Пюре картофельное как в детском саду

23.10.2015

Конечно, каждому известно, пюре из картошки – это самая-самая вкусная пища из овощей, ну по крайней мере, для меня. Начала подкармливать своих домашних блюдами из меню детского садика. Нежное, воздушное пюре оценят все, от маленьких детей и до их родителей, в этом я точно уверена.

Пюре картофельное как в детском саду

Общее время готовки – 1 час 0 минута 
Активное время готовки – 0 часов 30 минут 
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 34 ккал
Количество порций – 4 порции


Как приготовить пюре картофельное как в детском саду

Ингредиенты:

Картофель460 г
Молоко70 мл
Масло сливочное20 г
Вода1 л

Приготовление:

1.

Технологическая карта пюре картофельного.


2.

Технология приготовления.


3.

Для пюре из картошки нам понадобятся такие составляющие: картошка, молоко, масло сливочное.


4.

Возьмите картофель хорошего качества. Затем, как требуют от нас того законы кулинарии, необходимо его хорошенько промыть. Очистите тонко кожуру. Промойте клубни снова.

Вскипятите воду. В горячую воду добавьте поваренную соль, совсем немного. В горячую воду опустите корнеплоды. И варите, пока картошка не станет совсем мягкой. Хорошо сваренная картошка легко прокалываться острым предметом.


5.

После приготовления картошки, слейте отвар. На маленьком огне, подсушите примерно две-три минутки.


6.

Предварительно вскипятите молоко и растопите сливочное масло. Измельчите картофелемялкой. В несколько приёмов налейте кипячёное молочко и сливочное масло.


7.

Для наилучшего результата взбейте картофельное пюре до пышного состояния и зовите домашних на сытный обед. Взбить, удобней всего, блендером с обычным венчиком. А к пюре подайте вкусный салатик, куриные кнели. Приятного аппетита!



Комментарии:

Оставить комментарий