Главная » Новые рецепты и статьи » Блюда и меню на праздничный стол » Page 3

Блюда и меню на праздничный стол

Проверенные рецепты блюд, которые можно приготовить на праздник: необычные, яркие и вкусные, а также примеры меню. Горячее, салаты, закуски, десерты, напитки. Во всех рецептах пошаговые фото, указаны калорийность и время приготовления.

Салаты Салаты Закуски Закуски Бутерброды Бутерброды Канапе Канапе Тарталетки Тарталетки Горячие блюда Горячие блюда Рыба Рыба Курица Курица

Рецепты десертов, закусок и основных блюд, рецепты из продуктов под рукой или экзотика – здесь вы найдете варианты, что приготовить на любой праздник! Читать далее

Торт фисташковый рецепт в домашних условиях
Этот фисташковый торт — вариант домашней выпечки, когда хочется чего-то нежного, но не слишком сложного.
У него мягкий, влажный бисквит с выраженным ореховым вкусом, сливочный крем и ягодная кислинка, которая хорошо балансирует сладость.
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 275 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Мука пшеничная – 180 г
  • Фисташки – 70 г
  • Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
  • Малина – 200 г
Этот фисташковый торт — вариант домашней выпечки, когда хочется чего-то нежного, но не слишком сложного.
Торт “Тирамису” с печеньем без выпечки
Быстрое приготовление, простой декор и невероятный вкус – это ли не параметры идеального торта для домашних условий? Хочу поделиться рецептом торта «Тирамису» с печеньем без выпечки, который я смело могу назвать одним из самых моих любимых.
Конечно, экономным его назвать сложно, но десерт невозможно испортить, даже если что-то пойдет не так: сливки недостаточно взобьются, шоколад плохо растопится или вместо маскарпоне под рукой окажется лишь творожный сыр.
  • Общ.\актив. время готовки: 14 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 299 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 500 г , савоярди ("Дамские пальчики")
  • Маскарпоне – 500 г
  • Сливки – 300 мл , от 30%
  • Шоколад белый – 200 г
  • Кофе натуральный – 500 мл , крепко заваренный
  • Коньяк – 60 мл
Быстрое приготовление, простой декор и невероятный вкус – это ли не параметры идеального торта для домашних условий? Хочу поделиться рецептом торта «Тирамису» с печеньем без выпечки, который я смело могу назвать одним из самых моих любимых.
Салат с крабовыми палочками и сыром
Хрустящий и питательный салат с крабовыми палочками, сыром и зеленым яблоком идеально подойдет и для праздничного стола, и для повседневной подачи.
Его можно выложить слоями в кольце, сделать в порционных тарелках или просто нарезать ингредиенты в глубокую миску и смешать с майонезом.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки – 400 г
  • Яблоко – 600 г , зеленое
  • Сыр твердый – 300 г , чеддер
  • Яйцо куриное – 6 шт. , СО
  • Лук репчатый – 100 г
  • Майонез – 200 г
Хрустящий и питательный салат с крабовыми палочками, сыром и зеленым яблоком идеально подойдет и для праздничного стола, и для повседневной подачи.
Куриные “Чупа-чупсы” из ножек в духовке
Ну кто не готовил куриные голени? Это один из самых простых и доступных продуктов, который выручает и в будни, и когда нужно быстро накрыть стол.
Но стоит попробовать приготовить их в формате «чупа-чупс» и к привычным ножкам уже не захочется возвращаться.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Голень куриная – 800 г
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Соевый соус – 60 мл
  • Соус – 40 мл кисло-сладкий
  • Кунжут – 40 г
  • Соль – 1 ч.л. по вкусу
Ну кто не готовил куриные голени? Это один из самых простых и доступных продуктов, который выручает и в будни, и когда нужно быстро накрыть стол.
Салат с грейпфрутом, креветками и авокадо
Сочетание креветок и грейпфрута кажется необычным, но именно в этом и есть главная прелесть салата.
Обжаренные креветки отлично дружат с освежающей кислинкой цитруса, а нежное авокадо смягчает вкус и делает салат бархатным.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 200 г
  • Грейпфрут – 300 г
  • Авокадо – 200 г
  • Помидоры черри – 100 г
  • Зелень – 100 г салатный микс
  • Мед – 10 г
Сочетание креветок и грейпфрута кажется необычным, но именно в этом и есть главная прелесть салата.
Сочный стейк из индейки в аэрогриле
Аэрогриль стал хорошей альтернативой духовке и жарке на масле. Во-первых, он не занимает много места.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка – 300 г
  • Перец черный – 0.5 ч.л.
  • Паприка – 0.5 ч.л.
  • Базилик сушеный – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
Аэрогриль стал хорошей альтернативой духовке и жарке на масле. Во-первых, он не занимает много места.
Салат с крабовыми палочками и рисом самый вкусный
Крабовые палочки удачно сочетаются с такими простыми и доступными продуктами, как яйца, рис, консервированная кукуруза и свежие огурцы.
Из них получаются очень вкусные закуски, которые готовятся легко и быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки – 300 г
  • Рис – 100 г , пропаренный
  • Кукуруза – 150 г , консервированная
  • Яйцо куриное – 4 шт. , СО
  • Огурец – 300 г
  • Майонез – 70 г
Крабовые палочки удачно сочетаются с такими простыми и доступными продуктами, как яйца, рис, консервированная кукуруза и свежие огурцы.
Судак запеченный в духовке с картошкой
Судак, запечённый в духовке с картошкой, — это сытное и ароматное домашнее блюдо, которое легко приготовить даже в будни.
Рыба остаётся нежной и сочной благодаря предварительной мариновке и слою сливочно-сметанной заливки, а картофель пропитывается вкусами специй и рыбы, оставаясь мягким, но не разваливаясь.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 104 ккал
Ингредиенты:
  • Рыба – 600 г судак морской
  • Картофель – 750 г
  • Лук репчатый – 190 г
  • Сметана – 100 г 15%
  • Сливки – 100 мл 10%
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Судак, запечённый в духовке с картошкой, — это сытное и ароматное домашнее блюдо, которое легко приготовить даже в будни.
Пирожные буше в домашних условиях классические
Из самого простого, бисквитного теста, со взбитыми сливками, классические пирожные буше в домашних условиях выглядят как этакие мини тортики.
Конечно, всегда порциональные десерты готовятся чуть дольше, чем единый торт, но смотрятся они однозначно эффектно.
  • Общ.\актив. время готовки: 7 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 354 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 60 г
  • Сахар – 70 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сливки – 200 г
  • Шоколад темный – 80 г
  • Шоколад белый – 40 г
Из самого простого, бисквитного теста, со взбитыми сливками, классические пирожные буше в домашних условиях выглядят как этакие мини тортики.
Черемуховый торт со сметанным кремом
Когда осенним или зимним вечером захочется ощутить кусочек лета, приготовьте черемуховый торт со сметанным кремом.
Нежный, воздушный крем и сладко-черемуховый вкус коржей - прекрасно сочетаются друг с другом.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Черемуха – 150 г молотая (мука)
  • Сметана – 500 г не менее 20-30% жирности
  • Молоко – 250 мл
  • Сахар – 200 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Когда осенним или зимним вечером захочется ощутить кусочек лета, приготовьте черемуховый торт со сметанным кремом.
Крылышки баффало: классический рецепт в духовке
Крылышки баффало по классическому рецепту абсолютно всегда готовлю в духовке, а не во фритюре, как это обычно делают.
Да и вообще, стараюсь хоть как-то облегчить любое блюдо, а замена фритюра на духовку - это точно работает.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 262 ккал
Ингредиенты:
  • Крылья куриные – 1.2 кг
  • Томатный соус – 80 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар коричневый – 10 г
  • Порошок чесночный – 1 ч.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
Крылышки баффало по классическому рецепту абсолютно всегда готовлю в духовке, а не во фритюре, как это обычно делают.
Сырные палочки в панировке
Кто не любит сырные палочки в панировке? Горячий тянущийся сыр в хрустящей корочке, эти снэки обожают и взрослые и дети.
Да, они конечно весьма калорийные, но иногда себя можно побаловать!
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 328 ккал
Ингредиенты:
  • Моцарелла – 100 г круглая для пиццы
  • Сыр полутвердый – 100 г гауда
  • Яйцо – 2 шт. С1
  • Мука – 3 ст.л.
  • Сухари панировочные – 100 г
  • Масло растительное – 75 мл для жарки
Кто не любит сырные палочки в панировке? Горячий тянущийся сыр в хрустящей корочке, эти снэки обожают и взрослые и дети.
Торт сникерс с карамелью и крем-чиз
Торт сникерс с карамелью и крем чиз - что может быть вкуснее для любителей этого шоколадного батончика? Сочные шоколадные коржи, нежный крем чиз с капелькой кислинки, сладкая, тающая во рту карамель и хрустящий арахис - это просто взрыв эмоций!
Доподлинно неизвестно кто и когда придумал торт сникерс.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 318 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 500 г (250 г в тесто, 250 г в карамель)
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Кефир – 375 г
  • Сода – 1 ч.л.
Торт сникерс с карамелью и крем чиз - что может быть вкуснее для любителей этого шоколадного батончика? Сочные шоколадные коржи, нежный крем чиз с капелькой кислинки, сладкая, тающая во рту карамель и хрустящий арахис - это просто взрыв эмоций!
Рождественский пряный кекс
Если вы хотите по-настоящему удивить семью и друзей во время праздничного застолья на Рождество, попробуйте приготовить удивительный рождественский пряный кекс.
Он не похож ни на что из обычной выпечки, а безумный коктейль ароматов и вкуса мгновенно создает праздничное настроение и сохраняется в памяти надолго, стоит откусить лишь кусочек.
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 348 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт. , СО
  • Масло сливочное – 200 г , от 72,5%
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Мука миндальная – 50 г
  • Сахар – 180 г
  • Сахар коричневый – 50 г
Если вы хотите по-настоящему удивить семью и друзей во время праздничного застолья на Рождество, попробуйте приготовить удивительный рождественский пряный кекс.
Лосось с овощами в фольге на праздничный стол
Лосось с овощами в фольге на праздничный стол является отличным выбором для тех, кто хочет побаловать себя здоровым, простым в приготовлении и роскошным блюдом.
Всё получается с итальянским акцентом, которого очень легко добиться добавлением классического, всем известного базиликового песто.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 129 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось – 750 г
  • Помидоры черри – 250 г
  • Фасоль стручковая – 150 г
  • Песто – 50 г
  • Соль – 1 ч.л. по вкусу
  • Смесь перцев – 0.5 ч.л.
Лосось с овощами в фольге на праздничный стол является отличным выбором для тех, кто хочет побаловать себя здоровым, простым в приготовлении и роскошным блюдом.
Тарт татен новогодний с мандаринами
Тарт татен - это перевёрнутый пирог родом из Франции, который традиционно готовят с яблоками.
В новогодней версии яблоки уступают место мандаринам - символу праздника, уюта и детства.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 233 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
  • Мандарин – 500 г
  • Сахар – 150 г
  • Вода – 50 мл
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. С1
Тарт татен - это перевёрнутый пирог родом из Франции, который традиционно готовят с яблоками.
Запеченная баранина в духовке на праздничный стол
Многие хозяйки обходят баранину стороной, думая, что это мясо сложное, капризное и с ярким характером.
Но однажды баранья нога оказалась у меня на кухне перед большим семейным праздником, и тогда я поняла, что при правильных специях и спокойном запекании баранина раскрывается удивительно мягко, сочно и благородно.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
  • Баранина – 2 кг задняя часть 2-2,5 кг
  • Чеснок – 1 шт.
  • Чеснок – 0.5 ч.л. сушеный
  • Кориандр – 0.5 ч.л. молотый
  • Перец черный – 0.5 ч.л. смесь перцев
  • Соль – 1 ст.л. крупного помола
Многие хозяйки обходят баранину стороной, думая, что это мясо сложное, капризное и с ярким характером.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками на Новый год
Рулет из лаваша с крабовыми палочками - тот самый вкус, знакомый с детства, но в праздничной подаче.
Нежный лаваш пропитывается майонезом, начинка получается сочной, но не тяжелой, а сочетание крабовых палочек, яиц, сыра и зелени всегда нравится всем гостям.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки – 400 г
  • Кукуруза – 200 г
  • Яйцо куриное – 3 шт. С1
  • Лаваш – 200 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Майонез – 100 г
Рулет из лаваша с крабовыми палочками - тот самый вкус, знакомый с детства, но в праздничной подаче.
“Стрелы амура” салат с креветками новогодний
"Стрелы амура", новогодний салат с креветками давно стал популярным именно на праздничных столах, благодаря сочетанию креветок, ананаса и граната он выглядит ярко и очень «нарядно».
Во вкусе сначала ощущается нежность креветок с легким чесночным ароматом, затем появляется сочность ананаса, а в конце освежающая кислинка гранатовых зерен.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 108 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 200 г
  • Крабовые палочки – 150 г
  • Капуста пекинская – 200 г
  • Гранат – 1 шт.
  • Ананас – 200 г
  • Майонез – 80 г
"Стрелы амура", новогодний салат с креветками давно стал популярным именно на праздничных столах, благодаря сочетанию креветок, ананаса и граната он выглядит ярко и очень «нарядно».
Закусочный пирог “Рождественский венок” из слоеного теста
Есть блюда, которые сразу создают ощущение праздника еще до того, как окажутся на столе.
Этот румяный пирог "Рождественский венок" именно такой, эффектный, ароматный и очень вкусный.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 347 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка
  • Бекон – 100 г
  • Оливки зеленые – 1 горсть (-и) и маслины
  • Орехи кедровые – 1 ст.л.
  • Сыр творожный – 50 г
  • Сыр твердый – 50 г
Есть блюда, которые сразу создают ощущение праздника еще до того, как окажутся на столе.
Салат «Цезарь» с жареной курицей на новогодний стол
Новогодний «Цезарь» - это не просто салат, а гармония текстур и вкусов.
Здесь есть всё: нежная, румяная курица с пряной корочкой, свежие листья салата, сладкие томаты черри и хрустящие сухарики с ароматом специй.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 200 г
  • Помидоры черри – 100 г
  • Пармезан – 40 г
  • Багет – 40 г
  • Салат – 100 г айсберг
  • Специи – 1 ч.л.
Новогодний «Цезарь» - это не просто салат, а гармония текстур и вкусов.
Яичный рулет с начинкой на праздничный стол
Яичные рулетики с начинкой - это тот самый случай, когда из яиц и сыра получается настоящая праздничная закуска.
Нежные яичные блинчики хорошо держат форму, легко сворачиваются и не рвутся, а начинка делает вкус насыщенным и ярким.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Сметана – 50 г
  • Сыр твердый – 200 г
  • Майонез – 50 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Укроп – 20 г
Яичные рулетики с начинкой - это тот самый случай, когда из яиц и сыра получается настоящая праздничная закуска.
Новогодний торт 2026
В домашних условиях приготовить новогодний торт 2026 можно из самых доступных продуктов и украсить несложным, но тематическим декором.
Конечно, некоторые навыки для этого потребуются, но никакого чрезмерно сложного выравнивания и декора!
  • Общ.\актив. время готовки: 24+ часа\2 часа
  • Калорийность (100g): 286 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 6 шт. , С1 (вес без скорлупы)
  • Сахар – 220 г
  • Мука – 130 г
  • Какао-порошок – 55 г , алкализованное
  • Соль – 0.25 ч.л.
  • Ванилин – 1 г
В домашних условиях приготовить новогодний торт 2026 можно из самых доступных продуктов и украсить несложным, но тематическим декором.
Новогодние капкейки “Елочки” на праздничный стол
Предлагаю вам приготовить очаровательные капкейки, которые сами по себе станут украшением новогоднего стола.
Нежное тесто на кефире получается воздушным и мягким, а сверху каждый кекс украшает пушистая зелёная ёлочка из сырного крема.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 234 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Кефир – 200 мл
  • Сахар – 100 г 60 г для теста и 40 г для крема
  • Мука – 100 г
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Предлагаю вам приготовить очаровательные капкейки, которые сами по себе станут украшением новогоднего стола.
Страницы:
1 2 3 4 5 … 83 84

На праздник для детей – множество десертов и основных блюд.

Для взрослых – большое разнообразие экзотических закусок.

Кроме того, все рецепты опробованы нашими авторами, так что они и у вас точно получатся вкусными. И, конечно, они не требуют специальных навыков и инструментов, и вы сможете их приготовить на праздник на своей кухне.

Приготовьте незабываемый праздник для своих родных и близких!

Также рекомендуем ознакомиться с разделами торты и напитки.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение