Рецепты салатов простые и вкусные

Проверенные рецепты салатов с видео и пошаговыми фото. В каждом указаны калорийность и время приготовления. Простые и вкусные салаты на скорую руку на каждый день и для особого случая. Овощные, мясные, рыбные, грибные, фруктовые и т. д. ПП салаты, легкие и сытные, быстрые, из доступных продуктов, классические традиционные и новые, которые вы точно еще не пробовали.

С курицей С курицей Мимоза Мимоза Крабовый Крабовый Оливье Оливье С огурцами С огурцами С капустой С капустой С яйцом С яйцом С говядиной С говядиной
Фруктовый салат с дыней и апельсинами
Предлагаю приготовить фруктовый салат с дыней и апельсинами. Для заправки такого салата отлично подойдет йогурт без добавок, или с фруктовыми вкусами, жидкая сметана, сливки.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
  • Дыня – 500 г
  • Персик – 350 г
  • Груша – 300 г
  • Апельсин – 400 г
  • Киви – 300 г
  • Йогурт – 200 г
Предлагаю приготовить фруктовый салат с дыней и апельсинами. Для заправки такого салата отлично подойдет йогурт без добавок, или с фруктовыми вкусами, жидкая сметана, сливки.
Фруктовый салат с кокосовой стружкой
Когда как не летом наслаждаться свежими и сочными фруктами? А если в привычном целом виде они вам уже поднадоели, можно сделать фруктовый салат.
Фруктовое лакомство будет смотреться эффектней, если чередовать салат слоями, заправив натуральным йогуртом с кокосовой стружкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
  • Банан – 1 шт.
  • Киви – 2 шт.
  • Персик – 1 шт.
  • Абрикосы – 4 шт.
  • Слива – 4 шт.
  • Йогурт – 120 мл
Когда как не летом наслаждаться свежими и сочными фруктами? А если в привычном целом виде они вам уже поднадоели, можно сделать фруктовый салат.
Болгарский салат из баклажанов и перца
Это семейный рецепт, тот самый, что передается из поколения в поколение.
Блюдо относится к болгарской кухне, а потому содержит ее основные ингредиенты – баклажаны, сладкий перец и томаты.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 41 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 8 шт.
  • Перец сладкий – 10 шт.
  • Помидор – 6 шт.
  • Лук репчатый – 5 шт.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Это семейный рецепт, тот самый, что передается из поколения в поколение.
Салат с сельдью и маринованным огурцом
Сельдь, маринованные огурцы, лук, яйца - идеальное сочетание для салата.
В паре с горячим картофелем он вполне сойдет за полноценный обед.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 140 г
  • Огурец – 60 г маринованный
  • Лук репчатый – 50 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. большое
  • Сметана – 80 г
  • Горчица зерновая – 1 ч.л.
Сельдь, маринованные огурцы, лук, яйца - идеальное сочетание для салата.
Итальянский салат Панцанелла
Рецептов приготовления этого итальянского блюда довольно много, но во всех есть неизменный компонент - черствый хлеб.
Это блюдо изначально было кушаньем бедных слоев населения Италии, но оно настолько простое и вкусное, что сейчас его готовят в любое время года хозяйки с любым достатком.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 1 шт.
  • Огурец – 0.5 шт. небольшого
  • Лук красный – 0.25 шт.
  • Базилик – 1 веточка (-и)
  • Хлеб – 70 г черствого
  • Вода – 1 ст. (200 мл)
Рецептов приготовления этого итальянского блюда довольно много, но во всех есть неизменный компонент - черствый хлеб.
Салат из кабачков с помидорами
Летом кабачки, пожалуй, самые дешевые овощи, а поскольку они доступны, то всё чаще появляются на нашем столе.
Поэтому очень хочется разнообразить блюда из кабачков, чтобы наслаждаться их вкусом, не повторяясь.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 2 шт.
  • Помидор – 6 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Мука – 0.5 ст. (200 мл)
  • Соль – по вкусу
Летом кабачки, пожалуй, самые дешевые овощи, а поскольку они доступны, то всё чаще появляются на нашем столе.
Салат со свеклой и щавелем
Предлагаю побаловать своих родных вкусным и полезным салатом со свеклой и щавелем.
Если вдруг у вас не найдется щавеля, но в холодильнике есть шпинат, пожалуйста, используйте его.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 150 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Щавель – 20 веточка (-и)
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Огурец – 100 г
  • Соль – по вкусу
Предлагаю побаловать своих родных вкусным и полезным салатом со свеклой и щавелем.
Салат из персиков, слив, абрикосов и нектаринов и брускетта с фруктовым салатом
В разгаре сезон фруктов, а значит самое время запасаться витаминами, тем более, что из фруктов можно приготовить столько потрясающих десертов.
Фруктовые салаты — один из самых простых вариантов, но от этого не менее вкусных.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Слива – 3 шт. крупные
  • Персик – 1 шт. большой
  • Абрикосы – 3 шт. крупные
  • Нектарин – 2 шт.
  • Сахарная пудра – по вкусу
  • Коньяк – 1 ч.л. (по желанию)
В разгаре сезон фруктов, а значит самое время запасаться витаминами, тем более, что из фруктов можно приготовить столько потрясающих десертов.
Маринованный салат из капусты
Этот рецепт - быстрый способ маринования капусты. Получается яркий, насыщенный салат, который может храниться в холодильнике 2 недели, дольше у меня никогда не оставалось.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1.2 кг
  • Морковь – 160 г
  • Свекла – 100 г
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Вода – 100 г
  • Масло растительное – 80 г
Этот рецепт - быстрый способ маринования капусты. Получается яркий, насыщенный салат, который может храниться в холодильнике 2 недели, дольше у меня никогда не оставалось.
Мясной салат с зеленым яблоком
Для приготовления сытного мясного салата с яблоком можно использовать мясо курицы, индюшиное филе, нежирную говядину и свинину.
Яблоко возьмите кисловатое, зелёного цвета - такие яблоки хорошо гармонируют с отварным мясом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 117 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 280 г
  • Яблоко – 280 г
  • Щавель – 40 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сыр твердый – 80 г
  • Соль – по вкусу
Для приготовления сытного мясного салата с яблоком можно использовать мясо курицы, индюшиное филе, нежирную говядину и свинину.
Салат из гречки с овощами и фетой
У вас осталась гречка, но в виде гарнира и каши она вам уже надоела? Сделайте из нее салат!
Тем более что он делается на раз-два! Благодаря овощам салат из гречки получается сочным, а фета придает ему оригинальность.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа гречневая – 300 г отваренной
  • Огурец – 150 г
  • Перец сладкий красный – 1 шт. небольшой
  • Горошек зеленый – 4 ст.л. консервированный
  • Фетаки – 180 г (или фета)
  • Масло растительное – 2 ст.л.
У вас осталась гречка, но в виде гарнира и каши она вам уже надоела? Сделайте из нее салат!
Салат из кукурузы и щавеля
Этот салат из кукурузы и щавеля лучше готовить в сезон свежих овощей и зелени.
Кукурузу для салата можно взять консервированную (как это сделала я) или свежую, отваренную в подсоленной воде.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Кукуруза – 340 г консервированная
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Лук зеленый – 70 г
  • Щавель – 50 г
  • Огурец – 200 г
  • Соль – по вкусу
Этот салат из кукурузы и щавеля лучше готовить в сезон свежих овощей и зелени.
Салат с курицей и яичными блинчиками
Этот салат с курицей и яичными блинчиками привлекает простыми и доступными ингредиентами.
Наличие в нем яичных блинчиков интригует и вызывает желание скорее приготовить и попробовать его.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 500 г
  • Яйцо – 7 шт. (среднего размера)
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Кукуруза – 340 г (консервированная)
  • Соль – по вкусу
  • Сметана – 6 ст.л. (10-15% жирности)
Этот салат с курицей и яичными блинчиками привлекает простыми и доступными ингредиентами.
Теплый салат с куриной грудкой
Диета - это невкусно и скучно? Возможно, иногда бывает и так, но всегда можно включить воображение, и сделать что-нибудь яркое, сочное и в то же время низкокалорийное.
Зелень, куриная грудка, цитрусовые - вот вам и вкуснейший диетический салат, который прекрасен и на обед, и на ужин.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 300 г
  • Апельсин – 2 шт. небольших
  • Огурец – 100 г
  • Лук репчатый – 50 г или красный
  • Яблоко – 1 шт.
  • Салат – 50 г микс
Диета - это невкусно и скучно? Возможно, иногда бывает и так, но всегда можно включить воображение, и сделать что-нибудь яркое, сочное и в то же время низкокалорийное.
Салат с жареными кабачками
Предлагаю приготовить очень аппетитный и лёгкий салат с жареными кабачками.
Секрет вкусного салата заключается в приготовленной заправке.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 600 г
  • Помидор – 300 г
  • Перец сладкий – 200 г
  • Зелень – по вкусу
  • Семечки тыквенные – 30 г
  • Масло подсолнечное – 50 г
Предлагаю приготовить очень аппетитный и лёгкий салат с жареными кабачками.
Корзиночки с грибами и курицей
Фаршированные закуски, будь то яйца или корзиночки, со стола обычно разлетаются первыми.
Начинки для этой закуски можно выбирать совершенно любые, все зависит от вкуса и фантазии.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 239 ккал
Ингредиенты:
  • Вафли – 1 упаковка в виде корзиночек
  • Филе куриное – 1 шт. отварное
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Грибы – 200 г
  • Масло растительное – 1.5 ст.л.
  • Сыр твердый – 120 г
Фаршированные закуски, будь то яйца или корзиночки, со стола обычно разлетаются первыми.
Салат из цветной капусты, яиц и огурца
Этот салат можно назвать самостоятельным блюдом, нежели гарниром. Им спокойно можно, например, поужинать.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 400 г небольшой кочанчик
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Огурец – 180 г (2 средних)
  • Укроп – 2 ст.л. измельченного
  • Соль – по вкусу
Этот салат можно назвать самостоятельным блюдом, нежели гарниром. Им спокойно можно, например, поужинать.
Салат из свеклы “Наполеон”
Салат – это не всегда измельченные овощи с разными заправками. Можно проявить немного фантазии и соорудить вот такой яркий салат под названием “Наполеон”.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 4 шт.
  • Сыр козий – 150 г (или творог)
  • Укроп – 1 ст.л.
  • Гранат – 0.5 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Сок лимонный – 2 ст.л.
Салат – это не всегда измельченные овощи с разными заправками. Можно проявить немного фантазии и соорудить вот такой яркий салат под названием “Наполеон”.
Салат с копченой курицей и персиками
Очень яркий, легкий и эффектный салат. Курица прекрасно сочетается с персиком, а яблоко придает приятный хруст и свежесть.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 146 ккал
Ингредиенты:
  • Салат – 80 г микс
  • Персик – 4 шт. половинки консервированного
  • Яблоко – 1 шт. большое
  • Курица – 120 г копченая грудка
  • Масло оливковое – 4 ст.л. или растительное
  • Уксус – 1 ст.л. виноградный
Очень яркий, легкий и эффектный салат. Курица прекрасно сочетается с персиком, а яблоко придает приятный хруст и свежесть.
Легкий салат с пекинской капустой и кукурузой
Летом хочется легкой еды, быстрой и простой. Этот салат, конечно, не полноценная еда, а гарнир, но им вполне можно поужинать.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста пекинская – 600 г
  • Кукуруза – 1 шт. банка консервированной
  • Морковь – 100 г
  • Лук зеленый – 40 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Укроп – 3 ст.л.
Летом хочется легкой еды, быстрой и простой. Этот салат, конечно, не полноценная еда, а гарнир, но им вполне можно поужинать.
Салат со шпинатом, клубникой и моцареллой
Этот легкий и полезный салат со шпинатом, клубникой и моцареллой - идеальное сочетание ингредиентов.
Он вполне может стать Вашим любимым.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат – 100 г
  • Клубника – 100 г
  • Моцарелла – 100 г
  • Филе куриное – 1 шт. (примерно 250 г)
  • Соус – по вкусу (бальзамический)
  • Соль – по вкусу (для варки куриного филе)
Этот легкий и полезный салат со шпинатом, клубникой и моцареллой - идеальное сочетание ингредиентов.
Летний салат с сельдью
Когда слышишь "сельдь в салате", на ум приходит только традиционная сельдь под шубой или картофельный салат с сельдью, но ведь с ней можно приготовить легкий летний салат из овощей с яйцом, и майонез здесь совсем не нужен.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 101 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 1 шт.
  • Сельдь – 40 г филе
  • Яйцо – 1 шт. отварное
  • Редис – 3 шт.
  • Салат – горсть (-и) смесь листьев
  • Масло оливковое – по вкусу
Когда слышишь "сельдь в салате", на ум приходит только традиционная сельдь под шубой или картофельный салат с сельдью, но ведь с ней можно приготовить легкий летний салат из овощей с яйцом, и майонез здесь совсем не нужен.
Салат с говядиной и солёными огурцами
Делюсь рецептом очень интересного салата с говядиной и солёными огурчиками.
Приготовить его можно и на обед, и на ужин, и на праздничный стол.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 250 г
  • Фасоль – 150 г
  • Огурец – 250 г солёный
  • Зелень – по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук)
  • Лук репчатый – 100 г
  • Соль – по вкусу
Делюсь рецептом очень интересного салата с говядиной и солёными огурчиками.
Томатный салат с зеленой заправкой
С появлением на прилавках сочных спелых томатов этот салат появляется на нашем столе регулярно.
Идею его приготовления я привезла из путешествия, но поскольку эти продукты есть практически всегда в моем холодильнике, томатный салат с зеленым соусом отлично вписался в наше меню.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 1 шт. большой
  • Лук красный – 0.25 шт.
  • Маслины – 10 шт.
  • Фета – 30 г
  • Петрушка – 10 веточка (-и)
  • Соль – по вкусу
С появлением на прилавках сочных спелых томатов этот салат появляется на нашем столе регулярно.
Страницы:
1 2 … 13 14 15 16 17 … 23 24
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение