Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты из клюквы

Рецепты из клюквы

Проверенные рецепты из клюквы с пошаговыми фото. Клюквенные напитки, десерты, выпечка, соусы. Простые рецепты вкусных блюд с клюквой. Указаны калорийность и время приготовления.

Вкусный салат из цветной капусты и брокколи
Салат из свежей цветной капусты получается не только вкусным, но и ярким, и питательным.
Симфония текстур и вкусов в каждой вилке или ложке) Вообще, всегда любила пробовать что-то не как всегда.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 500 г
  • Брокколи – 200 г
  • Бекон – 50 г
  • Лук красный – 40 г
  • Клюква вяленая – 40 г
  • Миндаль – 20 г листики
Салат из свежей цветной капусты получается не только вкусным, но и ярким, и питательным.
Песочное печенье с клюквой
Большинство рецептов сахарного песочного печенья предполагает очень простую и быструю технологию приготовления.
И сегодня я предлагаю приготовить вкуснейшее песочное печенье с клюквой, которое буквально тает во рту и удивляет необычным вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 401 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 150 г , 83%
  • Мука пшеничная – 350 г , +- 50 г
  • Желток яичный – 2 шт. , от СО
  • Клюква вяленая – 100 г
  • Цедра лимона – 2 ст.л. , без горки
  • Сахарная пудра – 150 г
Большинство рецептов сахарного песочного печенья предполагает очень простую и быструю технологию приготовления.
Пряный новогодний пунш с шампанским
Может вы хотите  добавить вашему праздничному столу чего-то яркого, ароматного, с пузырьками веселья? Тогда нет ничего лучше, чем бокал пряного новогоднего пунша с шампанским!
И возможно в вашем доме появится новая традиция:) Сделать свой собственный пунш проще, чем вы думаете.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
  • Шампанское – 750 г бутылка
  • Сок апельсиновый – 250 г
  • Сок ягодный – 250 г клюквенный
  • Ром – 70 г
  • Клюква – 70 г
  • Апельсин – 1 шт.
Может вы хотите  добавить вашему праздничному столу чего-то яркого, ароматного, с пузырьками веселья? Тогда нет ничего лучше, чем бокал пряного новогоднего пунша с шампанским!
Утиные ножки с клюквенным соусом на Новый год
Приготовить утиные ножки с клюквенным соусом на Новый год под силу не только шефам, но и начинающим кулинарам.
Утку замариновал, подождал, а дальше за вас работает духовка.
  • Общ.\актив. время готовки: 13 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 313 ккал
Ингредиенты:
  • Утка – 700 г 2 окорочка
  • Клюква – 100 г
  • Сахар – 45 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Розмарин – 1 ч.л.
Приготовить утиные ножки с клюквенным соусом на Новый год под силу не только шефам, но и начинающим кулинарам.
Пирог с клюквой и сметаной
Клюква, богатая витамином С и антиоксидантами, является популярным ингредиентом в различной выпечке.
И пироги, конечно же, не исключение.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 317 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 240 г
  • Клюква – 150 г
  • Сметана – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 120 г
  • Шоколад белый – 100 г
Клюква, богатая витамином С и антиоксидантами, является популярным ингредиентом в различной выпечке.
Клюквенный морс из замороженной клюквы
Клюквенный морс из замороженной клюквы — это простой и полезный напиток, который можно приготовить в любое время года.
Я всегда замораживаю свежую клюкву впрок, чтобы добавлять её в выпечку, каши, и, конечно, готовить вкуснейший морс.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 37 ккал
Ингредиенты:
  • Клюква – 300 г
  • Вода – 500 г
  • Сахар – 60 г
Клюквенный морс из замороженной клюквы — это простой и полезный напиток, который можно приготовить в любое время года.
Простой пирог с клюквой в духовке
Для простого пирога с клюквой в духовке ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
Цедра апельсина и грецкие орехи используются по желанию.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 356 ккал
Ингредиенты:
  • Клюква – 130 г
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Масло сливочное – 120 г
  • Сахар – 180 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Орехи грецкие – 1 горсть (-и) по желанию
Для простого пирога с клюквой в духовке ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
Клюква протертая с сахаром на зиму без варки
Каждый год я готовлю клюкву, протертую с сахаром на зиму без варки. Это очень полезная и вкусная заготовка.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Клюква – 200 г
  • Сахар – 200 г
Каждый год я готовлю клюкву, протертую с сахаром на зиму без варки. Это очень полезная и вкусная заготовка.
Английский рождественский кекс: рецепт классический
Такой английский кекс традиционно выпекали да и сейчас выпекают на важные праздники.
И обязательно  - на Рождество.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 378 ккал
Ингредиенты:
  • Изюм – 200 г
  • Вишня – 200 г сушеная
  • Цукаты – 150 г
  • Клюква вяленая – 150 г
  • Ром – 150 г
  • Масло сливочное – 200 г
Такой английский кекс традиционно выпекали да и сейчас выпекают на важные праздники.
Шведские фрикадельки с клюквенным соусом: рецепт из фарша
Маленькие мясные фрикадельки с клюквенным соусом по шведскому рецепту готовлю часто и круглый год, независимо от ягодного сезона, потому что клюкву можно использовать и замороженную.
Такие фрикадельки очень любят дети.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 239 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 500 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сухари – 30 г
  • Соевый соус – 30 мл
  • Клюква – 200 г
Маленькие мясные фрикадельки с клюквенным соусом по шведскому рецепту готовлю часто и круглый год, независимо от ягодного сезона, потому что клюкву можно использовать и замороженную.
Иван-чай с клюквой и апельсином
Вкусный и полезный витаминный иван-чай с клюквой и апельсином согреет и порадует вас в холодную погоду!
Клюква и апельсин содержат много витамина С, который так важен для нашего иммунитета.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 12 ккал
Ингредиенты:
  • Клюква – 100 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Чай черный – 1 ст.л. иван-чай
Вкусный и полезный витаминный иван-чай с клюквой и апельсином согреет и порадует вас в холодную погоду!
Пирог с творогом и клюквой в духовке
Приготовим сезонный пирог с творогом и клюквой для семейных посиделок.
Количество сахара в этом рецепте можно варьировать на свой вкус и получить как обычный сладкий пирог, так и выпечку без выраженной сладости с приятной кислинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 286 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 135 г
  • Сметана – 105 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 200 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Приготовим сезонный пирог с творогом и клюквой для семейных посиделок.
Воздушный десерт с клюквой и айвой
Красивый воздушный десерт с клюквой и айвой готовится очень просто, а главный его плюс в том, что нам не нужна духовка.
Нежнейший крем, сочные ягоды и ароматная айва.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 200 г Савоярди
  • Айва – 200 г
  • Клюква – 150 г
  • Сметана – 300 г 30%
  • Сливки – 200 г 33%
  • Молоко сгущенное – 150 г
Красивый воздушный десерт с клюквой и айвой готовится очень просто, а главный его плюс в том, что нам не нужна духовка.
Клюквенный мусс
Это нежно-розовое воздушное лакомство оценят как взрослые, так и дети.
И никто не догадается, что в составе простая манка, ведь по вкусу десерт напоминает фруктовое мороженое.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
  • Клюква – 1 ст. (200 мл) 150 г
  • Крупа манная – 0.3 ст. (200 мл) 70 г
  • Сахар – 0.5 ст. (200 мл) 120 г
  • Ванильный сахар – по вкусу
  • Вода – 3 ст. (200 мл)
Это нежно-розовое воздушное лакомство оценят как взрослые, так и дети.
Куриные крылья в клюквенном соусе
Куриные крылья в клюквенном соусе получаются ароматные, нежные и очень вкусные!
Подавать можно сами по себе или с гарниром.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Крылья куриные – 14 шт.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Клюква – 200 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Мед – 4 ст.л.
  • Уксус винный – 4 ч.л.
Куриные крылья в клюквенном соусе получаются ароматные, нежные и очень вкусные!
Клюквенное печенье – сладкая игрушка на ёлку
Когда времени совсем нет, так приятно обнаружить баночку ароматного и рассыпчатого печенья.
Легко готовится и долго хранится - идеальное сочетание для рецепта печенья.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 5 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 388 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 150 г
  • Сахарная пудра – 55 г
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 225 г
  • Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
  • Клюква вяленая – 100 г
Когда времени совсем нет, так приятно обнаружить баночку ароматного и рассыпчатого печенья.
Рождественский шоколадный кекс
В новогоднюю ночь редко дело доходит до торта, но мало кто может отказаться от кусочка кекса к чашке чая или кофе.
Этот рождественский шоколадный кекс можно приготовить за несколько дней до торжества, или подарить близким как знак своего внимания - восторга будет много!
  • Общ.\актив. время готовки: 11 часов 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 361 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 180 г
  • Сахар – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Мука пшеничная – 220 г
  • Какао-порошок – 50 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
В новогоднюю ночь редко дело доходит до торта, но мало кто может отказаться от кусочка кекса к чашке чая или кофе.
Ароматный клюквенный чай
Кружка ароматного клюквенного чая - это витаминный заряд для нашего организма!
Именно его не хватает в в пасмурные осенние дни.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 33 ккал
Ингредиенты:
  • Клюква – 350 г
  • Лимон – 3 дольки
  • Мята – 2 ст.л.
  • Чай зеленый – 1.5 ст.л.
  • Вода – 1.4 л
  • Сахар – 120 г
Кружка ароматного клюквенного чая - это витаминный заряд для нашего организма!
Ароматный кекс с яблоками, орехами и клюквой
Яблочная выпечка кажется мне, пожалуй, самой уютной и словно созданной для домашних чаепитий в кругу родных.
И этот кекс не исключение: нежнейший мякиш с ароматом корицы, томленые яблоки, кусочки арахиса и легкая терпкость клюквы.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 320 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 150 г
  • Арахис – 130 г
  • Мука – 120 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 140 г
Яблочная выпечка кажется мне, пожалуй, самой уютной и словно созданной для домашних чаепитий в кругу родных.
Куриные отбивные с ягодно-винным соусом
Правильно подобранный соус способен любое, даже самое обыденное на первый взгляд блюдо, сделать ярким.
Приготовьте куриные отбивные по этому рецепту и подайте их с потрясающим ягодно-винным соусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 140 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 300 г филе грудки
  • Мука – 2 ст.л.
  • Специи – по вкусу
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Лук красный – 100 г
Правильно подобранный соус способен любое, даже самое обыденное на первый взгляд блюдо, сделать ярким.
Клюквенный чизкейк
Чизкейк – идеальный десерт для праздника: готовится он заранее и намного проще любого торта, хотя и нужно учесть небольшие нюансы в процессе приготовления.
Чизкейк будет актуален в любое время года и к любому празднику, но, чтобы придать ему новогодний акцент, я предлагаю приготовить его с клюквенным соусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 260 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 225 г
  • Масло сливочное – 150 г
  • Сахар – 130 г
  • Сыр сливочный – 750 г
  • Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
  • Яйцо – 2 шт.
Чизкейк – идеальный десерт для праздника: готовится он заранее и намного проще любого торта, хотя и нужно учесть небольшие нюансы в процессе приготовления.
Творожный тортик без выпечки с клюквой и шоколадом
Торт творожный без выпечки с клюквой и шоколадом приготовить очень просто.
Торт готовится из доступных и недорогих ингредиентов и не займет много времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 279 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 250 г песочное
  • Масло сливочное – 170 г
  • Творог – 400 г
  • Сметана – 400 г
  • Молоко сгущенное – 480 г
  • Ванильный сахар – 10 г
Торт творожный без выпечки с клюквой и шоколадом приготовить очень просто.
Клюквенный пунш
Рецептов пунша очень много, и состоят они чаще всего из алкоголя, фруктового сока, лимона, специй и сахара.
Подавать пунш можно в горячем и холодном виде, порционно или в больших вазах, в которых плавают кусочки фруктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Клюква – 300 г
  • Сок – 500 мл (вишневый, гранатовый или клюквенный)
  • Водка – 250 мл
  • Вода газированная – 250 мл
  • Корица – 1 шт.
  • Бадьян – 1 шт.
Рецептов пунша очень много, и состоят они чаще всего из алкоголя, фруктового сока, лимона, специй и сахара.
Печенье с клюквой
Любителям выпечки с цитрусовым ароматом посвящается - апельсиновое песочное печенье с клюквой.
Полуфабрикат такого печенья можно приготовить в свободную минутку, затем заморозить, а испечь позже, когда захочется свежей выпечки к ароматному чаю.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 448 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар – 100 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Мука – 300 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Цедра апельсина – 2 ч.л.
  • Клюква – 1 ст. (200 мл)
Любителям выпечки с цитрусовым ароматом посвящается - апельсиновое песочное печенье с клюквой.
Страницы:
1 2 3
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение