Как заморозить грибной суп-пюре

Замораживать можно практически любые блюда в готовом виде, включая супы.

Но у супов-пюре есть некоторые нюансы, о которых нужно знать прежде, чем отправлять заготовки в морозилку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\50 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 1.2 кг
Лук репчатый – 400 г
Картофель – 300 г
Вода – 1 л
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Замораживать можно практически любые блюда в готовом виде, включая супы.

Постный салат с грибами и картофелем

Грибы и картофель – безупречное сочетание для постного блюда, которое дарит сбалансированный вкус и высокую питательность.

Постный салат с грибами и картофелем, приправленный душистой зеленью и нерафинированным маслом, станет сытным и полезным дополнением любого рациона.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 600 г , свежие
Картофель – 700 г , готовый, в мундире
Огурец маринованный – 450 г
Горошек зеленый – 250 г , консервированный
Лук зеленый – 30 г
Укроп – 20 г

Грибы и картофель – безупречное сочетание для постного блюда, которое дарит сбалансированный вкус и высокую питательность.

Постный грибной суп в мультиварке

Постный грибной суп в мультиварке – идеальный выбор для тех, кто хочет побаловать себя лёгким, но насыщенным и ароматным блюдом.

Благодаря гармоничному сочетанию шампиньонов, овощей и специй, суп обретает удивительную глубину вкуса: картофель дарит сытость, томаты с паприкой добавляют яркую кислинку, а сельдерей и травы наполняют дом неповторимым ароматом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 31 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Картофель – 550 г
Лук репчатый – 210 г
Морковь – 170 г
Перец сладкий – 140 г
Сельдерей стеблевой – 75 г

Постный грибной суп в мультиварке – идеальный выбор для тех, кто хочет побаловать себя лёгким, но насыщенным и ароматным блюдом.

Картофельные зразы с грибами постные

Постные картофельные зразы с грибами, да и не постные тоже, готовятся из крахмальных сортов картофеля.

Можно ли использовать вчерашнее картофельное пюре? Скорее нет, чем да.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 700 г вареная
Шампиньоны – 250 г
Лук-порей – 100 г или репчатый
Мука пшеничная – 60 г
Укроп – 1 ст.л. измельченного
Чеснок – 1 зуб.

Постные картофельные зразы с грибами, да и не постные тоже, готовятся из крахмальных сортов картофеля.

Салат Фаворит с языком, ветчиной и грибами

Сытный, вкусный, с кислинкой маринованного огурца, лука и грибов - этот салат не оставит вас равнодушным!

За счет говяжьего языка этот салат считается премиальным и деликатесным.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Язык говяжий – 200 г
Ветчина – 200 г
Грудка куриная – 200 г
Шампиньоны – 200 г
Огурец маринованный – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.

Сытный, вкусный, с кислинкой маринованного огурца, лука и грибов - этот салат не оставит вас равнодушным!

Постная пицца с баклажанами и грибами

Пицца давно заняла особое место в сердцах гурманов по всему миру. И моя семья в числе больших ее поклонников :) С какими только начинками я не готовила пиццу, от классических до самых смелых сочетаний, с разными соусами, сырами и добавками.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Вода – 250 мл теплая
Дрожжи – 8 г сухие
Сахар – 50 г
Соль – 7 г
Масло оливковое – 50 мл

Пицца давно заняла особое место в сердцах гурманов по всему миру. И моя семья в числе больших ее поклонников :) С какими только начинками я не готовила пиццу, от классических до самых смелых сочетаний, с разными соусами, сырами и добавками.

Постный пирог с картошкой и грибами

Если вы все еще думаете, что постный пирог обязательно пресный и не очень вкусный, то попробуйте приготовить по этому рецепту.

Постный пирог с картошкой и грибами получается удивительно ароматным и питательным.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Вода – 250 мл , 35-39 градусов
Дрожжи – 6 г , сухие быстродействующие
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 70 мл

Если вы все еще думаете, что постный пирог обязательно пресный и не очень вкусный, то попробуйте приготовить по этому рецепту.

Салат с курицей и грибами классический простой

Питательный и очень вкусный, но крайне простой классический салат с курицей и грибами идеально подойдет для подачи на обед, если вам не хочется горячего.

Такое блюдо отличается высокой калорийностью и даже тем, кто не привык к отсутствию горячих мясных блюд на обед, он точно понравится.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г , в свежем виде
Шампиньоны – 400 г , свежие
Горошек зеленый – 200 г , замороженный
Яйцо – 6 шт. , СО
Лук-порей – 100 г , опционально
Масло растительное – 30 мл

Питательный и очень вкусный, но крайне простой классический салат с курицей и грибами идеально подойдет для подачи на обед, если вам не хочется горячего.

Зразы с грибным жульеном для заморозки

Скажу вам, зразы с грибным жульеном для заморозки в сезон тихой охоты делаю обязательно с лесными грибами.

Ах, как это ароматно!

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 201 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 800 г свинина, говядина, курица
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 160 г
Сухари панировочные – 70 г 30 в фарш + 40 для панировки
Сливки – 80 г 33%
Вода – 80 г для фарша. примерно

Скажу вам, зразы с грибным жульеном для заморозки в сезон тихой охоты делаю обязательно с лесными грибами.

Мини-пиццы с колбасой и грибами: заготовка в морозилку

Я обожаю готовить, и мой фаворит – рецепт мини-пицц с колбасой и грибами для заготовок.

Это идеальное решение для тех, кто ценит свое время: достаточно достать порцию из морозилки, запечь – и на столе ароматное блюдо, которое ничем не уступает свежеприготовленному.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\2 часа
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 520 г 500 г для теста, 20 г для посыпки
Сахар – 10 г
Соль – 10 г
Дрожжи – 3 г сухие быстродействующие
Орегано – 0.5 г сушеный
Базилик – 0.5 г сушеный

Я обожаю готовить, и мой фаворит – рецепт мини-пицц с колбасой и грибами для заготовок.

Конвертики из фарша с начинкой

Листы из фарша с начинкой - это сочетание нежного куриного фарша и ароматной грибной начинки со сливочной ноткой.

Фарш тонко распределяется по пергаменту и становится основой, которая удерживает начинку внутри, сохраняя сочность и вкус.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Шампиньоны – 250 г
Сыр твердый – 50 г
Сметана – 50 г
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Паприка – 1 ч.л.

Листы из фарша с начинкой - это сочетание нежного куриного фарша и ароматной грибной начинки со сливочной ноткой.

Курица с грибами и морковью тушеная

Курица с грибами и морковью, тушёная в сметанно-томатном соусе — это простое домашнее блюдо, которое часто готовят на обычный семейный обед или ужин.

Оно получается мягким, сочным и очень комфортным по вкусу: курица хорошо пропитывается соусом, овощи становятся нежными, а грибы добавляют насыщенности.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Курица – 800 г бедро
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Сметана – 100 г 20% жирности

Курица с грибами и морковью, тушёная в сметанно-томатном соусе — это простое домашнее блюдо, которое часто готовят на обычный семейный обед или ужин.

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с курицей, грибами и сыром - это классика, проверенная временем.

Тонкие, мягкие блинчики отлично удерживают начинку, не рвутся и остаются нежными даже после разогрева.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Сметана – 40 г любой жирности
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 180 г

Блины с курицей, грибами и сыром - это классика, проверенная временем.

Говядина с грибами в сливочном соусе

Это тёплое, сытное блюдо для спокойного домашнего обеда или ужина, когда хочется простой, понятной еды без спешки.

Мясо получается очень мягким, буквально распадается на волокна, а соус — густой, сливочный, с насыщенным вкусом грибов.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 1.1 кг
Грибы – 600 г
Лук репчатый – 290 г
Мука пшеничная – 50 г
Масло растительное – 80 мл
Масло сливочное – 50 г

Это тёплое, сытное блюдо для спокойного домашнего обеда или ужина, когда хочется простой, понятной еды без спешки.

Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом на Новый год

Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом на Новый год особо нравятся мне за то, что между началом приготовления и подачей на стол проходит менее часа.

Люблю блюда, которые не занимают много времени, а получается и вкусно, и, что немаловажно, довольно эффектно и празднично.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 650 г вырезка
Шампиньоны – 300 г
Сливки – 250 г
Бекон – 100 г
Лук-порей – 100 г
Масло сливочное – 15 г

Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом на Новый год особо нравятся мне за то, что между началом приготовления и подачей на стол проходит менее часа.

Говядина “Веллингтон”: классический рецепт на праздничный стол

Говядина “Веллингтон” по классическому рецепту - это отличный вариант горячего к праздничному столу!

Сочное, аппетитное мясо, кислинка горчицы, вкуснейший грибной дюксель и хрустящее слоеное тесто! Ваши гости будут “без ума” от этого блюда! Мясо в тесте было частью английской кухни задолго до XIX века, но под названием «Веллингтон» оно появилось значительно позже.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 1 кг говяжья вырезка
Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Желток яичный – 1 шт.
Масло сливочное – 20 г
Бекон – 180 г
Горчица – 1 ст.л.

Говядина “Веллингтон” по классическому рецепту - это отличный вариант горячего к праздничному столу!

Салат “Хризантема” с чипсами на новогодний стол

В салате «Хризантема» представлено очень интересное сочетание ингредиентов, но все они доступны и есть почти в каждом магазине.

Предлагаю приготовить на новогодний стол салат «Хризантема» с чипсами, грибами и консервированной кукурузой.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 г , вареное
Шампиньоны – 400 г , свежие
Кукуруза – 200 г , консервированная
Яйцо куриное – 4 шт. , СО, сваренные вкрутую
Майонез – 4 ст.л.
Чипсы – 100 г

В салате «Хризантема» представлено очень интересное сочетание ингредиентов, но все они доступны и есть почти в каждом магазине.

Салат с фасолью, курицей и грибами

Салат с фасолью, курицей и грибами - хорошая идея, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное.

В основе - белок: курица и фасоль, которые дают чувство сытости, а грибы и тёртая морковь добавляют аромат.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Фасоль консервированная – 200 г без жидкости
Грибы – 200 г маринованные
Сыр твердый – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.

Салат с фасолью, курицей и грибами - хорошая идея, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное.

Кускус с курицей и грибами на сковороде

Один из любимых вариантов быстрого обеда, когда не хочется отдельно готовить мясо, отдельно гарнир.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 400 г
Кус-кус – 200 г
Шампиньоны – 150 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Один из любимых вариантов быстрого обеда, когда не хочется отдельно готовить мясо, отдельно гарнир.

Салат с говяжьим языком и грибами

Салат с говяжьим языком и грибами получается сытным, с очень приятной и интересной текстурой.

Язык сам по себе настоящий деликатес, если его правильно отварить, он получится и нежным, и плотно-упругим одновременно.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Язык говяжий – 400 г
Шампиньоны – 400 г
Огурец маринованный – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Руккола – 100 г
Помидоры черри – 50 г

Салат с говяжьим языком и грибами получается сытным, с очень приятной и интересной текстурой.

Зразы мясные с грибами на сковороде

Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.

Ну или блюдо выходного дня.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Шампиньоны – 170 г
Лук репчатый – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт. С1 размер
Сухари панировочные – 50 г
Бульон – 150 г

Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.

Гречка с курицей и грибами на сковороде

Такой простой продукт, как гречка, можно приготовить разными способами и превратить его в настоящий кулинарный шедевр.

Сегодня делюсь отличным рецептом гречки с курицей и грибами на сковороде, который не потребует особых навыков и усилий для приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г
Крупа гречневая – 450 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 300 г
Сливки – 600 мл , 10%

Такой простой продукт, как гречка, можно приготовить разными способами и превратить его в настоящий кулинарный шедевр.

Рулет из куриного фарша с грибами

Если вы думаете, что рулеты из мяса – это сложно, то настало время развеять такое заблуждение.

Делюсь отличным рецептом рулета из куриного фарша с грибами, сыром и... Шпинатом!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Шампиньоны – 200 г , свежие
Лук репчатый – 150 г
Сыр твердый – 90 г , чеддер
Сухари панировочные – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт. , СО

Если вы думаете, что рулеты из мяса – это сложно, то настало время развеять такое заблуждение.

Индейка в сметанном соусе с грибами

Если хотите приготовить невероятно вкусное, но при этом быстрое блюдо, обратите внимание на рецепт индейки в сметанном соусе с грибами.

Продукты для него найдутся в большинстве супермаркетов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг , филе грудки
Шампиньоны – 750 г
Сметана – 650 г , жирностью 20%
Лук репчатый – 400 г
Масло сливочное – 50 г , жирностью от 72,5%
Масло растительное – 70 мл

Если хотите приготовить невероятно вкусное, но при этом быстрое блюдо, обратите внимание на рецепт индейки в сметанном соусе с грибами.

Рецепты из шампиньонов

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: