Рецепты варенья

Проверенные рецепты варенья в домашних условиях с пошаговыми фото: из клубники, малины, смородины, яблок, абрикос, винограда, мандарин, варенье-пятиминутки, прозрачное варенье, джемы.

Варенье из фейхоа
Фейхоа уверенно занимает лидерские позиции по содержанию в ягоде йода.
В ней просто невероятное количество витаминов, так необходимых нашему организму, особенно в осенне-зимний период.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 197 ккал
Ингредиенты:
  • Фейхоа1 кг
  • Сахар600 г
  • Вода1 л
  • Лимон1 шт.
Фейхоа уверенно занимает лидерские позиции по содержанию в ягоде йода.
Варенье из лимонов с кожурой дольками
Признаюсь честно, я к обычному варенью равнодушна, а вот варенье из цитрусовых, а именно из лимонов это просто любовь.
Во-первых, оно не получается приторно сладким.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Лимон700 г
  • Сахар700 г
  • Гвоздика2 шт. по желанию
Признаюсь честно, я к обычному варенью равнодушна, а вот варенье из цитрусовых, а именно из лимонов это просто любовь.
Варенье из арбузных корок: самый простой рецепт
Варенье из арбузных корок — необычный, для кого-то даже экзотический десерт.
Оно вкуснее, чем вы думаете.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 66 ккал
Ингредиенты:
  • Арбуз500 г арбузные корки
  • Лимон1 шт.
  • Сахар5 ст.л.
  • Вода75 мл
Варенье из арбузных корок — необычный, для кого-то даже экзотический десерт.
Рецепты варенья, которое можно заготовить на зиму осенью
В этой статье 20 простых рецептов домашнего варенья, которое можно и нужно заготовить на зиму осенью. Оно будет самым полезным. Это и десерт к чашке горячего чая, и отличный вариант начинки для пирогов и булочек, и лучшее дополнение к блинчикам и оладушкам, а главное, вкусная профилактика простудных заболеваний – витамины в каждой ложечке. А как эти баночки кладовую украшают! Глаз не оторвать.
Яблочное варенье дольками янтарное
Удивительно красивое и вкусное варенье из яблок получается по этому рецепту.
Янтарный оттенок полупрозрачных яблочных долек делает его особенно аппетитным и ярким.
  • Общ.\актив. время готовки: 18 часов\35 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко1.5 кг
  • Сахар1 кг
Удивительно красивое и вкусное варенье из яблок получается по этому рецепту.
Варенье из облепихи: простой рецепт
Это простой рецепт варенья из облепихи, которое идеально для домашнего чаепития в холодное время года.
Облепиха — очень полезная ягода.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
  • Облепиха500 г
  • Сахар500 г
  • Тимьян1 веточка (-и)
  • Сок5 мл лайма
Это простой рецепт варенья из облепихи, которое идеально для домашнего чаепития в холодное время года.
Варенье из кабачков с апельсином и лимоном
Варенье из кабачков - чудесный вариант заготовки на зиму. Но, если вы не делаете заготовок, все равно обязательно попробуйте сварить немного такого варенья и съесть сразу в качестве десерта с чаем или намазав на свежий хлеб.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок1 кг
  • Сахар600 г
  • Апельсин1 шт.
  • Лимон0.5 шт.
  • Вода100 мл
Варенье из кабачков - чудесный вариант заготовки на зиму. Но, если вы не делаете заготовок, все равно обязательно попробуйте сварить немного такого варенья и съесть сразу в качестве десерта с чаем или намазав на свежий хлеб.
Варенье из черешни
У меня это варенье из черешни ассоциируется с чуть засахаренной вишенкой.
Такой часто украшают коктейли.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня1 кг
  • Сахар600 г
  • Лимон1 шт. если большой, то половинка
У меня это варенье из черешни ассоциируется с чуть засахаренной вишенкой.
Джем из инжира
Джем из инжира - это вкуснейшая заготовка на зиму всего из 2 ингредиентов.
Каждой осенью на фруктовых прилавках можно встретить сочные и спелые плоды инжира.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Инжир1 кг
  • Сахар600 г
Джем из инжира - это вкуснейшая заготовка на зиму всего из 2 ингредиентов.
Варенье из инжира
Варенье из инжира с лимоном - настоящее удовольствие для меня и моей семьи.
Зимой так приятно есть целые кусочки инжира, запивая крепким чаем.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Инжир1 кг
  • Сахар1 кг
  • Лимон1 шт.
  • Пектин5 г
Варенье из инжира с лимоном - настоящее удовольствие для меня и моей семьи.
Вишневое варенье с малиной
Ягодный сезон в самом разгаре. На даче хороший урожай и вишни, и малины.
  • Общ.\актив. время готовки: \1 час
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Вишня1 кг
  • Малина400 г
  • Сахар1 кг
  • Вода500 мл
Ягодный сезон в самом разгаре. На даче хороший урожай и вишни, и малины.
Клубничное варенье пятиминутка
Пятиминутка - самый простой рецепт клубничного варенья на зиму. Я добавляю в него мяту и базилик, так оно получается необычным и гораздо более интересным по вкусу, чем классическое.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника500 г
  • Сахар180 г
  • Мята3 веточка (-и)
  • Базилик4 веточка (-и)
Пятиминутка - самый простой рецепт клубничного варенья на зиму. Я добавляю в него мяту и базилик, так оно получается необычным и гораздо более интересным по вкусу, чем классическое.
Варенье из клубники рецепт классический
В сезон клубники грех не запастись на зиму вареньем. Этот десерт не просто вкусен, но и полезен.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника2 кг
  • Сахар1250 г
В сезон клубники грех не запастись на зиму вареньем. Этот десерт не просто вкусен, но и полезен.
Варенье из клубники с целыми ягодами
Очень ароматное, яркое, красивое, слегка тягучее варенье из клубники с целыми ягодами.
Этот рецепт проверен временем.
  • Общ.\актив. время готовки: 19 часов\35 минут
  • Калорийность (100g): 219 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника1 кг
  • Сахар1 кг
Очень ароматное, яркое, красивое, слегка тягучее варенье из клубники с целыми ягодами.
Клубничное варенье с апельсином и мятой
Когда наступает сезон клубники, я всегда готовлю несколько видов варенья.
В этот раз расскажу вам о быстром и жидком клубничном варенье с мятой и апельсином.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника1.5 кг
  • Сахар1 кг
  • Апельсин500 г
  • Мята1 веточка (-и)
Когда наступает сезон клубники, я всегда готовлю несколько видов варенья.
Клубничное варенье с апельсиновым соком и бренди
Наверное, очень мало на свете людей, которые не любят клубничное варенье.
Хочу предложить вам еще одну версию, с добавлением апельсинового сока и бренди.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника1.1 кг
  • Сахар700 г
  • Сок апельсиновый150 г
  • Бренди50 г
Наверное, очень мало на свете людей, которые не любят клубничное варенье.
Варенье из ревеня с апельсином
Самый простой способ заготовить ревень, продукт полезный, но плохо хранящийся, - сварить из него варенье.
Апельсиновая цедра придает варенью волшебный аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
  • Ревень250 г
  • Сахар250 г
  • Апельсин1 шт.
Самый простой способ заготовить ревень, продукт полезный, но плохо хранящийся, - сварить из него варенье.
Джем из винограда
В сезон винограда самое время приготовить из него вкусный и густой джем.
Здесь подойдет любой виноград - и темный, и светлый, как с косточками, так и без.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Виноград2 кг (свежий или замороженный)
  • Сахар500 г
В сезон винограда самое время приготовить из него вкусный и густой джем.
Слива половинками на зиму
Если вы фанат заготовок на зиму, то обязательно попробуйте законсервировать сливы по этому рецепту!
Заготовка отлично подходит в качестве начинки для пирогов, тартов, пирожков и украшения десертов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
  • Слива2.8 кг
  • Вода1.5 л
  • Сахар200 г
  • Кислота лимонная0.5 ч.л.
Если вы фанат заготовок на зиму, то обязательно попробуйте законсервировать сливы по этому рецепту!
Абрикосовое варенье с апельсиновыми цукатами
Можно ли сохранить летнее тепло и солнечные дни на память? Конечно!
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Абрикосы1 кг
  • Апельсин3 шт.
  • Сахар800 г
  • Корица2 шт. палочки
Можно ли сохранить летнее тепло и солнечные дни на память? Конечно!
Конфитюр из малины на агаре
Конфитюр из малины на агаре отлично подойдет для прослойки тортов, в качестве начинки для пирогов, тартов и пирожных.
Также его можно подать с любимыми блинчиками или просто к чаю!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Малина1 кг
  • Вода30 мл
  • Сахар500 г
  • Агар-агар20 г
Конфитюр из малины на агаре отлично подойдет для прослойки тортов, в качестве начинки для пирогов, тартов и пирожных.
Варенье из сосновых шишек
Варенье из сосновых шишек, пожалуй, одно из самых полезных из даров природы.
Оно имеет насыщенный аромат хвои и терпкий смолистый привкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Сосновые шишки1 кг
  • Сахар1 кг
  • Вода500 мл
Варенье из сосновых шишек, пожалуй, одно из самых полезных из даров природы.
Варенье из лепестков роз
Этот необыкновенно ароматный рецепт обязательно оценят все любители диковинных сладостей.
Лепестки розы можно купить на любом рынке, а если у вас есть дача или дом в деревне, то с лепестками тем более проблем не будет!
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Цветки250 г чайной розы
  • Сахар600 г (300 для цветков + 300 для сиропа)
  • Кислота лимонная1 ч.л.
  • Вода70 мл
Этот необыкновенно ароматный рецепт обязательно оценят все любители диковинных сладостей.
Реальные результаты участниц тренинга “Летний день год кормит”
Что можно успеть заморозить за 2 недели? Это видео создано из итоговых работ участников тренинга по сезонной заморозке «Летний день – год кормит». Если Вы не участвовали в тренинге, то тоже посмотрите! Вам будет интересно увидеть, что можно заморозить, законсервировать и засушить. А главное – как. Следующий набор – 27 июля 2020. Тренинг проводится только один раз в год.  
Страницы:
1 2 3
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение