепты на обед и ужин. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Быстрые рецепты Быстрые рецепты Простые рецепты Простые рецепты Низкокалорийные до 100 ккал на 100 г Низкокалорийные до 100 ккал на 100 г Тушеный картофель Тушеный картофель С мясом С мясом С сыром С сыром В духовке В духовке На сковородке На сковородке

Картошка – это вам не просто сварил и съел:)

Помните легендарных “Девчат”? Где Тося перечисляла рецепты из картофеля: “Картофель фри, картофель пай, картофельные пирожки, оладьи, рулет, запеканка…” и много там чего еще было.  Вы знаете, что приготовить из картофеля можно в том числе и диетические блюда?  Читать далее..

Рецепт пирожков на сухом молоке
Пирожки на сухом молоке - румяная домашняя выпечка, которая получается всегда.
Даже без обычного молока можно приготовить пушистые пирожки с любой начинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 221 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 500 г
  • Молоко сухое – 30 г
  • Соль – 10 г в тесто + по вкусу
  • Сахар – 25 г
  • Дрожжи – 8 г сухие
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Пирожки на сухом молоке - румяная домашняя выпечка, которая получается всегда.
Тушеное мясо с картошкой в кастрюле
Тушеное мясо с картошкой в кастрюле готовлю часто, так как получается вкусно и сытно.
А готовится ну, очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Картофель – 500 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Морковь – 140 г
  • Масло топленое – 50 г
  • Томатная паста – 100 г
Тушеное мясо с картошкой в кастрюле готовлю часто, так как получается вкусно и сытно.
Говядина с картошкой в духовке
Просто и вкусно - говядина с картошкой в духовке.  Нежные мясные кусочки в сочетании с сочными овощами, и все это в томатной подливке.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 350 г
  • Картофель – 450 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Морковь – 110 г
  • Томатная паста – 50 г
  • Масло растительное – 30 мл
Просто и вкусно - говядина с картошкой в духовке.  Нежные мясные кусочки в сочетании с сочными овощами, и все это в томатной подливке.
Картошка с тушенкой: рецепт в кастрюле
Самый простой, но вкусный ужин - картошка с тушенкой в кастрюле. Как ни странно, но в моей семье при все разнообразии домашнего меню - одно из любимых блюд:) Вкусно, сытно и легко готовится.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 550 г
  • Тушенка – 400 г
  • Морковь – 120 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Перец душистый – 5 шт. горошек
Самый простой, но вкусный ужин - картошка с тушенкой в кастрюле. Как ни странно, но в моей семье при все разнообразии домашнего меню - одно из любимых блюд:) Вкусно, сытно и легко готовится.
Жаркое из говядины с картошкой
Если жаркое, то с говядиной! Чаще всего готовлю жаркое из говядины с картошкой - любимый рецепт.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 100 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 400 г
  • Картофель – 450 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Морковь – 120 г
  • Томатная паста – 50 г
  • Масло растительное – 25 мл
Если жаркое, то с говядиной! Чаще всего готовлю жаркое из говядины с картошкой - любимый рецепт.
Рецепт картошки с овощами на сковороде
Очень простой рецепт картошки с овощами на сковороде. Можно готовить для легкого ужина.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Фасоль стручковая – 70 г
  • Перец сладкий – 60 г
  • Брокколи – 100 г
Очень простой рецепт картошки с овощами на сковороде. Можно готовить для легкого ужина.
Салат «Генерал» со свеклой к 23 февраля
Сытный и пикантный салат "Генерал" с мужским характером. Готовится "Генерал" со свеклой, прочие ингредиенты в нем тоже простые, без изысков и "чего-то необычного".
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 300 г копчёная
  • Картофель – 300 г отварной
  • Лук красный – 50 г
  • Морковь – 300 г отварная
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Яйцо – 3 шт. варёные
Сытный и пикантный салат "Генерал" с мужским характером. Готовится "Генерал" со свеклой, прочие ингредиенты в нем тоже простые, без изысков и "чего-то необычного".
Вареники с сырой картошкой, салом и луком
Вареники с сырой картошкой, салом и луком в моей семье любят все без исключения.
Мне кажется, к этому рецепту идеально подходит слово "по-домашнему".
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 202 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 375 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Картофель – 400 г
  • Сало – 80 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Соль – по вкусу 1 ч.л. в тесто
Вареники с сырой картошкой, салом и луком в моей семье любят все без исключения.
Курица с картошкой в горшочке
Курицу с картошкой в горшочке готовлю довольно часто. Это просто, а получается очень вкусно, ароматно и сытно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 108 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 350 г
  • Картофель – 500 г
  • Перец сладкий – 140 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Морковь – 60 г
  • Грибы – 115 г
Курицу с картошкой в горшочке готовлю довольно часто. Это просто, а получается очень вкусно, ароматно и сытно.
Манты с картошкой
Манты с картошкой - одни из самых любимых. Да, многие о таких даже не слышали и до сих пор думают, что манты готовятся только с мясом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 197 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 500 г
  • Картофель – 700 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Вода – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Масло сливочное – 150 г
Манты с картошкой - одни из самых любимых. Да, многие о таких даже не слышали и до сих пор думают, что манты готовятся только с мясом.
Картофельные котлеты из пюре на сковороде с сыром
Делюсь простым рецептом картофельных котлет из пюре на сковороде с сыром.
Котлетки очень нежные, вкусные, ароматные, и с золотистой корочкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 135 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 800 г
  • Сыр твердый – 60 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 60 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
Делюсь простым рецептом картофельных котлет из пюре на сковороде с сыром.
Куриные крылышки на сковороде: рецепт с картошкой
От жареных куриных крылышек с картошкой по этому рецепту не откажутся даже особые привереды.
Простые продукты, минимум усилий и максимум удовольствия:) Очень рекомендую не менять набор специй.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Крылья куриные – 800 г
  • Картофель – 700 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 4 ст.л.
  • Соус – 2 ст.л. Унаги
  • Соль – 1 ч.л.
От жареных куриных крылышек с картошкой по этому рецепту не откажутся даже особые привереды.
Закуска «Снеговики» к новогоднему столу
Милую закуску "Снеговики" будут просить съесть даже детки - "нехочухи".
Но на вкус она больше понравится взрослым.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 2 шт. небольших или 1 большая
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сыр полутвердый – 50 г
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Маслины – 8 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
Милую закуску "Снеговики" будут просить съесть даже детки - "нехочухи".
Картофельные зразы с фаршем
Картофельные зразы с фаршем - универсальное блюдо, которым можно накормить всю семью за минимальный бюджет.
Зразы по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными, не разваливаются.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 250 г
  • Картофель – 750 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Мука – 8 ст.л.
  • Лук зеленый – 2 веточка (-и)
Картофельные зразы с фаршем - универсальное блюдо, которым можно накормить всю семью за минимальный бюджет.
Пирожки на кефире без дрожжей: тесто воздушное, как пух
Я готовлю пирожки на кефире без дрожжей. Это без долгой расстойки теста и прочих заморочек.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 250 мл
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Масло растительное – 30 мл + для жарки
  • Сахар – 5 г
  • Соль – 5 г
  • Сода – 5 г
Я готовлю пирожки на кефире без дрожжей. Это без долгой расстойки теста и прочих заморочек.
Ханум: рецепт классический с фаршем и картошкой
Ханум — традиционное блюдо восточной кухни в виде рулета из теста с начинкой.
Готовится он на пару.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 160 г
  • Картофель – 200 г
  • Филе куриное – 250 г
  • Лук репчатый – 250 г
  • Масло растительное – 25 мл
  • Вода – 75 мл
Ханум — традиционное блюдо восточной кухни в виде рулета из теста с начинкой.
Армянские сухие пирожки с картошкой
Очень вкусные армянские сухие пирожки готовятся без дрожжевого теста, духовки и даже без масла, в сухой сковороде.
Рецепт без вреда для фигуры.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
  • Калорийность (100g): 117 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Картофель – 550 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Вода – 100 мл
Очень вкусные армянские сухие пирожки готовятся без дрожжевого теста, духовки и даже без масла, в сухой сковороде.
Рецепт сырного супа с курицей, картошкой и плавленым сыром
Сырный суп с курицей, картошкой и плавленным сыром пользутся большим успехом у моих домочадцев.
Это всегда желанный обед.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 500 г
  • Сыр плавленный – 150 г
  • Лук репчатый – 90 г
  • Перец сладкий – 100 г
  • Морковь – 100 г
  • Картофель – 350 г
Сырный суп с курицей, картошкой и плавленным сыром пользутся большим успехом у моих домочадцев.
Свиные ребрышки в духовке с картошкой в рукаве
Сочные свиные рёбрышки в духовке, но с лёгким послевкусием копчения. И нежная картошка, пропитанная специями и травами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Ребра свиные – 1000 г
  • Картофель – 1500 г
  • Специи – 2 ст.л. для шашлыка
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Тимьян – 4 веточка (-и)
Сочные свиные рёбрышки в духовке, но с лёгким послевкусием копчения. И нежная картошка, пропитанная специями и травами.
Эчпочмак: рецепт с картошкой
Эчпочмак - это татарский хрустящий пирожок-треугольник. По-моему, самая бюджетная выпечка, но какая вкусная!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 2 ст. (200 мл)
  • Вода – 1 ст. (200 мл)
  • Масло растительное – 50 мл
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
Эчпочмак - это татарский хрустящий пирожок-треугольник. По-моему, самая бюджетная выпечка, но какая вкусная!
Пирог с картошкой в духовке из дрожжевого теста
Тоненькое, очень лёгкое и воздушное тесто, которое долго не черствеет, и много сытной начинки - это пирог с картошкой из дрожжевого теста.
Пеку его в духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 55 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 297 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 1 ст. (200 мл)
  • Масло растительное – 0.5 ст. (200 мл) + 2 ст.л. для картофеля
  • Мука – 3 ст. (200 мл)
  • Картофель – 1 кг
  • Дрожжи – 10 г
  • Соль – 2 ч.л.
Тоненькое, очень лёгкое и воздушное тесто, которое долго не черствеет, и много сытной начинки - это пирог с картошкой из дрожжевого теста.
Как потушить картошку
Правильная тушеная картошка не готовится очень быстро. Хотя времени, когда будут заняты ваши руки, нужно не больше 15 минут.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г
  • Курица – 500 г
  • Морковь – 80 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – 1 ч.л.
Правильная тушеная картошка не готовится очень быстро. Хотя времени, когда будут заняты ваши руки, нужно не больше 15 минут.
Кыстыбый: рецепт с картошкой по-татарски
Кыстыбый – это нежные и вкусные татарские лепёшки из пресного теста. Традиционно кыстыбый готовят именно с картофельным пюре.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1 кг
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 330 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло сливочное – 70 г
  • Укроп – 5 веточка (-и)
Кыстыбый – это нежные и вкусные татарские лепёшки из пресного теста. Традиционно кыстыбый готовят именно с картофельным пюре.
Картошка в горшочках в духовке: рецепт без мяса
Эта картошка в горшочках готовится в духовке без мяса. Но, когда готовлю, ароматы благоухают по всему дома.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 570 г
  • Перец болгарский – 150 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Морковь – 100 г
  • Помидор – 250 г
  • Чеснок – 10 г
Эта картошка в горшочках готовится в духовке без мяса. Но, когда готовлю, ароматы благоухают по всему дома.
Страницы:
1 2 3 4 … 11 12

Сейчас в глазах начинающих ЗОЖников промелькнула надежда:) Да, на гречке свет клином не сошелся. 

Низкокалорийный (до 100 ккал на 100 г) картофельный крем-суп с сыром на обед, например, или картофельные зразы с мясом на ужин вполне подойдут для правильного питания.

Блюда из картофеля можно готовить в духовке, на сковородке, в мультиварке и даже в вафельнице. Выбирайте привычный способ или пробуйте новый.

В нашей подборке есть рецепты из картофеля и для поклонников жаренного с лучком и лучше ночью, и для тех, кто предпочитает полезный тушеный без капли масла. 

Есть ли здесь простые рецепты из картофеля? Да. Сложных нет:)

Есть ли здесь быстрые рецепты из картофеля? Конечно. Активное время готовки от 7-10 минут.

Есть ли здесь рецепты из картофеля, которых вы раньше не знали? Есть. И многие вы обязательно заберете в качестве блюд на каждый день. 

Не благодарите:)

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение