Запеченная курица с оливками и черносливом

Предлагаю вам попробовать ароматный маринад для курицы, который не оставил когда-то равнодушной меня, надеюсь зацепит и вас, а оливки и чернослив - прекрасное и гармоничное дополнение.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Чернослив – 80 г
Оливки зеленые – 80 г
Каперсы – 1 ст.л.
Вино белое сухое – 50 г
Уксус винный – 2 ст.л. или виноградный

Предлагаю вам попробовать ароматный маринад для курицы, который не оставил когда-то равнодушной меня, надеюсь зацепит и вас, а оливки и чернослив - прекрасное и гармоничное дополнение.

Курица в медово-горчичном соусе

Курица, приготовленная в таком соусе, имеет очень интересный вкус. Аромат мёда, цедра апельсина и горчица создают целый букет вкусовых оттенков.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 1 кг (крылья можно заменить на иные части курицы)
Горчица – 1 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Джем – 2 ст.л. (апельсиновый)
Соевый соус – 5 ст.л.
Цедра апельсина – 1 ст.л.

Курица, приготовленная в таком соусе, имеет очень интересный вкус. Аромат мёда, цедра апельсина и горчица создают целый букет вкусовых оттенков.

Курица, фаршированная блинами

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\30 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1,5 килограмма
Батон – 70 грамм
Сливки – 100 грамм
Морковь – 150 грамм
Лук репчатый – 200 грамм
Масло сливочное – 40 грамм

Как приготовить куриные рулетики

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 4 шт.
Рис – 1/3 ст.
Грудинка – 12 ломтиков
Ветчина – 70 гр.
Лук-порей – 1 стебель
Лук-шалот – 1 головка

Фаршированные куриные ножки

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\45 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Нога – 6 штук
Перец болгарский – 70 грамм
Помидор – 80 грамм
Чеснок – 6 зубчиков
Петрушка – 2 веточки
Лук зеленый – 20 грамм

Рецепт приготовления куриных грудок с голубым сыром в беконе

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\5 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 4 шт.
Сыр голубой – 50 г.
Горчица зерновая – 4 ч.л.
Бекон – 20 ломтиков

Курица, запеченная в рукаве

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт. (весом 1,5-1,7 кг)
Масло растительное – 2-3 ст.л.
Соль – 1-2 ч.л.
Перец чили – 1 стручок
Базилик сушеный – 2-3 ст.л.
Чеснок – 4-5 зубчиков

Лазанья с курицей и тыквой

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 680 г
Масло оливковое – 3 ст. л.
Соль – по вкусу
Фарш куриный – 450 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец красный жгучий – 1/4 ч. л.

Пастрома из куриной грудки

Общ.\актив. время готовки: 36 часов\15 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 шт.
Соль – 3/4 ст. л.
Вино красное сухое – 3/4 стак.
Горчица – 1 ст. л.
Лавровый лист – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.

Пряная курица с апельсинами

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Сок апельсиновый – 80 мл
Бедро куриное – 1,2 кг
Масло оливковое – 2 ч. л.
Куркума – 1 ч. л.
Чеснок – 2 зуб.
Мед – 80 мл

Курица в кефире с базиликом

Общ.\актив. время готовки: 6 часов 40 минут\5 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г.
Кефир – 1/2 л.
Базилик – 2 ст.л.
Масло растительное – 4 ст.л.
Горчица зерновая – 2 ч.л.
Чеснок – 4 зубчика

Курица по-мексикански с болгарским перцем, кукурузой и помидорами

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 3 штуки
Перец болгарский – 2 штуки
Чеснок – 3 зубчика
Кукуруза – 1/2 банки
Лук репчатый – 1 головка
Соль – по вкусу

Курица тушеная в молоке

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Соль
Перец черный
Масло оливковое – 1-2 ст. л.
Корица – 1 шт. (палочка)
Розмарин – 1/2 ч. л.

Курица в духовке «Карамельная курочка»

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1,3-1,6 кг
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Аджика – 1 ч.л.
Карри – 1 ч.л. (или готовая приправа для курицы)
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.

Паштет из курицы с фисташками

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 1 кг
Фисташки – 1/2 ст.
Сухари панировочные – 3/2 ст.
Сметана – 1/2 ст.
Чеснок – 3 зубчик
Лук зеленый – 4 шт.

Ленивый пирог с курицей и грибами

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 210 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 250-300 г (перед началом готовки должно быть уже размороженным)
Грудка куриная – от 1 курицы
Грибы шампиньоны – 150-200 г (примерно 8 шт)
Горчица – 1 ст.л. Я использовала в зернах, но можно и в виде пасты. Вместо горчицы можно использовать любую другую приправу по вкусу, или вовсе обойтись без нее.
Сметана – ½ стакана. Жирность от 22%
Масло оливковое – 3 ст.л. (или любое другое растительное по вкусу