Рецепты варенья, как варить варенье

Компот из айвы

Вода3 л
Айва1 кг
Сахар350 г
Лимон0.5 шт.
Бадьян1 шт.
Корица1 шт.
Гвоздика1 шт.

Варенье из винограда

Виноград1 кг
Сахар900 г
Вода250 мл
Кислота лимонная3 щепотка (-и)
Ванильный сахар1 ч.л.

Варенье из боярышника

Ягода1 кг боярышник
Вода300 мл
Сахар1 кг
Ванилин1 щепотка (-и)
Кислота лимонная0.25 ч.л.


Повидло из слив

Слива1 кг вес с косточкой
Сахар180 г
Шоколад100 г
Специи по вкусу

Варенье из брусники

Брусника1 кг свежая
Сахар коричневый0.5 кг
Вода100 мл
Корица1 шт. палочка
Перец душистый5 шт. зернами
Гвоздика5 шт. цельные

Яблочный террин

Яблоко2 кг
Сахар1.5 ст. (200 мл)
Орехи грецкие1 ст. (200 мл)
Корица2 ч.л.
Вода1 ст. (200 мл)


1 2