Главная » Новые рецепты и статьи » Подборки рецептов » Простые рецепты на каждый день

Простые рецепты на каждый день

Проверенные простые рецепты на каждый день из простых продуктов с пошаговыми фото. Вкусные первые и вторые блюда, салаты, закуски, выпечка, сладости, напитки, которые готовятся за 15-20 минут. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Творожная запеканка с греческим йогуртом: нежная и хорошо держит форму
Творожную запеканку с греческим йогуртом я готовлю, когда хочется нежного десерта к чаю или вкусного завтрака для всей семьи.
В этом рецепте много творога, поэтому запеканка получается с выраженным творожным вкусом, а густой йогурт делает её текстуру более мягкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 1.1 кг 9%
  • Йогурт – 400 г греческий
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Крахмал кукурузный – 100 г
  • Сахар – 150 г
  • Соль – 0.25 ч.л.
Творожную запеканку с греческим йогуртом я готовлю, когда хочется нежного десерта к чаю или вкусного завтрака для всей семьи.
Глинтвейн на белом вине: с яблочным соком, корицей и апельсином
Не могу представить осень без рецептов, богатых пряностями и согревающими вкусами.
И готовлю я с ними не только десерты, но и теплые, уютные напитки, в том числе глинтвейн на белом вине с добавлением яблочного сока и цейлонской корицы.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 77 ккал
Ингредиенты:
  • Вино белое сухое – 1.5 л
  • Сок яблочный – 1 л , фильтрованный (прозрачный)
  • Сахар – 150 г , или по вкусу
  • Апельсин – 1 шт. , для цедры
  • Корица – 3 шт. , палочки
  • Бадьян – 2 шт. , звездочки
Не могу представить осень без рецептов, богатых пряностями и согревающими вкусами.
Свинина кусочками с луком на сковороде: жарю до румяной корочки
Свинину жареную кусочками с луком я готовлю, когда хочется сытного домашнего обеда или ужина.
Особенно люблю использовать свиную шею: небольшие жировые прослойки помогают мясу оставаться сочным.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 850 г
  • Лук репчатый – 400 г
  • Соль – 10 г по вкусу
  • Перец черный – 3 щепотка (-и) молотый по вкусу
  • Хмели-сунели – 2 г по вкусу
  • Масло растительное – 30 мл
Свинину жареную кусочками с луком я готовлю, когда хочется сытного домашнего обеда или ужина.
Домашняя грибная похлёбка: согревающий суп за 25 минут
Грибную похлёбку я готовлю, когда хочется горячего домашнего супа без сложных ингредиентов.
В этом рецепте использую свежие шампиньоны, картофель, морковь и лук.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 43 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 300 г шампиньоны
  • Картофель – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Вода – 1.5 л
  • Масло сливочное – 30 г
Грибную похлёбку я готовлю, когда хочется горячего домашнего супа без сложных ингредиентов.
Ночная овсянка с йогуртом: завтрак без варки, готовый с утра
Ночная овсянка — один из моих любимых вариантов завтрака, который можно приготовить с вечера.
Утром остаётся только достать её из холодильника, посыпать орехами и подать к столу.
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов\10 минут
  • Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 100 г не быстрого приготовления
  • Йогурт – 200 г греческий
  • Молоко – 100 мл
  • Мед – 2 ч.л.
  • Банан – 50 г
  • Ягода – 50 г
Ночная овсянка — один из моих любимых вариантов завтрака, который можно приготовить с вечера.
Маринованные шампиньоны: быстрая закуска с чесноком и специями
Быстрые маринованные шампиньоны я готовлю прямо в сковороде, без предварительного отваривания.
Грибы тушатся в собственном соку с лимоном, чесноком и пряностями, а затем охлаждаются в маринаде.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 600 г
  • Сахар – 15 г
  • Соль – 10 г
  • Чеснок – 30 г или по вкусу
  • Сок лимонный – 50 мл
  • Масло растительное – 30 мл
Быстрые маринованные шампиньоны я готовлю прямо в сковороде, без предварительного отваривания.
Бефстроганов из говядины с шампиньонами: тушу в сметане с луком
Кто то говорит, что бефстроганов с грибами из говядины - это французское блюдо, а кому-то всё совершенно по-русски.
Но точно понятно, что это очень вкусно, сытно и всегда можно слегка подстроить под свой вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Шампиньоны – 170 г
  • Лук репчатый – 160 г
  • Сметана – 100 г
  • Томатная паста – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
Кто то говорит, что бефстроганов с грибами из говядины - это французское блюдо, а кому-то всё совершенно по-русски.
Рассыпчатый булгур с грибами: сытный ужин без мяса на сковороде
Когда не хочется мяса или нужно приготовить что-то вкусненькое для гостей-вегетарианцев, я делаю булгур с грибами на сковороде.
Блюдо получается очень вкусным и рассыпчатым.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Булгур – 450 г
  • Шампиньоны – 800 г
  • Вода – 1.2 л
  • Лук-порей – 350 г , или репчатый
  • Морковь – 250 г
  • Масло растительное – 50 мл
Когда не хочется мяса или нужно приготовить что-то вкусненькое для гостей-вегетарианцев, я делаю булгур с грибами на сковороде.
Классическая буженина из свинины в духовке: сочная под румяной корочкой
Классическую буженину из свинины я воспринимаю не только как что-то грандиозное и непременно праздничное, но и как очень вкусное повседневное блюдо, подать которое можно со всем, что душа пожелает.
Этот рецепт мне особенно нравится за то, что в нем нет ничего лишнего: только чеснок и минимум специй.
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 331 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 3 кг , шея
  • Соль – 50 г , или 1,7% от веса мяса
  • Перец черный – 2 ч.л.
  • Горчица – 30 г
  • Чеснок – 10 зуб. , для шпигования
  • Чеснок – 7 зуб. , для маринада
Классическую буженину из свинины я воспринимаю не только как что-то грандиозное и непременно праздничное, но и как очень вкусное повседневное блюдо, подать которое можно со всем, что душа пожелает.
Салат из квашеной капусты с грибами: заправляю душистым маслом
Салат с квашеной капустой, картофелем и грибами – простой, сытный и очень удачный вариант для повседневного меню.
Мне нравится сочетание хрустящей капусты, нежного картофеля, ароматных грибов и сочного яблока: салат получается одновременно насыщенным и свежим.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста квашеная – 300 г
  • Картофель – 260 г
  • Грибы – 200 г маринованные у меня опята
  • Яблоко – 200 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Зелень – 20 г
Салат с квашеной капустой, картофелем и грибами – простой, сытный и очень удачный вариант для повседневного меню.
Овсянка с яблоком: ароматный завтрак с корицей, изюмом и орехами
Овсянку с яблоком и корицей я готовлю сразу с двумя вариантами яблока.
Одно натираю и добавляю к хлопьям, а остальные слегка карамелизирую со сливочным маслом, сахаром и корицей для подачи.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные – 150 г
  • Молоко – 250 г
  • Вода – 250 г
  • Яблоко – 3 шт. 1 яблоко для каши + 2 яблока для карамели
  • Сахар – 3.5 ст.л. 10 г для каши, 60 г для карамели
  • Корица – 1 ч.л. 1,5 г для каши, 1,5 г для карамели
Овсянку с яблоком и корицей я готовлю сразу с двумя вариантами яблока.
Пирог с маком и творогом: чередую слои для красивого разреза
Пирог с маком и творогом мне нравится не только вкусом, но и красивым разрезом.
Начинку делю на две части, в одну добавляю мак, а затем поочередно выкладываю обе массы в форму.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 303 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 220 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. для теста
  • Сахар – 50 г для теста
  • Разрыхлитель теста – 7 г
  • Сахар – 150 г для начинки
Пирог с маком и творогом мне нравится не только вкусом, но и красивым разрезом.
Капустные котлеты на сковороде: с манкой и хрустящей панировкой
Сегодня приготовим очень простое, бюджетное блюдо, с легким ароматом пассированного, сливочного лука - капустные котлеты с манкой и яйцом.
Мягкие внутри, а вот снаружи слегка хрустящая, сухарная панировка.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Крупа манная – 40 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Шнитт-лук – 10 г свежей
  • Чеснок – 2 зуб.
Сегодня приготовим очень простое, бюджетное блюдо, с легким ароматом пассированного, сливочного лука - капустные котлеты с манкой и яйцом.
Печенье «Гусиные лапки»: простой рецепт из творожного теста
Печенье «Гусиные лапки» с творогом — один из моих любимых вариантов простой домашней выпечки к чаю.
Само тесто практически несладкое, а основной сладкий вкус дает сахар, в который несколько раз обмакиваю заготовки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 324 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 300 г
  • Творог – 180 г
  • Масло сливочное – 70 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Печенье «Гусиные лапки» с творогом — один из моих любимых вариантов простой домашней выпечки к чаю.
Щука на сковороде с луком: в густом сметанном соусе
Жареную щуку на сковороде с луком я готовлю со сметанным соусом. Щука — довольно постная рыба, поэтому важно не передержать ее на огне.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 117 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное – 500 г щуки
  • Лук репчатый – 80 г
  • Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный – 0.4 г
  • Мука пшеничная – 120 г 100 г для рыбы, 20 г для соуса
Жареную щуку на сковороде с луком я готовлю со сметанным соусом. Щука — довольно постная рыба, поэтому важно не передержать ее на огне.
Грушевый пирог с творогом: сверху румяная корочка и штрейзель
Грушевый пирог с творогом мне нравится за сочетание мягкого творожного теста, сочных фруктов и хрустящего штрейзеля.
Груши выкладываю в два слоя: часть прячу внутрь пирога, а остальные красиво раскладываю сверху.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 282 ккал
Ингредиенты:
  • Груша – 2 шт.
  • Творог – 200 г 5%
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 180 г
  • Масло сливочное – 70 г
  • Масло растительное – 50 мл
Грушевый пирог с творогом мне нравится за сочетание мягкого творожного теста, сочных фруктов и хрустящего штрейзеля.
Салат с запеченной тыквой и фетой: добавляю пикантную заправку
Салат с запеченной тыквой и фетой я особенно люблю готовить осенью, когда тыква сладкая и ароматная.
Запекаю ее до мягкости и легкой румяности, а затем соединяю с рукколой, соленой фетой и грецкими орехами.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 300 г
  • Сыр мягкий – 100 г фета
  • Руккола – 50 г
  • Орехи грецкие – 30 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
Салат с запеченной тыквой и фетой я особенно люблю готовить осенью, когда тыква сладкая и ароматная.
Картошка с сосисками в духовке: простой ужин под сырной корочкой
Картошку с сосисками в духовке я готовлю, когда нужен простой и сытный обед или ужин.
Все нарезаю, смешиваю со сметаной и специями и отправляю в духовку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 400 г
  • Сосиска – 200 г
  • Помидор – 150 г
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Сыр полутвердый – 50 г
  • Чеснок – 1 зуб.
Картошку с сосисками в духовке я готовлю, когда нужен простой и сытный обед или ужин.
Митболы из куриного фарша с творогом: белковый ужин за 30 минут
Митболы из куриного фарша с творогом я готовлю как простой вариант белкового блюда на каждый день.
Даже из фарша на основе куриной грудки они получаются достаточно нежными и сочными.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 400 г
  • Творог – 180 г 5%
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сыр твердый – 40 г
  • Зелень – 10 г
  • Специи – 1 ч.л. для курицы
Митболы из куриного фарша с творогом я готовлю как простой вариант белкового блюда на каждый день.
Тыквенное печенье без яиц: мягкое, воздушное и пряное
Тыквенное пряное печенье у меня всегда получается мягким, нежным и воздушным даже без яиц.
Мне очень нравится добавлять к нему имбирь, кардамон и мускатный орех, помимо корицы.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 1 кг , или 250 г готового пюре
  • Мука – 360 г
  • Сахар – 150 г
  • Масло сливочное – 100 г , 83%
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Ванильная эссенция – 2 ст.л. , или по вкусу
Тыквенное пряное печенье у меня всегда получается мягким, нежным и воздушным даже без яиц.
Тушеная картошка с курицей и грибами: нежная и с густым соусом
Тушеную картошку с грибами и курицей в моей семье очень любят. И готовлю я ее в самых разных исполнениях, часто меняя базовые овощи, ароматные травы и специи.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 2 кг
  • Филе куриное – 800 г , бедро
  • Шампиньоны – 400 г , свежие
  • Лук-порей – 300 г , или репчатый
  • Морковь – 300 г
  • Чеснок – 4 зуб. , или по вкусу
Тушеную картошку с грибами и курицей в моей семье очень любят. И готовлю я ее в самых разных исполнениях, часто меняя базовые овощи, ароматные травы и специи.
Зелёные помидоры дольками на зиму: пикантные с чесноком и перцем чили
Зелёные помидоры на зиму дольками я готовлю в конце сезона, когда на кустах остаются плоды, которые уже не успеют созреть.
Для этой заготовки специально выбираю твердые зеленые помидоры — после приготовления они хорошо сохраняют форму.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 17 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 800 г зеленые
  • Перец болгарский – 150 г
  • Перец красный жгучий – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Петрушка – 10 г
  • Сахар – 35 г
Зелёные помидоры на зиму дольками я готовлю в конце сезона, когда на кустах остаются плоды, которые уже не успеют созреть.
Лаваш-дог с сосиской: домашний хот-дог в хрустящем лаваше
Лаваш-дог с сосиской я готовлю, когда хочется чего-то быстрого и сытного.
Вместо привычной булочки беру тонкий армянский лаваш — в него удобно завернуть сосиску вместе с овощами и соусами.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Сосиска – 300 г
  • Лаваш – 240 г
  • Морковь – 120 г по-корейски
  • Салат – 100 г айсберг
  • Помидоры черри – 130 г
  • Кетчуп – 50 г или по вкусу
Лаваш-дог с сосиской я готовлю, когда хочется чего-то быстрого и сытного.
Тушеная капуста с курицей и шампиньонами: сытная и ароматная
Тушеная капуста с курицей и грибами - семейное, однозначно недорогое и совсем не тяжелое блюдо.
Отличный баланс белка и клетчатки, который прекрасно насыщает и надолго утоляет голод.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 79 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 800 г
  • Курица – 450 г
  • Грибы – 150 г шампиньоны
  • Лук репчатый – 130 г
  • Морковь – 130 г
  • Петрушка – 8 г свежая
Тушеная капуста с курицей и грибами - семейное, однозначно недорогое и совсем не тяжелое блюдо.
Страницы:
1 2 3 … 47 48
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение