Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты из шампиньонов

Рецепты из шампиньонов

Проверенные рецепты из шампиньонов с пошаговыми фото. Вкусные блюда из мяса, птицы, овощей и теста с шампиньонами. Праздничные и на каждый день по простым рецептам. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Говядина с грибами в сливочном соусе
Это тёплое, сытное блюдо для спокойного домашнего обеда или ужина, когда хочется простой, понятной еды без спешки.
Мясо получается очень мягким, буквально распадается на волокна, а соус — густой, сливочный, с насыщенным вкусом грибов.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 161 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина1.1 кг
  • Грибы600 г
  • Лук репчатый290 г
  • Мука пшеничная50 г
  • Масло растительное80 мл
  • Масло сливочное50 г
Это тёплое, сытное блюдо для спокойного домашнего обеда или ужина, когда хочется простой, понятной еды без спешки.
Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом на Новый год
Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом на Новый год особо нравятся мне за то, что между началом приготовления и подачей на стол проходит менее часа.
Люблю блюда, которые не занимают много времени, а получается и вкусно, и, что немаловажно, довольно эффектно и празднично.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина650 г вырезка
  • Шампиньоны300 г
  • Сливки250 г
  • Бекон100 г
  • Лук-порей100 г
  • Масло сливочное15 г
Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом на Новый год особо нравятся мне за то, что между началом приготовления и подачей на стол проходит менее часа.
Говядина “Веллингтон”: классический рецепт на праздничный стол
Говядина “Веллингтон” по классическому рецепту - это отличный вариант горячего к праздничному столу!
Сочное, аппетитное мясо, кислинка горчицы, вкуснейший грибной дюксель и хрустящее слоеное тесто! Ваши гости будут “без ума” от этого блюда! Мясо в тесте было частью английской кухни задолго до XIX века, но под названием «Веллингтон» оно появилось значительно позже.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина1 кг говяжья вырезка
  • Тесто слоеное бездрожжевое500 г
  • Желток яичный1 шт.
  • Масло сливочное20 г
  • Бекон180 г
  • Горчица1 ст.л.
Говядина “Веллингтон” по классическому рецепту - это отличный вариант горячего к праздничному столу!
Салат “Хризантема” с чипсами на новогодний стол
В салате «Хризантема» представлено очень интересное сочетание ингредиентов, но все они доступны и есть почти в каждом магазине.
Предлагаю приготовить на новогодний стол салат «Хризантема» с чипсами, грибами и консервированной кукурузой.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное350 г , вареное
  • Шампиньоны400 г , свежие
  • Кукуруза200 г , консервированная
  • Яйцо куриное4 шт. , СО, сваренные вкрутую
  • Майонез4 ст.л.
  • Чипсы100 г
В салате «Хризантема» представлено очень интересное сочетание ингредиентов, но все они доступны и есть почти в каждом магазине.
Салат с фасолью, курицей и грибами
Салат с фасолью, курицей и грибами - хорошая идея, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное.
В основе - белок: курица и фасоль, которые дают чувство сытости, а грибы и тёртая морковь добавляют аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная300 г
  • Фасоль консервированная200 г без жидкости
  • Грибы200 г маринованные
  • Сыр твердый100 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт.
Салат с фасолью, курицей и грибами - хорошая идея, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное.
Кускус с курицей и грибами на сковороде
Один из любимых вариантов быстрого обеда, когда не хочется отдельно готовить мясо, отдельно гарнир.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное400 г
  • Кус-кус200 г
  • Шампиньоны150 г
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Перец черный0.5 ч.л.
Один из любимых вариантов быстрого обеда, когда не хочется отдельно готовить мясо, отдельно гарнир.
Салат с говяжьим языком и грибами
Салат  с говяжьим языком и грибами получается сытным, с очень приятной и интересной текстурой.
Язык сам по себе настоящий деликатес, если его правильно отварить, он получится и нежным, и плотно-упругим одновременно.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Язык говяжий400 г
  • Шампиньоны400 г
  • Огурец маринованный200 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Руккола100 г
  • Помидоры черри50 г
Салат  с говяжьим языком и грибами получается сытным, с очень приятной и интересной текстурой.
Зразы мясные с грибами на сковороде
Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.
Ну или блюдо выходного дня.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 213 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной500 г
  • Шампиньоны170 г
  • Лук репчатый150 г
  • Яйцо куриное1 шт. С1 размер
  • Сухари панировочные50 г
  • Бульон150 г
Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.
Гречка с курицей и грибами на сковороде
Такой простой продукт, как гречка, можно приготовить разными способами и превратить его в настоящий кулинарный шедевр.
Сегодня делюсь отличным рецептом гречки с курицей и грибами на сковороде, который не потребует особых навыков и усилий для приготовления.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное600 г
  • Крупа гречневая450 г
  • Шампиньоны300 г
  • Лук репчатый300 г
  • Морковь300 г
  • Сливки600 мл , 10%
Такой простой продукт, как гречка, можно приготовить разными способами и превратить его в настоящий кулинарный шедевр.
Рулет из куриного фарша с грибами
Если вы думаете, что рулеты из мяса – это сложно, то настало время развеять такое заблуждение.
Делюсь отличным рецептом рулета из куриного фарша с грибами, сыром и... Шпинатом!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 146 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный500 г
  • Шампиньоны200 г , свежие
  • Лук репчатый150 г
  • Сыр твердый90 г , чеддер
  • Сухари панировочные60 г
  • Яйцо куриное1 шт. , СО
Если вы думаете, что рулеты из мяса – это сложно, то настало время развеять такое заблуждение.
Индейка в сметанном соусе с грибами
Если хотите приготовить невероятно вкусное, но при этом быстрое блюдо, обратите внимание на рецепт индейки в сметанном соусе с грибами.
Продукты для него найдутся в большинстве супермаркетов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка1 кг , филе грудки
  • Шампиньоны750 г
  • Сметана650 г , жирностью 20%
  • Лук репчатый400 г
  • Масло сливочное50 г , жирностью от 72,5%
  • Масло растительное70 мл
Если хотите приготовить невероятно вкусное, но при этом быстрое блюдо, обратите внимание на рецепт индейки в сметанном соусе с грибами.
Паста с беконом и грибами в сливочном соусе
Делюсь рецептом умопомрачительной пасты с беконом и грибами в сливочном соусе, приготовить которую можно на праздничный обед или ужин.
С рецептом справится даже новичок, а результат превзойдет все ожидания.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 285 ккал
Ингредиенты:
  • Макароны500 г , из твердых сортов пшеницы
  • Шампиньоны500 г , свежие
  • Бекон300 г
  • Сливки600 мл , 20% (в соус)
  • Сыр твердый250 г , или полутвердый (в соус)
  • Масло сливочное200 г , 72,5% жирностью (в соус)
Делюсь рецептом умопомрачительной пасты с беконом и грибами в сливочном соусе, приготовить которую можно на праздничный обед или ужин.
Салат «Грибная поляна» с маринованными опятами
Есть салаты, которые словно придуманы для того, чтобы удивлять гостей.
Салат «Грибная поляна» именно такой, его любят за эффектную подачу и многослойный гармоничный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Курица200 г копченая
  • Яйцо4 шт.
  • Шампиньоны200 г
  • Сыр полутвердый150 г
  • Опята150 г маринованные
  • Майонез100 мл
Есть салаты, которые словно придуманы для того, чтобы удивлять гостей.
Горбуша запеченная с грибами и сыром
Горбуша, запечённая с грибами и сыром — это вкусное и простое блюдо, в котором сочетаются полезная рыба, ароматные грибы и нежная сырная корочка.
Горбуша сама по себе немного суховатая, но в компании шампиньонов и соуса на основе сметаны или майонеза она становится сочной и мягкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Горбуша400 г
  • Шампиньоны200 г
  • Сыр твердый50 г
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Лимон1 шт.
Горбуша, запечённая с грибами и сыром — это вкусное и простое блюдо, в котором сочетаются полезная рыба, ароматные грибы и нежная сырная корочка.
Рулет из кабачков с фаршем
Рулет из кабачков с фаршем — это блюдо, которое способно удивить даже искушённых гурманов.
Его основа — нежный овощной пласт из тёртого кабачка, яиц и рисовой или овсяной муки, запечённый до мягкости и эластичности.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок400 г 2 шт.
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мука рисовая100 г
  • Фарш куриный300 г
  • Шампиньоны200 г
  • Сыр твердый70 г
Рулет из кабачков с фаршем — это блюдо, которое способно удивить даже искушённых гурманов.
Куриные бедра с картошкой в духовке
Есть блюда, которые словно созданы для уютных домашних вечеров, когда не хочется долго стоять у плиты, но очень хочется вкусно и сытно поесть.
Куриные бедра с картошкой в духовке — именно такое блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное3 шт.
  • Картофель15 шт. мелкий
  • Шампиньоны5 шт.
  • Лук репчатый2 шт.
  • Чеснок5 зуб.
  • Майонез1 ст.л.
Есть блюда, которые словно созданы для уютных домашних вечеров, когда не хочется долго стоять у плиты, но очень хочется вкусно и сытно поесть.
Овощи в фольге в духовке
Иногда именно простой ужин оказывается самым вкусным. Такой и этот рецепт — овощи, запечённые в фольге в духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 52 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель4 шт. молодой
  • Морковь2 шт.
  • Кабачок1 шт.
  • Шампиньоны3 шт.
  • Перец сладкий красный0.5 шт.
  • Лук красный2 шт.
Иногда именно простой ужин оказывается самым вкусным. Такой и этот рецепт — овощи, запечённые в фольге в духовке.
Картошка с грибами в горшочках
Сегодня хочу поделиться простым и вкусным рецептом — картошка с грибами в глиняных горшочках, который наполнит ваш дом запахами огорода, детства и спокойных вечеров на даче.
Этот рецепт идеально подходит для новичков, ведь готовится легко, а на выходе получается аппетитное и ароматное домашнее блюдо, достойное ресторана.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель10 шт. молодой
  • Шампиньоны6 шт.
  • Лук репчатый2 шт.
  • Сыр сливочный100 г
  • Сметана4 ст.л.
  • Сливки100 мл
Сегодня хочу поделиться простым и вкусным рецептом — картошка с грибами в глиняных горшочках, который наполнит ваш дом запахами огорода, детства и спокойных вечеров на даче.
Куриный рулет в духовке с сыром
Куриный рулет в духовке с сыром — это блюдо, которое обязательно стоит приготовить, если хочется порадовать близких чем-то вкусным, сытным и красивым.
Он идеально подойдёт как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное500 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сыр твердый350 г
  • Сметана130 г
  • Шампиньоны200 г
  • Лук репчатый150 г
Куриный рулет в духовке с сыром — это блюдо, которое обязательно стоит приготовить, если хочется порадовать близких чем-то вкусным, сытным и красивым.
Рис с грибами и курицей в сковороде
Рис с грибами и курицей на сковороде — это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью.
Это блюдо объединяет в себе нежную курицу, сочные грибы и рассыпчатый рис, который идеально пропитывается ароматами всех ингредиентов.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное300 г
  • Шампиньоны250 г
  • Рис1 ст. (200 мл) пропаренный или длиннозёрный
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь1 шт. если крупная
  • Чеснок2 зуб.
Рис с грибами и курицей на сковороде — это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью.
Суп из шампиньонов с сыром
Суп из шампиньонов с сыром — это простой, уютный и очень домашний вариант первого блюда, который особенно нравится тем, кто ценит нежные сливочные супы.
В отличие от яркого по вкусу супа из лесных грибов, он получается более мягким, спокойным, но не менее ароматным.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон1 л или вода
  • Шампиньоны500 г
  • Картофель400 г
  • Лук репчатый120 г
  • Морковь120 г
  • Перец болгарский120 г
Суп из шампиньонов с сыром — это простой, уютный и очень домашний вариант первого блюда, который особенно нравится тем, кто ценит нежные сливочные супы.
Запеканка с курицей, картофелем и грибами
Запеканка с курицей в духовке — это сытное, ароматное блюдо, которое точно оценит вся семья.
Она объединяет простые продукты, которые всегда под рукой: картофель, грибы, куриное мясо и немного сыра.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное500 г
  • Картофель500 г
  • Шампиньоны300 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Сливки200 мл
  • Моцарелла200 г
Запеканка с курицей в духовке — это сытное, ароматное блюдо, которое точно оценит вся семья.
Свинина с грибами в духовке
Быстрый и сочный ужин без лишних хлопот! Свинина с грибами в духовке получается нежной и ароматной.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 196 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина400 г
  • Шампиньоны350 г
  • Сыр полутвердый80 г
  • Майонез50 г
  • Шпинат20 г
  • Хмели-сунели2 ч.л.
Быстрый и сочный ужин без лишних хлопот! Свинина с грибами в духовке получается нежной и ароматной.
Салат со стручковой фасолью
Салаты из стручковой фасоли почему-то не очень популярны — чаще ее используют как гарнир или тушат с другими овощами.
Но на самом деле это универсальный продукт.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
  • Фасоль стручковая200 г
  • Шампиньоны300 г
  • Морковь100 г по-корейски
  • Лук репчатый1 шт.
  • Помидоры черри4 шт.
  • Масло растительное30 мл для жарки
Салаты из стручковой фасоли почему-то не очень популярны — чаще ее используют как гарнир или тушат с другими овощами.
Страницы:
1 2 3 7 8
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение