Чем полезна тыква, и 5 самых вкусных рецептов из тыквы

Тыква – одна из главных ассоциаций осени:) И это не случайно. Сама природа дает нам все для того, чтобы мы подготовились к холодам и сезону простуд. Тыква – это большой (а иногда и очень большой) и доступный заряд витаминов. И дело не только в размере. В этой статье о том, чем полезна тыква, и почему нужно обязательно ее есть. Кстати, покупать тыкву советую целиком.

Читать полностью

Тыква вкусная на сковороде

Если надоели тыквенные каши, рассказываю, как вкусно приготовить тыкву на сковороде.

Так вы ее еще не готовили!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 700 г
Чеснок – 10 г
Имбирь – 15 г
Мед – 20 г
Масло растительное – 40 мл
Сок лимонный – 15 мл

Если надоели тыквенные каши, рассказываю, как вкусно приготовить тыкву на сковороде.

Тыква в духовке: 10 вкусных осенних идей

Осень — время тыквы! Ароматная, сочная, такая разная, она прекрасно вписывается в любое меню, особенно в запеченном виде. Тыкву в духовке можно приготовить и на десерт, и на второе, завтрак из нее тоже получится отличный. В этой статье 10 рецептов запеченной в духовке тыквы на все случаи жизни:)

Читать полностью

Тыква в сушилке

Осенью, после сбора тыквенного урожая, я готовлю тыкву в сушилке. В сушеном виде она долго хранится и не теряет свои полезные и вкусовые качества.

Общ.\актив. время готовки: 9 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 810 г
Соль – 5 г
Чеснок – 2 г сушеный
Паприка – 2 г молотая
Хмели-сунели – 2 г

Осенью, после сбора тыквенного урожая, я готовлю тыкву в сушилке. В сушеном виде она долго хранится и не теряет свои полезные и вкусовые качества.

Плов с тыквой и курицей на сковороде

Это нестандартная версия плова, которая точно заслуживает внимания. Здесь вместо привычных ингредиентов главную роль играет тыква — она делает блюдо мягче, сочнее и добавляет лёгкую сладость во вкус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Рис – 375 г
Тыква – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
Масло растительное – 60 г

Это нестандартная версия плова, которая точно заслуживает внимания. Здесь вместо привычных ингредиентов главную роль играет тыква — она делает блюдо мягче, сочнее и добавляет лёгкую сладость во вкус.

Тыква в молоке в мультиварке

Рассказываю простой рецепт тыквы в молоке в мультиварке. Тыквенные ломтики получаются безумно нежные, в меру сладкие, напитанные сливочным ароматом и тонким карамельным вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 480 г
Молоко – 350 мл
Сахар коричневый – 20 г
Корица – 1 шт.
Масло сливочное – 20 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Рассказываю простой рецепт тыквы в молоке в мультиварке. Тыквенные ломтики получаются безумно нежные, в меру сладкие, напитанные сливочным ароматом и тонким карамельным вкусом.

Тыква на зиму: лучшие рецепты

Я всегда заготавливаю на зиму тыквенное пюре и активно использую заготовку для выпечки или каш. Оно получается очень нежным и легким, сладким, с ореховой нотой во вкусе. Каши к завтраку с пюре и вкуснее, и ярче. Детям особенно нравится. 119 ккал на 100 гр. Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать на кубики средних размеров. 2. Выложить в кастрюлю, добавить сахар и воду. Варить до мягкости 20-30 минут. 3.

Читать полностью

Каша с тыквой в мультиварке

Часто готовлю кашу с тыквой в мультиварке, так как она не требует постоянного присутствия рядом.

Не люблю варить кашу в кастрюле и постоянно мешать, чтобы не пригорела.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 315 г
Булгур – 150 г
Морковь – 135 г
Лук репчатый – 120 г
Перец сладкий – 130 г
Масло растительное – 30 мл

Часто готовлю кашу с тыквой в мультиварке, так как она не требует постоянного присутствия рядом.

Рис с тыквой на сковороде

Делюсь вкусным и простым рецептом риса с тыквой на сковороде. Это блюдо у меня отлично уходит как на обед, так и на ужин.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Рис – 150 г
Тыква – 330 г
Морковь – 140 г
Лук репчатый – 115 г
Чеснок – 5 г
Масло растительное – 30 мл

Делюсь вкусным и простым рецептом риса с тыквой на сковороде. Это блюдо у меня отлично уходит как на обед, так и на ужин.

Суп из тыквы со сливками

Суп из тыквы со сливками готовлю каждый раз, как только на рынке появляется свежая красивая тыква.

В нём есть одна изюминка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 800 г
Сливки – 300 мл
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 200 г
Помидор – 80 г
Масло растительное – 3 ст.л.

Суп из тыквы со сливками готовлю каждый раз, как только на рынке появляется свежая красивая тыква.

Оладьи из тыквы: старинный рецепт

Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге.

Мне он показался простым, что способствовало желанию приготовить.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 400 г
Мука пшеничная – 130 г
Кефир – 120 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Вода – 50 мл
Сахар – 1 ст.л.

Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге.

Каша в тыкве с сухофруктами

Каша в тыкве с сухофруктами - необычное и вкусное блюдо, которое очень любят в моей семье.

Каша сытная, ароматная, насыщенная по цвету и вкусу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 1 кг 1 шт.
Пшено – 75 г
Молоко – 280 мл
Соль – 1 щепотка (-и)
Сахар – 20 г
Масло сливочное – 15 г

Каша в тыкве с сухофруктами - необычное и вкусное блюдо, которое очень любят в моей семье.

Каша из тыквы на молоке

Осенью часто готовлю кашу из тыквы на молоке к завтраку. Получается не только вкусно, но и очень ароматно.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 59 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 660 г очищенная
Молоко – 400 мл
Вода – 100 мл
Мед – 50 г
Корица – 3 г молотая
Изюм – 50 г

Осенью часто готовлю кашу из тыквы на молоке к завтраку. Получается не только вкусно, но и очень ароматно.

Рисовая каша на молоке с тыквой

Рисовая каша на молоке с тыквой - мой любимый рецепт каши к завтраку. Она получается очень вкусной, средней густоты, в меру сладкой, с нежными кусочками тыквы.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Рис – 200 г
Соль – 5 г
Сахар – 50 г
Масло сливочное – 50 г
Молоко – 800 мл

Рисовая каша на молоке с тыквой - мой любимый рецепт каши к завтраку. Она получается очень вкусной, средней густоты, в меру сладкой, с нежными кусочками тыквы.

Постный суп-пюре из тыквы

Бархатный, согревающий и оранжевый - это суп-пюре из тыквы. С легкой ноткой кокоса, поскольку вместо традиционных сливок добавляю именно кокосовое молоко.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 650 г
Картофель – 200 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Вода – 600 г
Чеснок – 2 зуб.

Бархатный, согревающий и оранжевый - это суп-пюре из тыквы. С легкой ноткой кокоса, поскольку вместо традиционных сливок добавляю именно кокосовое молоко.

ПП вафли для вафельницы венские

Эти венские ПП вафли такие же вкусные, как классические. Цвет красивый, текстура сочная, вафли легкие и воздушные.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 150 г
Мука рисовая – 150 г
Масло растительное – 40 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Эти венские ПП вафли такие же вкусные, как классические. Цвет красивый, текстура сочная, вафли легкие и воздушные.

Тыква, запечённая в духовке кусочками

Запеченная кусочками тыква - это вкусный и полезный десерт. Готовится легко и очень быстро.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 850 г
Сахар коричневый – 2 ст.л.
Масло сливочное – 40 г
Вода – 80 г
Корица – 0.5 ч.л.
Имбирь – 0.5 ч.л.

Запеченная кусочками тыква - это вкусный и полезный десерт. Готовится легко и очень быстро.

Тыквенный крем-суп со сливками и курицей

Тыквенный крем-суп - это очень вкусное блюдо из самых доступных ингредиентов.

Тыква дает супу сладость, бархатистую текстуру, нежность, а сливки с курицей делают его сытным и невероятно вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Курица – 350 г
Сливки – 150 мл 10%
Масло сливочное – 30 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.

Тыквенный крем-суп - это очень вкусное блюдо из самых доступных ингредиентов.

Сок из тыквы на зиму: простой рецепт

Это простой рецепт полезного и вкусного сока из тыквы на зиму. Осенью самое время для заготовки яркого сока тыквы с мякотью.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 1 кг
Сахар – 70 г
Вода – 500 мл
Кислота лимонная – 0.5 ч.л.

Это простой рецепт полезного и вкусного сока из тыквы на зиму. Осенью самое время для заготовки яркого сока тыквы с мякотью.

Американский тыквенный пирог

В сезон ярких тыкв всегда готовлю этот нежный и вкусный американский тыквенный пирог.

Он состоит из лёгкой песочной основы и ароматного тыквенного слоя.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\35 минут
Калорийность (100g): 242 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Масло сливочное – 130 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 50 г
Тыква – 300 г
Молоко сгущенное – 250 г

В сезон ярких тыкв всегда готовлю этот нежный и вкусный американский тыквенный пирог.

Тыквенное пюре на зиму

Я всегда заготавливаю на зиму тыквенное пюре и активно использую заготовку для выпечки или каш.

Оно получается очень нежным и легким, сладким, с ореховой нотой во вкусе (хотя последнее зависит от сорта тыквы).

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Сахар – 250 г
Вода – 200 мл

Я всегда заготавливаю на зиму тыквенное пюре и активно использую заготовку для выпечки или каш.

Тыква с грибами в духовке

Тыкву с грибами в духовке можно приготовить в качестве полноценного завтрака или как гарнир к мясу или рыбе на обед или ужин.

Тем, кто не ест мясо, можно готовить тыкву по этому рецепту на второе.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 59 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 570 г
Шампиньоны – 250 г
Помидор – 250 г
Лук красный – 100 г
Чеснок – 5 г
Пармезан – 30 г

Тыкву с грибами в духовке можно приготовить в качестве полноценного завтрака или как гарнир к мясу или рыбе на обед или ужин.

Манты с тыквой на пару

Лёгкое, но сытное блюдо - манты с тыквой на пару - ароматные и нежирные.

Я очень рекомендую их попробовать, даже если в вашей семье не любят тыкву.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 450 г
Вода – 120 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Тыква – 350 г
Лук репчатый – 100 г
Масло растительное – 30 мл

Лёгкое, но сытное блюдо - манты с тыквой на пару - ароматные и нежирные.

Рагу из свиного языка с тыквой

Как по мне, рагу из языка с тыквой – идеальное блюдо! Готовится оно просто, можно сделать как из свежих, так и из замороженных овощей.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Язык свиной – 1 шт.
Вода – 300 мл или бульон
Лук репчатый – 1 шт.
Тыква – 300 г
Кабачок – 100 г
Кукуруза – 50 г

Как по мне, рагу из языка с тыквой – идеальное блюдо! Готовится оно просто, можно сделать как из свежих, так и из замороженных овощей.

Рецепты из тыквы

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: