Торты на День Рождения: 10 впечатляющих идей

Ну, какой День Рождения без яркого и вкусного торта? И не важно, взрослый это праздний или детский. А уж если торт приготовлен своими руками😍 Да еще это не просто магазинные коржи со сгущенкой, а что-то на кондитерском и богатом, эффект будет – огонь, пожар и ВАУ!! В этой статье 10 идей для создания именно таких – впечатляющих тортов ко Дню Рождения – популярных во всем Мире.

Читать полностью

Брускетты на стол: праздничный рецепт

Это яркие и очень вкусные брускетты для праздничного стола. В рецепте рассказываю, как приготовить 2 вида брускетт.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 341 ккал

Ингредиенты:

Батон – 1 шт.
Помидоры черри – 5 шт.
Колбаса – 60 г
Песто – 30 г
Слива – 3 шт. вяленая
Форель – 80 г солёная

Это яркие и очень вкусные брускетты для праздничного стола. В рецепте рассказываю, как приготовить 2 вида брускетт.

Салат с хрустящими баклажанами и сыром

Салат с хрустящими баклажаном и сыром стал очень популярен в ресторанах.

Его заправляют свежей сладковато-острой заправкой и, как правило, дополняют сладкими сезонными томатами.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Помидоры черри – 10 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Петрушка – 10 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Соус – 2 ст.л. сладкий соус с чили

Салат с хрустящими баклажаном и сыром стал очень популярен в ресторанах.

Салат «Нежность» рецепт классический

Классический салат "Нежность" - легкий, воздушный и изысканный, что полностью соответствует его названию.

Гармоничный и достаточно яркий вкус салата делает его незабываемым.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Яйцо – 4 шт.
Лук репчатый – 80 г
Сыр полутвердый – 80 г
Морковь – 100 г
Майонез – 80 г

Классический салат "Нежность" - легкий, воздушный и изысканный, что полностью соответствует его названию.

Рулетики на праздничный стол: 7 вкусных идей

На праздничный стол всегда хочется подать что-то особенное. Рулетики — идеальный для этого вариант. Они красиво смотрятся на тарелках и быстро готовятся. Рулетики не могут быть скучными или надоесть, потому что их можно сделать самыми разными. В этой статье 7 интересных идей потрясающе вкусных рулетиков. Они точно порадуют гостей и не отнимут много времени на приготовление. Рецепты проверены. Всё получится легко и с первого раза.

Читать полностью

Салат с рукколой, черри и моцареллой

Салат с рукколой, черри и моцареллой - мой фаворит. Делаю его и на праздничный стол, и просто, когда хочется чего-то вкусного, лёгкого и визуально красивого.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 50 г
Помидоры черри – 200 г
Моцарелла – 120 г
Песто – 1 ч.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Уксус винный – 1 ст.л.

Салат с рукколой, черри и моцареллой - мой фаворит. Делаю его и на праздничный стол, и просто, когда хочется чего-то вкусного, лёгкого и визуально красивого.

Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с сыром часто подают в Грузии в качестве холодной закуски.

Они начиняют их измельчёнными грецкими орехами, чесноком, зеленью и специями.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Сыр твердый – 80 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Майонез – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Рулетики из баклажанов с сыром часто подают в Грузии в качестве холодной закуски.

Цезарь с креветкой, как в ресторане

Делюсь рецептом салата Цезарь с креветкой, как в ресторане. В домашних условиях готовится все довольно просто.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Салат – 130 г ромен
Креветки – 200 г
Яйцо перепелиное – 5 шт.
Помидоры черри – 120 г
Пармезан – 80 г
Майонез – 140 г

Делюсь рецептом салата Цезарь с креветкой, как в ресторане. В домашних условиях готовится все довольно просто.

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны, запечённые с сыром и курицей в духовке - блюдо вкусное и быстрое.

Делаются такие грибочки просто.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Грудка куриная – 250 г
Сыр полутвердый – 100 г
Специи – 1 ст.л.
Майонез – 20 г
Зелень – по вкусу

Шампиньоны, запечённые с сыром и курицей в духовке - блюдо вкусное и быстрое.

Торт Цифра медовый

Медовый торт Цифра завоевал сердца многих. Как правило, его готовят на детские дни рождения.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
Калорийность (100g): 292 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 120 г
Мед – 40 г
Масло сливочное – 50 г
Мука – 200 г
Сода – 0.5 ч.л.

Медовый торт Цифра завоевал сердца многих. Как правило, его готовят на детские дни рождения.

Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой

Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой - это прекрасная закуска на праздничный стол.

Готовятся они быстро, а в результате получается изысканное красивое блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт.
Сыр творожный – 150 г
Форель – 100 г
Каперсы – 1 ст.л.
Укроп – 1 ст.л.
Помидоры черри – 7 шт.

Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой - это прекрасная закуска на праздничный стол.

Форель на сковороде стейками

Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Форель – 500 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Лимон – 0.2 шт.
Масло оливковое – 20 г
Розмарин – 2 веточка (-и)

Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.

Рулетики из куриной грудки с начинкой в духовке

Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.

А я развеиваю этот миф.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 800 г
Перец болгарский – 1 шт.
Сыр плавленный – 100 г
Песто – 80 г
Паприка – 2 ст.л.
Зелень – по вкусу

Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.

Перец запеченный в духовке: с чесноком в ароматном маринаде

Многие и даже очень не особо любят болгарский перец за его довольно резкий, специфический вкус.

Это они просто не пробовали запеченный перец в маринаде с чесноком.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 3 кг
Чеснок – 5 зуб.
Масло растительное – 80 г
Уксус бальзамический – 2 ст.л.
Базилик – 10 г свежего
Сахар – 1 ч.л.

Многие и даже очень не особо любят болгарский перец за его довольно резкий, специфический вкус.

Целая курица с картошкой в духовке: готовлю мясо и гарнир одновременно

Целая запечённая курица с картошкой - это очень ароматное и сытное блюдо с красивой румяной корочкой.

Мясо получается мягким и сочным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 156 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.3 кг
Картофель – 1 кг
Сметана – 80 г
Горчица – 20 г
Сок лимонный – 10 г
Чеснок – 1 зуб.

Целая запечённая курица с картошкой - это очень ароматное и сытное блюдо с красивой румяной корочкой.

Яблоки в слоеном тесте в духовке: румяные кольца с корицей

Я безумно люблю яблочную выпечку и часто ее готовлю. А рецепт колечек из яблок в слоеном тесте в духовке выручает тогда, когда нужно сделать десерт из минимального набора ингредиентов и относительно быстро.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое – 1 кг
Яблоко – 6 шт. , крупные
Сахар коричневый – 50 г , для смеси с корицей
Корица – 5 г
Сахар коричневый – 30 г , для ванильной смеси
Ванильный сахар – 20 г

Я безумно люблю яблочную выпечку и часто ее готовлю. А рецепт колечек из яблок в слоеном тесте в духовке выручает тогда, когда нужно сделать десерт из минимального набора ингредиентов и относительно быстро.

Целая курица в аэрогриле: сочная внутри с хрустящей корочкой

Курицу в аэрогриле я готовлю довольно часто, а вот целиком впервые решила запечь именно так.

Переживала, что мясо внутри не успеет приготовиться, а кожица подгорит.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Мед – 2 ч.л.
Горчица – 1 ч.л.
Чеснок – 3 зуб.

Курицу в аэрогриле я готовлю довольно часто, а вот целиком впервые решила запечь именно так.

Мидии в сливочном соусе в раковинах: с белым вином и чесноком

Мидии популярны далеко не у всех и не везде. Но, благо, при желании уже давно их можно купить повсеместно в супермаркетах , чаще в замороженном виде.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Мидии – 800 г варёно-мороженые, в раковинах
Сливки – 200 г 30%
Сыр голландский – 40 г по желанию
Вино белое сухое – 150 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 4 зуб. небольших

Мидии популярны далеко не у всех и не везде. Но, благо, при желании уже давно их можно купить повсеместно в супермаркетах , чаще в замороженном виде.

Креветки в аэрогриле: готовлю в хрустящей панировке

Креветки в панировке я люблю подавать как горячую закуску — снаружи получается хрустящая корочка, а внутри нежная креветка.

В аэрогриле готовить их особенно удобно: не нужен фритюр и большое количество масла.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 400 г в очищенном виде
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука пшеничная – 80 г
Сухари панировочные – 100 г
Укроп – 1 ч.л. сушеный
Вода – 100 мл

Креветки в панировке я люблю подавать как горячую закуску — снаружи получается хрустящая корочка, а внутри нежная креветка.

Отбивные из свинины в духовке: сочные под сырной корочкой

Самый простой рецепт отбивных из свинины с помидором в духовке меня выручает всегда, когда нужно быстрое и вкусное блюдо для большого количества гостей или с запасом на 2-3 дня.

Продукты для него у меня почти всегда имеются в холодильнике или морозилке, да и свежую свинину купить в моем городе можно без проблем в любой день недели, чего не скажешь, например, о хорошей индейке.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 2 кг , карбонад
Помидор – 700 г
Сыр твердый – 400 г , чеддер
Майонез – 200 г
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 1 ч.л. , или по вкусу

Самый простой рецепт отбивных из свинины с помидором в духовке меня выручает всегда, когда нужно быстрое и вкусное блюдо для большого количества гостей или с запасом на 2-3 дня.

Сом на сковороде: как приготовить стейки с золотистой корочкой

Сома мне нравится жарить стейками — у него плотное, сочное мясо и мало мелких костей.

А чтобы получить хорошую золотистую корочку, перед жаркой я тщательно обсушиваю рыбу и панирую в смеси муки и кукурузного крахмала.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 1 кг сом
Мука – 60 г
Лимон – 0.5 шт. из них 1 ст. л. сока для рыбы, остальное для подачи
Масло подсолнечное – 30 г
Крахмал кукурузный – 30 г
Соль – 1 ч.л.

Сома мне нравится жарить стейками — у него плотное, сочное мясо и мало мелких костей.

Баклажаны по-китайски: пикантные в кисло-сладком соусе

Мне очень нравятся овощи и мясо, приготовленные на китайский манер с добавлением имбиря, кунжутного масла и соевого соуса.

И летом я часто готовлю баклажаны по-китайски с кисло-сладкой заправкой, которая делает вкус овощей насыщенным и ярким.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 кг
Перец сладкий – 750 г
Лук репчатый – 200 г
Перец красный жгучий – 10 г , или по вкусу
Чеснок – 4 зуб.
Имбирь – 30 г

Мне очень нравятся овощи и мясо, приготовленные на китайский манер с добавлением имбиря, кунжутного масла и соевого соуса.

Бутерброды с беконом и сыром на мангале: горячая закуска на углях

Бутерброды с беконом и сыром на мангале мы частенько готовим для небольшой компании, например, пока жарится шашлык или другое основное блюдо.

Закуска простая, но со стола обычно исчезает одной из первых.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 285 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 5 шт. черный
Сыр голландский – 170 г
Бекон – 170 г холодного копчения
Помидор – 170 г
Чеснок – 1 зуб.
Зелень – 1 ст.л. с горкой, измельченной

Бутерброды с беконом и сыром на мангале мы частенько готовим для небольшой компании, например, пока жарится шашлык или другое основное блюдо.

Баклажаны с сыром и грецкими орехами: пикантная закуска с чесноком

Рулетики из баклажанов с сыром и грецкими орехами мне нравятся за простое, но очень удачное сочетание вкусов.

Баклажаны получаются мягкими, начинка — нежной и сливочной, а грецкие орехи добавляют приятный хруст.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): ... ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 300 г
Сыр творожный – 80 г
Орехи грецкие – 20 г
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 60 мл
Базилик – по желанию для украшения

Рулетики из баклажанов с сыром и грецкими орехами мне нравятся за простое, но очень удачное сочетание вкусов.

Что приготовить на День рождения: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: