Фаршированный картофель в духовке с ветчиной

Приготовим картофель фаршированный ветчиной и сыром в духовке. Это рецепт идеального блюда для будничного ужина или внезапного прихода гостей.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 450 г картофель среднего размера
Ветчина – 150 г
Сыр твердый – 100 г
Сметана – 150 г 15%
Специи – 1 ч.л. для картофеля
Соль – 1 щепотка (-и)

Приготовим картофель фаршированный ветчиной и сыром в духовке. Это рецепт идеального блюда для будничного ужина или внезапного прихода гостей.

Осетинский пирог с картофелем и сыром на кефире

Осетинский пирог с картофелем и сыром очень вкусное, сытное и по-домашнему душевное блюдо.

Рецепт не требует изысканных ингредиентов, только самые простые и понятные продукты, картофель, сыр и нежное тесто на кефире.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт. вес после очистки 300 г
Сыр полутвердый – 200 г
Кефир – 200 г
Мука пшеничная – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 25 мл

Осетинский пирог с картофелем и сыром очень вкусное, сытное и по-домашнему душевное блюдо.

Вареники с картошкой: рецепт классический

Готовлю вареники по классическому рецепту с картошкой. Тесто получается тонким и эластичным, хорошо держит форму и не разваривается.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 10 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Мука – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Вода – 220 г для теста
Соль – 1 ч.л. для теста
Лук репчатый – 220 г

Готовлю вареники по классическому рецепту с картошкой. Тесто получается тонким и эластичным, хорошо держит форму и не разваривается.

Картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде

Готовлю картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде по очень простому рецепту.

Хрустящая корочка и нежная серединка с тянущими ниточками сыра.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г очищенный
Сыр твердый – 80 г
Сухари панировочные – 80 г
Мука пшеничная – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Лук зеленый – 30 г

Готовлю картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде по очень простому рецепту.

Как приготовить молодую картошку

Молодая картошка гораздо нежнее и вкуснее обычной. Сезон ее недолог, и нужно успевать им пользоваться.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 700 г
Масло оливковое – 100 г
Петрушка – 50 г
Чеснок – 2 зуб.
Лук зеленый – 25 г
Уксус винный – 1.5 ст.л.

Молодая картошка гораздо нежнее и вкуснее обычной. Сезон ее недолог, и нужно успевать им пользоваться.

Картофельное пюре с сельдереем

Что подать к рыбе или мясу? Что поставить в качестве гарнира на праздничный стол? Я рекомендую всеми любимое картофельное пюре, но с добавлением сельдерея - интересно, необычно и очень вкусно.

Такое пюре отлично подойдёт и тем, кто не хочет есть мясо или рыбу.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей корневой – 250 г
Картофель – 700 г
Сливки – 100 мл 20%
Масло сливочное – 100 г
Пармезан – 100 г
Соль – 0.5 ч.л.

Что подать к рыбе или мясу? Что поставить в качестве гарнира на праздничный стол? Я рекомендую всеми любимое картофельное пюре, но с добавлением сельдерея - интересно, необычно и очень вкусно.

Творожно-картофельные галушки со шкварками

Галушки - подзабытый славянский рецепт, этакое деревенское, простое и сытное блюдо из самых доступных продуктов.

Творожно-картофельные галушки могут быть несладкими, как в нашем варианте, со шкварками и луком, так и в сладком виде - с маслом и сахаром или вареньем и сметаной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 400 г
Творог – 200 г
Мука пшеничная – 120 г
Сало – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Лук зеленый – 10 г

Галушки - подзабытый славянский рецепт, этакое деревенское, простое и сытное блюдо из самых доступных продуктов.

Картофельное пюре с жареным луком

Необычный гарнир к мясу и рыбе. Приготовим нежное картофельное пюре с яблоком и жареным луком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 875 г
Яблоко – 300 г
Лук репчатый – 230 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Орех мускатный – 1 щепотка (-и)

Необычный гарнир к мясу и рыбе. Приготовим нежное картофельное пюре с яблоком и жареным луком.

Картофельное пюре по-ирландски

Ирландское картофельное пюре покорит вас своей нежностью, необычным вкусом и воздушной текстурой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1000 г
Сливки – 200 г 10%
Масло сливочное – 60 г
Капуста белокочанная – 400 г
Орехи кедровые – 50 г
Кунжут – 1 ст.л.

Ирландское картофельное пюре покорит вас своей нежностью, необычным вкусом и воздушной текстурой.

Битый картофель со сметанным соусом

Битый картофель - новый и интересный способ приготовить молодой и полезный овощ.

Такой картофель требует совсем немного активного времени, и при этом он получается красивым и вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Сметана – 150 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Укроп – по вкусу

Битый картофель - новый и интересный способ приготовить молодой и полезный овощ.

Картофельное пюре с зелёным горошком

Картофельное пюре любимо многими. Это понятно, всегда доступные ингредиенты, пара нехитрых манипуляций и готово вкусное сытное блюдо, которым можно накормить всю семью.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 400 г
Горошек зеленый – 200 г замороженный
Масло сливочное – 40 г
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Картофельное пюре любимо многими. Это понятно, всегда доступные ингредиенты, пара нехитрых манипуляций и готово вкусное сытное блюдо, которым можно накормить всю семью.

Картофельные “гнезда” с грибами

Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе.

Можно за день до застолья сделать картофельное пюре, натереть сыр и приготовить грибную начинку.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Картофельное пюре – 1000 г примерно из 5 крупных картофелин
Яйцо куриное – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г
Сметана – 90 г
Лук репчатый – 30 г
Сыр полутвердый – 50 г

Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе.

Картофельные розы

Картофельные розы могут выступать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Такая красивая подача украсит и разнообразит любой стол!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 30 г
Соль – 0.5 ч.л. по вкусу
Орех мускатный – по желанию

Картофельные розы могут выступать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Тушеный картофель с чечевицей

Тушеный картофель – универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд.

А если добавить к нему еще и чечевицу, то блюдо становится сытнее, питательнее и намного вкуснее.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт. - 4 шт.
Чечевица – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.

Тушеный картофель – универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд.

Картофельные котлетки в вафельнице

А вы знали, что в вафельнице можно готовить не только вафли? Традиционные деруны или вот такие картофельные котлетки с сыром и зеленым луком приобретут совершенно новую форму, если приготовить их не на сковороде, а с помощью этого замечательного прибора.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Картофельное пюре – 500 г
Сыр твердый – 30 г
Сыр адыгейский – 30 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 6 ст.л.
Лук зеленый – 0.5 чаш.(250 мл)

А вы знали, что в вафельнице можно готовить не только вафли? Традиционные деруны или вот такие картофельные котлетки с сыром и зеленым луком приобретут совершенно новую форму, если приготовить их не на сковороде, а с помощью этого замечательного прибора.

Картофельные вафли

Знаете ли вы, что вафли могут быть не только сладкими, но и солёными? Картофельные вафли можно подать и на завтрак, и к тарелке супа вместо хлеба, и просто перекусить ими.

К тому же такие вафли удобно дать ребенку в школу или взять подкрепиться на природе.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 400 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Масло сливочное – 25 г
Мука пшеничная – 100 г
Соль – по вкусу

Знаете ли вы, что вафли могут быть не только сладкими, но и солёными? Картофельные вафли можно подать и на завтрак, и к тарелке супа вместо хлеба, и просто перекусить ими.

Картофель, запеченный в сметане, как в детском саду

Вкусный и ароматный гарнир с золотистой корочкой – это картофель, запеченный в сметане, как в детском саду.

Причем готовить такое блюдо можно как из старого, так и из молодого картофеля – в обоих вариантах родные и близкие попросят добавки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 555 г
Масло сливочное – 10 г 1 ч.л.
Сметана – 50 мл 1,5 ст.л. или 2 ч.л. с верхом
Соль – 1 г 1 щепотка

Вкусный и ароматный гарнир с золотистой корочкой – это картофель, запеченный в сметане, как в детском саду.

Пюре картофельное как в детском саду

Конечно, каждому известно, пюре из картошки – это самая-самая вкусная пища из овощей, ну по крайней мере, для меня.

Начала подкармливать своих домашних блюдами из меню детского садика.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 460 г
Молоко – 70 мл
Масло сливочное – 20 г
Вода – 1 л

Конечно, каждому известно, пюре из картошки – это самая-самая вкусная пища из овощей, ну по крайней мере, для меня.

Картофельное пюре с морковью как в детском саду

Гарнир в меню ребенка очень важен, особенно, если он готовится из овощей.

Конечно, традиционное картофельное пюре любят почти все детки.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 470 г уже очищенного
Морковь – 150 г
Молоко – 100 г
Масло сливочное – 15 г
Соль – по вкусу

Гарнир в меню ребенка очень важен, особенно, если он готовится из овощей.

Карри из картофеля и капусты в мультиварке

Картошку с капустой тушат и любят не только у нас: ирландцы прославляют свой колкэннон, а индусы готовят из этого простого набора роскошное и ароматное вегетарианское карри.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\10 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Капуста белокочанная – 600 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Пажитник – 1 ч.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Лавровый лист – 2 шт.

Картошку с капустой тушат и любят не только у нас: ирландцы прославляют свой колкэннон, а индусы готовят из этого простого набора роскошное и ароматное вегетарианское карри.

Картошка в мультиварке с луком-конфи

Спешу поделиться совершенно чудным способом приготовления картошки в мультиварке, даже не представляла, что может быть настолько вкусно!

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 800 г
Лук репчатый – 200 г
Масло сливочное – 30 г
Вода – 200 мл
Лавровый лист – 3 шт.
Соль – по вкусу крупная

Спешу поделиться совершенно чудным способом приготовления картошки в мультиварке, даже не представляла, что может быть настолько вкусно!

Колкэннон – картошка с капустой в мультиварке

Картошку с капустой тушат не только у нас. Это простое и дешевое сочетание популярно в разных странах мира.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Капуста белокочанная – 600 г
Грудинка – 100 г копченая, или копченый бекон
Лук репчатый – 1 шт.
Лук зеленый – 20 г небольшой пучок
Масло сливочное – 20 г

Картошку с капустой тушат не только у нас. Это простое и дешевое сочетание популярно в разных странах мира.

Тушеный в молоке картофель в мультиварке

Тушеная картошка – это и вкусное самостоятельное блюдо, и практически универсальный гарнир для основных блюд.

Картошка прекрасно сочетается с любым мясом, птицей или рыбой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\1 час
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 8 шт.
Лук репчатый – 1 шт. крупная
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Молоко – 1 ст. (200 мл)
Масло растительное – 2 ст.л.

Тушеная картошка – это и вкусное самостоятельное блюдо, и практически универсальный гарнир для основных блюд.

Как приготовить картофельные крокеты – рецепт с пошаговыми фото

Многие не представляют новогодний стол без картофельного пюре. Но можно удивить гостей и подать им почти обыкновенное поре, только в новом образе – в виде золотистых шариков с хрустящей корочкой под названием крокеты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\35 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Сыр твердый – 80 г
Укроп – 10 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Петрушка – 10 г

Многие не представляют новогодний стол без картофельного пюре. Но можно удивить гостей и подать им почти обыкновенное поре, только в новом образе – в виде золотистых шариков с хрустящей корочкой под названием крокеты.

Блюда из вареной картошки

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: