Что приготовить из фарша кроме котлет
Проверенные рецепты из фарша на обед и ужин с пошаговыми фото. Вкусные блюда из фарша, помимо котлет, по простым рецептам – запеканки, пироги, долма, мусака, фаршированные фаршем овощи, супы с фрикадельками, бузы, хинкали, манты, кесадилья, блины с мясной начинкой и т. д. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.
Тесто на манты: лучший рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
- Калорийность (100g): 237 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 800 г
- Вода – 400 г
- Желток яичный – 1 шт.
- Майонез – 1 ст.л.
- Соль – 2 ч.л.
- Фарш мясной – 800 г
Куриные шарики с сыром внутри в сливках на праздничный стол
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 800 г
- Сыр полутвердый – 120 г
- Сливки – 400 мл 20-22%
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло сливочное – 20 г
Фаршированные помидоры в духовке
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 500 г 5 штук
- Филе куриное – 200 г
- Лук репчатый – 100 г
- Сыр твердый – 50 г
- Петрушка – 10 г
- Масло растительное – 20 мл
Картофельные зразы с фаршем
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
- Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 250 г
- Картофель – 750 г
- Яйцо – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Мука – 8 ст.л.
- Лук зеленый – 2 веточка (-и)
Ханум: рецепт классический с фаршем и картошкой
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
- Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 160 г
- Картофель – 200 г
- Филе куриное – 250 г
- Лук репчатый – 250 г
- Масло растительное – 25 мл
- Вода – 75 мл
Рецепт пасты с фаршем и томатной пастой
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
- Спагетти – 170 г
- Фарш мясной – 300 г
- Лук репчатый – 100 г
- Бульон – 150 г
- Томатная паста – 2 ст.л. с горкой
- Перец болгарский – 1 шт.
Хрустящие чебуреки с пузырьками с фаршем
- Общ.\актив. время готовки: 55 минут\55 минут
- Калорийность (100g): 258 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Вода – 200 г кипяток
- Фарш мясной – 500 г
- Лук репчатый – 200 г
- Соль – 2 ч.л.
Макароны с фаршем в духовке
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
- Макароны – 100 г
- Филе куриное – 350 г
- Сметана – 115 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сыр твердый – 50 г
- Перец болгарский – 70 г
Макароны с фаршем на сковороде
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 400 г
- Макароны – 200 г
- Шампиньоны – 200 г
- Сливки – 300 г
- Вода – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
- Калорийность (100g): 273 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 120 мл
- Вода – 120 мл
- Масло сливочное – 50 г
- Масло растительное – 40 мл
- Яйцо куриное – 1 шт. если будете обмазывать сверху пирожки перед выпечкой - тогда 2 яйца
- Мука – 450 г
ЕДА ВПРОК: 270 домашних пельменей за 2 часа
Шаурма с сыром и фрикадельками в домашних условиях
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 204 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 300 г
- Сыр твердый – 150 г
- Сухари – 20 г
- Лаваш – 1 шт.
- Огурец – 50 г
- Салат – 30 г айсберг
Запеканка с цветной капустой
- Общ.\актив. время готовки: 55 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Капуста цветная – 500 г
- Лук-порей – 120 г
- Масло сливочное – 70 г
- Сыр полутвердый – 120 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
Долма в виноградных листьях: классический рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 278 ккал
Ингредиенты:
- Лист виноградный – 30 шт.
- Рис – 5 ст.л.
- Лук красный – 2 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Масло оливковое – 260 мл
- Вода – 150 мл
Пызы картофельные: белорусский рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час 5 минут
- Калорийность (100g): 224 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 250 г
- Творог – 200 г
- Мука – 130 г
- Крахмал – 70 г
- Фарш мясной – 200 г
- Лук репчатый – 50 г
Суп с фрикадельками классический
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 69 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 300 г
- Картофель – 600 г
- Морковь – 150 г
- Вода – 1.2 л или бульон
- Лук репчатый – 150 г
- Яйцо куриное – 1 шт. маленькое
Красивый пирог с мясом без дрожжей
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 400 г
- Масло сливочное – 200 г
- Кефир – 200 мл
- Мясо – 400 г
- Помидоры черри – 300 г
- Лук репчатый – 130 г
Тайский салат с куриным фаршем
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 300 г
- Кабачок – 100 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Имбирь – 10 г
- Лук красный – 50 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
Голубцы из пекинской капусты
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\40 минут
- Калорийность (100g): 99 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 300 г
- Лук репчатый – 200 г
- Морковь – 200 г
- Капуста пекинская – 1 шт.
- Бекон – 50 г
- Масло растительное – 3 ст.л.
Мини люля в лаваше
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Перец чили – 0.5 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Имбирь – 10 г
- Лаваш – 100 г
- Мацони – 50 г
Суп с фрикадельками для детей
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 34 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 250 г
- Картофель – 120 г
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 80 г
- Вода – 1 л
- Укроп – 3 веточка (-и)
Голубцы с гречкой
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час 50 минут
- Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 2 кг 1 вилок
- Лук репчатый – 250 г
- Морковь – 300 г
- Мясо – 690 г
- Сметана – 100 г
- Томатная паста – 100 г
Лахманджун по-турецки: простой рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 300 г
- Лаваш – 250 г лепешки тонкие
- Перец сладкий – 100 г
- Лук красный – 70 г
- Помидор – 150 г
- Кинза – 30 г
Страницы:
« 1 2 3 4 … 6 7 »Фарш хорош тем, что его можно сочетать с самыми разными ингредиентами, блюда с фаршем готовятся быстро, испортить их практически невозможно, они всегда сытные и вкусные.
Что на ужин, когда есть фарш? Конечно, первое, что приходит в голову – это котлеты. Хороший вариант, тут не поспоришь. Но в разных кухнях Мира каждый день готовится и съедается множество блюд из фарша, кроме котлет. Рецепты такие же быстрые и простые, а обеды и ужины – очень вкусные. Ну, как этими рецептами не пользоваться?:)
В этой подборке 150 рецептов из фарша, привезенных из разных стран, в т. ч. и традиционные русские, но многими забытые. Все рецепты проверены, поэтому всё точно получится и точно понравится, а домашнее меню станет очень разнообразным. Подборка постоянно пополняется. Готовьте с удовольствием!