Свинина в духовке с помидорами и сыром

Свинина с помидорами и сыром в духовке - довольно популярна и любима многими.

Это блюдо готовить совсем не сложно, поэтому включать его в каждодневное меню вполне себе хорошая мысль.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 237 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 550 г филе или шейки.
Сыр полутвердый – 150 г
Помидор – 2 шт. мясистых сортов.
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Базилик – 2 ст.л. свежего.

Свинина с помидорами и сыром в духовке - довольно популярна и любима многими.

Творожный тортик с персиками и черникой

В летнюю пору нужно ловить момент, чтобы насладиться сезонными ягодами и фруктами.

При желании съесть что-нибудь сладенького, можно приготовить тортик, например, как этот.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Белок яичный – 5 шт.
Сахарная пудра – 180 г (для коржей – 80 гр., для крема – 100 гр.)
Сахар – 50 г
Мука – 60 г
Ванильный сахар – 1 упаковка (в тесто и в крем)
Персик – 3 шт.

В летнюю пору нужно ловить момент, чтобы насладиться сезонными ягодами и фруктами.

Тушеная говядина с абрикосами и карамелизированным луком

Ну как, вы уже наелись абрикос? Напекли пирогов и пирожков? Наварили варенье? А пробовали тушить говядину с абрикосами? Нет? Тогда вперед, ведь это очень вкусно!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\25 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 800 г (мякоть)
Абрикосы – 10 шт. (крупные)
Перец душистый – 1 щепотка (-и)
Перец белый – 1 щепотка (-и)
Перец зеленый – 1 щепотка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Ну как, вы уже наелись абрикос? Напекли пирогов и пирожков? Наварили варенье? А пробовали тушить говядину с абрикосами? Нет? Тогда вперед, ведь это очень вкусно!

Сливовые пудинги

Любите ли вы теплые, тающие во рту десерты, которые подают с мороженым? Если да, то эти сливовые пудинги вам обязательно и непременно понравятся, как понравились мне и моей семье.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Слива – 300 г
Мука – 110 г
Йогурт – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Ванильный сахар – 50 г
Сахарная пудра – 50 г

Любите ли вы теплые, тающие во рту десерты, которые подают с мороженым? Если да, то эти сливовые пудинги вам обязательно и непременно понравятся, как понравились мне и моей семье.

Этот рецепт - фантастическая смесь вкусов и ароматов: пряные и острые специи, мягкий йогурт, яркий и кислый лимон, резкий и ароматный чеснок - получается удивительно вкусный шашлык в стиле среднеазиатской кухни.

Давайте приготовим самую обычную курицу так, чтобы ваши гости и семья надолго запомнили ее вкус.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Йогурт – 250 мл (натуральный, густой, без добавок)
Масло оливковое – 2 ст.л.
Паприка – 2 ч.л.
Зира – 0.5 ч.л.
Корица – 0.25 ч.л.
Перец красный жгучий – 0.25 ч.л. (или по вкусу, в зависимости от желаемой остроты)

Этот рецепт - фантастическая смесь вкусов и ароматов: пряные и острые специи, мягкий йогурт, яркий и кислый лимон, резкий и ароматный чеснок - получается удивительно вкусный шашлык в стиле среднеазиатской кухни.

Торт с малиной

Лето это не только солнце, море, отпуск... Это еще и обилие разнообразнейших фруктов и ягод.

Сейчас вот самое время наслаждаться именно свежими, а уж наварить варенье, да и просто заморозить можно и чуток попозже. А сейчас, думаю, мало кто откажется угоститься летним тортом с яркими и ароматными ягодами. Это не только вкусно, но и очень полезно - все знают, что ягоды это витаминная кладезь!

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 275 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 115 г
Сахар – 200 г в тесто
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 110 г
Какао-порошок – 60 г

Лето это не только солнце, море, отпуск... Это еще и обилие разнообразнейших фруктов и ягод.

Кабачки и баклажаны запеченные в духовке с сыром

Лето и осень обогащают наш стол всевозможными овощами, которые мы используем в пищу как в свежем, так и в тушеном, отварном, маринованном, жаренном и запеченном виде.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт. (молодые, среднего размера)
Кабачок – 2 шт. (молодые, среднего размера)
Помидор – 2 шт. (большие)
Чеснок – 2 зуб.
Моцарелла – 120 г
Соль – по вкусу

Лето и осень обогащают наш стол всевозможными овощами, которые мы используем в пищу как в свежем, так и в тушеном, отварном, маринованном, жаренном и запеченном виде.

Панна котта с вишней

Панна котта - известный и популярный десерт родом из Италии, но любим он во всем мире.

И есть за что.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 300 мл жирность от 20 до 35%
Вишня – 150 г
Сахар – 150 г
Желатин – 10 г
Миндаль – 30 г
Сок лимонный – 1 ч.л.

Панна котта - известный и популярный десерт родом из Италии, но любим он во всем мире.

Ореховый торт с белым кремом

Этот торт входит в пятерку самых любимых десертов нашей семьи. В этом году готовили его раз 5-7 и он совсем не надоедает.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час
Калорийность (100g): 419 ккал

Ингредиенты:

Орехи грецкие – 2.5 ст. (200 мл) (1,5 стакана в тесто, 1 стакан для прослойки торта)
Молоко – 400 мл (крем)
Яйцо куриное – 2 шт. (крем)
Мука пшеничная – 3 ст.л. (без горки, крем)
Масло сливочное – 150 г (крем)
Сахар – 180 г (крем)

Этот торт входит в пятерку самых любимых десертов нашей семьи. В этом году готовили его раз 5-7 и он совсем не надоедает.

Салат с ветчиной и огурцами

Всё больше и больше людей отказываются от употребления майонеза в своём рационе.

Встаёт резонный вопрос, чем его заменить, ну скажем, в салатах.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Ветчина – 150 г
Грудка куриная – 150 г
Огурец – 100 г
Яблоко – 100 г (кисло-сладкое)
Апельсин – 100 г
Лавровый лист – 2 шт.

Всё больше и больше людей отказываются от употребления майонеза в своём рационе.

Салат из креветок с помидорами

На пороге нежданные гости? И нужно быстренько что-то приготовить для угощения? Салат с креветками и помидорами настолько вкусный, легкий и полезный, что как нельзя кстати подойдет для праздничного стола.

Трудно представить себе человека, способного отказаться от такого угощения, потому как он еще и красиво выглядит, совсем как ресторанное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 15 шт. средние
Масло оливковое – 2 ст.л. для поджаривания креветок
Чеснок – 1 зуб. небольшой
Перец красный жгучий – по вкусу
Сок лимонный – 1 ст.л. для креветок
Соль – по вкусу

На пороге нежданные гости? И нужно быстренько что-то приготовить для угощения? Салат с креветками и помидорами настолько вкусный, легкий и полезный, что как нельзя кстати подойдет для праздничного стола.

Помидоры с сыром, панировочными сухарями и пряностями в духовке

Предлагаю вам рецепт простого и в то же время удивительно ароматного и вкусного блюда: запеченных помидоров, фаршированных начинкой из сыра и зелени.

Этот рецепт отлично подойдет, если вы готовите закуски для праздничного стола или, как вариант небольшого перекуса.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 6 шт.
Петрушка – 1 горсть (-и) свежая, нарезанная
Орегано – 1 горсть (-и) свежий, нарезанный
Тимьян – 1 ч.л. свежий, листочки
Крошка хлебная – 0.5 чаш.(250 мл)
Сыр полутвердый – 75 г

Предлагаю вам рецепт простого и в то же время удивительно ароматного и вкусного блюда: запеченных помидоров, фаршированных начинкой из сыра и зелени.

Свиной рулет с черносливом

Ну какой праздничный стол обходится без мясных рулетов? Это вряд ли. Давайте приготовим один из таких, совсем не сложно делающийся и симпатично выглядящий.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\30 минут
Калорийность (100g): 338 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 1.3 кг
Чернослив – 40 г
Желатин – 2 ст.л.
Приправа – 1 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Паприка – 0.5 ч.л. сухая.

Ну какой праздничный стол обходится без мясных рулетов? Это вряд ли. Давайте приготовим один из таких, совсем не сложно делающийся и симпатично выглядящий.

Рулетики из лаваша с грибами и курицей

Легкая в приготовлении, очень вкусная и красивая закуска – рулетики из лаваша с курицей и грибами - порадует не только вас, но и дорогих гостей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 1 шт. (длинный, большой или 2 средних)
Филе куриное – 300 г
Шампиньоны – 300 г
Сыр сливочный – 180 г
Укроп – 15 г
Петрушка – 15 г

Легкая в приготовлении, очень вкусная и красивая закуска – рулетики из лаваша с курицей и грибами - порадует не только вас, но и дорогих гостей.

Мясной рулет со шпинатом и шампиньонами

Иногда у меня наступает кулинарный подъем, и хочется сделать какое-то этакое блюдо, не как всегда, похожее больше на праздничное, но с малыми трудовыми затратами. Вот!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 700 г пополам свинина и говядина.
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый – 100 г
Петрушка – 1 ст.л. свежей.
Сухари панировочные – 3 ст.л.
Вода – 50 г

Иногда у меня наступает кулинарный подъем, и хочется сделать какое-то этакое блюдо, не как всегда, похожее больше на праздничное, но с малыми трудовыми затратами. Вот!

Торт с клубникой бисквитный

Предельно простой, нежный и вкусный торт. Клубнику можно использовать как свежую, так и замороженную (предварительно, конечно, разморозив).

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\45 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт. для бисквита
Сахар – 120 г для бисквита
Мука пшеничная – 100 г для бисквита
Крахмал кукурузный – 20 г для бисквита
Вода – 80 г для пропитки
Бренди – 1 ст.л. для пропитки

Предельно простой, нежный и вкусный торт. Клубнику можно использовать как свежую, так и замороженную (предварительно, конечно, разморозив).

Рулет с клубникой и сливками

Этот воздушный и нежный рулет получается таким красивым, что его сложно решиться разрезать.

Но уж если разрезали - скоро не останется ни кусочка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 1 ст.л. (для смазывания формы)
Яйцо куриное – 8 шт.
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 55 г
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.

Этот воздушный и нежный рулет получается таким красивым, что его сложно решиться разрезать.

Рулет с кремом из сливок и ревеня

Почему многие боятся совершенно простых в приготовлении рулетов? Тут и там повсеместно слышишь - боюсь, что бисквит не скрутится, будет резиновым или сильно потрескается.

Но, глаза боятся, а руки делают.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\35 минут
Калорийность (100g): 235 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 100 г для бисквита
Яйцо куриное – 3 шт. для бисквита
Сахар – 90 г для бисквита
Соль – 1 щепотка (-и) для бисквита
Ревень – 250 г для крема
Сливки – 250 г 33-36% жирности, для крема

Почему многие боятся совершенно простых в приготовлении рулетов? Тут и там повсеместно слышишь - боюсь, что бисквит не скрутится, будет резиновым или сильно потрескается.

Торт с клубникой творожный

Для начала признаюсь честно – я не люблю творожные торты. Но для этого торта всегда делаю исключение.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\1 час
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г (9% жирности)
Сливки – 450 мл (33-38% жирности)
Желатин – 30 г (листовой)
Сахар коричневый – 0.5 ст. (200 мл)
Клубника – 500 г (свежая, плотная, отборная)

Для начала признаюсь честно – я не люблю творожные торты. Но для этого торта всегда делаю исключение.

Коктейль “Кровавая Мэри”

Свежий и острый вкус "Кровавой Мэри" не оставит равнодушным ни одного любителя коктейлей.

Многие считают этот напиток лучшим средством от похмелья, я это свойство не проверяла, но рецепт коктейля вам расскажу.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Водка – 80 мл
Лимон – 0.5 шт. (понадобится сок)
Сок томатный – 150 мл
Соль – 1 щепотка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и)
Соус – по вкусу (красный острый, например, Тобаско)

Свежий и острый вкус "Кровавой Мэри" не оставит равнодушным ни одного любителя коктейлей.

Шоколадный ликер

Шоколадный ликер - очень вкусный напиток сам по себе, превосходная добавка к кофе и составляющая многих коктейлей.

Также его можно использовать в различной выпечке и десертах: в кремах для торта, мороженом, чизкейках.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Шоколад темный – 100 г (около 70% какао)
Сливки – 250 мл
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко сгущенное – 400 мл (1 банка)
Водка – 200 мл
Кофе натуральный – 30 мл (крепкий, свежесваренный, охлажденный до комнатной температуры)

Шоколадный ликер - очень вкусный напиток сам по себе, превосходная добавка к кофе и составляющая многих коктейлей.

Сельдь по-корейски

Приготовленная по этому рецепту селедка – самая универсальная закуска.

Это блюдо, как говорится, и в пир, и в мир.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\40 минут
Калорийность (100g): 166 ккал

Ингредиенты:

Сельдь – 1 кг свежемороженная
Лук репчатый – 5 шт.
Уксус – 80 мл 9%
Масло растительное – 100 мл
Перец душистый – 1 ч.л.
Перец красный жгучий – 2 ч.л.

Приготовленная по этому рецепту селедка – самая универсальная закуска.

Творожный наполеон с заварным кремом

Есть такие рецепты, которые хочется повторять вновь и вновь. Я покажу вам рецепт торта "Творожный наполеон с нежным заварным кремом", который обязательно вас порадует не только простотой исполнения, но и своим вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 50 минут\1 час 50 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Творог – 400 г (для теста)
Сахар – 200 г (для теста)
Масло сливочное – 100 г (для теста)
Яйцо куриное – 2 шт. (для теста)
Ванилин – 0.5 ч.л. (для теста)
Мука пшеничная – 380 г (для теста)

Есть такие рецепты, которые хочется повторять вновь и вновь. Я покажу вам рецепт торта "Творожный наполеон с нежным заварным кремом", который обязательно вас порадует не только простотой исполнения, но и своим вкусом.

Рецепт засолки семги

Расскажу вам, как дома приготовить очень вкусную и красивую, двухцветную соленую рыбку.

Помимо традиционных соли и сахара, нам понадобятся также свежая свекла – для придания рыбному филе красивого розового оттенка, большой пучок укропа, лимон и хрен – для аромата и более сложного, богатого вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Семга – 900 г (филе или крупный хвост с кожей)
Соль – 200 г (каменная)
Сахар – 70 г (коричневый, крупный)
Хрен – 100 г (тертый, в банке)
Свекла – 1 шт. (крупная)
Укроп – 1 шт. (пучок)

Расскажу вам, как дома приготовить очень вкусную и красивую, двухцветную соленую рыбку.

Что приготовить на День рождения: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: