Суп со свежей капустой, щавелем и шпинатом

Суп со свежей капустой, щавелем и шпинатом — отличная идея для вкусного и легкого домашнего обеда для всей семьи.

Готовится суп на мясном бульоне с большим количеством сезонных овощей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 350 г
Вода – 2 л
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 150 г
Картофель – 250 г
Капуста белокочанная – 250 г

Суп со свежей капустой, щавелем и шпинатом — отличная идея для вкусного и легкого домашнего обеда для всей семьи.

Молодая капуста, запеченная с сыром

Из свежей молодой капусты можно приготовить очень вкусный и простой гарнир, идеально подходящий для блюд из мяса и рыбы, а также этот рецепт может стать самостоятельным блюдом с соусом на основе сметаны и зелени.

Всего несколько минут активного времени - и полезное блюдо готово.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 шт.
Сыр полутвердый – 100 г
Масло растительное – 4 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Соль – по вкусу

Из свежей молодой капусты можно приготовить очень вкусный и простой гарнир, идеально подходящий для блюд из мяса и рыбы, а также этот рецепт может стать самостоятельным блюдом с соусом на основе сметаны и зелени.

Тушеная капуста с булгуром

Вкусное, сытное, простое и полезное блюдо для постящихся и тех, кто не употребляет продукты животного происхождения.

Также такая капуста может стать отличным гарниром к любому второму блюду.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 700 г
Булгур – 120 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Вода – 450 мл

Вкусное, сытное, простое и полезное блюдо для постящихся и тех, кто не употребляет продукты животного происхождения.

Гречка с капустой

Удачная вариация гречки с овощами. Капуста добавляет сочности, орешки пропитываются ароматами овощей и специй, придают текстуру и интересный вкусовой акцент.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 200 г
Капуста белокочанная – 400 г
Лук репчатый – 1 шт. небольшой
Морковь – 1 шт. маленькая
Чеснок – 2 зуб.
Орехи – 1 горсть (-и)

Удачная вариация гречки с овощами. Капуста добавляет сочности, орешки пропитываются ароматами овощей и специй, придают текстуру и интересный вкусовой акцент.

Сочные овощи с мясом в мультиварке

Это полноценное блюло 2 в 1, в котором вам не придётся отдельно готовить мясо и гарнир - экономим наше время!

Овощи с мясом в мультиварке получаются очень вкусными и сочными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Морковь – 115 г
Кабачок – 125 г
Лук репчатый – 85 г
Брокколи – 100 г
Капуста цветная – 175 г

Это полноценное блюло 2 в 1, в котором вам не придётся отдельно готовить мясо и гарнир - экономим наше время!

Аппетитная тушеная капуста с шампиньонами

Тушеная капуста и так вкусное блюдо, но с добавлением грибов она получается более ароматной и сочной.

Можно потушить капусту как с лесными грибами, так и с шампиньонами.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.

Тушеная капуста и так вкусное блюдо, но с добавлением грибов она получается более ароматной и сочной.

Салат с капустой и свеклой по корейски

Вот вроде и такие небольшие изменения как обжаренный лук и добавление кориандра, а знакомый салат приобретает совершенно новые азиатские ноты.

Да и сырая свекла очень даже хороша , хотя, скорее, мы все привыкли к ней именно в варенном виде.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 200 г
Капуста белокочанная – 200 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Масло растительное – 50 г
Чеснок – 2 зуб.

Вот вроде и такие небольшие изменения как обжаренный лук и добавление кориандра, а знакомый салат приобретает совершенно новые азиатские ноты.

Капуста, тушенная с баклажанами

Капуста, тушенная с баклажанами, готовится довольно просто из доступных и недорогих ингредиентов.

В итоге получается низкокалорийный гарнир к мясу и рыбе, который можно подать как на обед, так и к ужину.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Баклажан – 300 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Вода – 180 мл
Соль – по вкусу

Капуста, тушенная с баклажанами, готовится довольно просто из доступных и недорогих ингредиентов.

Щи из квашеной капусты как в детском саду

Щи из квашеной капусты как в детском саду рекомендуется детям старших групп.

Я думаю, его смело можно вводить детям лет с 4-5.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 200 г отжатая, без сока
Морковь – 50 г
Картофель – 130 г
Лук репчатый – 50 г
Томатная паста – 10 г
Масло растительное – 20 г

Щи из квашеной капусты как в детском саду рекомендуется детям старших групп.

Салат с перцем и кешью

Начинать обед или ужин с большой тарелки салата - верное решение, если вы хотите правильно питаться и расстаться с парой-тройкой лишних килограммов.

Когда на тарелке такое буйство цветов и вкусов, то как-то уже не задумываешься о том, чтобы даже бросить взгляд в сторону "вредной" еды.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 2 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Капуста белокочанная – 200 г молодая
Лук зеленый – 4 веточка (-и)
Орехи кешью – 30 г
Семечки – 2 ст.л.

Начинать обед или ужин с большой тарелки салата - верное решение, если вы хотите правильно питаться и расстаться с парой-тройкой лишних килограммов.

Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью – отличное постное блюдо, которое благодаря бобовым получается не только вкусным, но и сытным.

Хотя так готовить капусту можно не только в пост, она слишком хороша:) Добавьте этот рецепт в повседневное меню и подавайте капусту с фасолью как гарнир, она подойдет к любому виду мясу.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\20 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Фасоль – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Тушеная капуста с фасолью – отличное постное блюдо, которое благодаря бобовым получается не только вкусным, но и сытным.

Жареный картофель с капустой

Если вы любите жареную картошку, то настоятельно рекомендую приготовить её вместе с капустой.

Такой рецепт придется по вкусу всем, к тому же он очень бюджетный!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.
Капуста белокочанная – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Если вы любите жареную картошку, то настоятельно рекомендую приготовить её вместе с капустой.

Салат из капусты с болгарским перцем

Этот простой салат обязательно вам понравится, если вы любите свежие, хрустящие овощи.

Приготовьте салат из капусты с болгарским перцем и угостите своих родных и гостей.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Перец болгарский – 3 шт.
Огурец – 3 шт.
Кукуруза – 320 г консервированная
Морковь – 1 шт.
Петрушка – 8 веточка (-и)

Этот простой салат обязательно вам понравится, если вы любите свежие, хрустящие овощи.

Маринованная капуста

Когда хочется острой, пикантной, кисло - сладенькой закуски - предлагаю приготовить по этому рецепту быструю маринованную белокочанную капусту.

Не верьте на слово - просто пробуйте!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1.5 кг
Морковь – 2 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Вода – 250 мл
Уксус – 125 мл 9 %
Масло растительное – 125 мл

Когда хочется острой, пикантной, кисло - сладенькой закуски - предлагаю приготовить по этому рецепту быструю маринованную белокочанную капусту.

Салат овощной с яблоками и свеклой как в детском саду

Очень многие родители сталкиваются с нелюбовью своих детей к овощам, и это частенько расстраивает.

Главное в этом деле не опускать руки, не прибегать к шантажу (если не съешь брокколи - не дам конфету), и не уставать предлагать эти самые овощи.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 100 г
Яблоко – 200 г
Капуста белокочанная – 200 г
Морковь – 80 г
Сок лимонный – 40 г
Масло растительное – по вкусу

Очень многие родители сталкиваются с нелюбовью своих детей к овощам, и это частенько расстраивает.

Запеканка из молодой капусты в духовке

Хочу поделиться с вами рецептом очень сочной, вкусной и нежной запеканки из молодой капусты.

Легкое в приготовлении блюдо займет почетное место в кулинарной книге каждой хозяйки.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г
Морковь – 150 г
Лук зеленый – 50 г
Укроп – 10 г
Сыр твердый – 100 г
Молоко – 100 мл

Хочу поделиться с вами рецептом очень сочной, вкусной и нежной запеканки из молодой капусты.

Как правильно тушить капусту

Тушеная капуста – простое и бюджетное блюдо. Правильно потушить капусту несложно.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\35 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 150 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Сок томатный – 100 мл
Масло растительное – 3 ст.л.

Тушеная капуста – простое и бюджетное блюдо. Правильно потушить капусту несложно.

Жареная капуста на сковороде

Сочный и полезный гарнир, такой как жареная капуста на сковороде, можно создать буквально за 10-15 минут.

Его подают не только к мясу или рыбе, но и как отдельное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Паприка – 1 ч.л.
Масло растительное – 30 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 3 щепотка (-и)
Зелень – по вкусу

Сочный и полезный гарнир, такой как жареная капуста на сковороде, можно создать буквально за 10-15 минут.

Салат из квашеной капусты с перцем

Иногда зимой хочется простой деревенской еды: запеченного в "мундире" картофеля, с тюлькой или с ломтиком сала, со свежим черным хлебом, маринованной капустой и непременно с зеленым лучком.

Вместо пучка зелени и привычной капусты можно приготовить незатейливый, но очень вкусный салат из квашеной капусты с перцем, который как нельзя лучше впишется в такой вот уютный обед или ужин.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 200 г
Морковь – 100 г по-корейски
Лук красный – 0.5 шт.
Зелень – 1 горсть (-и) петрушка, лук зеленый
Перец сладкий красный – 1 шт.
Огурец – 1 шт. маринованный

Иногда зимой хочется простой деревенской еды: запеченного в "мундире" картофеля, с тюлькой или с ломтиком сала, со свежим черным хлебом, маринованной капустой и непременно с зеленым лучком.

Салат из квашеной капусты со свеклой

О пользе квашеной капусты особо и распространяться не надо - многие знают о ее благоприятном воздействии на организм человека благодаря ценному витаминному составу.

Регулярное употребление этого полезного продукта помогает в укреплении иммунитета и поддержании хорошего самочувствия.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 29 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 300 г
Свекла – 1 шт. отварная
Морковь – 1 шт. свежая
Лук репчатый – 1 шт.
Лук зеленый – 1 горсть (-и)
Масло подсолнечное – по вкусу

О пользе квашеной капусты особо и распространяться не надо - многие знают о ее благоприятном воздействии на организм человека благодаря ценному витаминному составу.

Салат из капусты и винограда

Своеобразный и диетический салат из капусты и винограда. Туда же добавим полезную морковь и сочное хрустящее яблоко - получится легко и необычно!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Виноград – 250 г
Морковь – 1 шт.
Яблоко – 1 шт. небольшое
Сок лимонный – 1 ст.л.
Йогурт – 4 ст.л.

Своеобразный и диетический салат из капусты и винограда. Туда же добавим полезную морковь и сочное хрустящее яблоко - получится легко и необычно!

Шницель из молодой капусты в духовке

Шницель обычно готовят из сочного мяса и обжаривают во фритюре. Предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить шницель из молодой капусты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 450 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Орехи грецкие – 50 г
Сухари панировочные – 80 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Шницель обычно готовят из сочного мяса и обжаривают во фритюре. Предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить шницель из молодой капусты.

Овощи в молочном соусе как в детском саду

Сочные овощи в молочном соусе как в детском саду обязательно понравятся по вкусу самым маленьким едокам.

Такое колоритное блюдо с удовольствием попробуют и взрослые - просто так или в качестве гарнира.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 100 г
Картофель – 2 шт. 200 г.
Морковь – 1 шт. 100 г.
Горошек зеленый – 50 г
Кукуруза – 50 г
Соус – 50 мл молочный

Сочные овощи в молочном соусе как в детском саду обязательно понравятся по вкусу самым маленьким едокам.

Борщ вегетарианский протертый как в детском саду

Борщ вегетарианский протертый как в детском саду - простой и хороший суп для всей семьи, особенно если есть маленькие детки.

Кстати, измельчать его можно и не полностью, оставляя небольшие "вкрапления" овощных кусочков.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 140 г
Яблоко – 50 г
Картофель – 240 г
Помидор – 120 г
Капуста белокочанная – 120 г
Морковь – 90 г

Борщ вегетарианский протертый как в детском саду - простой и хороший суп для всей семьи, особенно если есть маленькие детки.

Простые рецепты из капусты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: