Закуски к столу просто и быстро

Проверенные рецепты закусок на каждый день и для праздничного стола с пошаговыми фото. Вкусные закуски из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, яиц, теста. Простые и быстрые рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Из лаваша Из лаваша Из яиц Из яиц Из грибов Из грибов Из овощей Из овощей Из рыбы Из рыбы Из птицы Из птицы Из мяса Из мяса Из теста Из теста
Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром на новогодний стол
Закуска из тарталеток с творожным сыром и красной рыбой - самый идеальный вариант на случай, если вам хочется приготовить что-нибудь особенное, красивое и очень вкусное на праздничный стол.
  Все ингредиенты здесь идеально подходят друг другу.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка – 6 шт.
  • Рыба – 100 г Красная
  • Огурец – 2 шт.
  • Сыр творожный – 100 г
  • Укроп – 2 веточка (-и)
  • Зелень – 6 веточка (-и) Микрозелень
Закуска из тарталеток с творожным сыром и красной рыбой - самый идеальный вариант на случай, если вам хочется приготовить что-нибудь особенное, красивое и очень вкусное на праздничный стол.
Рулетики из крабовых палочек с начинкой на праздничный стол
Рулетики из крабовых палочек с начинкой - это очень аппетитная закуска с нежным творожным сыром и яйцом внутри.
Готовить её просто, а все ингредиенты можно найти в любом магазине.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки – 200 г 10 шт
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сыр плавленный – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез – 1.5 ст.л.
  • Кунжут – 1 ст.л.
Рулетики из крабовых палочек с начинкой - это очень аппетитная закуска с нежным творожным сыром и яйцом внутри.
Красивые закуски со шпротами: 5 легких рецептов на праздничный стол
Любите ли вы шпроты так, как они того заслуживают?:) Если все еще проходите мимо витрин с этими консервами, особенно  в канун праздников, обязательно читайте эту статью до конца. В ней 5 супер-простых рецептов закусок со шпротами. Они созданы для того, чтобы вы не тратили время на сложные шеф-поварские трюки. Будет легко, вкусно и красиво:)
Читать полностью
Сосиски в кляре на палочке
Интересные и очень вкусные сосиски в кляре на палочке можно приготовить дома.
Это не займёт много времени и сил.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 310 ккал
Ингредиенты:
  • Сосиска – 6 шт.
  • Ряженка – 150 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука – 8 ст.л. с горкой
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Интересные и очень вкусные сосиски в кляре на палочке можно приготовить дома.
Хе по-корейски из рыбы в домашних условиях
Острая и пикантная закуска из филе белой рыбы - Хе по-корейски. Это очень вкусно.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное – 500 г Судак
  • Лук репчатый – 150 г
  • Масло растительное – 50 мл
  • Уксусная эссенция – 1.5 ст.л.
  • Паприка – 1 ст.л.
  • Перец красный жгучий – 0.25 ч.л.
Острая и пикантная закуска из филе белой рыбы - Хе по-корейски. Это очень вкусно.
Рулетики на праздничный стол: 7 вкусных идей
На праздничный стол всегда хочется подать что-то особенное. Рулетики — идеальный для этого вариант. Они красиво смотрятся на тарелках и быстро готовятся. Рулетики не могут быть скучными или надоесть, потому что их можно сделать самыми разными. В этой статье 7  интересных идей потрясающе вкусных рулетиков. Они точно порадуют гостей и не отнимут много времени на приготовление. Рецепты проверены. Всё получится легко и с первого раза.
Читать полностью
Запеченный чеснок в духовке
Если вы все еще подозрительно относитесь к запеченному чесноку, очень рекомендую все-таки его попробовать.
При запекании вкус чеснока полностью меняется.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 208 ккал
Ингредиенты:
  • Чеснок – 4 шт.
  • Масло растительное – 30 мл
  • Соль – 1 ст.л.
  • Перец черный – 1 ч.л.
Если вы все еще подозрительно относитесь к запеченному чесноку, очень рекомендую все-таки его попробовать.
Как засолить селедку вкусно в домашних условиях
Зачем солить селедку дома, если можно купить уже готовую в магазине? Я тоже задавала себе этот вопрос.
Но когда попробовала малосольную селедочку домашнего посола, то все вопросы отпали.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 500 г
  • Вода – 1 л
  • Кориандр – 1 ч.л. в зёрнах
  • Перец черный – 6 шт. горошком
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
Зачем солить селедку дома, если можно купить уже готовую в магазине? Я тоже задавала себе этот вопрос.
Паштеты из печени: 5 лучших рецептов к завтраку и на праздничный стол
Если вы еще не готовили печеночные паштеты дома, срочно начните:) Даже если не любите печень. Вкус домашнего паштета из печени особенный, как будто даже не печеночный. Это воистину деликатес, но абсолютно простой в приготовлении и очень бюджетный. А какой полезный! Не вспоминайте о магазинных паштетах, они не имеют ничего общего с домашними.
Читать полностью
Шампиньоны в беконе в духовке с сыром
Шампиньоны в беконе в духовке с сыром - на мой взгляд, просто космическая закуска.
 Это такое гастрономическое удовольствие, когда вы раскусываете хрустящий бекон и находите под ним сочный и ароматный шампиньон, к тому же еще и со сливочным сыром, тянущимся нитью.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 500 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр полутвердый – 50 г
  • Бекон – 150 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 10 мл
Шампиньоны в беконе в духовке с сыром - на мой взгляд, просто космическая закуска.
Куриные ножки в кляре на сковороде
Очень аппетитные, с золотой мягкой корочкой, сочные и нежные внутри - это все про куриные ножки в кляре, готовлю их на сковороде.
Кляр может быть любым, но я делаю его сливочным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Голень куриная – 700 г
  • Сливки – 150 мл 15 %
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Паприка – 10 г молотая
  • Кориандр – 5 г молотый
  • Тимьян – 1 веточка (-и)
Очень аппетитные, с золотой мягкой корочкой, сочные и нежные внутри - это все про куриные ножки в кляре, готовлю их на сковороде.
Классический рецепт бекона из свинины в домашних условиях
У меня нет коптильни, но домашний бекон из свинины все равно есть:) Я готовлю бекон по классическому рецепту в обычной духовке.
Результатом довольны все.
  • Общ.\актив. время готовки: \1 час
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Грудинка – 750 г
  • Соль – 15 г поваренная
  • Соль – 7.5 г нитритная
  • Сахар – 7.5 г
  • Перец черный – 2 г молотый
  • Чеснок – 10 г
У меня нет коптильни, но домашний бекон из свинины все равно есть:) Я готовлю бекон по классическому рецепту в обычной духовке.
Шампиньоны фаршированные в духовке: рецепт с фаршем и сыром
Шампиньоны, фаршированные сыром и фаршем, это горячая (хотя, возможно, и холодная) закуска, а у меня часто и основное блюдо.
Я готовлю к ним картофельное пюре и салат из свежих томатов.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 600 г
  • Фарш мясной – 200 г
  • Цукини – 100 г
  • Лук репчатый – 50 г
  • Сыр полутвердый – 40 г
  • Сыр твердый – 25 г
Шампиньоны, фаршированные сыром и фаршем, это горячая (хотя, возможно, и холодная) закуска, а у меня часто и основное блюдо.
Намазка из сала на хлеб
Эту намазку из сала нужно готовить тем, кто любит вкусно поесть:) Калорийно, конечно, но в этом случае простительно все.
Это не классический вариант намазки с чесноком и специями.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 510 ккал
Ингредиенты:
  • Сало – 300 г солёное
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Орехи грецкие – 2 ст.л.
  • Укроп – 5 веточка (-и)
  • Огурец маринованный – 2 шт.
  • Перец черный – 1 ч.л.
Эту намазку из сала нужно готовить тем, кто любит вкусно поесть:) Калорийно, конечно, но в этом случае простительно все.
Рецепт батата в духовке дольками
Рецепт батата в духовке дольками понравится вам больше, чем вы думаете.
Батат, как его еще называют сладкий картофель, на вкус  немного похож на тыкву, немного на морковь, сладковат, с ярко выраженным оранжевым цветом сердцевины.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Батат – 700 г
  • Масло оливковое – 50 г
  • Сыр твердый – 25 г
  • Приправа – 1 ст.л. прованские травы
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
Рецепт батата в духовке дольками понравится вам больше, чем вы думаете.
Икра из свеклы на зиму в банках
Икра из свеклы на зиму в банках - это супер заготовка. По вкусу такая икра совсем не уступает кабачковой или баклажанной.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 1 кг
  • Помидор – 700 г
  • Морковь – 300 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Уксус – 50 мл
Икра из свеклы на зиму в банках - это супер заготовка. По вкусу такая икра совсем не уступает кабачковой или баклажанной.
Горбуша под семгу: рецепт засолки в масле очень быстрый
Если вы любитель малосольной рыбы, обязательно сохраняйте этот простой рецепт.
По нему из обычной, бюджетной горбуши можно получить нежную, сочную «семгу».
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Горбуша – 1 кг
  • Сахар – 1.5 ст.л.
  • Масло подсолнечное – 100 мл
  • Вода – 1 л
  • Соль – 7 ст.л.
Если вы любитель малосольной рыбы, обязательно сохраняйте этот простой рецепт.
Сливочные креветки: рецепт на сковороде с чесноком
Сливочные креветки с чесноком я бы и готовила, и ела каждый день. На приготовление уходит несколько минут, но как это вкусно и ароматно!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 700 г
  • Масло оливковое – 1.5 ст.л.
  • Масло сливочное – 70 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Перец черный – 0.25 ч.л.
  • Укроп – 15 г
Сливочные креветки с чесноком я бы и готовила, и ела каждый день. На приготовление уходит несколько минут, но как это вкусно и ароматно!
Тушенка домашняя: рецепт
Это простой рецепт домашней тушенки без хлопот и заморочек. Такая тушенка точно из мяса:) В магазине подобной не найдете.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 1.5 кг
  • Соль – 25 г
  • Перец черный – 15 шт. горошек
  • Лавровый лист – 3 шт.
Это простой рецепт домашней тушенки без хлопот и заморочек. Такая тушенка точно из мяса:) В магазине подобной не найдете.
Рецепт суши в домашних условиях
Рецепт для любителей суши, которые сомневаются в качестве магазинных.  Рассказываю, как можно легко и просто приготовить суши дома без диковинных продуктов и колоссального опыта.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Рис – 200 г
  • Вода – 240 г для риса
  • Форель – 100 г
  • Крем – 2 ст.л. рыбный
  • Крабовые палочки – 2 шт.
  • Креветки – 10 шт.
Рецепт для любителей суши, которые сомневаются в качестве магазинных.  Рассказываю, как можно легко и просто приготовить суши дома без диковинных продуктов и колоссального опыта.
Как приготовить свиную рульку в духовке вкусно и сочно
Как приготовить свиную рульку, в целом, знают многие. А вот как сделать ее сочной, мягкой и при этом очень вкусной, рассказываю в этом рецепте.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Рулька – 1.5 кг свиная
  • Перец сладкий – 100 г
  • Перец чили – 10 г
  • Морковь – 200 г
  • Лук репчатый – 160 г
  • Сельдерей стеблевой – 50 г и листья
Как приготовить свиную рульку, в целом, знают многие. А вот как сделать ее сочной, мягкой и при этом очень вкусной, рассказываю в этом рецепте.
Холодец из курицы с желатином
Холодец - это вкусно, но не очень быстро. Поэтому, когда готовлю, часто выбираю самый простой вариант - холодец из курицы с желатином.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1 кг
  • Морковь – 180 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Перец сладкий – 100 г
  • Чеснок – 15 г
  • Желатин – 25 г
Холодец - это вкусно, но не очень быстро. Поэтому, когда готовлю, часто выбираю самый простой вариант - холодец из курицы с желатином.
Бастурма: рецепт из куриной грудки
Бастурма — удачный вариант закуски, по сути это вяленое мясо. Сначала оно солится, затем маринуется в специях и вялится.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 900 г (4 штуки)
  • Соль – 800 г
  • Приправа – 25 г для курицы
  • Хмели-сунели – 10 г
  • Перец черный – 5 г
  • Паприка – 10 г копченая
Бастурма — удачный вариант закуски, по сути это вяленое мясо. Сначала оно солится, затем маринуется в специях и вялится.
Квашеная капуста: рецепт классический
Квашеная капуста по классическому рецепту - это ценный продукт для пищеварения и здоровья.
Именно в КВАШЕНОЙ капусте содержатся молочно-кислые бактерии.
  • Общ.\актив. время готовки: \20 минут
  • Калорийность (100g): 30 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1 кг
  • Морковь – 150 г
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ст.л. без горки
Квашеная капуста по классическому рецепту - это ценный продукт для пищеварения и здоровья.
Страницы:
1 2 3 4 5 … 20 21
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение