Каша с тыквой в мультиварке

Часто готовлю кашу с тыквой в мультиварке, так как она не требует постоянного присутствия рядом. Не люблю варить кашу в кастрюле и постоянно мешать, чтобы не пригорела. Здесь же все просто! Сначала все ингредиенты обжариваю с минимальным количеством масла, добавляю воду и наслаждаюсь результатом!

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

2

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 82 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить кашу с тыквой в мультиварке

Ингредиенты:

На кол-во порций

Тыква – 315 г
Булгур – 150 г
Морковь – 135 г
Лук репчатый – 120 г
Перец сладкий – 130 г
Масло растительное – 30 мл
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый
Вода – 350 мл

Приготовление: Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления каши с тыквой в мультиварке.
Для приготовления тыквенной каши, лучше всего, использовать тыкву сорта Баттернат. Её можно купить в любом супермаркете или на рынке. Этот сорт тыквы грушевидной формы, ярко-оранжевой, слегка сладковатой мякотью. Её можно найти в продаже круглый год. Она легко нарезается и долго хранится.
Булгур можно заменить гречневой крупой, кукурузной, пшеном, рисом, перловкой, овсяной.
Дополнительно, чтобы сделать кашу более вкусной, ароматной и полезной, я добавлю лук, морковь и сладкий перец.
Шаг 2

В чашу мультиварки влить рафинированное растительное масло. Я использую подсолнечное. Чаша мультиварки у меня на 5 л. Запустить программу "жарка". Если нет режима "жарка", можно использовать режим "выпечка".
Лук очистить, хорошо сполоснуть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать произвольными небольшими кусочками. Пересыпать в чашу с разогретым маслом. Жарить 2-3 минуты, помешивая.
Шаг 3

Очистить и промыть морковь. Нарезать небольшими кубиками. Можно измельчить на большой терке. Добавить морковные кубиками в луку. Продолжить обжаривание еще 2 минуты, помешивая.
Шаг 4

Подготовить тыкву для каши в мультиварке. Тыкву очистить от кожуры. Удалить семена и волокна. Промыть и обсушить.
Нарезать средними кубиками. Добавить к остальным ингредиентам. Жарить в том же режиме 2-3 минуты, помешивая.
Чем полезны тыквенные семечки?
Шаг 5

Сладкий перец хорошо сполоснуть. Удалить семена. Использовать перец любого сорта и цвета. Добавить в чашу мультиварки. Жарить еще пару минут.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 6

Подготовить крупу для каши с тыквой.
Булгур промыть в проточной воде. Если вы уверены в качестве крупы, булгур можно не промывать.
Шаг 7

Всыпать в чашу мультиварки булгур. Приправить солью и молотым черным перцем. Перемешать, чтобы все ингредиенты покрылись специями. Готовить в том же режиме еще пару минут, помешивая. Дополнительно можно использовать специи по вкусу.
Шаг 8

К обжаренным ингредиентам влить горячую воду. Можно заменить мясным или овощным бульоном.
Накрыть плотно крышкой. Запустить программу "рис/крупы" на 15 минут. У меня мультиварка-скороварка, поэтому этого времени будет достаточно, чтобы крупа приготовилась, а овощи стали мягкими. Вы же ориентируйтесь на технические возможности своей техники.
Шаг 9

Подавать кашу можно самостоятельно или дополнить мясными, или рыбными блюдами.
Шаг 10

Каша с тыквой в мультиварке готова. Приятного аппетита!
Другие рецепты ИЗ ТЫКВЫ В МУЛЬТИВАРКЕ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ