Как приготовить горбушу духовке с помидорами и сыром – рецепт с фото

Горбуша - одна из самых популярных разновидностей рыбы на наших столах.

Ее любят за доступность, невысокую стоимость и легкость приготовления.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 400 г филе
Помидоры черри – 15 шт.
Моцарелла – 50 г
Цукини – 4 шт. маленькие
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.

Горбуша - одна из самых популярных разновидностей рыбы на наших столах.

Блинчики из цуккини с овощами

Я очень переживаю, когда вижу, что мои дети едят мало овощей. Особенно это огорчает в самый разгар сезона на эти самые овощи, ведь именно сейчас мы можем и должны, так сказать, запастись витаминами и тому подобным.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 350 г
Перец сладкий красный – 200 г
Лук репчатый – 140 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 40 г
Чеснок – 2 зуб.

Я очень переживаю, когда вижу, что мои дети едят мало овощей. Особенно это огорчает в самый разгар сезона на эти самые овощи, ведь именно сейчас мы можем и должны, так сказать, запастись витаминами и тому подобным.

Рулетики с беконом и цуккини

Эти рулетики я давным давно обнаружила в каком-то журнале. Мне они показались совершенно необычными и не избитыми.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

Бекон – 150 г тонко нарезанный, холодного копчения.
Цукини – 300 г
Морковь – 120 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.

Эти рулетики я давным давно обнаружила в каком-то журнале. Мне они показались совершенно необычными и не избитыми.

Теплый салат с цуккини и яйцом пашот

Этот салат - один из моих любимых. Кстати, придумала его сама, осталось только запатентовать:) Его не сделаешь одновременно много порций на большую компанию.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Цукини – 220 г
Морковь – 120 г
Бекон – 70 г
Сыр твердый – 2 ст.л. тертого.
Сухари панировочные – 1 ст.л.

Этот салат - один из моих любимых. Кстати, придумала его сама, осталось только запатентовать:) Его не сделаешь одновременно много порций на большую компанию.

Теплый салат из кукурузы

Салат из кукурузы может быть не только с крабовыми палочками и майонезом.

На самом деле, кукуруза, консервированная или замороженная, очень вариативный и недорогой продукт, который всегда под рукой и доступен круглый год.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 400 г
Цукини – 300 г
Помидор – 150 г
Чеснок – 2 зуб.
Сметана – 2 ст.л.
Лук зеленый – 100 г средний пучок

Салат из кукурузы может быть не только с крабовыми палочками и майонезом.

Щавелевый суп с крапивой и фрикадельками

Если бы не всех пугающая (не без оснований) щавелевая кислота, ела бы этот вкуснейший суп хоть каждый день!

Не игнорируйте крапиву - она очень полезное, интересно-вкусное дополнение.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1.5 л
Щавель – 150 г
Крапива – 30 г
Цукини – 130 г
Морковь – 130 г
Помидор – 130 г

Если бы не всех пугающая (не без оснований) щавелевая кислота, ела бы этот вкуснейший суп хоть каждый день!

Котлеты с соусом из щавеля

Очень нежные и сочные, быстро делаются и вкусно поедаются. И всё это о куриных котлетах, даже правильнее будет сказать - оладьях, да еще с таким не совсем обычным, а может быть кому-то и самым повседневным, соусом из щавеля.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г для оладий
Цукини – 1 шт. для оладий
Сыр полутвердый – 100 г для оладий
Яйцо куриное – 2 шт. для оладий
Крупа манная – 30 г для оладий
Щавель – 50 г для соуса 1

Очень нежные и сочные, быстро делаются и вкусно поедаются. И всё это о куриных котлетах, даже правильнее будет сказать - оладьях, да еще с таким не совсем обычным, а может быть кому-то и самым повседневным, соусом из щавеля.

Запеканка с фасолью и картофельным пюре

Это блюдо украсит не только каждодневное меню, но и вполне себе праздничный стол.

Совершенно постное блюдо, что не мешает ему быть очень вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Фасоль – 170 г
Чечевица – 70 г
Перец сладкий красный – 200 г
Цукини – 200 г
Лук репчатый – 170 г
Сельдерей стеблевой – 50 г

Это блюдо украсит не только каждодневное меню, но и вполне себе праздничный стол.

Постный суп с фасолью и цуккини

Предлагаю вам постный овощной супчик с фасолью, довольно густой и сытный.

Это простой рецепт, без особого замысла, поэтому можно смело добавлять другие овощи и травы, придумывая свои вариации.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Цукини – 1 шт. (небольшой)
Бульон – 1.5 л (или вода)
Масло растительное – 2 ст.л.

Предлагаю вам постный овощной супчик с фасолью, довольно густой и сытный.

Рецепт лазаньи без выпечки с овощами и сливочным сыром

Что делать, если вы любите лазанью, но традиционные мясные и сырные соусы кажутся вам слишком тяжелыми? Можно сделать лазанью с легким сырным соусом и овощами, которая, к тому же, не требует запекания, поэтому приготовление займет у вас совсем немного времени и сил.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Сыр сливочный – 1 чаш.(250 мл)
Сыр твердый – 6 ст.л. (например, пармезан)
Масло оливковое – 4 ч.л. для сырного соуса
Масло оливковое – 3 ст.л. для овощей
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Что делать, если вы любите лазанью, но традиционные мясные и сырные соусы кажутся вам слишком тяжелыми? Можно сделать лазанью с легким сырным соусом и овощами, которая, к тому же, не требует запекания, поэтому приготовление займет у вас совсем немного времени и сил.