Вкусные и сытные десерты

135 проверенных рецептов вкусных и сытных десертов, которые легко можно приготовить в домашних условиях. Праздничные и на скорую руку, низкокалорийные, ПП, для детей. В подборке вы найдете мороженое, пирожные, желе, муссы, конфеты, домашнюю нутеллу, пудинги, курды, маршмеллоу, суфле, безе, трайфлы и т.д. В каждом рецепте пошаговые фото, указаны калорийность и время приготовления.

Панакота: 10 проверенных рецептов нежного итальянского десерта

Панакота (или “Панна Котта”) – популярный итальянский десерт, который любят и готовят во всем мире. Вселенскую любовь она завоевала простотой приготовления и ингредиентов (кажется, сливки и желатин можно найти в самом скромном магазине у дома и в самой глухой деревушке). Подогрел, перемешал, разлил по формочкам, и готово. Панакота может быть самой разной, и этим она хороша.

Читать полностью

Рецепты из печенья без выпечки: 10 вкусных десертов на скорую руку

Лето – время, когда рецепты десертов без выпечки пользуются умопомрачительной популярностью. Потому что духовку не хочется включать ни за коврижки, ни за самые помпезные торты. Так уж вышло, что практически всё на скорую руку на сладенькое готовится с обычным печеньем – бисквитным или песочным. Приготовление: Смешать измельченное в крошку в блендере печенье, растопленное сливочное масло и молоко.

Читать полностью

Низкокалорийный десерт – шоколадный мусс с цикорием и малиной

Этот низкокалорийный десерт я готовлю на основе ряженки, мусс получается легким и воздушным.

Какао с малиной дают потрясающее вкусовое сочетание, а кофе в рецепте я заменяю полезным цикорием.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Ряженка – 450 г
Желатин – 10 г
Вода – 100 мл
Цикорий – 1 ч.л.
Какао-порошок – 1 ст.л.
Мед – 2 ст.л.

Этот низкокалорийный десерт я готовлю на основе ряженки, мусс получается легким и воздушным.

Трайфл с авокадо и голубикой

Трайфл с авокадо и голубикой - нежнейший десерт, который подходит даже для кето меню.

Но, если вы не придерживаетесь такой диеты, тоже обязательно попробуйте.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Авокадо – 120 г
Молоко кокосовое – 160 г
Голубика – 100 г
Орехи пекан – 20 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Зелень – по желанию

Трайфл с авокадо и голубикой - нежнейший десерт, который подходит даже для кето меню.

Клубничный мармелад

Клубничный мармелад - это вкусное и простое в приготовлении лакомство.

Его можно сделать из свежей или замороженной клубники, с добавлением сахара или с натуральными подсластителями - стевией или сиропом топинамбура.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\20 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 400 г
Сахар – 100 г
Сок лимонный – 1 ст.л.
Агар-агар – 8 г
Стружка кокосовая – 30 г

Клубничный мармелад - это вкусное и простое в приготовлении лакомство.

Умм Али: рецепт арабского десерта

Арабский десерт Умм Али по сути представляет собой хлебный пудинг, который готовится из хрустящего слоёного теста, орехов, сухофруктов и молочно-сливочной заливки.

Десерт очень универсальный, его можно адаптировать под любой вкус, добавлять любые орехи и сухофрукты (чаще всего, изюм), приправлять по желанию ванилью, корицей, шафраном или розовой водой, а слоёное тесто и вовсе заменить готовыми круассанами без начинки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 239 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 250 г
Молоко – 3 ст. (200 мл)
Сливки – 150 мл
Сахар – 0.5 ст. (200 мл)
Орехи – 1 ст. (200 мл)
Изюм – 0.5 ст. (200 мл)

Арабский десерт Умм Али по сути представляет собой хлебный пудинг, который готовится из хрустящего слоёного теста, орехов, сухофруктов и молочно-сливочной заливки.

Брауни чизкейк

Совершенно потрясающий десерт 2 в 1 - брауни чизкейк. Ароматный брауни с насыщенным шоколадным вкусом и сочной текстурой.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 334 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 110 г
Шоколад темный – 100 г
Сахар – 240 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр творожный – 230 г
Ванильный сахар – 50 г

Совершенно потрясающий десерт 2 в 1 - брауни чизкейк. Ароматный брауни с насыщенным шоколадным вкусом и сочной текстурой.

Чиа пудинг с авокадо

Чиа пудинг с авокадо - это нежный, кремовый, полезный десерт. Его можно приготовить к завтраку, на перекус или в качестве легкого ужина.

Общ.\актив. время готовки: 7 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Авокадо – 300 г
Молоко кокосовое – 250 мл
Семена Чиа – 30 г
Мед – 30 г
Лимон – 140 г
Фисташки – 20 г

Чиа пудинг с авокадо - это нежный, кремовый, полезный десерт. Его можно приготовить к завтраку, на перекус или в качестве легкого ужина.

Брауни с кокосовой мукой: кето рецепт

Кето выпечка может быть не только полезной, но и бесподобно вкусной. Кето брауни на кокосовой муке – настоящий рай для сладкоежек.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 347 ккал

Ингредиенты:

Какао-порошок – 60 г
Масло сливочное – 80 г
Яйцо куриное – 6 шт.
Сахарозаменитель – 80 г ксилит
Мука кокосовая – 60 г
Шоколад – 90 г без сахара

Кето выпечка может быть не только полезной, но и бесподобно вкусной. Кето брауни на кокосовой муке – настоящий рай для сладкоежек.

Низкокалорийная панна-котта на Новый Год

Отличный низкокалорийный десерт без выпечки на Новый год - это панна-котта.

Для новогоднего меню - идеальное решение, ведь этот десерт можно приготовить заранее и в нужный момент просто достать из холодильника.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 300 мл 1%
Сливки – 300 мл 10%
Желатин – 2 ст.л. без горки
Вода – 70 мл
Сахар – 1.5 ст.л.
Манго – 300 г

Отличный низкокалорийный десерт без выпечки на Новый год - это панна-котта.

Низкокалорийное пирожное Картошка

Низкокалорийная версия пирожного Картошка никогда не заменит оригинал.

Но мы к этому и не стремимся.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Хлебцы – 20 г
Творог – 180 г 5%
Банан – 1 шт.
Какао-порошок – 2 ст.л. дополнительно 1,5 ст. посыпать
Орехи – 3 шт.
Мед – 1 ч.л.

Низкокалорийная версия пирожного Картошка никогда не заменит оригинал.

Пастила из айвы

Айва обладает приятным ароматом и деликатным фруктовым вкусом, и из неё можно приготовить множество блюд, в том числе вкуснейших десертов.

Один из них - пастила из айвы.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов 15 минут\35 минут
Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

Айва – 1 кг
Сахар – 50 г
Лимон – 1 шт.

Айва обладает приятным ароматом и деликатным фруктовым вкусом, и из неё можно приготовить множество блюд, в том числе вкуснейших десертов.

Инжир с сыром и медом в духовке

Запечённый инжир с сыром и мёдом может быть утонченной закуской или вкусным, нестандартным десертом на вашем столе.

Ни с чем не сравнимая сладость инжира в дуэте с мягким сыром, а еще с капелькой мёда - это настоящее лакомство.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\8 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Инжир – 9 шт.
Сыр мягкий – 70 г Камамбер
Мед – 2 ч.л.
Орехи – 10 г
Мята – 1 веточка (-и)
Соль – 1 щепотка (-и)

Запечённый инжир с сыром и мёдом может быть утонченной закуской или вкусным, нестандартным десертом на вашем столе.

Рецепт желе из черники

Черничное желе получается не только очень красивым, но и безумно вкусным и ароматным.

Очень нежное, малокалорийное и полезное лакомство для всей семьи.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Черника – 300 г
Вода – 290 мл
Сахар – 60 г
Желатин – 10 г

Черничное желе получается не только очень красивым, но и безумно вкусным и ароматным.

Сорбет из черники

Сорбет – это не просто замороженные ягоды, перемолотые в мелкую крошку.

Настоящий сорбет имеет очень нежную и слегка тягучую текстуру.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 75 ккал

Ингредиенты:

Черника – 400 г
Сахар – 80 г
Вода – 250 мл
Сок лимонный – 2 ст.л.
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.

Сорбет – это не просто замороженные ягоды, перемолотые в мелкую крошку.

Пастила из абрикосов

Пастила из абрикосов – не только очень вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях по этому простому рецепту.

В ней содержится не так много калорий, но при этом пастила может отлично заменить любые конфеты.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Абрикосы – 1 кг
Сахар – 50 г

Пастила из абрикосов – не только очень вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях по этому простому рецепту.

Яблоки в духовке дольками

Яблоки в духовке дольками – это лёгкий десерт с ароматом мёда и корицы, который непременно нужно готовить в сезон, когда много свежих вкусных яблок.

Такой десерт хорош сам по себе, но можно дополнить его шариком мороженого или взбитыми сливками, а можно подать их к блинчикам, сырникам, сладким запеканкам или к каше на завтрак.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 5 шт. 600 - 700 г
Мед – 2 ст.л.
Сок лимонный – 2 ст.л.
Корица – 0.5 ч.л.

Яблоки в духовке дольками – это лёгкий десерт с ароматом мёда и корицы, который непременно нужно готовить в сезон, когда много свежих вкусных яблок.

Сорбет из дыни

Нежный сорбет из дыни очень просто приготовить в домашних условиях, главное, иметь блендер и большую, спелую дыню.

В этом рецепте сорбета не нужно готовить сироп и часто перемешивать холодный десерт.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Дыня – 1 кг
Сахарная пудра – 1 ч.л.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Цедра лимона – 2 щепотка (-и)

Нежный сорбет из дыни очень просто приготовить в домашних условиях, главное, иметь блендер и большую, спелую дыню.

Творожный десерт с голубикой

Из свежего творога с добавлением разных фруктов и ягод можно приготовить всевозможные десерты на любой вкус.

Они не только вкусные, но и очень полезные.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Творог – 350 г 5 %
Молоко сгущенное – 50 г
Йогурт – 50 мл питьевой
Ванильный сахар – 5 г
Голубика – 150 г
Хлопья кукурузные – 30 г

Из свежего творога с добавлением разных фруктов и ягод можно приготовить всевозможные десерты на любой вкус.

Запечённые яблоки с апельсинами

Вкусный десерт из яблок, который актуален круглый год, невероятно полезен, и его легко и просто приготовить.

Всё это про запечённые яблоки с апельсином и корицей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт.
Апельсин – 1 шт.
Мед – 1.5 ч.л.
Корица – 0.5 ч.л.

Вкусный десерт из яблок, который актуален круглый год, невероятно полезен, и его легко и просто приготовить.

Рецепт полезного смузи с персиком

Летом так хочется вкусных прохладных и полезных напитков. А ещё интересных фруктово-ягодных сочетаний, и я все это нашла в рецепте персикового смузи.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 59 ккал

Ингредиенты:

Персик – 400 г
Йогурт – 300 мл
Банан – 100 г
Мед – 0.5 ч.л.
Мята – 1 веточка (-и)

Летом так хочется вкусных прохладных и полезных напитков. А ещё интересных фруктово-ягодных сочетаний, и я все это нашла в рецепте персикового смузи.

Чизкейк с клубникой и желе без духовки

Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\40 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 340 г
Масло сливочное – 80 г
Сыр сливочный – 400 г
Сливки – 250 мл 33-35%
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 15 г

Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом.

Вареники с клубникой

Вареники с клубничной начинкой - это настоящее лакомство. Его я готовлю в самый сезон клубники.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час 40 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Вода – 250 мл кипяток
Сахар – 200 г
Масло сливочное – 30 г
Соль – 0.5 ч.л.

Вареники с клубничной начинкой - это настоящее лакомство. Его я готовлю в самый сезон клубники.

Карамельная гранола

Ту самую карамельную гранолу легко можно приготовить в домашних условиях в обычной духовке.

Причем я рекомендую делать сразу побольше, потому что она прекрасно хранится, как магазинная.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 300 г
Банан – 1 шт.
Сахар – 150 г
Вода – 100 мл
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Соль – 2 щепотка (-и)

Ту самую карамельную гранолу легко можно приготовить в домашних условиях в обычной духовке.

Страницы:

« 1 2 3 4 5 6 … 9 10 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение