Каша с тыквой в мультиварке
Часто готовлю кашу с тыквой в мультиварке, так как она не требует постоянного присутствия рядом. Не люблю варить кашу в кастрюле и постоянно мешать, чтобы не пригорела. Здесь же все просто! Сначала все ингредиенты обжариваю с минимальным количеством масла, добавляю воду и наслаждаюсь результатом!
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 82 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить кашу с тыквой в мультиварке
Ингредиенты:
- Тыква – 315 г
- Булгур – 150 г
- Морковь – 135 г
- Лук репчатый – 120 г
- Перец сладкий – 130 г
- Масло растительное – 30 мл
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Вода – 350 мл
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления каши с тыквой в мультиварке.
Для приготовления тыквенной каши, лучше всего, использовать тыкву сорта Баттернат. Её можно купить в любом супермаркете или на рынке. Этот сорт тыквы грушевидной формы, ярко-оранжевой, слегка сладковатой мякотью. Её можно найти в продаже круглый год. Она легко нарезается и долго хранится.
Булгур можно заменить гречневой крупой, кукурузной, пшеном, рисом, перловкой, овсяной.
Дополнительно, чтобы сделать кашу более вкусной, ароматной и полезной, я добавлю лук, морковь и сладкий перец.
-
Шаг 2
В чашу мультиварки влить рафинированное растительное масло. Я использую подсолнечное. Чаша мультиварки у меня на 5 л. Запустить программу "жарка". Если нет режима "жарка", можно использовать режим "выпечка".
Лук очистить, хорошо сполоснуть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать произвольными небольшими кусочками. Пересыпать в чашу с разогретым маслом. Жарить 2-3 минуты, помешивая.
-
Шаг 3
Очистить и промыть морковь. Нарезать небольшими кубиками. Можно измельчить на большой терке. Добавить морковные кубиками в луку. Продолжить обжаривание еще 2 минуты, помешивая.
-
Шаг 4
Подготовить тыкву для каши в мультиварке. Тыкву очистить от кожуры. Удалить семена и волокна. Промыть и обсушить.
Нарезать средними кубиками. Добавить к остальным ингредиентам. Жарить в том же режиме 2-3 минуты, помешивая.
-
Шаг 5
Сладкий перец хорошо сполоснуть. Удалить семена. Использовать перец любого сорта и цвета. Добавить в чашу мультиварки. Жарить еще пару минут.
-
Шаг 6
Подготовить крупу для каши с тыквой.
Булгур промыть в проточной воде. Если вы уверены в качестве крупы, булгур можно не промывать.
-
Шаг 7
Всыпать в чашу мультиварки булгур. Приправить солью и молотым черным перцем. Перемешать, чтобы все ингредиенты покрылись специями. Готовить в том же режиме еще пару минут, помешивая. Дополнительно можно использовать специи по вкусу.
-
Шаг 8
К обжаренным ингредиентам влить горячую воду. Можно заменить мясным или овощным бульоном.
Накрыть плотно крышкой. Запустить программу "рис/крупы" на 15 минут. У меня мультиварка-скороварка, поэтому этого времени будет достаточно, чтобы крупа приготовилась, а овощи стали мягкими. Вы же ориентируйтесь на технические возможности своей техники.
-
Шаг 9
Подавать кашу можно самостоятельно или дополнить мясными, или рыбными блюдами.
-
Шаг 10
Каша с тыквой в мультиварке готова. Приятного аппетита!
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Светлана Закревская
Светлана Закревская — автор более 850 проверенных рецептов на «Меню недели». Более 8 лет создаёт рецепты для проекта, каждое блюдо готовит самостоятельно и подробно прорабатывает процесс приготовления.
Специализируется на семейной и домашней кухне — простых и проверенных блюдах на каждый день. Также ведёт собственный кулинарный YouTube-канал.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
Великолепный гарнир к тушеному мясу, получилось отменно.
спасибо за рецепт, попробую соленый вариант тыквенной каши
очень вкусно, я раньше готовила только сладкий вариант