Рецепты сладостей

Проверенные быстрые рецепты сладостей с пошаговыми фото. Пироги, торты, пирожные, кексы, бисквиты, маффины, печенье, пряники, ватрушки, желе, сорбет, конфеты и т. д. – 670 сладких идей домашних десертов и выпечки. ПП, безглютеновые, без выпечки, в мультиварке и др. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Творожная панна котта
Необязательно идти в кафе или ресторан, чтобы отведать вкуснейшую панна котту.
Лучше приготовить ее дома, тем более, что это не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\10 минут
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 340 г
  • Ряженка – 200 мл
  • Сливки – 220 мл
  • Желатин – 15 г
  • Банан – 1 шт.
  • Мед – 1 ст.л.
Необязательно идти в кафе или ресторан, чтобы отведать вкуснейшую панна котту.
Шоколадно-морковный пирог
Если вы хотите включить в детский рацион морковь, то можно испечь такой шоколадно-морковный пирог.
В его вкусе совершенно не ощущается морковь, слышны нотки лимона и шоколадный аромат с корицей.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 342 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт. большие
  • Сахар – 100 г
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
Если вы хотите включить в детский рацион морковь, то можно испечь такой шоколадно-морковный пирог.
Простой шоколадный пирог
Когда к чаю хочется вкусной домашней выпечки меня выручает этот рецепт приготовления шоколадного пирога.
Ингредиенты для него всегда под рукой, поэтому, когда я вижу, что к чаю ничего нет, быстро замешиваю тесто и отправляю в духовку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 348 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 240 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Масло растительное – 200 мл
  • Сахар – 180 г
  • Молоко – 200 мл
  • Разрыхлитель теста – 10 г
Когда к чаю хочется вкусной домашней выпечки меня выручает этот рецепт приготовления шоколадного пирога.
Печенье с карамельными орехами
Заядлые сладкоежки наверняка неравнодушны к такому лакомству, как козинаки.
Предлагаю попробовать приготовить песочное печенье с карамельными лесными орехами, очень напоминающими эту вкуснятину.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 494 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 150 г размягченное
  • Сахар – 60 г в тесто
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 300 г
  • Соль – 0.5 ч.л. в тесто
  • Орехи лесные – 400 г
Заядлые сладкоежки наверняка неравнодушны к такому лакомству, как козинаки.
Мини пирожки с индейкой
Такие мини-пирожки с индейкой - настоящая находка для тех, кто хочет порадовать своих близких вкусными домашними пирожками, но не умеет лепить красивые пирожки как с картинки.
Готовятся они очень просто, можно даже привлечь детей к их приготовлению и весело провести время всем вместе.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 200 г
  • Дрожжи – 3 г сухие
  • Масло сливочное – 40 г
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Вода – 2 ст.л.
  • Яйцо – 3 шт.
Такие мини-пирожки с индейкой - настоящая находка для тех, кто хочет порадовать своих близких вкусными домашними пирожками, но не умеет лепить красивые пирожки как с картинки.
Яблочно-цитрусовый крамбл
В этом яблочно-цитрусовом крамбле используются специи, которые обычно добавляют в рождественскую выпечку, что делает его невероятно ароматным и даже праздничным.
Крамбл отлично сочетается с творогом или натуральным йогуртом, так что его можно подать и на завтрак.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 173 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 5 шт.
  • Сок мандариновый – 2 ст.л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Крахмал кукурузный – 1.5 ст.л.
  • Мука – 50 г
  • Хлопья овсяные – 60 г
В этом яблочно-цитрусовом крамбле используются специи, которые обычно добавляют в рождественскую выпечку, что делает его невероятно ароматным и даже праздничным.
Пирог-перевертыш с мандаринами
Если мандарины попались кислые или есть их уже никто не хочет и не может, значит пришло время готовить пирог с мандаринами.
Эти ароматные маленькие солнышки идеально подходят для выпечки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 314 ккал
Ингредиенты:
  • Мандарин – 5 шт.
  • Масло сливочное – 160 г
  • Сахар – 150 г
  • Мука – 180 г
  • Корица – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Если мандарины попались кислые или есть их уже никто не хочет и не может, значит пришло время готовить пирог с мандаринами.
Кекс с халвой
Такой кекс можно делать с любым сортом халвы. В зависимости от этого будет слегка меняться вкус и аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 267 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Сахар – 120 г
  • Халва – 140 г измельченная.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Масло растительное – 70 г
  • Сметана – 50 г
Такой кекс можно делать с любым сортом халвы. В зависимости от этого будет слегка меняться вкус и аромат.
Пирог с вяленым инжиром
Фруктовая выпечка хороша в любое время года. Когда нет возможности использовать свежие ягоды и фрукты, им на замену можно взять и вяленые (сушеные) - получится не менее ароматно и вкусно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 282 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 280 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Масло сливочное – 115 г
  • Сахар – 150 г
  • Ванильный сахар – 2 ч.л.
Фруктовая выпечка хороша в любое время года. Когда нет возможности использовать свежие ягоды и фрукты, им на замену можно взять и вяленые (сушеные) - получится не менее ароматно и вкусно.
Рогалики с начинкой из грецких орехов
Нежное, песочное тесто и ореховая начинка - что еще нужно для хорошей выпечки? Просто немного и в удовольствие поработать на кухне, а уже через часик наслаждаться вкусными рогаликами.
Чай, молоко или компот - всё к ним прекрасно подойдет.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 311 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Творог – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Сахарная пудра – 50 г
Нежное, песочное тесто и ореховая начинка - что еще нужно для хорошей выпечки? Просто немного и в удовольствие поработать на кухне, а уже через часик наслаждаться вкусными рогаликами.
Печенье «Рождественские олени»
Что делать на рождественских каникулах? Конечно же, печь ароматную выпечку и угощать своих родных и друзей.
Предлагаю простой рецепт домашнего печенья, который украсит сладкий праздничный стол и станет ярким  подарком не только для детей, но и для взрослых.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 363 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 80 мл
  • Крахмал картофельный – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Шоколад черный – 50 г
  • Масло сливочное – 75 г
  • Посыпка кондитерская – по вкусу
Что делать на рождественских каникулах? Конечно же, печь ароматную выпечку и угощать своих родных и друзей.
Печенье «Снежки»
Печенье, испеченное в домашних условиях, всегда мгновенно разлетается.
Предлагаю простой рецепт вкусной рассыпчатой выпечки, которое отлично подойдет как к праздничному сладкому столу, так и на каждый день.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 434 ккал
Ингредиенты:
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Сахарная пудра – 80 г
Печенье, испеченное в домашних условиях, всегда мгновенно разлетается.
Печенье на сгущенном молоке
Это самое легкое и воздушное печенье, которое я когда-либо пробовала. Нежное, рассыпчатое, ароматное и очень вкусное!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 403 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 65 г
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Молоко сгущенное – 100 г
  • Крахмал кукурузный – 175 г или 90 г крахмала и 80 г муки, если не нравится вкус крахмала
  • Ванилин – 0.25 ч.л.
  • Сахарная пудра – по желанию
Это самое легкое и воздушное печенье, которое я когда-либо пробовала. Нежное, рассыпчатое, ароматное и очень вкусное!
Кофейное печенье
Кофейное печенье настоящее лакомство для кофеманов, ароматное, рассыпчатое и очень легкое в приготовлении, оно придется по вкусу всем.
Молотый кофе придает горчинку и некую изюминку этому печенью, поэтому выбирайте хороший кофе и наслаждайтесь отменным вкусом этого лакомства.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 501 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 240 г
  • Сахар – 100 г
  • Кофе натуральный – 1 ст.л.
  • Какао-порошок – 40 г
  • Мука – 240 г
Кофейное печенье настоящее лакомство для кофеманов, ароматное, рассыпчатое и очень легкое в приготовлении, оно придется по вкусу всем.
Пирог-синнабон с карамелизированными яблоками
Выпечка с корицей и яблоками - наверно самое любимое и распространенное осеннее лакомство.
Чтобы удивить и порадовать своих близких, предлагаю приготовить по этому рецепту очень оригинальный пирог - перевертыш с карамелизированными яблоками - симбиоз Татена с Синнабоном.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар – 100 г в карамель
  • Масло сливочное – 50 г в карамель
  • Яблоко – 6 шт.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Молоко – 150 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт. небольшое
Выпечка с корицей и яблоками - наверно самое любимое и распространенное осеннее лакомство.
Чем смазать выпечку для румяной корочки? Кулинарный эксперимент.
Чем смазывать? Не дверные петли, а пироги, булочки, пирожки и прочую выпечку для румяной корочки. В рецептах, что только не пишут: смажьте маслом, смажьте яйцом, только белком, только желтком и ни капли белка. Ох, наверняка кто-то смазывает и барсучьим жиром или слезами девственницы:) Но в итоге-то что лучше? Что выбрать, чтобы было золотистее, аппетитнее, хрустящее и вкуснее?
Читать полностью
Яблоки, запеченные в тесте
Этот осенний десерт с сезонными фруктами разнообразит ваше меню и сможет стать даже украшением праздничного стола.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 5 шт. 1 для начинки
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 80 г
  • Сахарная пудра – по вкусу
  • Груша – 1 шт.
  • Айва – 1 шт.
  • Сахар – 2 ч.л.
Этот осенний десерт с сезонными фруктами разнообразит ваше меню и сможет стать даже украшением праздничного стола.
Мини-пироги со сливами
На прилавках магазинов до сих пор есть сливы, и хоть поздние сорта менее сладкие и уже не такие вкусные, но в выпечке они они очень хороши.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Слива – 10 шт. крупных
  • Сахар – 90 г из них 20 г для крошки
  • Мука – 120 г из них 30 г для крошки
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
На прилавках магазинов до сих пор есть сливы, и хоть поздние сорта менее сладкие и уже не такие вкусные, но в выпечке они они очень хороши.
Медово-тыквенный пирог
Из тыквы можно приготовить очень много вкусных блюд: супы, гарниры, салаты, закуски и конечно же выпечка!
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 282 ккал
Ингредиенты:
  • Пюре – 200 г тыквенное
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 220 г
  • Масло сливочное – 75 г
  • Сахар – 100 г
  • Мед – 40 г
Из тыквы можно приготовить очень много вкусных блюд: супы, гарниры, салаты, закуски и конечно же выпечка!
Шарлотка с яблоками и сливами
Попробуйте приготовить традиционный рецепт шарлотки с яблоками и добавить в него немного слив.
Этот фрукт придаст нашей выпечке невероятно приятный аромат и нежный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 1 ст. (200 мл)
  • Сахар – 1 ст. (200 мл)
  • Яйцо – 3 шт.
  • Яблоко – 3 шт.
  • Слива – 4 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Попробуйте приготовить традиционный рецепт шарлотки с яблоками и добавить в него немного слив.
Запеченная тыква с медом и орехами
Тыква - один из самых популярных овощей во всем мире. Как ее только не готовят: начиная от супов и заканчивая тыквенными тортами.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 145 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 450 г
  • Мед – 40 г
  • Сахар коричневый – 30 г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Орехи грецкие – 40 г
  • Соль – по вкусу
Тыква - один из самых популярных овощей во всем мире. Как ее только не готовят: начиная от супов и заканчивая тыквенными тортами.
Печенье – конверты с карамельными яблоками
С этим печеньем придется немного повозиться, поскольку вкусные в начинке именно карамельные яблоки.
Я делала и с простыми яблоками, присыпая их коричневым сахаром, но вкус уже был не тот.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 270 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 200 г
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Масло сливочное – 190 г или маргарин
  • Яблоко – 400 г
  • Сахар – 80 г
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
С этим печеньем придется немного повозиться, поскольку вкусные в начинке именно карамельные яблоки.
Запеченная айва
Если вы любите яблоки, запеченные в духовке, настоятельно рекомендую попробовать запечь и айву!
Получается очень ароматно, сочно, вкусно и полезно! Особенно хорош этот десерт с шариком мороженого.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 216 ккал
Ингредиенты:
  • Айва – 3 шт.
  • Масло сливочное – 40 г
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
Если вы любите яблоки, запеченные в духовке, настоятельно рекомендую попробовать запечь и айву!
Пирог с яблоками без муки
Вкусный яблочный пирог можно приготовить даже без добавления муки. Такой пирог может стать прекрасным вариантом для завтрака.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 350 г
  • Сахар – 240 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 85 мл
  • Йогурт – 85 мл
  • Масло растительное – 125 мл
Вкусный яблочный пирог можно приготовить даже без добавления муки. Такой пирог может стать прекрасным вариантом для завтрака.
Страницы:
1 2 … 25 26 27 28 29 … 58 59
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение