Рецепты на День рождения взрослого

Проверенные рецепты на День Рождения взрослого с пошаговыми фото. Вторые блюда, закуски, салаты, десерты, напитки для особого случая, которые украсят праздничный стол. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Рулет с черносливом и сырным кремом
Сочетание сладкого и соленого многими любимо. В этом рулете как раз и сочетается сладость чернослива и солоноватый вкус сливочного крема.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 240 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сахар – 90 г
  • Мука – 90 г
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • Масло сливочное – 40 г
  • Чернослив – 150 г
Сочетание сладкого и соленого многими любимо. В этом рулете как раз и сочетается сладость чернослива и солоноватый вкус сливочного крема.
Закуска “Рулетики из ветчины”
Когда ждете гостей, а готовить лень, то вот простой вариант хитро сэкономить время.
Ловите рецепт быстрой закуски за 20 минут.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 262 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина – 200 г
  • Сыр полутвердый – 40 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Укроп – 3 веточка (-и)
Когда ждете гостей, а готовить лень, то вот простой вариант хитро сэкономить время.
Шоколадный медовик с апельсиновым кремом
Медовик – любимый для большинства сладкоежек торт из детства.  Давайте отойдем от классики и приготовим на Рождество шоколадный медовик с заварным апельсиновым кремом.
  • Общ.\актив. время готовки: \45 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар – 300 г
  • Яйцо – 7 шт.
  • Мед – 110 г
  • Масло сливочное – 270 г
  • Сода – 1 ч.л.
  • Мука – 350 г
Медовик – любимый для большинства сладкоежек торт из детства.  Давайте отойдем от классики и приготовим на Рождество шоколадный медовик с заварным апельсиновым кремом.
Свинина в горчичном маринаде
Сочное и нежное мясо в ароматной медово-горчичной корочке - отличное решение для праздничного стола.
Свинина в горчичном маринаде хороша и в качестве горячего блюда, и холодной закуски, самостоятельно или с гарниром.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 332 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная – 1200 г
  • Горчица – 2 ч.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Сочное и нежное мясо в ароматной медово-горчичной корочке - отличное решение для праздничного стола.
Печёночный торт из куриной печени
Вместо мясного салата на праздничный стол можно подать этот печёночный торт!
Готовится он просто, а едят его с удовольствием даже нехочухи.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная – 1 кг
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 100 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Морковь – 3 шт.
Вместо мясного салата на праздничный стол можно подать этот печёночный торт!
Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром
Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром — сытное горячее мясное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему и рождественскому столу и подать самостоятельно, нарезав на порции или с любым гарниром, например, картофельным пюре.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 203 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 800 г
  • Помидор – 150 г
  • Шампиньоны – 120 г
  • Сыр твердый – 80 г
  • Масло растительное – 30 г
  • Горчица – 1 ч.л.
Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром — сытное горячее мясное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему и рождественскому столу и подать самостоятельно, нарезав на порции или с любым гарниром, например, картофельным пюре.
Шоколадный торт «Норка крота» с вишней
Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков.
Выглядит он достаточно эффектно, и гостям непременно захочется отведать кусочек.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 180 г
  • Сахар – 150 г
  • Яйцо – 5 шт.
  • Мука – 100 г
  • Миндаль – 100 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков.
Картофельные “гнезда” с грибами
Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе.
Можно за день до застолья сделать картофельное пюре, натереть сыр и приготовить грибную начинку.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Картофельное пюре – 1000 г примерно из 5 крупных картофелин
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Шампиньоны – 200 г
  • Сметана – 90 г
  • Лук репчатый – 30 г
  • Сыр полутвердый – 50 г
Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе.
Праздничные профитроли с сырно-яичной начинкой
Профитроли с сырно-яичной начинкой - очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу, которая всегда съедается первой.
Такие профитроли можно испечь накануне за день до праздника и хранить их в пакете при комнатной температуре до момента подачи.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 250 мл
  • Масло сливочное – 100 г
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Соль – щепотка (-и)
  • Сахар – 10 г
Профитроли с сырно-яичной начинкой - очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу, которая всегда съедается первой.
Ароматная курочка, фаршированная апельсинами
Курочку, фаршированную апельсинами, можно смело подавать к новогоднему или рождественскому столу — комплименты от гостей и домашних вам будут обеспечены!
Я предлагаю замариновать курицу заранее, за день до праздника, и поставить в холодильник.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 173 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1 шт. (1,3-1,5 кг)
  • Апельсин – 300 г
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Курочку, фаршированную апельсинами, можно смело подавать к новогоднему или рождественскому столу — комплименты от гостей и домашних вам будут обеспечены!
Тарталетки из слоеного теста с тунцом
Эти аппетитные тарталетки мы приготовим из покупного слоеного теста, выходит очень экономично: из одного листа слоеного теста - целых 40 штук!
Приготовить тарталетки и паштет можно за 2 дня и хранить в холодильнике, а в день подачи просто начинить.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
  • Тунец – 180 г 1 банка консервов
  • Майонез – 40 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Икра красная – по желанию для украшения
Эти аппетитные тарталетки мы приготовим из покупного слоеного теста, выходит очень экономично: из одного листа слоеного теста - целых 40 штук!
Чизкейк на основе из морковного пирога
Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.
Сочетание просто волшебное!
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 300 ккал
Ингредиенты:
  • Сахар – 150 г
  • Масло растительное – 150 мл
  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 120 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Специи – 1 ч.л.
Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.
Запеченная курица с яблоками и брусничным соусом
Запеченная в медовой глазури курица идеально сочетается с кисло-сладкими яблоками и брусничным соусом.
При желании можно дополнить блюдо квашенной капустой и отварным картофелем.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1 шт.
  • Яблоко – 9 шт.
  • Брусника – 200 г
  • Мед – 2 ст.л.
  • Специи – 3 ч.л. для курицы
Запеченная в медовой глазури курица идеально сочетается с кисло-сладкими яблоками и брусничным соусом.
Чизкейк “Сникерс” со вкусом знакомой шоколадки
Без малейшего сомнения скажу, что это самый вкусный чизкейк, который я только ела!
В нем сочетаются тонкие шоколадные нотки основы, нежность сливочной начинки и взрывной вкус сладко-соленой карамели с арахисом.
  • Общ.\актив. время готовки: 14 часов 10 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 303 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 500 г
  • Какао-порошок – 25 г
  • Масло сливочное – 265 г 82.5%
  • Сыр творожный – 800 г
  • Сахар – 330 г
  • Сливки – 360 г от 33%
Без малейшего сомнения скажу, что это самый вкусный чизкейк, который я только ела!
Рулет из кабачков со сливочным сыром и семгой
Рулет из кабачков - очень вкусная, эффектная и несложная в приготовлении закуска, которую можно поставить на праздничный стол, а также разнообразить летнее меню из сезонных кабачков.
Рулет получается очень нежным, сочным и вкусным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 600 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Сыр сливочный – 180 г
  • Семга – 200 г слабосоленая
Рулет из кабачков - очень вкусная, эффектная и несложная в приготовлении закуска, которую можно поставить на праздничный стол, а также разнообразить летнее меню из сезонных кабачков.
Чизкейк с абрикосами без выпечки
Когда лишний раз не хочется включать духовку, чизкейк без выпечки – идеальный десерт.
И если у вас не получается совладать с классическим рецептом чизкейка, то такой вариант станет настоящий палочкой выручалочкой!
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 235 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 140 г
  • Масло сливочное – 90 г
  • Молоко – 150 мл
  • Сыр творожный – 250 г
  • Рикотта – 250 г
  • Желатин – 25 г
Когда лишний раз не хочется включать духовку, чизкейк без выпечки – идеальный десерт.
Свинина с грибами в слоеном тесте
Этот рецепт делается по мотивам знаменитой говядины Веллингтон, только в варианте со свининой.
А почему бы и нет? Далеко не каждый может позволить себе говяжью вырезку, а всё прекрасно получается и с другим мясом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 700 г
  • Шампиньоны – 250 г
  • Тесто слоеное – 300 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 40 г
  • Молоко – 100 г
Этот рецепт делается по мотивам знаменитой говядины Веллингтон, только в варианте со свининой.
Фаршированный картофель с сыром и грибами
Фаршированный картофель в духовке - это праздничное блюдо, которое может войти и в постоянный рацион.
Готовится картофель быстро и из доступных ингредиентов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 129 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 5 шт.
  • Сыр твердый – 50 г
  • Сыр творожный – 50 г
  • Шампиньоны – 50 г
  • Чеснок – по вкусу
  • Масло растительное – по вкусу
Фаршированный картофель в духовке - это праздничное блюдо, которое может войти и в постоянный рацион.
Шоколадный чизкейк без выпечки
Простой в приготовлении и очень вкусный чизкейк украсит любой праздничный стол.
Нежная начинка с выраженным шоколадным вкусом никого не оставит равнодушным.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 330 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 250 г шоколадное
  • Масло сливочное – 70 г
  • Молоко – 45 г 4 ст.л.
  • Сыр творожный – 280 г 140 гр шоколадного и 140 гр обычного
  • Сахарная пудра – 80 г
  • Ванильный сахар – 10 г
Простой в приготовлении и очень вкусный чизкейк украсит любой праздничный стол.
Сливочный лимонный чизкейк
Чизкейк не имеет ничего общего с привычной нам творожной запеканкой. Он намного нежнее, сливочнее, хотя текстура его чуть более плотная, чем у запеканки.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 290 ккал
Ингредиенты:
  • Стружка кокосовая – 100 г
  • Сахар – 160 г
  • Мука – 40 г
  • Яйцо – 5 шт.
  • Сыр сливочный – 400 г
  • Сливки – 50 г жирностью от 30%
Чизкейк не имеет ничего общего с привычной нам творожной запеканкой. Он намного нежнее, сливочнее, хотя текстура его чуть более плотная, чем у запеканки.
Нежнейший японский хлопковый чизкейк: невозможно устоять!
Невесомый чизкейк, который готовится совсем без основы, с невероятно невесомой текстурой – сама воздушность, нежность и легкость.
И продукты для него нужны самые обычные: те, что можно купить в любом супермаркете в шаговой доступности от дома.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 270 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр сливочный – 400 г
  • Сливки – 200 мл жирностью от 30%
  • Яйцо – 6 шт.
  • Сахар – 130 г
  • Масло сливочное – 60 г
  • Мука – 40 г
Невесомый чизкейк, который готовится совсем без основы, с невероятно невесомой текстурой – сама воздушность, нежность и легкость.
Нежный банановый чизкейк
Чизкейк банановый неимоверно вкусный и нежный десерт, который обязательно порадует не только домочадцев, но и гостей за праздничным столом.
  Десерт готовится без духовки из доступных и недорогих продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 190 ккал
Ингредиенты:
  • Йогурт – 150 г
  • Желатин – 25 г
  • Печенье – 150 г песочное
  • Масло сливочное – 70 г
  • Творог – 480 г
  • Молоко сгущенное – 100 г
Чизкейк банановый неимоверно вкусный и нежный десерт, который обязательно порадует не только домочадцев, но и гостей за праздничным столом.
Шницель из свинины с соусом тартар
Нежное мясо с зажаристой хрустящей корочкой дополнено пикантным соусом тартар.
Готовить шницель из свинины с соусом тартар очень просто, а результат обязательно порадует и приятно удивит гостей.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 216 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец – 50 г (соленый)
  • Лук репчатый – 50 г
  • Йогурт – 125 г
  • Лимон – 2 дольки
  • Свинина – 500 г (вырезка)
  • Яйцо – 2 шт.
Нежное мясо с зажаристой хрустящей корочкой дополнено пикантным соусом тартар.
Фаршированные сыром шампиньоны
Фаршированные грибочки - это обязательное составляющее новогоднего торжества.
Они не отнимут у вас много времени и сил.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 10 шт. крупные
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Масло подсолнечное – по вкусу
  • Соль – по вкусу
Фаршированные грибочки - это обязательное составляющее новогоднего торжества.
Страницы:
1 2 3 4 5 … 11 12
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение