Пицца на дрожжах: рецепты

Проверенные пошаговые рецепты пиццы на дрожжах с фото. С сыром, овощами, колбасой и т.д. Простые и вкусные варианты для домашнего ужина. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Пицца дрожжевая на молоке
Пиццу придумали не шеф-повара, а обычные люди, которые ценили простоту.
В Неаполе лепёшку с помидорами и сыром пекли для повседневного ужина — без сложных рецептов и дорогих продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 200 мл теплое
  • Мука – 250 г
  • Дрожжи – 2 ч.л. сухие
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Пиццу придумали не шеф-повара, а обычные люди, которые ценили простоту.
Пицца с фаршем в духовке
Вариаций пиццы существует огромное множество. Кому-то по душе тонкие пиццы с минимальным количеством начинки, кому-то нравятся римские пиццы на воздушном тесте.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Моцарелла – 200 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Томатный соус – 2 ст.л.
  • Мука – 450 г
Вариаций пиццы существует огромное множество. Кому-то по душе тонкие пиццы с минимальным количеством начинки, кому-то нравятся римские пиццы на воздушном тесте.
Постная пицца с баклажанами и грибами
Пицца давно заняла особое место в сердцах гурманов по всему миру. И моя семья в числе больших ее поклонников :) С какими только начинками я не готовила пиццу, от классических до самых смелых сочетаний, с разными соусами, сырами и добавками.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 400 г
  • Вода – 250 мл теплая
  • Дрожжи – 8 г сухие
  • Сахар – 50 г
  • Соль – 7 г
  • Масло оливковое – 50 мл
Пицца давно заняла особое место в сердцах гурманов по всему миру. И моя семья в числе больших ее поклонников :) С какими только начинками я не готовила пиццу, от классических до самых смелых сочетаний, с разными соусами, сырами и добавками.
Римская пицца “Пепперони” в домашних условиях
Ну кто не любит пиццу? Румяную, ароматную, с тянущимся сыром и хрустящей корочкой, кажется, это самое популярное итальянское блюдо, которое одинаково уместно и на семейном ужине, и в формате быстрого перекуса.
Римская пицца Пепперони - проверенная классика с пикантной колбасой, яркой томатной основой, нежной моцареллой и орегано, где вкус строится на балансе соли, кислинки и пряности.
  • Общ.\актив. время готовки: 19 часов 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Вода – 200 мл
  • Дрожжи – 1 ч.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Томатная паста – 200 г
Ну кто не любит пиццу? Румяную, ароматную, с тянущимся сыром и хрустящей корочкой, кажется, это самое популярное итальянское блюдо, которое одинаково уместно и на семейном ужине, и в формате быстрого перекуса.
Пицца в форме сердца на 14 февраля
Конечно, радовать своих вторых половинок нужно не только 14 февраля, и такую пиццу можно приготовить в любой другой день.
А еще лучше устроить свидание и приготовить такую пиццу вместе, такой опыт точно запомнится!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 299 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Дрожжи – 1.5 ч.л. (сухие)
  • Сахар – 1.5 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Индейка – 200 г (или любое готовое мясо/колбаса)
Конечно, радовать своих вторых половинок нужно не только 14 февраля, и такую пиццу можно приготовить в любой другой день.
Пицца с креветками и песто в домашних условиях
Если хочется устроить себе маленький праздник без повода, не дожидаясь гостей или выходных — приготовьте пиццу с креветками и песто в домашних условиях.
Это удивительно простой, но по-настоящему праздничный рецепт.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 196 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Дрожжи – 1.5 ч.л. сухие
  • Вода – 200 мл теплая
  • Сахар – 1.5 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Если хочется устроить себе маленький праздник без повода, не дожидаясь гостей или выходных — приготовьте пиццу с креветками и песто в домашних условиях.
Гавайская пицца: классический рецепт
Существует несколько версий о происхождении этого тропического блюда. У него немало поклонников, но и противников хватает — споры о сочетании сладкого ананаса с солёным соусом, курицей и сыром не утихают до сих пор.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Сахар – 1.5 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Дрожжи – 1.5 ч.л. сухие
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Вода – 200 мл теплая
Существует несколько версий о происхождении этого тропического блюда. У него немало поклонников, но и противников хватает — споры о сочетании сладкого ананаса с солёным соусом, курицей и сыром не утихают до сих пор.
Пицца домашняя в духовке
Рецепт домашней пиццы очень прост. Вам не потребуются особые навыки в приготовлении теста, а в начинку и вовсе можно использовать всё, что есть в холодильнике.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 320 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 500 г
  • Дрожжи – 11 г
  • Вода – 300 г
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
Рецепт домашней пиццы очень прост. Вам не потребуются особые навыки в приготовлении теста, а в начинку и вовсе можно использовать всё, что есть в холодильнике.
Как приготовить пиццу в духовке с колбасой, сыром и помидорами?
Рассказываю, как приготовить пиццу в духовке с колбасой, сыром и помидорами, чтобы она получилась вкусной, сытной и ароматной.
Моя пицца воздушная, с пышным мякишем, хрустящей корочкой и сочной начинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 130 мл
  • Сахар – 15 г
  • Соль – 7 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 280 г
  • Дрожжи – 10 г свежие
Рассказываю, как приготовить пиццу в духовке с колбасой, сыром и помидорами, чтобы она получилась вкусной, сытной и ароматной.
Рецепт пиццы “Пепперони” в домашних условиях
Пицца "Пепперони" в домашних условиях получается ничем не хуже, чем в пиццерии.
Я бы сказала, даже лучше, чем во многих кафе.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 230 г
  • Вода – 120 г
  • Дрожжи – 1 ч.л. сухие, без горки
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Колбаса – 120 г пепперони
  • Моцарелла – 250 г
Пицца "Пепперони" в домашних условиях получается ничем не хуже, чем в пиццерии.
Вкусная пицца как в пиццерии
Это рецепт пиццы на тонком тесте, как в пиццерии. Так же вкусно, только дома.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 500 г
  • Вода – 250 мл
  • Дрожжи – 7 г
  • Соль – 5 г
  • Сахар – 5 г
  • Сыр голландский – 100 г
Это рецепт пиццы на тонком тесте, как в пиццерии. Так же вкусно, только дома.
Тесто для пиццы в хлебопечке
Если у вас есть хлебопечка, я очень рекомендую готовить тесто для пиццы именно в ней.
На приготовление уходят буквально считанные минуты.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 283 ккал
Ингредиенты:
  • Дрожжи – 12 г
  • Мука – 360 г
  • Масло оливковое – 60 г
  • Вода – 200 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Мед – 1 ст.л.
Если у вас есть хлебопечка, я очень рекомендую готовить тесто для пиццы именно в ней.
Пицца на молоке
Пицца на молоке отличается от обычной пиццы на воде очень  нежным тестом.
Я, однажды попробовав завести тесто на молоке, редко возвращаюсь к классическому варианту.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 180 г
  • Молоко – 120 г
  • Дрожжи – 2 г
  • Масло оливковое – 1.5 ст.л.
  • Моцарелла – 120 г
  • Помидор – 100 г
Пицца на молоке отличается от обычной пиццы на воде очень  нежным тестом.
Белорусская смаженка: рецепт
Это не мини пицца и не ватрушки, это белорусские смаженки! Вкуснейшая выпечка с несладкой начинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 225 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 250 мл
  • Дрожжи – 8 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 40 г
  • Мука – 410 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Это не мини пицца и не ватрушки, это белорусские смаженки! Вкуснейшая выпечка с несладкой начинкой.
Римская пицца с овощами
Пицца – всегда отличная идея, ведь ее любят и взрослые, и дети. Она подойдет как для домашнего ужина, так и для посиделок с друзьями.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 240 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 330 г
  • Масло оливковое – 8 ст.л.
  • Дрожжи – 1.5 ч.л. сухие
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л. и для начинки по вкусу
  • Моцарелла – 300 г твердая для пиццы
Пицца – всегда отличная идея, ведь ее любят и взрослые, и дети. Она подойдет как для домашнего ужина, так и для посиделок с друзьями.
Сочные мини-пиццы – идеальный вариант “ссобойки”
Мини-пицца - это очень вкусное и ароматное порционное блюдо. Её удобно брать с собой в дорогу, на прогулку, на работу или положить ребёнку в школу.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Дрожжи – 6 г
  • Масло растительное – 60 г
  • Вода – 75 г
  • Помидор – 3 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
Мини-пицца - это очень вкусное и ароматное порционное блюдо. Её удобно брать с собой в дорогу, на прогулку, на работу или положить ребёнку в школу.
Пицца-фритта с начинкой из баклажанов
Особенность этой необычной пиццы-фритты с начинкой из баклажанов не только в том, что она с баклажанами, но и в том, что тесто перед запеканием обжаривается в масле.
Оно получается пышное и хрустящее, но при этом не очень жирное, как это может показаться.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Вода – 160 мл
  • Масло растительное – 6 ст.л. из них 1 ст.л. в тесто
  • Соль – по вкусу 0,25 ст.л. в тесто
  • Дрожжи – 4 г
  • Сахар – 0.25 ст.л.
Особенность этой необычной пиццы-фритты с начинкой из баклажанов не только в том, что она с баклажанами, но и в том, что тесто перед запеканием обжаривается в масле.
Как заморозить пиццу
Пиццу любят все, и чтобы при первом желании ею насладиться, достаточно просто заморозить данный продукт.
Нежданные гости на пороге, нехватка времени на приготовление обеда или отсутствие хлеба в доме - спасет замороженная пицца.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 252 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 260 г
  • Мед – 1 ст.л.
  • Вода – 140 мл
  • Дрожжи – 1 ч.л. (сухие быстродействующие)
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Пиццу любят все, и чтобы при первом желании ею насладиться, достаточно просто заморозить данный продукт.
Пицца с белыми грибами
Пицца со свежими белыми грибами – обычно сезонное блюдо, но если имеются в запасах замороженные грибы, желательно уже жареные в масле, то можно приготовить её в любое время.
Пицца хороша и из считанного количества ингредиентов начинки: белые грибы, лук, помидоры и сыр, но весьма гармонично получается, если добавить готовое куриное мясо или куриную ветчину.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 251 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 50 г белые лесные
  • Тесто дрожжевое – 300 г
  • Филе куриное – 50 г
  • Лук репчатый – по вкусу
  • Помидор – 1 шт.
  • Кетчуп – по вкусу
Пицца со свежими белыми грибами – обычно сезонное блюдо, но если имеются в запасах замороженные грибы, желательно уже жареные в масле, то можно приготовить её в любое время.
Пицца с курицей и грибами в мультиварке
Это был мой первый, но, теперь я абсолютно уверена, не последний, опыт приготовления пиццы в мультиварке.
Этот опыт послужил мне очередным доказательством того, как многогранно использование этой чудо-кастрюльки.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 1 ст. (200 мл)
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Вода минеральная – 80 мл без газа
  • Дрожжи – 5 г сухие
  • Сахар – 1 щепотка (-и)
  • Филе куриное – 250 г
Это был мой первый, но, теперь я абсолютно уверена, не последний, опыт приготовления пиццы в мультиварке.
Пицца с помидорами и сыром
Пицца с помидорами и сыром, наверное, - одно из самых популярных блюд.
Особо она любима детьми и молодым поколением.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Вода – 130 г теплая.
  • Масло оливковое – 4 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л. чуть с горкой.
  • Сахар – 1 ч.л. чуть с горкой.
  • Дрожжи – 1 ч.л.
Пицца с помидорами и сыром, наверное, - одно из самых популярных блюд.
Пицца с курицей и персиками
Многие любят пиццу с курицей и ананасами, но не многие пробовали сочетание курица-персики.
Предлагаю исправить это недоразумение и побаловать себя тонкой итальянской лепешкой с сочной начинкой со вкусом лета.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Мука цельнозерновая – 100 г (тесто)
  • Мука пшеничная – 150 г (тесто)
  • Дрожжи – 3.5 г (сухие дрожжи, тесто)
  • Сахар – 0.25 ст.л. (тесто)
  • Соль – 0.5 ч.л. (тесто)
  • Вода – 160 мл (теплая, тесто)
Многие любят пиццу с курицей и ананасами, но не многие пробовали сочетание курица-персики.
Пицца без яиц
От кусочка ароматной горячей пиццы очень трудно отказаться. И не нужно!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
  • Дрожжи – 1 ч.л. (сухие)
  • Вода – 140 мл
  • Мука пшеничная – 260 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
От кусочка ароматной горячей пиццы очень трудно отказаться. И не нужно!
Домашняя пицца
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г.
  • Сыр мягкий – 150 г.
  • Помидор – 4 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Дрожжи – 12 г.
  • Сахар – 0,5 ч.л.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение