Тыквенное печенье без яиц: мягкое, воздушное и пряное

Тыквенное пряное печенье у меня всегда получается мягким, нежным и воздушным даже без яиц.

Мне очень нравится добавлять к нему имбирь, кардамон и мускатный орех, помимо корицы.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 1 кг , или 250 г готового пюре
Мука – 360 г
Сахар – 150 г
Масло сливочное – 100 г , 83%
Разрыхлитель теста – 10 г
Ванильная эссенция – 2 ст.л. , или по вкусу

Тыквенное пряное печенье у меня всегда получается мягким, нежным и воздушным даже без яиц.

Оладьи из тыквы и яблок: нежные и буквально тают во рту

С завтрака начинается наш день, и конечно же он (завтрак) должен быть и любим, и вкусен, и желательно хоть чем то, но полезен.

А тут и свежая тыква, и сочное яблоко, и все это в виде румяных, всеми любимых оладий из тыквы и яблок.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 200 г
Яблоко – 200 г
Мука пшеничная – 160 г
Кефир – 150 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 50 г

С завтрака начинается наш день, и конечно же он (завтрак) должен быть и любим, и вкусен, и желательно хоть чем то, но полезен.

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

Постный суп-пюре из тыквы и цветной капусты получается очень нежным, даже диетическим и точно ярким.

Приятный вкус обязательно понравится любителям этих двух полезных овощей.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 250 г
Капуста цветная – 250 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Семечки тыквенные – 20 г по желанию

Постный суп-пюре из тыквы и цветной капусты получается очень нежным, даже диетическим и точно ярким.

Курица с овощами по-деревенски в духовке

Зимой и ранней весной организм нередко требует овощей и устает от праздничных салатов и других калорийных блюд.

И сегодня я предлагаю приготовить очень вкусную курицу с овощами по-деревенски в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Тыква – 800 г
Картофель – 800 г
Брокколи – 500 г
Перец сладкий красный – 600 г
Лук-порей – 250 г

Зимой и ранней весной организм нередко требует овощей и устает от праздничных салатов и других калорийных блюд.

Творожно-тыквенное печенье

Делюсь рецептом очень вкусного и необычного творожно-тыквенного печенья, готовить которое можно круглый год.

Если, конечно, подготовить и заморозить тыквенное пюре осенью.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 1 кг , с кожурой (или пюре 270-300 гр)
Творог – 250 г , 5% жирности, сухой
Мука – 450 г
Яйцо куриное – 2 шт. , С0
Сахар коричневый – 140 г
Масло сливочное – 80 г 83%

Делюсь рецептом очень вкусного и необычного творожно-тыквенного печенья, готовить которое можно круглый год.

Тыквенная каша с пшеном на молоке

Тыквенную кашу с пшеном на молоке готовили ещё наши бабушки, когда свежие дольки тыквы отправлялись в глиняный горшок вместе с золотистым пшеном и парным молоком.

Современный вариант не менее вкусен, но быстрее и проще в приготовлении.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 250 г
Пшено – 100 г
Молоко – 250 мл
Вода – 100 мл
Масло сливочное – 200 г
Сахар – 15 г

Тыквенную кашу с пшеном на молоке готовили ещё наши бабушки, когда свежие дольки тыквы отправлялись в глиняный горшок вместе с золотистым пшеном и парным молоком.

Нежная тыквенная запеканка в духовке

Тыквенная запеканка в духовке - это воплощение домашнего уюта и мягкого осеннего вкуса.

Её особенность - в естественной сладости и бархатистой текстуре, которую придаёт запечённая тыква.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г очищеная
Крупа манная – 30 г
Яйцо куриное – 2 шт. С1
Сахар – 100 г или по вкусу
Сметана – 80 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Тыквенная запеканка в духовке - это воплощение домашнего уюта и мягкого осеннего вкуса.

Тушеная картошка со свининой в кастрюле

Тушеная картошка со свининой в кастрюле - для меня это комфортная еда, такая уютная и ароматная.

Много зелени, дополнительные овощи, которые придают насыщенности и вкуса, всё это такое домашнее и простое, что по вкусу буквально каждому.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1.2 кг
Шейка свиная – 800 г
Тыква – 300 г
Перец болгарский – 200 г
Морковь – 170 г
Лук репчатый – 140 г

Тушеная картошка со свининой в кастрюле - для меня это комфортная еда, такая уютная и ароматная.

Тыквенный суп-пюре без сливок

Тыквенный суп-пюре без сливок - это яркое, уютное и по-настоящему осеннее блюдо, в котором главную роль играет сама тыква.

Её насыщенный вкус и солнечный цвет делают этот суп особенным: он словно наполняет тарелку теплом даже в самый пасмурный день.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Морковь – 130 г
Лук репчатый – 100 г
Картофель – 250 г
Чеснок – 2 зуб.
Креветки – 300 г

Тыквенный суп-пюре без сливок - это яркое, уютное и по-настоящему осеннее блюдо, в котором главную роль играет сама тыква.

Самса по-узбекски с тыквой в духовке

Самса по-узбекски с тыквой в духовке – мой фаворит холодной дождливой осенью.

Я хочу поделиться с вами рецептом, который давно стал для меня настоящей находкой.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 400 г
Вода – 220 мл
Соль – 15 г
Масло сливочное – 50 г
Тыква – 200 г очищенная
Лук репчатый – 100 г

Самса по-узбекски с тыквой в духовке – мой фаворит холодной дождливой осенью.

Тыквенные кексы с изюмом: простой и вкусный рецепт

Тыквенные кексы с изюмом - это уютная и ароматная выпечка, которая мгновенно создаёт ощущение тепла и домашнего уюта.

Эти кексы особенно актуальны осенью, когда свежая тыква в изобилии радует глаз и придаёт блюдам насыщенный, слегка сладковатый вкус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Тыква – 200 г
Кефир – 150 мл 2,5%
Изюм – 50 г
Яйцо куриное – 3 шт. С1
Масло растительное – 60 мл

Тыквенные кексы с изюмом - это уютная и ароматная выпечка, которая мгновенно создаёт ощущение тепла и домашнего уюта.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму с апельсином

Тыквенный сок на зиму с апельсином – это мой любимый осенний напиток. Он такой солнечный и уютный, что зимой открываешь баночку — и сразу возвращаешься в тёплый сентябрь.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 27 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 3.5 кг
Апельсин – 750 г
Сахар – 200 г
Кислота лимонная – 12 г
Вода – 2.5 л

Тыквенный сок на зиму с апельсином – это мой любимый осенний напиток. Он такой солнечный и уютный, что зимой открываешь баночку — и сразу возвращаешься в тёплый сентябрь.

Тыквенный суп с курицей: вкусный и простой

По-осеннему прекрасный, ароматный и яркий, этот тыквенный суп с курицей порадует вас своей насыщенностью и сытностью.

Лично мне после него не нужно никакого второго горячего.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 44 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 800 г
Окорочок куриный – 450 г
Перец болгарский – 250 г
Кукуруза – 100 г
Лук-порей – 100 г
Томатная паста – 1 ст.л.

По-осеннему прекрасный, ароматный и яркий, этот тыквенный суп с курицей порадует вас своей насыщенностью и сытностью.

Пастила из тыквы

Пастила из тыквы — вкусное и полезное домашнее лакомство, которым можно заменить покупные магазинные сладости сомнительного качества.

Готовится тыквенная пастила очень просто.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Сахар – 2 ч.л.
Корица – по вкусу

Пастила из тыквы — вкусное и полезное домашнее лакомство, которым можно заменить покупные магазинные сладости сомнительного качества.

Как сварить тыкву?

Сварить тыкву — это довольно простой процесс, который позволяет сохранить ее полезные свойства и вкусовые качества.

Тыква является универсальным овощем, богатым витаминами, минералами и клетчаткой.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 1 кг
Вода – 1.5 л
Соль – по вкусу
Сахар – 2 ст.л.

Сварить тыкву — это довольно простой процесс, который позволяет сохранить ее полезные свойства и вкусовые качества.

Простой пирог с тыквой в духовке

Простой пирог с тыквой – это идеальная осенняя выпечка для уютных вечеров.

Он готовится быстро, а тыква делает его невероятно мягким и ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
Калорийность (100g): 249 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 250 г очищенная
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 140 г
Мука – 160 г
Масло растительное – 50 мл
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.

Простой пирог с тыквой – это идеальная осенняя выпечка для уютных вечеров.

Фаршированная тыква в духовке целиком с мясом

Фаршированная тыква в духовке с мясом — простое, но очень вкусное блюдо.

Тыква запекается целиком, мясо внутри пропитывается её ароматом, получается сочно и сытно.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 1.350 кг
Говядина – 400 г
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 100 г
Хмели-сунели – по вкусу
Тимьян – по вкусу сушеный

Фаршированная тыква в духовке с мясом — простое, но очень вкусное блюдо.

Самый вкусный тыквенный кекс со вкусом медового пряника

Тыквенный кекс со вкусом медового пряника - один из моих «коронных» рецептов, который я готовила, наверно, уже раз сто.

Это любимый кекс моих детей, которые тыкву терпеть не могут, зато этот кекс могут есть бесконечно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 317 ккал

Ингредиенты:

Мука – 3.5 ст. (200 мл)
Сахар – 1.5 ст. (200 мл) обычный белый
Сахар тростниковый – 1 ст. (200 мл) можно заменить обычным, но лучше с ним
Масло растительное – 1 ст. (200 мл)
Яйцо – 4 шт.
Тыква – 400 г

Тыквенный кекс со вкусом медового пряника - один из моих «коронных» рецептов, который я готовила, наверно, уже раз сто.

Тыква с апельсином и лимоном, как манго

Тыква с апельсином и лимоном, как манго — оригинальная заготовка на сезон тыквы, которая пользуется огромным спросом у моих домашних.

Нежные тыквенные кубики, пропитанные сиропом на основе цитрусовых, исчезают со стола быстрее, чем наступает зима.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 1.2 кг
Апельсин – 180 г
Лимон – 130 г
Сахар – 200 г
Кислота лимонная – 2 г

Тыква с апельсином и лимоном, как манго — оригинальная заготовка на сезон тыквы, которая пользуется огромным спросом у моих домашних.

Чем полезна тыква, и 5 самых вкусных рецептов из тыквы

Тыква – одна из главных ассоциаций осени:) И это не случайно. Сама природа дает нам все для того, чтобы мы подготовились к холодам и сезону простуд. Тыква – это большой (а иногда и очень большой) и доступный заряд витаминов. И дело не только в размере. В этой статье о том, чем полезна тыква, и почему нужно обязательно ее есть. Кстати, покупать тыкву советую целиком.

Читать полностью

Тыква вкусная на сковороде

Если надоели тыквенные каши, рассказываю, как вкусно приготовить тыкву на сковороде.

Так вы ее еще не готовили!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 79 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 700 г
Чеснок – 10 г
Имбирь – 15 г
Мед – 20 г
Масло растительное – 40 мл
Сок лимонный – 15 мл

Если надоели тыквенные каши, рассказываю, как вкусно приготовить тыкву на сковороде.

Тыква в духовке: 10 вкусных осенних идей

Осень — время тыквы! Ароматная, сочная, такая разная, она прекрасно вписывается в любое меню, особенно в запеченном виде. Тыкву в духовке можно приготовить и на десерт, и на второе, завтрак из нее тоже получится отличный. В этой статье 10 рецептов запеченной в духовке тыквы на все случаи жизни:)

Читать полностью

Тыква в сушилке

Осенью, после сбора тыквенного урожая, я готовлю тыкву в сушилке. В сушеном виде она долго хранится и не теряет свои полезные и вкусовые качества.

Общ.\актив. время готовки: 9 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 810 г
Соль – 5 г
Чеснок – 2 г сушеный
Паприка – 2 г молотая
Хмели-сунели – 2 г

Осенью, после сбора тыквенного урожая, я готовлю тыкву в сушилке. В сушеном виде она долго хранится и не теряет свои полезные и вкусовые качества.

Плов с тыквой и курицей на сковороде

Это нестандартная версия плова, которая точно заслуживает внимания. Здесь вместо привычных ингредиентов главную роль играет тыква — она делает блюдо мягче, сочнее и добавляет лёгкую сладость во вкус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Рис – 375 г
Тыква – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
Масло растительное – 60 г

Это нестандартная версия плова, которая точно заслуживает внимания. Здесь вместо привычных ингредиентов главную роль играет тыква — она делает блюдо мягче, сочнее и добавляет лёгкую сладость во вкус.

Рецепты из тыквы

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: