Пирожки с капустой и картошкой в духовке

Из самых легкодоступных продуктов, пирожки с капустой и картошкой, приготовленные в духовке.

В рецепте я использую сливочное масло, но его без проблем можно заменить растительным.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 400 г
Молоко – 270 г
Масло сливочное – 100 г 70 в тесто, 30 в начинку
Дрожжи – 7 г сухих
Картофель – 400 г
Капуста квашеная – 200 г

Из самых легкодоступных продуктов, пирожки с капустой и картошкой, приготовленные в духовке.

Запеканка из капусты с сыром в духовке

Свежая капуста – не обязательно молодая, но недавно снятая с грядки – обладает особенно сочными и вкусными листьями.

Запеканка из капусты с сыром в духовке, приготовленная из свежих овощей, получается нежной, но при этом слегка хрустящей и очень питательной за счет сыра и яиц.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г
Морковь – 250 г
Сыр твердый – 250 г
Яйцо – 6 шт. , СО
Сметана – 150 г , 20% жирности
Петрушка – 15 г , или по вкусу

Свежая капуста – не обязательно молодая, но недавно снятая с грядки – обладает особенно сочными и вкусными листьями.

Вкусные стейки из капусты с соусом

Иногда самые простые продукты открываются по-новому. Что если взять самую обычную белокочанную капусту, скромную, привычную, которая чаще всего оказывается в борще или салате, и взглянуть на нее под другим углом? Стоит лишь разрезать кочан капусты на крупные ломти, смазать ароматным маслом со специями и отправить в духовку и обычный овощ превращается в сочный «стейк» с хрустящими краями и мягкой сердцевиной.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г половина кочана
Масло растительное – 40 мл
Паприка – 0.5 ч.л. копченая
Чеснок – 0.5 ч.л. сушеный
Тимьян – 1 ч.л. сушеный
Ряженка – 100 мл

Иногда самые простые продукты открываются по-новому. Что если взять самую обычную белокочанную капусту, скромную, привычную, которая чаще всего оказывается в борще или салате, и взглянуть на нее под другим углом? Стоит лишь разрезать кочан капусты на крупные ломти, смазать ароматным маслом со специями и отправить в духовку и обычный овощ превращается в сочный «стейк» с хрустящими краями и мягкой сердцевиной.

Капуста с фаршем в духовке с сыром

Капуста с фаршем в духовке может выглядеть совершенно по-разному. Запечь её в виде стейков - на мой взгляд это довольно интересный и не избитый вариант.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 900 г
Фарш мясной – 500 г
Помидор – 350 г
Сыр полутвердый – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.

Капуста с фаршем в духовке может выглядеть совершенно по-разному. Запечь её в виде стейков - на мой взгляд это довольно интересный и не избитый вариант.

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой – это простая и вкусная выпечка без яиц и молочных продуктов.

Тесто получается хрустящим, а начинка – сочной и ароматной.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 150 г
Мука кукурузная – 150 г
Вода – 250 мл теплая
Масло растительное – 5 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Постный пирог с капустой – это простая и вкусная выпечка без яиц и молочных продуктов.

Пирожки с капустой и мясом

Рассказываю, как я готовлю пирожки с капустой и мясом. Тесто получается очень мягким, а начинка - сочная и ароматная.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 315 мл
Сахар – 15 г
Соль – 5 г + по вкусу
Дрожжи – 8 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 500 г

Рассказываю, как я готовлю пирожки с капустой и мясом. Тесто получается очень мягким, а начинка - сочная и ароматная.

Ленивые голубцы в духовке

Готовлю ленивые голубцы в духовке. Получается очень сочно и вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 600 г
Рис – 300 г готового
Лук репчатый – 120 г
Масло растительное – 20 г
Чеснок – 20 г
Капуста белокочанная – 300 г

Готовлю ленивые голубцы в духовке. Получается очень сочно и вкусно.

Пирог с капустой и яйцом

Пирог с капустой и яйцом — очень уютное блюдо для семейного обеда. Нежная капустная начинка и мягкое тесто.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\30 минут
Калорийность (100g): 197 ккал

Ингредиенты:

Масло растительное – 3 ст.л.
Масло сливочное – 50 г
Дрожжи – 12 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 250 мл
Мука пшеничная – 500 г

Пирог с капустой и яйцом — очень уютное блюдо для семейного обеда. Нежная капустная начинка и мягкое тесто.

Постный заливной пирог

Для постного заливного пирога я делаю негустое дрожжевое тесто на обычной воде и нежную, сочную начинку из капусты и грибов.

Если не хотите или не любите грибы, можете просто увеличить количество капусты.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Вода – 250 г
Дрожжи – 7 г живых
Масло растительное – 5 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 2 ч.л.

Для постного заливного пирога я делаю негустое дрожжевое тесто на обычной воде и нежную, сочную начинку из капусты и грибов.

Постные щи в духовке

Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе.

По вкусу они напоминают бабушкины щи из печки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Грибы – 150 г
Помидор – 2 шт.

Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе.

Бигус с купатами

Бигус – это очень вкусное блюдо на основе квашеной капусты. Традиционно его готовят с мясом.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 500 г
Грудинка – 150 г
Колбаски – 500 г купаты
Шампиньоны – 300 г
Петрушка – по вкусу для подачи

Бигус – это очень вкусное блюдо на основе квашеной капусты. Традиционно его готовят с мясом.

Пирог с капустой: классический рецепт

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

В нём много сочной начинки и пышного теста.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 г
Дрожжи – 6 г сухие
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 350 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Яйцо куриное – 3 шт.

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

Запечённая капуста Романеско

Запеченная капуста романеско - низкокалорийный, легкий и полезный ужин.

Этот вид - самый нежный из семейства капустных.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 шт. романеско
Сыр полутвердый – 100 г
Масло оливковое – 60 мл
Кунжут – 4 ч.л.
Семечки тыквенные – 4 ч.л.
Соль – по вкусу

Запеченная капуста романеско - низкокалорийный, легкий и полезный ужин.

Пирог из индейки с паприкой, капустой и изюмом

А вы знали, что пироги могут быть диетическими? Например, этот пирог из индейки, в ароматной панировке из паприки с капустой и изюмом.

Он может стать полноценным обедом или ужином, абсолютно без вреда фигуре!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 500 г грудка
Капуста белокочанная – 300 г
Ветчина – 150 г
Изюм – 50 г
Масло растительное – 20 г
Паприка – 15 г

А вы знали, что пироги могут быть диетическими? Например, этот пирог из индейки, в ароматной панировке из паприки с капустой и изюмом.

Капустный пирог

Даже если Вы не любите блюда из капусты, обязательно приготовьте этот капустный пирог - он навсегда изменит ваше к ней отношение.

А если, наоборот, любите, тогда навсегда его укрепит.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 246 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 250 г
Ветчина – 70 г или сосиски, или колбаса
Соль – по вкусу
Хмели-сунели – щепотка (-и)
Моцарелла – 50 г
Яйцо куриное – 3 шт.

Даже если Вы не любите блюда из капусты, обязательно приготовьте этот капустный пирог - он навсегда изменит ваше к ней отношение.

Пирог-галета с молодой капустой

Хрустящее песочное тесто и нежная начинка из молодой капусты... Так и хочется сказать - делайте сразу две таких галеты!

Может, бокал молодого вина? Или просто к чаю.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Масло сливочное – 100 г
Вода – 60 г
Капуста белокочанная – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр полутвердый – 70 г

Хрустящее песочное тесто и нежная начинка из молодой капусты... Так и хочется сказать - делайте сразу две таких галеты!

Ленивые голубцы из квашеной капусты

Во многих национальных кухнях, особенно европейской и ближневосточной, есть рецепты голубцов.

По виду они бывают классические, когда в капустный лист заворачивается начинка из фарша и риса, или ленивые, когда фарш и рис перемешиваются с рубленой капустой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 0.5 л около 300 г
Фарш мясной – 400 г
Рис – 0.3 ст. (200 мл)
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 0.5 ст. (200 мл)
Бульон – 0.5 ст. (200 мл) для тушения капусты

Во многих национальных кухнях, особенно европейской и ближневосточной, есть рецепты голубцов.

Грибной пирог с капустой

Мне кажется, грибы с капустой прекрасно сочетаются. Осенью, когда грибной сезон в разгаре, грех не приготовить такой пирог.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Кефир – 250 мл
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Масло сливочное – 50 г
Сода – 0.5 ч.л.

Мне кажется, грибы с капустой прекрасно сочетаются. Осенью, когда грибной сезон в разгаре, грех не приготовить такой пирог.

Постные пироги с грибами и капустой

В начале марта у православных христиан начинается самый долгий пост, который длится 48 дней.

Конечно же, в эти дни на первом месте духовное очищение.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\35 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 г
Вода – 300 г
Дрожжи – 20 г живых
Сахар – 15 г
Масло растительное – 20 г
Соль – 1 ч.л.

В начале марта у православных христиан начинается самый долгий пост, который длится 48 дней.

Как приготовить голубцы как в детском саду

Детсадовские голубцы – это яркий пример того, как перемена мест гастрономических слагаемых может изменить в итоге кулинарную «сумму».

Оказывается, в дошкольных учреждениях голубцы – это не банальные капустные конвертики, где вместо сюрприза фарш с рисом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Мясо – 500 г
Капуста белокочанная – 1 кг
Рис – 0.5 чаш.(250 мл)
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Мука пшеничная – 1 ст.л.

Детсадовские голубцы – это яркий пример того, как перемена мест гастрономических слагаемых может изменить в итоге кулинарную «сумму».

Запеканка из капусты

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 700 г.
Молоко – 300 мл.
Яйцо – 3 шт.
Помидор – 1 шт.
Укроп – 1 пучок
Соль – по вкусу

Как приготовить пирожки с капустой

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Масло растительное – 1 ст.л.
Вода – 250 мл (стакан)
Соль – 1,5 ч.л.
Мука – 500 гр.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Капуста белокочанная – 300 г. Зимой я использую квашеную, а летом – свежую. На мой вкус с квашеной капустой вкуснее.

Ленивые голубцы слоями в духовке

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г. (1/2 небольшого кочана или 1/3 большого)
Фарш мясной – 700 г (+- 100 г). Оптимально использовать смешанную в равных пропорциях говядину и свинину. Свинина должна присутствовать обязательно, чтобы фарш после запекания не стал слишком сухим.
Лук – 2 шт.
Рис – 150 г (примерно ¾ стакана)
Сметана – 300 г. (жирность от 20 до 25%)
Соус томатный – 3 ст.л. (или 1 ст.л. томатной пасты, смешанной с 2 ст.л. воды и 1 ч.л. сахара)

Как приготовить ленивые голубцы

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Рис – 2/3 стакана
Фарш мясной – 800 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста белокочанная – 600 г
Соль – 1 ч ложка соли

Капуста в духовке: рецепты запеканок, пирогов, пирожков, голубцов

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: