Что приготовить из курицы, вторые блюда на ужин с курицей

Куриные рулетики с мандаринами

Филе куриное350 г
Мандарин2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу по вкусу
Майонез по вкусу
Масло подсолнечное2 ст.л.

Запеканка из макарон с курицей

Макароны200 г
Филе куриное200 г
Лук репчатый200 г
Яйцо куриное2 шт.
Сметана80 г
Сыр твердый100 г
Масло подсолнечное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Сухари панировочные1 ст.л.

Куриные ножки с яблочным соусом

Голень куриная3 шт.
Яблоко3 шт. небольших
Масло топленое35 г
Сахар1 ч.л.
Крахмал картофельный1 ч.л.
Соль по вкусу
Рис1 ст. (200 мл)
Корица1 щепотка (-и)
Вода2 ст. (200 мл) (или сколько потребуется)

Курица, фаршированная яблоками и рисом

Курица1 шт.
Мед40 г
Горчица35 г
Соевый соус45 мл
Кориандр1 ч.л. молотый
Соль по вкусу
Яблоко200 г
Масло подсолнечное25 г
Масло сливочное15 г
Рис150 г

Куриные шашлыки с беконом

Филе куриное2 шт.
Чеснок1 зуб.
Томатная паста2 ч.л.
Бекон4 шт. полоски
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Тимьян по желанию
Масло растительное50 мл

Бургер с курицей и овощами

Филе куриное500 г
Лук репчатый3 шт.
Перец болгарский1 шт.
Соевый соус5 ст.л.
Масло растительное4 ст.л.
Сахар1 ст.л.

Курица в укропном соусе

Курица1 шт.
Лук репчатый120 г
Морковь100 г
Укроп1.5 ст.л. сухого
Бульон400 г
Мука пшеничная1 ст.л.
Лавровый лист1 шт.
Масло сливочное20 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Куриные котлеты со шпинатом и сыром

Шпинат100 г
Масло сливочное20 г
Грудка куриная500 г
Сыр полутвердый100 г
Хлопья овсяные2 ст.л.
Перец черный по вкусу
Карри0.5 ч.л.
Соль по вкусу
Масло растительное2 ст.л. для жарки
Яйцо куриное1 шт.

Паста с копченой курицей и зеленым горошком

Паста200 г фарфалле
Горошек зеленый0.7 чаш.(250 мл)
Сливки150 мл 15 %
Курица150 г варено-копченая (грудка)
Сыр твердый50 г
Петрушка горсть (-и) листьев
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Запеченная курица с сельдереем

Курица1.5 кг
Сельдерей корневой650 г
Яблоко3 шт.
Лук репчатый150 г
Чеснок3 зуб.
Вино белое сухое70 г
Тимьян1 ч.л. с горкой
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное2 ст.л.

Нут с курицей и овощами

Грудка куриная300 г
Нут1 чаш.(250 мл)
Перец болгарский1 шт.
Сок томатный0.5 ст. (200 мл)
Кабачок1 шт.
Соевый соус1 ст.л.
Морковь1 шт. маленькая
Специи по вкусу


Курица с гранатом

Курица1 шт.
Лук репчатый3 шт.
Чеснок8 зуб.
Масло растительное2 ст.л.
Гранат1 шт. +гранатовый соус
Вино красное полусухое100 мл
Кориандр по вкусу
Паприка сладкая по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Зира по вкусу
Соль по вкусу

Кус-кус с курицей, айвой и сухофруктами

Грудка куриная500 г
Кус-кус300 г
Лайм1 шт.
Курага100 г
Лук красный1 шт.
Изюм50 г
Лимон1 шт.
Специи по вкусу
Айва200 г 1 большая
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Курица с брюссельской капустой и яблоком

Курица1.7 кг
Капуста брюссельская400 г
Яблоко1 шт. большое
Лук репчатый80 г
Чеснок4 зуб.
Мед1 ч.л.
Уксус1 ч.л. бальзамико или виноградный
Масло оливковое1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Паприка сладкая по желанию сухая

Красная фасоль с курицей

Фасоль200 г (вес дан в сухом виде продукта)
Грудка куриная700 г
Томатная паста2 ст.л.
Лук репчатый3 шт.
Чеснок1 зуб.
Соевый соус3 ст.л.
Перец черный по вкусу
Орегано0.5 ч.л.
Масло растительное3 ст.л. (для обжарки)
Перец чили1 шт. (свежий, небольшого размера)
Соль по вкусу
Укроп по вкусу

Домашняя вареная колбаса

Филе куриное500 г
Белок яичный2 шт.
Сок30 мл (свекольный)
Сливки200 мл (30% жирности)
Соль1 ч.л.
Перец черный0.5 ч.л.
Орегано0.5 ч.л. (сушеный, молотый)
Орех мускатный1 щепотка (-и)
Чеснок1 зуб.

Куриное филе с фасолью в сливках

Грудка куриная500 г
Фасоль консервированная400 г белая, 1 баночка
Лук-порей150 г
Сливки150 г от 30% жирности
Вино белое сухое100 г
Чеснок2 зуб.
Майоран1 ч.л. сухого
Орегано1 ч.л. сухого
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло сливочное1 ст.л.
Масло растительное1 ст.л.

Домашние сосиски из курицы

Филе куриное500 г
Яйцо куриное1 шт.
Масло сливочное50 г
Молоко100 мл
Перец черный1 щепотка (-и)
Соль0.5 ч.л.
Кориандр0.5 ч.л. молотый
Паприка сладкая0.5 ч.л.

Домашняя колбаса из курицы

Грудка куриная400 г
Бедро куриное200 г
Чеснок2 зуб.
Сливки200 г любой жирности
Крахмал картофельный1 ст.л.
Желатин1 ст.л. мелкого
Паприка сладкая1 ч.л. сухой
Соль1 ч.л.
Перец чили0.5 ч.л.

Курица с грибами в сливочном соусе

Грудка куриная500 г
Шампиньоны250 г
Вино белое сухое70 г
Перец черный по вкусу
Сливки250 г 20-25%
Чеснок2 зуб.
Соль по вкусу
Орех мускатный0.5 ч.л.
Тимьян1 ст.л.
Масло растительное2 ст.л.
Молоко50 г

Курица, фаршированная гречкой

Курица2 кг
Крупа гречневая140 г
Шампиньоны140 г
Лук репчатый130 г
Чеснок6 зуб.
Масло растительное4 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Ассорти овощное по желанию

Тефтели с сыром

Филе куриное250 г
Индейка250 г филе
Хлеб30 г 2 кусочка
Лук репчатый1 шт.
Майоран0.5 ч.л. сушеный
Сыр твердый200 г
Яйцо1 шт.
Соль по вкусу
Молоко100 мл
Томаты в собственном соку800 г
Специи по желанию
Сахар1 ст.л.
Перец черный по вкусу

Курица в горшочке с овощами

Окорочок куриный4 шт.
Лук репчатый1 шт.
Чеснок4 зуб.
Морковь2 шт.
Горошек зеленый100 г свежезамороженный
Картофель8 шт.
Масло топленое2 ст.л.
Бульон300 мл
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Грибы1 горсть (-и) сушеные


1 2 3 4