Рецепты повседневные

Вкусный полезный хлеб не обязательно должен быть из муки, его с успехом можно приготовить и из чечевицы.

Технология очень проста: замочить чечевицу, пробить в блендере все составляющие теста, вылить в форму и запечь.

Там, где речь идет о здоровом питании, обязательно упоминается куриная грудка.

Но ее часто ассоциируют с сухим мясом.

Тушеная говядина с картофелем и помидорами - сытное, ароматное блюдо. Я готовлю его круглый год, но меняю дополнительные ингредиенты, оглядываясь на сезон.

У сметанных капкейков с карамельным кремом шапочка очень нежная, а сами они получаются с хрустящим верхом.

И под кремом тоже остаются хрустящими.

Котлетами с начинкой всегда можно разнообразить привычное меню и удивить домашних сюрпризом внутри.

В этом рецепте для начинки использую вареное яйцо с луком - тандем, который сделает котлеты нежнее и сочнее.

Оригинальный рецепт винегрета, где овощи для салата запекаются в духовке.

Такая технология приготовления способствует максимальной концентрации вкуса в каждом кусочке.

Говяжий фарш в этом рецепте дополнительно пробивается блендером, поэтому мясные шарики по текстуре получаются  нежнее классических.

И сочнее за счет приготовления на пару.

Когда появляются первые сезонные овощи, хочется есть их часто и много.

Обычные салаты из редиса быстро приедаются.

Невероятно лёгкий в приготовлении чиа-пудинг на кокосовом молоке с клубникой способен покорить ваши сердца.

Чиа-пудинг - это не просто десерт, а вполне полноценное блюдо.

В последние годы батат все чаще стал появляться на овощных прилавках. Начать знакомство с этим корнеплодом поможет этот простой рецепт гарнира.

Тесто для кефирных оладий-пицц получается очень нежным и воздушным. Оно послужит прекрасной основой для этакой интересной версии мини-пиццы.

На самом деле су-вид - очень простой метод приготовления, причем после него практически не остается грязной посуды, что тоже радует.

Су-вид- достаточно новый метод приготовления различной пищи, при котором мясо, рыба или овощи помещаются в вакумную упаковку и обычно готовятся в водяной бане.

При таком методе грудка получается очень сочной и равномерно приготовленной.

Филе минтая на пару по данному рецепту получается очень сочным и безумно ароматным.

Рыба готовится довольно просто и быстро.

Компот из замороженной черники готовится считанные минуты, а пользы от него очень много.

 Черника - одна из самый полезных ягод в природе.

Банановый пирог на кефире — это тот самый случай, когда хочется чего-то вкусного и простого.

Спелые бананы, минимум усилий, и вот уже на кухне пахнет уютом и теплом.

Итальянский кофе "Бичерин" замечательный напиток, вполне претендующий на роль десерта.

Подавать его следует в прозрачной посуде, чтобы было видно слои и с трубочкой для удобства.

Сырные маффины – это небольшие порционные кексики из сырного теста. Очень удобные, чтобы взять для перекуса на работу или предложить в качестве закуски нежданным гостям.

Из обыкновенной моркови можно быстро приготовить очень вкусный, яркий и полезный завтрак.

Нужно всего-то натереть морковь, добавить яйцо и немного муки, посолить и обжарить до золотистой корочки - рецепт, с которым справится даже ребёнок.

Куриный фарш с капустой, запеченный в горшочках - блюдо, имеющее ряд достоинств: готовится без добавления растительного масла и муки; требует минимум активного времени готовки; после приготовления остается минимальное количество грязной посуды, к тому же в этих горшочках можно и подавать блюдо.

Получается вкусным, полезным и питательным!

Тонкая испанская лепешка тортилья, приготовленная по классическому рецепту,  станет незаменимым помощником на вашей кухне.

В неё можно завернуть любую начинку: от сыра до овощей и мяса.

Гречневая лапша или её еще называют соба – национальное японское блюдо, которое готовится так же легко и быстро, как и привычная нам обычная вермишель.

А гречневая лапша с курицей и овощами получается особенно вкусной: мясо в этом блюде будет сочным и мягким, а овощи ароматными и слегка хрустящими.

Минестроне - густой ароматный насыщенный овощной суп родом из Италии. Обычно его готовят из сезонных овощей, добавляют разные виды макарон, которые по желанию можно заменить на рис, а также разнообразную фасоль.

Салаты, закатанные в банки, зимой съедаются в первую очередь. Когда в продаже сложно найти доступные по цене кабачки, перец, помидоры или огурцы – такой салат в банке станет настоящей палочкой-выручалочкой.