Пирог с лимоном из дрожжевого слоеного теста

Среди всего разнообразия фруктовых пирогов, наверное, самым любимым всегда считался лимонный - с его приятным, ароматным, ни с чем не сравнимым, резковатым, освежающим, кисловатым вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\35 минут
Калорийность (100g): 314 ккал

Ингредиенты:

Дрожжи – 7 г сухие
Сахар – 3 ст.л. в тесто
Соль – 0.5 ч.л.
Творог – 200 г
Желток яичный – 2 шт.
Молоко – 250 мл

Среди всего разнообразия фруктовых пирогов, наверное, самым любимым всегда считался лимонный - с его приятным, ароматным, ни с чем не сравнимым, резковатым, освежающим, кисловатым вкусом.

Постные чебуреки с разными начинками

Приближается Великий пост и многие хозяйки задумываются о соответствующем меню, учитывая, что придется порядком ограничить привычный рацион.

Но поститься - это не значит голодать!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 263 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Вода – 220 г кипяток
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло растительное – 2 ст.л.
Шампиньоны – 400 г Начинка №1
Лук репчатый – 130 г Начинка №1

Приближается Великий пост и многие хозяйки задумываются о соответствующем меню, учитывая, что придется порядком ограничить привычный рацион.

Тефтели с капустой и рисом

Блюда из фарша очень популярны во многих семьях, ведь, в конце концов, это экономично и очень вкусно.

Кроме того, разнообразные котлеты, тефтели и фрикадельки едят с удовольствием все члены семьи, даже такие «неедяки», как дети.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час
Калорийность (100g): 191 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 1 кг
Рис – 1 ст. (200 мл)
Лук репчатый – 4 шт.
Капуста белокочанная – 300 г
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу

Блюда из фарша очень популярны во многих семьях, ведь, в конце концов, это экономично и очень вкусно.

Пирожки из теста фило с замороженной вишней

Я часто использую замороженную вишню дома: во-первых, это продукт, который продается в любом магазине и доступен круглый год, а во-вторых, всю «грязную» работу за меня уже сделали: вишенки собрали, косточки удалили, заморозили и расфасовали.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 281 ккал

Ингредиенты:

Тесто фило – 4 шт. (листа)
Вишня – 150 г замороженная
Творог – 250 г мягкий, пастообразный
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Масло сливочное – 60 г

Я часто использую замороженную вишню дома: во-первых, это продукт, который продается в любом магазине и доступен круглый год, а во-вторых, всю «грязную» работу за меня уже сделали: вишенки собрали, косточки удалили, заморозили и расфасовали.

Семга с лимоном в бумаге

Я готовлю семгу в бумаге для выпечки (французы называют такой метод «папийот»): очень быстро, затраты сил и ингредиентов минимальны, а выходит полезно, получается нежный вкус натурального продукта.

Общ.\актив. время готовки: 21 минута\11 минут
Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

Семга – 150 г свежая
Лимон – 1 дольки
Укроп – 3 щепотка (-и)
Масло оливковое – 2 ст.л.
Смесь перцев – 1 щепотка (-и) горошком
Сок лимонный – 2 ст.л.

Я готовлю семгу в бумаге для выпечки (французы называют такой метод «папийот»): очень быстро, затраты сил и ингредиентов минимальны, а выходит полезно, получается нежный вкус натурального продукта.

Курица с картошкой в мультиварке

Простое и всеми любимое сочетание: курица и картошка. Несть числа вариантам блюд, которые можно приготовить из этих привычных и бюджетных продуктов: хочешь - запеки в духовке, хочешь - потуши на плите.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Курица – 800 г бедра и голени
Картофель – 600 г
Морковь – 200 г
Специи – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.

Простое и всеми любимое сочетание: курица и картошка. Несть числа вариантам блюд, которые можно приготовить из этих привычных и бюджетных продуктов: хочешь - запеки в духовке, хочешь - потуши на плите.

Трюфельный торт без муки в мультиварке

Можно ли испечь торт в мультиварке? А почему бы и нет, собственно? Ведь на самом деле любой торт - это, как правило, корж, который выпекается в духовке, а все остальные манипуляции - пропитки, кремовые прослойки, украшения - уже делаются без ее участия.

Поэтому ничего не мешает использовать вместо духовки мультиварку и приготовить основу для любого торта в ней - зачастую это как раз различные виды бисквитов, а с ними мультиварка справляется всегда на "отлично".

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 422 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 3 шт. крупные
Шоколад горький – 200 г
Сахар коричневый – 75 г
Крахмал – 1 ст.л.
Какао-порошок – 1 ст.л.

Можно ли испечь торт в мультиварке? А почему бы и нет, собственно? Ведь на самом деле любой торт - это, как правило, корж, который выпекается в духовке, а все остальные манипуляции - пропитки, кремовые прослойки, украшения - уже делаются без ее участия.

Пирог с замороженной клубникой

Порадовать себя и семью пирогом с ягодами можно абсолютно в любое время года.

И пусть сейчас зима, а такая свежая ягода, как любимая клубника, стоит в магазине баснословные деньги, мы вполне ее заменим на свежезамороженную, которая не так дорога, а, может даже, и практически бесплатна, поскольку заморожена с лета запасливыми хозяйками, возможно, даже со своего собственного огорода.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 366 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 150 г комнатной температуры
Клубника – 150 г замороженная
Миндаль – 100 г
Сахар – 120 г
Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Яйцо куриное – 2 шт. комнатной температуры

Порадовать себя и семью пирогом с ягодами можно абсолютно в любое время года.

Домашний суп-лапша с фрикадельками

Если очень постараться, то можно найти рецепт приготовления супа с фрикадельками в любой национальной кухне.

Готовятся они по-разному, со своими секретами и нюансами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Вода – 2 ст.л. холодная
Мука – 140 г
Мука – 3 ст.л. для подсыпки
Морковь – 1 шт. небольшая
Лук репчатый – 1 шт. в поджарку

Если очень постараться, то можно найти рецепт приготовления супа с фрикадельками в любой национальной кухне.

Тефтели с сыром

Нежные сочные шарики, залитые густым томатным соусом, станут прекрасным угощением как для маленьких приверед, так и для взрослых гурманов.

Подайте на гарнир то, что пожелает душа: картошку в любом виде, рис, гречку или макароны.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 250 г
Индейка – 250 г филе
Хлеб – 30 г 2 кусочка
Лук репчатый – 1 шт.
Майоран – 0.5 ч.л. сушеный
Сыр твердый – 200 г

Нежные сочные шарики, залитые густым томатным соусом, станут прекрасным угощением как для маленьких приверед, так и для взрослых гурманов.

Кисель из замороженной вишни и клюквы

Перефразируя когда-то давно популярную рекламу, можно сказать – не любите кисель? Значит, вы просто не умеете его готовить!

Правильно приготовленный кисель - обволакивающий и шелковистый напиток.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\7 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 300 г замороженная
Клюква – 100 г замороженная
Вода – 1 л для напитка + 0,5 стакана для крахмала
Сахар – 7 ст.л.
Крахмал кукурузный – 4 ст.л.

Перефразируя когда-то давно популярную рекламу, можно сказать – не любите кисель? Значит, вы просто не умеете его готовить!

Колкэннон – картошка с капустой в мультиварке

Картошку с капустой тушат не только у нас. Это простое и дешевое сочетание популярно в разных странах мира.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Капуста белокочанная – 600 г
Грудинка – 100 г копченая, или копченый бекон
Лук репчатый – 1 шт.
Лук зеленый – 20 г небольшой пучок
Масло сливочное – 20 г

Картошку с капустой тушат не только у нас. Это простое и дешевое сочетание популярно в разных странах мира.

Как приготовить домашнее сгущенное молоко

Порой приготовление некоторых блюд вызывает недоумение по причине незнания технологии процесса, а ведь всё оказывается намного проще, чем может показаться на первый взгляд.

Например, приготовить ароматное домашнее сгущенное молоко можно в два счёта, и оно в сравнение не идёт с магазинным аналогом - натуральное, из свежих продуктов, без различных добавок.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 295 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 175 г
Молоко сухое – 100 г
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 0.5 упаковка

Порой приготовление некоторых блюд вызывает недоумение по причине незнания технологии процесса, а ведь всё оказывается намного проще, чем может показаться на первый взгляд.

Печенье с апельсиновым курдом

Когда захочется уюта и тепла, попробуйте испечь своим домашним что-нибудь вкусненькое.

И неважно, будет это пирог, булочки или просто печенье... Главное, чтобы это было приготовлено с любовью!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\35 минут
Калорийность (100g): 370 ккал

Ингредиенты:

Цедра апельсина – 1 шт.
Сок апельсиновый – 70 мл для курда
Сок лимонный – 30 мл
Сахар – 3 ст.л. для курда
Масло сливочное – 50 г для курда
Яйцо куриное – 2 шт. для курда

Когда захочется уюта и тепла, попробуйте испечь своим домашним что-нибудь вкусненькое.

Суп рисовый с фрикадельками

Очень легкий суп, который довольно быстро готовится и любим всеми членами семьи.

Никаких особо хитрых или дорогих ингредиентов, всё предельно просто.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

Рис – 80 г
Вода – 1.6 л или бульон
Фарш мясной – 300 г
Морковь – 100 г
Лук-порей – 70 г
Лук репчатый – 50 г

Очень легкий суп, который довольно быстро готовится и любим всеми членами семьи.

Шоколадно-сметанный пирог в мультиварке с шоколадным кремом

Хочу поделиться с вами невероятно удачным рецептом шоколадно-сметанного пирога для мультиварки.

Для его приготовления нужны простые продукты, которые наверняка найдутся на любой кухне.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 294 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Мука цельнозерновая – 65 г (можно не использовать, заменить мукой общего назначения)
Какао-порошок – 60 г
Сахар – 200 г
Сода – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Хочу поделиться с вами невероятно удачным рецептом шоколадно-сметанного пирога для мультиварки.

Суп “Харчо” с мясом птицы как в детском саду

Единожды сделав, я очень прониклась этим вариантом именно детского супа харчо.

Совсем не ожидала, что получится действительно вкусно, а добавив лично себе острого перца и кинзы, поняла, что буду повторять его еще и еще.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Курица – 500 г
Морковь – 150 г для бульона
Лук репчатый – 100 г для бульона
Вода – 1.7 г для бульона
Рис – 60 г
Морковь – 70 г

Единожды сделав, я очень прониклась этим вариантом именно детского супа харчо.

Как приготовить свиные ножки с фасолью

Многие считают, что свиные ножки можно использовать только для приготовления холодца... и очень ошибаются.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 20 минут\1 час
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 500 г белая
Нога – 4 шт. свиная
Лук репчатый – 3 шт. в бульон
Морковь – 1 шт. в бульон
Лавровый лист – 3 шт.
Перец черный – 1 ч.л. горошек

Многие считают, что свиные ножки можно использовать только для приготовления холодца... и очень ошибаются.

Банановое печенье с орехами

Это простое, домашнее уютное печенье. Почему уютное? Потому что его так легко делать вместе с детьми: им нравится процесс, у них все получается, вся семья вместе, а в итоге еще и вкусное печенье.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 402 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 50 г
Банан – 1 шт.
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Орехи – 100 г любые

Это простое, домашнее уютное печенье. Почему уютное? Потому что его так легко делать вместе с детьми: им нравится процесс, у них все получается, вся семья вместе, а в итоге еще и вкусное печенье.

Курица в горшочке с овощами

Блюда в горшочках всегда пользовались популярностью - готовятся несложно и достаточно быстро.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Морковь – 2 шт.
Горошек зеленый – 100 г свежезамороженный
Картофель – 8 шт.

Блюда в горшочках всегда пользовались популярностью - готовятся несложно и достаточно быстро.

Филе курицы в мультиварке с грибным соусом

Куриная грудка, пожалуй, самое демократичное и вариативное мясо нашего времени, его одинаково любят на всех континетах и религиозных запретов на него не существует.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 800 г
Лук репчатый – 2 шт.
Шампиньоны – 600 г
Тимьян – 2 веточка (-и)
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец черный – по вкусу

Куриная грудка, пожалуй, самое демократичное и вариативное мясо нашего времени, его одинаково любят на всех континетах и религиозных запретов на него не существует.

Как приготовить мачанку

Мачанка (многие пишут и говорят мoчанка) – это самoе настoящее белорусскoе национальнoе блюдо, которое готовится из имеющихся мясных изделий (ребрышки, грудинка, колбаски).

Сначала они обжариваются, а потом тушатся с подливкой на муке и масле (некоторые советуют добавлять в соус молоко или сметану).

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\1 час 10 минут
Калорийность (100g): 252 ккал

Ингредиенты:

Ребра свиные – 350 г
Колбаски – 350 г (так называемые «пальцем пиханые»)
Грудинка – 350 г (или поджарка oчень мясная, если нет, то можно взять 40 гр. сала)
Лук репчатый – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Мачанка (многие пишут и говорят мoчанка) – это самoе настoящее белорусскoе национальнoе блюдо, которое готовится из имеющихся мясных изделий (ребрышки, грудинка, колбаски).

Говядина, запеченная одним куском с луком в мультиварке

Этот рецепт приготовления говядины в мультиварке на первый взгляд кажется слишком простым, но за счет длительного времени приготовления мясо получается сочным, нежным, буквально распадающимся на волокна, и очень вкусным.

Особенно хорошо такой способ приготовления подойдет для недорогих отрубов, например, грудинки.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 1 шт. (одна большая луковица)
Чеснок – 2 зуб.
Говядина – 2 кг
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Бульон – 500 мл (куриный или овощной)

Этот рецепт приготовления говядины в мультиварке на первый взгляд кажется слишком простым, но за счет длительного времени приготовления мясо получается сочным, нежным, буквально распадающимся на волокна, и очень вкусным.

Картофельная запеканка с овощами в мультиварке

Если речь идет о запеканках, то я сразу же представляю себе воздушную творожную запеканку с густым вишневым соусом или же со сгущенкой.

Почему-то несладкие запеканки в нашей семье не пользуются большой популярность.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт.
Фасоль стручковая – 50 г
Яйцо – 2 шт.
Горошек зеленый – 50 г
Фета – 70 г
Перец сладкий красный – 0.5 шт.

Если речь идет о запеканках, то я сразу же представляю себе воздушную творожную запеканку с густым вишневым соусом или же со сгущенкой.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: