Рецепты на День рождения взрослого

Проверенные рецепты на День Рождения взрослого с пошаговыми фото. Вторые блюда, закуски, салаты, десерты, напитки для особого случая, которые украсят праздничный стол. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Горбуша запеченная с грибами и сыром

Горбуша, запечённая с грибами и сыром — это вкусное и простое блюдо, в котором сочетаются полезная рыба, ароматные грибы и нежная сырная корочка.

Горбуша сама по себе немного суховатая, но в компании шампиньонов и соуса на основе сметаны или майонеза она становится сочной и мягкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Горбуша – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр твердый – 50 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лимон – 1 шт.

Горбуша, запечённая с грибами и сыром — это вкусное и простое блюдо, в котором сочетаются полезная рыба, ароматные грибы и нежная сырная корочка.

Шашлычки на шпажках с овощами в духовке

Аппетитные и ароматные шашлычки на шпажках с овощами в духовке получаются питательными и по-настоящему праздничными.

Они отлично дополнят торжественный стол, но не потребуют существенных финансовых затрат.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг
Кабачок – 900 г
Баклажан – 500 г
Перец сладкий красный – 250 г
Базилик – 50 г
Соевый соус – 150 мл

Аппетитные и ароматные шашлычки на шпажках с овощами в духовке получаются питательными и по-настоящему праздничными.

Блинный салат с копченой курицей

Когда обычные салаты уже приелись, а хочется удивить и себя, и гостей чем-то интересным, я вспоминаю блинный салат с копченой курицей.

Он как раз из тех блюд, которые легко приготовить, но при этом они выглядят празднично и запоминаются надолго.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 40 мл
Курица – 300 г копченая
Кукуруза – 300 г консервированная
Огурец – 150 г
Майонез – 100 г

Когда обычные салаты уже приелись, а хочется удивить и себя, и гостей чем-то интересным, я вспоминаю блинный салат с копченой курицей.

Рулет из свинины с начинкой

Этот рулет из свинины с начинкой — блюдо, которое всегда вызывает восхищение.

Он красивый в разрезе, ароматный, с выразительным вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 279 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Курага – 100 г
Чернослив – 100 г
Орехи грецкие – 100 г
Паприка – 1 ч.л.
Тимьян – 0.5 ч.л.

Этот рулет из свинины с начинкой — блюдо, которое всегда вызывает восхищение.

Стейк из говядины в сливочном соусе

Иногда не нужен повод, чтобы устроить себе маленький праздник — достаточно хорошего куска мяса и пары простых ингредиентов.

Стейк из говядины в сливочном соусе с чесноком и розмарином — это как раз такой случай.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 239 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 300 г
Сливки – 100 мл
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Пармезан – 20 г

Иногда не нужен повод, чтобы устроить себе маленький праздник — достаточно хорошего куска мяса и пары простых ингредиентов.

Рулет из фарша с сыром в духовке

Рулет из фарша с сыром в духовке я готовлю довольно часто. Времени тратится не так уж много, зато результат всегда радует.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 214 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 600 г
Сыр полутвердый – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Молоко – 70 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Бекон – 80 г

Рулет из фарша с сыром в духовке я готовлю довольно часто. Времени тратится не так уж много, зато результат всегда радует.

Салат с рукколой, креветками и апельсином

Есть такие блюда, которые хочется готовить снова и снова — особенно летом.

Когда жарко, а душа просит не просто «что-нибудь перекусить», а лёгкого, свежего, но всё же насыщенного вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 75 г
Креветки – 200 г
Авокадо – 1 шт.
Апельсин – 2 шт.
Чеснок – 5 зуб.
Сыр мягкий – 1 шт. буррата

Есть такие блюда, которые хочется готовить снова и снова — особенно летом.

Курица с сыром и помидорами в духовке

Снаружи — румяная, аппетитная корочка, внутри — расплавленный сыр, сочные томаты и аромат базилика.

Курица с сыром и помидорами в духовке выглядит эффектно, пахнет так, что сбегается вся семья, а готовится — на удивление просто.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Помидор – 130 г
Моцарелла – 120 г
Базилик – 1 ст.л. свежих листиков
Паприка – 0.3 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.

Снаружи — румяная, аппетитная корочка, внутри — расплавленный сыр, сочные томаты и аромат базилика.

Кимчи из огурцов по-корейски

Если вы никогда не готовили кимчи в домашних условиях, начните с простого варианта — кимчи из огурцов по-корейски.

Это освежающая, хрустящая и в меру острая закуска, которая отлично сочетается с рисом, рыбой, мясом или подаётся просто так — как пикантное дополнение к основному блюду.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 кг
Соль – 50 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
Лук зеленый – 50 г
Чеснок – 20 г

Если вы никогда не готовили кимчи в домашних условиях, начните с простого варианта — кимчи из огурцов по-корейски.

Куриные рулетики с беконом в духовке

Куриные рулетики в беконе в духовке — это простой способ приготовить вкусное и красивое блюдо, не тратя много времени у плиты.

Идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться мясным, тёплым ужином с аппетитной золотистой корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 298 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Бекон – 400 ч.л. сырой или сырокопченый
Мед – 2 ст.л.
Горчица зерновая – 1 ст.л. дижонская
Специи – 1 ч.л. прованские травы
Соль – по вкусу

Куриные рулетики в беконе в духовке — это простой способ приготовить вкусное и красивое блюдо, не тратя много времени у плиты.

Сочная буженина в духовке в фольге

Буженина — классика русской кухни, ароматное запечённое мясо, которое идеально подойдёт и для праздничного стола, и для домашнего ужина.

Это блюдо не требует вашего постоянного внимания, но зато щедро благодарит терпеливого повара: при правильной подготовке и запекании буженина в духовке получается сочной, нежной и ароматной.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\10 минут
Калорийность (100g): 346 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 1.3 кг
Соль – 15 г
Чеснок – 5 зуб.
Паприка – 1 ч.л. чуть с горкой
Сахар коричневый – 1 ч.л. чуть с горкой
Смесь перцев – 1 ч.л. без горки

Буженина — классика русской кухни, ароматное запечённое мясо, которое идеально подойдёт и для праздничного стола, и для домашнего ужина.

Бедро куриное в духовке: самый вкусный рецепт

Куриные бедра в духовке можно приготовить очень вкусно и потратить при этом минимум времени и сил.

Звучит заманчиво? Тогда попробуйте!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 214 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 4 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 40 мл
Паприка – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Розмарин – 1 ч.л.

Куриные бедра в духовке можно приготовить очень вкусно и потратить при этом минимум времени и сил.

Кордон блю: классический рецепт из курицы

Кордон блю — это классика европейской кухни, которую можно легко приготовить дома.

Блюдо родом из Франции, но прочно обосновалось в меню ресторанов и домашних кухонь по всему миру.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 228 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 3 шт.
Ветчина – 100 г
Сыр полутвердый – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сухари панировочные – 4 ст.л.
Мука пшеничная – 2 ст.л.

Кордон блю — это классика европейской кухни, которую можно легко приготовить дома.

Торт Эстерхази классический

Торт Эстерхази — это настоящее украшение стола и десерт, который невозможно забыть.

У него богатый ореховый вкус, нежный заварной крем и фирменное украшение — паутинка из шоколада на белой глазури.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 405 ккал

Ингредиенты:

Белок яичный – 300 г
Сахар – 450 г
Мука – 300 г ореховая
Соль – 0.5 ч.л.
Молоко – 250 г
Желток яичный – 3 шт.

Торт Эстерхази — это настоящее украшение стола и десерт, который невозможно забыть.

Медальоны из индейки в духовке

Медальоны из индейки в духовке — моя палочка-выручалочка, когда нужно приготовить что-то быстрое, вкусное и не банальное.

Индейка — мясо нежное и диетическое, а если замариновать её в смеси мёда, соевого соуса и апельсиновой цедры, получается настоящий кулинарный шедевр.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 550 г медальоны
Соевый соус – 30 мл
Масло растительное – 20 мл
Мед – 15 г
Кетчуп – 25 г
Чеснок – 2 г сушеный

Медальоны из индейки в духовке — моя палочка-выручалочка, когда нужно приготовить что-то быстрое, вкусное и не банальное.

Свиная корейка в духовке

Когда хочется чего-то по-настоящему домашнего, сытного и ароматного, на выручку приходит проверенное блюдо — свиная корейка запеченная в духовке.

Картофель пропитывается соками мяса и специями, становится мягким, ароматным, с румяной корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 650 г корейка
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 170 г
Масло растительное – 60 мл
Соевый соус – 30 мл
Соус терияки – 25 г

Когда хочется чего-то по-настоящему домашнего, сытного и ароматного, на выручку приходит проверенное блюдо — свиная корейка запеченная в духовке.

Салат с говядиной и овощами

Салат с говядиной и овощами — это идеальный выбор для любого праздника.

Он не только выглядит ярко, но и обладает насыщенным вкусом.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 250 г
Перец сладкий – 250 г
Огурец – 250 г
Лук красный – 150 г
Кинза – 30 г
Лук зеленый – 30 г

Салат с говядиной и овощами — это идеальный выбор для любого праздника.

Корзиночки с белковым кремом из детства

Корзиночки с белковым кремом – это настоящий вкус детства. Помните те самые советские пирожные из кондитерской? Сливочное песочное тесто, немного фруктового джема и пышная белковая шапочка – простое, но такое любимое лакомство.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\45 минут
Калорийность (100g): 387 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 200 г
Сахар – 340 г
Желток яичный – 3 шт.
Мука – 350 г
Джем – 150 г
Белок яичный – 100 г

Корзиночки с белковым кремом – это настоящий вкус детства. Помните те самые советские пирожные из кондитерской? Сливочное песочное тесто, немного фруктового джема и пышная белковая шапочка – простое, но такое любимое лакомство.

Бекон с сыром в духовке

Готовлю очень быструю и необычную закуску — бекон с сыром в духовке. Получается пикантно, ароматно и сытно.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 286 ккал

Ингредиенты:

Бекон – 150 г
Брынза – 100 г
Пармезан – 50 г
Сыр плавленный – 1 ст.л.
Укроп – 3 веточка (-и)
Чеснок – 1 зуб.

Готовлю очень быструю и необычную закуску — бекон с сыром в духовке. Получается пикантно, ароматно и сытно.

Трайфлы в стаканчиках в домашних условиях

А давайте приготовим трайфлы в стаканчиках в домашних условиях! Это достаточно простой десерт, который подают в прозрачных стаканах или бокалах, чтобы были видны все красивые слои.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Ассорти ягодное – 250 г
Сливки – 200 г от 33%
Печенье – 100 г
Вода – 150 г кипяток
Сахар – 95 г
Ром – 20 г

А давайте приготовим трайфлы в стаканчиках в домашних условиях! Это достаточно простой десерт, который подают в прозрачных стаканах или бокалах, чтобы были видны все красивые слои.

Свинина в духовке в фольге

Свинину в духовке в фольге готовлю часто. Это и горячее блюдо, и холодная закуска.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
Калорийность (100g): 341 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 1.1 кг
Чеснок – 4 зуб.
Приправа – 1 ст.л. смесь трав
Паприка – 1 ч.л. немного с горкой
Смесь перцев – 1 ч.л. без горки
Соль – 12 г

Свинину в духовке в фольге готовлю часто. Это и горячее блюдо, и холодная закуска.

Домашний ликер Бейлиз

Домашний ликер Бейлиз приготовить достаточно просто. Не проще ли купить сам ликёр? Конечно, да, но любопытные кулинарные эксперименты никто не отменял.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\5 минут
Калорийность (100g): 276 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 200 мл
Виски – 150 мл бренди
Молоко сгущенное – 200 г
Кофе натуральный – 25 мл готовый эспрессо
Какао-порошок – 0.5 ч.л.
Ваниль – по вкусу

Домашний ликер Бейлиз приготовить достаточно просто. Не проще ли купить сам ликёр? Конечно, да, но любопытные кулинарные эксперименты никто не отменял.

Закуски на шпажках на праздничный стол

Любой праздничный стол можно с лёгкостью украсить закусками на шпажках.

Яркие и соблазнительные, они отлично смотрятся в центре стола и получаются достаточно необычными.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Сыр полутвердый – 100 г
Виноград – 8 шт.
Салями – 50 г
Помидоры черри – 4 шт.
Майонез – 1.5 ст.л.
Укроп – 3 веточка (-и)

Любой праздничный стол можно с лёгкостью украсить закусками на шпажках.

Салат с семгой слабосоленой

Яркий салат с семгой слабосоленой готовлю и к празднику, и на каждый день.

Богатый состав, натуральные продукты, заправка на растительном масле делают салат не только вкусным, но и полезным.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Семга – 150 г слабосоленая
Капуста пекинская – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Огурец – 100 г
Помидор – 150 г
Перец болгарский – 150 г

Яркий салат с семгой слабосоленой готовлю и к празднику, и на каждый день.

Страницы:

« 1 2 3 4 … 14 15 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение