Курица с брюссельской капустой и яблоком

Брюссельская капуста - не самый популярный овощ, и далеко не все знают, как его приготовить вкусно и с какой же стороны к нему подойти.

Я предлагаю один из самых простых вариантов, когда ничего не надо особо выдумывать, а традиционно нафаршировать курицу.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.7 кг
Капуста брюссельская – 400 г
Яблоко – 1 шт. большое
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 4 зуб.
Мед – 1 ч.л.

Брюссельская капуста - не самый популярный овощ, и далеко не все знают, как его приготовить вкусно и с какой же стороны к нему подойти.

Красная фасоль с курицей

Как сделать сытное блюдо на обед? Думаю, многие задаются этим вопросом.

Приготовление красной фасоли с курицей хоть дело и хлопотное, но того стоит, сыты будут точно все.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\2 часа
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 200 г (вес дан в сухом виде продукта)
Грудка куриная – 700 г
Томатная паста – 2 ст.л.
Лук репчатый – 3 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Соевый соус – 3 ст.л.

Как сделать сытное блюдо на обед? Думаю, многие задаются этим вопросом.

На прилавках магазинов от количества видов вареной колбасы разбегаются глаза - докторская, молочная, к завтраку, чайная, но состав практически каждой из них остается для нас загадкой, что, естественно, не может не вызывать опасения.

А ведь раньше мы и не задумывались о ее наполнителях, так как доверяли производителям и ГОСТу.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Белок яичный – 2 шт.
Сок – 30 мл (свекольный)
Сливки – 200 мл (10% жирности)
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

На прилавках магазинов от количества видов вареной колбасы разбегаются глаза - докторская, молочная, к завтраку, чайная, но состав практически каждой из них остается для нас загадкой, что, естественно, не может не вызывать опасения.

Куриное филе с фасолью в сливках

Куриное филе с фасолью в сливках - очень быстрый и простой рецепт от Джейми Оливера.

Я не из его фанатов, но пробуя некоторые блюда по его рецептам я, похоже, скоро им стану.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Фасоль консервированная – 400 г белая, 1 баночка
Лук-порей – 150 г
Сливки – 150 г от 30% жирности
Вино белое сухое – 100 г
Чеснок – 2 зуб.

Куриное филе с фасолью в сливках - очень быстрый и простой рецепт от Джейми Оливера.

Домашние сосиски из курицы

Согласитесь, сосиски любят все. Но зачастую, при покупке в магазине сосисок, мы задумываемся об их составе, условиях приготовления и сроке годности.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 50 г
Молоко – 100 мл
Перец черный – 1 щепотка (-и)
Соль – 0.5 ч.л.

Согласитесь, сосиски любят все. Но зачастую, при покупке в магазине сосисок, мы задумываемся об их составе, условиях приготовления и сроке годности.

Домашняя колбаса из курицы

Вы покупаете колбасу в магазине? А сами делать не пробовали? Конечно, у нас не получится вкус, например, докторской колбасы.

Но зато точно такая домашняя колбаса из курицы будет без какого-то невероятного количества консервантов и жиров.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г
Бедро куриное – 200 г
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 200 г любой жирности
Крахмал картофельный – 1 ст.л.
Желатин – 1 ст.л. мелкого

Вы покупаете колбасу в магазине? А сами делать не пробовали? Конечно, у нас не получится вкус, например, докторской колбасы.

Курица с грибами в сливочном соусе

Нежно, просто, быстро и сливочно - всё, как я люблю. Возможно, наши вкусы совпадут.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Шампиньоны – 250 г
Вино белое сухое – 70 г
Перец черный – по вкусу
Сливки – 250 г 20-25%
Чеснок – 2 зуб.

Нежно, просто, быстро и сливочно - всё, как я люблю. Возможно, наши вкусы совпадут.

Курица, фаршированная гречкой

Надо признаться, гречки на всех не хватит. Точнее хватит, но не столько, сколько будет хотеться, поскольку она такая вкусная, напитанная куриными соками, ароматная и прекрасная, что ее хочется больше и больше!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 199 ккал

Ингредиенты:

Курица – 2 кг
Крупа гречневая – 140 г
Шампиньоны – 140 г
Лук репчатый – 130 г
Чеснок – 6 зуб.
Масло растительное – 4 ст.л.

Надо признаться, гречки на всех не хватит. Точнее хватит, но не столько, сколько будет хотеться, поскольку она такая вкусная, напитанная куриными соками, ароматная и прекрасная, что ее хочется больше и больше!

Сырно-печеночный рулет

Всегда красиво на праздничном столе смотрятся закусочные торты и рулеты.

Этот рулет как раз то блюдо, за которое Вы точно получите много комплиментов.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр твердый – 100 г
Майонез – 3 ст.л.
Желатин – 2 ст.л.

Всегда красиво на праздничном столе смотрятся закусочные торты и рулеты.

Гуляш из куриных сердечек

Хочу предложить вам довольно экономичное, достаточно сытное и точно вкусное блюдо из куриных сердечек, которые, если что, без проблем заменяются на сердца индейки.

Последние мне даже больше нравятся.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Сердечки куриные – 700 г
Лук репчатый – 140 г
Морковь – 120 г
Сметана – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Томатная паста – 50 г

Хочу предложить вам довольно экономичное, достаточно сытное и точно вкусное блюдо из куриных сердечек, которые, если что, без проблем заменяются на сердца индейки.

Гречка с курицей и овощами в мультиварке

Чем хороша мультиварка, так это тем, что в ней можно приготовить очень вкусные и полезные блюда при минимуме манипуляций с продуктами.

Секрет в томлении, эффекте печи, с большой влажностью, продукты не высыхают, сохраняют сочность и аромат, ведь крышка мультиварки закрыта очень плотно.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Курица – 700 г
Крупа гречневая – 400 г
Капуста белокочанная – 250 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Соль – по вкусу

Чем хороша мультиварка, так это тем, что в ней можно приготовить очень вкусные и полезные блюда при минимуме манипуляций с продуктами.

Макароны с куриной печенкой в мультиварке

Куриную печенку, как правило, любят и взрослые, и дети. Собственно, а почему ее не любить: вкусная, нежная, сочная, тающая во рту - это далеко не все эпитеты, которыми можно охарактеризовать этот субпродукт.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 400 г
Макароны – 200 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Куриную печенку, как правило, любят и взрослые, и дети. Собственно, а почему ее не любить: вкусная, нежная, сочная, тающая во рту - это далеко не все эпитеты, которыми можно охарактеризовать этот субпродукт.

Курица, жаренная в мультиварке

Мультиварка – прекрасный помощник на кухне, все отмечают, что она справляется с варкой каш, приготовлением плова и тушением замечательно.

А как на счет жарки? Давайте попробуем просто обжарить в мультиварке курицу!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 8 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
Томаты вяленые – по желанию

Мультиварка – прекрасный помощник на кухне, все отмечают, что она справляется с варкой каш, приготовлением плова и тушением замечательно.

Курица с картошкой в мультиварке

Простое и всеми любимое сочетание: курица и картошка. Несть числа вариантам блюд, которые можно приготовить из этих привычных и бюджетных продуктов: хочешь - запеки в духовке, хочешь - потуши на плите.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Курица – 800 г бедра и голени
Картофель – 600 г
Морковь – 200 г
Специи – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.

Простое и всеми любимое сочетание: курица и картошка. Несть числа вариантам блюд, которые можно приготовить из этих привычных и бюджетных продуктов: хочешь - запеки в духовке, хочешь - потуши на плите.

Тефтели с сыром

Нежные сочные шарики, залитые густым томатным соусом, станут прекрасным угощением как для маленьких приверед, так и для взрослых гурманов.

Подайте на гарнир то, что пожелает душа: картошку в любом виде, рис, гречку или макароны.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 250 г
Индейка – 250 г филе
Хлеб – 30 г 2 кусочка
Лук репчатый – 1 шт.
Майоран – 0.5 ч.л. сушеный
Сыр твердый – 200 г

Нежные сочные шарики, залитые густым томатным соусом, станут прекрасным угощением как для маленьких приверед, так и для взрослых гурманов.

Курица в горшочке с овощами

Блюда в горшочках всегда пользовались популярностью - готовятся несложно и достаточно быстро.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Морковь – 2 шт.
Горошек зеленый – 100 г свежезамороженный
Картофель – 8 шт.

Блюда в горшочках всегда пользовались популярностью - готовятся несложно и достаточно быстро.

Филе курицы в мультиварке с грибным соусом

Куриная грудка, пожалуй, самое демократичное и вариативное мясо нашего времени, его одинаково любят на всех континетах и религиозных запретов на него не существует.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 800 г
Лук репчатый – 2 шт.
Шампиньоны – 600 г
Тимьян – 2 веточка (-и)
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец черный – по вкусу

Куриная грудка, пожалуй, самое демократичное и вариативное мясо нашего времени, его одинаково любят на всех континетах и религиозных запретов на него не существует.

Плов из курицы с финиками в марокканском стиле в мультиварке

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Мультиварка прямо-таки создана именно для приготовления плова, она создает равномерный несильный нагрев, крышка закрыта герметично, и рис пропаривается именно как надо, во многих моделях режим «Плов» имеется даже, а если нет, можно использовать режимы «Рис», «Крупы», «Гречка».

Читать полностью

Курица, тушенная с капустой в мультиварке

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 5 шт.
Капуста белокочанная – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 1.5 ст.л. или 2-3 ст.л. соуса
Вода – 1 ст.

Курица, запеченная с мандаринами и пряными травами в духовке

Запеченная в духовке курица с румяной корочкой и нежным, сочным мясом, хороша как в праздничный, так и в будний день.

Но на Новый год стоит приготовить привычную бюджетную птичку по-новому, необычно и празднично, чтобы запомнилось.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1.5 кг
Мандарин – 1 кг
Лук-порей – 1 шт.
Масло сливочное – 30 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Тимьян – 1 ст.л.

Запеченная в духовке курица с румяной корочкой и нежным, сочным мясом, хороша как в праздничный, так и в будний день.

Курица с лимоном и овощами (в рукаве или без)

Это блюдо очень легко готовить, а получается очень вкусно. Готовить можно в рукаве, но и без рукава оно отлично получится, в данном случае дополнительно понадобится оливковое масло.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Кабачок – 1 шт. по желанию
Морковь – 1 шт. крупная
Перец болгарский – 2 шт.
Фенхель – 1 шт. по желанию

Это блюдо очень легко готовить, а получается очень вкусно. Готовить можно в рукаве, но и без рукава оно отлично получится, в данном случае дополнительно понадобится оливковое масло.

Как вкусно приготовить куриные бедрышки с овощами и сыром

Если меня спросят про любимую часть курицы, то я без сомнения отвечу - это бедрышки.

На мой взгляд, самое сочное и вкусное мясо именно там.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 8 шт.
Томаты в собственном соку – 400 г
Чеснок – 4 зуб.
Лук зеленый – 30 г
Базилик сушеный – 1 ч.л. с горкой.
Орегано – 1 ч.л. с горкой.

Если меня спросят про любимую часть курицы, то я без сомнения отвечу - это бедрышки.

Жюльен с грибами, сыром, курицей и луком – проверенный рецепт

Некоторые предпочитают на Новый год ходить в баню, некоторые вынуждены строгать очередной тазик салата, а кто-то, как мы с мужем, ездит на море или полностью посвящает этот день себе.

Мы можем себе это позволить, потому что всю подготовку к самому грандиозному празднику года завершили накануне.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 500 г
Лук репчатый – 3 шт. небольшие
Филе куриное – 300 г
Сыр твердый – 150 г
Мука – 1 ст.л.
Молоко – 300 мл

Некоторые предпочитают на Новый год ходить в баню, некоторые вынуждены строгать очередной тазик салата, а кто-то, как мы с мужем, ездит на море или полностью посвящает этот день себе.

Кнели из курицы как в детском саду

Кнели - блюдо, по составу очень похожее на фрикадельки - та же круглая форма, тот же рис в составе и так же вкусны, так что делаем и пробуем!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

Курица – 350 г мяса без костей.
Рис – 30 г
Молоко – 40 г
Масло сливочное – 15 г
Соль – по вкусу

Кнели - блюдо, по составу очень похожее на фрикадельки - та же круглая форма, тот же рис в составе и так же вкусны, так что делаем и пробуем!

Рецепты из курицы быстро на ужин

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: