Пирог с капустой: классический рецепт

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

В нём много сочной начинки и пышного теста.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 г
Дрожжи – 6 г сухие
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 350 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Яйцо куриное – 3 шт.

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

Салат из морской капусты с яйцом и картофелем

Что добавить к морской капусте, чтобы наверняка салат получился вкусным и сытным? Всё просто: яйцо, картофель и мидии.

Это не только вкусно, но и очень полезно.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Капуста морская – 150 г
Картофель – 150 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук репчатый – 50 г
Мидии – 150 г
Горчица зерновая – 1 ст.л.

Что добавить к морской капусте, чтобы наверняка салат получился вкусным и сытным? Всё просто: яйцо, картофель и мидии.

Салат из свежей капусты и моркови

Если подумать про витаминный салат, первым мне в голову приходит салат из свежей капусты и моркови.

В нем много витаминов и очень мало калорий, даже если заправить салат растительным маслом.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Морковь – 250 г
Лук зеленый – 20 г
Петрушка – 10 г
Укроп – 10 г
Масло подсолнечное – 1.5 ст.л.

Если подумать про витаминный салат, первым мне в голову приходит салат из свежей капусты и моркови.

Салат из цветной капусты на зиму

Как приятно открыть зимой банку с летним овощным салатом. Когда все овощи в ней невероятно ароматные и вкусные.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 800 г
Морковь – 300 г
Помидор – 1 кг
Лук репчатый – 250 г
Чеснок – 80 г
Масло подсолнечное – 100 мл

Как приятно открыть зимой банку с летним овощным салатом. Когда все овощи в ней невероятно ароматные и вкусные.

Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке

Это самый вкусный рецепт фаршированной скумбрии в духовке. Рыбка получается очень нежной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 600 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 80 г
Помидор – 110 г
Шпинат – 10 г
Базилик – 5 г листья, зеленый или фиолетовый

Это самый вкусный рецепт фаршированной скумбрии в духовке. Рыбка получается очень нежной.

Курица карри: классический рецепт

Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока.

Оно, кстати, вполне себе заменяется на сливки, что очень хорошо, если вы не можете найти на магазинных полках это самое кокосовое молоко.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 500 г
Молоко кокосовое – 200 мл
Лук репчатый – 120 г
Помидор – 220 г
Чеснок – 2 зуб.
Имбирь – 1 ч.л. свежего,тертого

Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока.

Запеканка из брокколи с курицей

Если вы хотите, чтобы ваша семья и особенно дети ели вкусную, здоровую пищу и просили добавки, приготовьте им запеканку из брокколи с курицей в духовке.

Она готовится с добавлением молока и сыра, поэтому вкус у нее сливочный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 500 г
Филе куриное – 400 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Масло растительное – 50 мл
Сыр полутвердый – 250 г

Если вы хотите, чтобы ваша семья и особенно дети ели вкусную, здоровую пищу и просили добавки, приготовьте им запеканку из брокколи с курицей в духовке.

Вареники с вишней на пару

Мы привыкли к тому, что вареники готовятся в воде. Приготовление их на пару порой кажется необычным и даже странным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Мука – 450 г
Кефир – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 120 г
Соль – 0.4 ч.л.
Сода – 0.4 ч.л.

Мы привыкли к тому, что вареники готовятся в воде. Приготовление их на пару порой кажется необычным и даже странным.

Суп харчо из говядины: грузинский рецепт

Если вы любитель безумно ароматно-пряных блюд с хорошей пикантной остринкой, тогда очень рекомендую попробовать суп харчо из говядины по грузинскому рецепту.

Грузинская кухня славится большим количеством пряностей.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Ребра говяжьи – 750 г
Рис – 100 г
Ткемали – 80 г
Орехи грецкие – 40 г
Лук репчатый – 250 г
Сельдерей стеблевой – 100 г

Если вы любитель безумно ароматно-пряных блюд с хорошей пикантной остринкой, тогда очень рекомендую попробовать суп харчо из говядины по грузинскому рецепту.

Овсяное печенье с бананом

Овсяное печенье с бананом - полезное, однозначно вкусное и ароматное, а если у вас залежались бананы, то и спасительное:) Еще один плюс - оно подходит тем, кто не может позволить себе куриные яйца.

Хотя, например, если вы не любите бананы, то они как раз и заменяются тем самым яйцом, об этом расскажу в рецепте.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 277 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 150 г
Банан – 220 г
Мука пшеничная – 80 г
Сахар – 60 г
Изюм – 40 г
Масло растительное – 65 г

Овсяное печенье с бананом - полезное, однозначно вкусное и ароматное, а если у вас залежались бананы, то и спасительное:) Еще один плюс - оно подходит тем, кто не может позволить себе куриные яйца.

Долма в виноградных листьях: рецепт армянский

Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной.

За счёт специй и трав фарш наполняется многогранным вкусом и пикантностью.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\40 минут
Калорийность (100g): 232 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 800 г
Лук репчатый – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Масло сливочное – 100 г
Масло растительное – 60 г
Рис – 120 г

Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной.

Салат из морской капусты без майонеза

Вкус морской капусты не всем по душе, да и выглядит она не очень аппетитно.

Однако, сочетая её с другими ингредиентами, можно подобрать блюдо, которое непременно понравится.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Капуста морская – 150 г
Капуста белокочанная – 150 г
Перец сладкий красный – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук красный – 0.5 шт. небольшой
Уксус яблочный – 2 ст.л. для маринования лука

Вкус морской капусты не всем по душе, да и выглядит она не очень аппетитно.

Белые грибы - настоящее сокровище в кулинарии и деликатес. Их отыскать порой непросто, но какое удовольствие есть горячее, бархатистое ризотто с ними и наслаждаться ароматом лесных грибов в сочетании с тимьяном, чесноком и оливковым маслом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 250 г Белые
Рис – 300 г для ризотто
Лук красный – 0.5 шт.
Вино белое сухое – 100 мл
Масло оливковое – 2 ст.л.
Масло сливочное – 60 г

Белые грибы - настоящее сокровище в кулинарии и деликатес. Их отыскать порой непросто, но какое удовольствие есть горячее, бархатистое ризотто с ними и наслаждаться ароматом лесных грибов в сочетании с тимьяном, чесноком и оливковым маслом.

Ягодный квас

Квас — напиток с кислинкой, который получается в результате брожения с добавлением разных фруктов, овощей, злаковых.

Так как на улице жаркое лето, а на рынках, а может и даче, изобилие свежих ягод, очень рекомендую приготовить ягодный квас по простому рецепту, это легко сделать в домашних условиях.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\1 час
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Вода – 4 л
Сахар – 300 г
Смородина черная – 150 г
Смородина красная – 250 г
Ягода – 150 г смородина белая
Малина – 100 г

Квас — напиток с кислинкой, который получается в результате брожения с добавлением разных фруктов, овощей, злаковых.

Как приготовить кляр для цветной капусты

Существует большое количество видов кляра для цветной капусты. Я хочу рассказать вам про два своих любимых варианта - как вкусно приготовить кляр для цветной капусты, если вы решите запекать ее в духовом шкафу, а также если захотите жарить на сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1000 г
Сухари – 50 г
Сыр полутвердый – 70 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Порошок чесночный – 2 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.

Существует большое количество видов кляра для цветной капусты. Я хочу рассказать вам про два своих любимых варианта - как вкусно приготовить кляр для цветной капусты, если вы решите запекать ее в духовом шкафу, а также если захотите жарить на сковороде.

Зеленые щи со щавелем и яйцом

Зеленые щи со щавелем и яйцом - для любителей кисловатых супов. Яйцо, на мой взгляд, идеальное дополнение, а вот в каком виде оно пойдет в щи, тут уже можно выбрать из трех вариантов.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 44 ккал

Ингредиенты:

Щавель – 180 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.

Зеленые щи со щавелем и яйцом - для любителей кисловатых супов. Яйцо, на мой взгляд, идеальное дополнение, а вот в каком виде оно пойдет в щи, тут уже можно выбрать из трех вариантов.

Салат с капустой, кукурузой и курицей

Лето - самый сезон сладкой кукурузы, очень вкусно её есть горячей. Но, если у вас остался один остывший кочан, обязательно попробуйте приготовить салат с капустой, кукурузой и курицей.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г
Грудка куриная – 200 г
Кукуруза – 150 г
Яблоко – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Лук зеленый – 2 веточка (-и)

Лето - самый сезон сладкой кукурузы, очень вкусно её есть горячей. Но, если у вас остался один остывший кочан, обязательно попробуйте приготовить салат с капустой, кукурузой и курицей.

Рыба под маринадом: классический рецепт

Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 500 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 200 г
Масло подсолнечное – 70 мл
Томатная паста – 3 ст.л.
Мука – 3 ст.л.

Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте.

ПП овсяное печенье

Нескучное пп овсяное печенье без белой муки и рафинированного сахара со сладкими ароматными сухофруктами и сытными орехами можно приготовить в домашних условиях в традиционном варианте на сливочном масле с обычным яйцом или в веганской (постной) версии, с растительным маслом и оригинальным веганским яйцом из суперполезных семян льна или чиа.

Вкусовую палитру можно создать, исходя из своих желаний и предпочтений, заменяя сухофрукты и орехи и добавляя различные пряности.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 313 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 100 г
Финик – 70 г
Орехи – 50 г
Масло кокосовое – 30 г
Сахар коричневый – 20 г кокосовый или исключить
Семена – 1 ст.л. льна или чиа

Нескучное пп овсяное печенье без белой муки и рафинированного сахара со сладкими ароматными сухофруктами и сытными орехами можно приготовить в домашних условиях в традиционном варианте на сливочном масле с обычным яйцом или в веганской (постной) версии, с растительным маслом и оригинальным веганским яйцом из суперполезных семян льна или чиа.

Гаспачо с креветками

Холодный суп гаспачо - традиционное испанское блюдо. Так как пошло оно из народа и завоевало любовь многих, не существует одного верного рецепта этого вкусного супа.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 700 г
Креветки – 250 г
Перец болгарский – 150 г
Огурец – 150 г
Хлеб – 100 г
Масло оливковое – 3 ст.л.

Холодный суп гаспачо - традиционное испанское блюдо. Так как пошло оно из народа и завоевало любовь многих, не существует одного верного рецепта этого вкусного супа.

Цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой

Чтобы получить цветную капусту с действительно хрустящей корочкой, следует прибегнуть к некоторой хитрости.

Наши отваренные соцветия надо будет опустить сначала в кляр, а после в панировочные сухари.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 0.5 кг
Мука пшеничная – 60 г
Крахмал кукурузный – 40 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Порошок чесночный – 0.5 ч.л.
Перец чили – по вкусу

Чтобы получить цветную капусту с действительно хрустящей корочкой, следует прибегнуть к некоторой хитрости.

Запеканка из цветной капусты и курицы

Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 кг
Филе куриное – 400 г
Сыр сулугуни – 400 г
Сливки – 250 мл 10%
Яйцо – 3 шт.
Соль – по вкусу

Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс.

Суп-пюре из свежего шпината

Легким, диетическим и очень ярким получается супчик по этому рецепту. Шпинат – настоящая кладезь витаминов, но сам он не имеет выраженного вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Чеснок – 3 зуб.
Картофель – 200 г
Масло сливочное – 30 г
Сливки – 180 мл

Легким, диетическим и очень ярким получается супчик по этому рецепту. Шпинат – настоящая кладезь витаминов, но сам он не имеет выраженного вкуса.

Картофельная запеканка с фаршем: классический рецепт

Картофельная запеканка с фаршем по классическому рецепту – простое, недорогое и очень вкусное блюдо два в одном (гарнир к нему не требуется).

Достаточно добавить свежие овощи, и полноценный обед готов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\30 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1000 г
Фарш мясной – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло сливочное – 110 г
Соль – 1.5 ч.л.

Картофельная запеканка с фаршем по классическому рецепту – простое, недорогое и очень вкусное блюдо два в одном (гарнир к нему не требуется).

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: