Куриные рулетики с беконом в духовке
Куриные рулетики в беконе в духовке — это простой способ приготовить вкусное и красивое блюдо, не тратя много времени у плиты. Идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться мясным, тёплым ужином с аппетитной золотистой корочкой. Когда нет времени на шашлык, эти рулетики станут отличной закуской или основным блюдом.
Для приготовления куриных рулетиков в беконе не требуется предварительное маринование — они готовятся быстро и легко. Во время запекания из духовки идёт аромат, напоминающий деревенскую кухню с запахами дымка, мёда и хрустящей корочки.
Это тот ужин, который с первой вилки показывает, что всё получилось идеально.
Если вы искали быстрые рецепты из курицы без лишних хлопот и сложных ингредиентов, то этот вариант — для вас. В основе — сочное куриное филе, завернутое в бекон и запечённое под медово-горчичным соусом. При желании рецепт легко адаптировать, добавив сырную, грибную или ореховую начинку.
Куриные рулетики в беконе вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Их можно подавать как самостоятельную закуску или в дополнение к гарниру и салату.
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Справится новичок
Пищевая ценность
-
Калории298 ккал
-
Белки21.1 г
-
Жиры20.8 г
-
Углеводы5.2 г
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить куриные рулетики с беконом в духовке
Ингредиенты:
- Филе куриное – 500 г
- Бекон – 400 ч.л. сырой или сырокопченый
- Мед – 2 ст.л.
- Горчица зерновая – 1 ст.л. дижонская
- Специи – 1 ч.л. прованские травы
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Масло растительное – 2 ст.л.
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления куриных рулетиков с беконом в духовке.
Бекон можно взять как сырой, так и сырокопченый.
-
Шаг 2
Подготовить куриное филе. Разрезать его поперек на равные кусочки. Должно получиться 10-12 штук.
Можно также накрыть пищевой пленкой и отбить филе молотком, чтобы оно стало тоньше и мягче.
-
Шаг 3
Сложить нарезанное филе в емкость, посолить, поперчить по вкусу, добавить сухие травы.
-
Шаг 4
Перемешать кусочки филе со специями. Можно сбрызнуть растительным маслом, чтобы специи хорошо распределились.
-
Шаг 5
Завернуть каждый кусочек филе в ломтик бекона немного внахлест, чтобы бекон держал форму при запекании. Если он соскальзывает, можно закрепить шпажками.
-
Шаг 6
Разогреть духовку до 190 °C. Подготовить форму для запекания, сбрызнув ее растительным маслом.
Выложить куриные рулетики с беконом в форму для запекания швом вниз.
-
Шаг 7
В небольшой миске смешать разогретый мед (чтобы был более жидким), горчицу и растительное масло. Можно добавить пару капель лимонного сока для баланса.
Заправка для куриных рулетиков получается ароматной, с лёгкой кислинкой и карамельной ноткой, как раз то, что нужно, чтобы подчеркнуть сочность курицы и румяную корочку бекона.
-
Шаг 8
Щедро смазать каждый рулетик глазурью.
-
Шаг 9
Отправить рулетики в беконе в духовку на 25 минут.
Затем достать, снова смазать глазурью и вернуть в духовку ещё на 10 минут, чтобы всё подрумянилось и карамелизовалось.
В последние 5 минут можно включить конвекцию для особенно хрустящей корочки.
-
Шаг 10
Куриные рулетики в беконе в духовке готовы. Подавать целиком или нарезанными на шайбы, как горячую закуску или основное блюдо. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, печеными овощами, зеленым салатом или даже с крупами. А если останутся, на следующий день они прекрасны в сэндвичах!
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
📌 Если вам понравился этот рецепт, загляните в нашу подборку горячих закусок на праздничный стол — там вы найдёте много интересных идей с фото и видео.
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Наталья Агурина
Наталья Агурина — автор около 100 проверенных рецептов на «Меню недели». За её рецептами — большой практический опыт домашней готовки и любовь к кулинарии. Особенно близка семейная кухня: простые, уютные и вкусные блюда из доступных продуктов.
Каждый рецепт готовит и проверяет самостоятельно, уделяя внимание сочетанию ингредиентов, понятному процессу приготовления и тому, чтобы блюдо легко получилось на обычной домашней кухне. Любит проверенную классику и интересные сочетания, уделяя особое внимание тому, чтобы рецепт был понятным и его легко можно было повторить дома.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
Очень вкусно!
не думала, что куриная грудка может быть такой сочной. очень вкусно
Очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт.
выглядит очень вкусно. приготовлю мужу
Выглядит вкусно, обязательно попробую!!!
😋😍
В рулетики можно завернуть начинку из тертого сыра с чесноком, жареных грибов с луком, вяленых томатов и орехов или шпината и феты.