Рецепты постных блюд, которые можно приготовить на завтрак

Овсянка с помидорами и луком

Хлопья овсяные160 г
Масло растительное2 ст.л.
Перец черный по вкусу
Помидор270 г
Лук репчатый120 г
Соль по вкусу

Постные панкейки с отрубями и вишневым соусом

Мука150 г
Отруби2 ст.л.
Семена1 ст.л. (льняное семя)
Вода200 мл (тёплая)
Банан1 шт.
Соль1 щепотка (-и)
Сахар по вкусу
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Вишня100 г
Крахмал кукурузный1 ч.л.
Масло растительное2 ст.л.

Кабачковые постные оладьи

Кабачок1 шт. (среднего размера)
Лук репчатый1 шт. (среднего размера)
Хлопья овсяные3 ст.л. (мелкие)
Мука2 ст.л. (количество муки дано приблизительно)
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Тимьян0.5 ч.л.
Паприка сладкая0.5 ч.л.
Масло растительное50 г (для обжарки)
Зелень по вкусу

«Омлет» без яиц

Помидор1 шт.
Кабачок100 г
Масло растительное1.5 ст.л.
Вода100 мл (+/- 50 мл.)
Шампиньоны4 шт.
Соль по вкусу
Лук репчатый1 шт. (маленький)
Морковь0.5 шт.
Крупа манная2 ст.л.
Перец черный по вкусу
Крупа кукурузная3 ст.л. (мелкого помола)
Зелень по вкусу (зеленый лук, петрушка, кинза или укроп)

Тонкие блинчики с яблоком

Вода120 мл
Мука100 г
Сахар2 ст.л.
Масло растительное25 г
Сода0.3 ч.л.
Соль1 щепотка (-и)
Яблоко1 шт. (большое, твёрдых сортов)
Сахар тростниковый2 ст.л.
Имбирь0.5 ч.л.
Масло кокосовое2 ст.л. (можно заменить на любое растительное масло)
Сахарная пудра по вкусу

Постные пышные оладьи

Вода2 ст. (200 мл)
Сахар2 ст.л.
Масло растительное2 ст.л.
Дрожжи10 г
Соль1 ч.л.
Мука пшеничная4 ст. (200 мл)

Паштет из чечевицы на бутерброды

Чечевица400 г
Лук репчатый2 шт.
Кунжутная паста1 ст.л.
Масло оливковое2 ст.л.
Уксус винный2 ст.л. красный
Сахар1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Постный паштет на бутерброды с грибами

Шампиньоны400 г
Лук репчатый1 шт.
Грибы200 г (лесные)
Сок лимонный1.5 ч.л.
Морковь1 шт.
Соль по вкусу
Чеснок1 зуб.
Перец черный по вкусу
Масло растительное1.5 ст.л.

Постный паштет на бутерброды из фасоли с грибами

Фасоль150 г
Опята120 г (у меня замороженные)
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Грибы2 шт. (сушеные, белые)
Чеснок1 зуб.
Орех мускатный0.5 ч.л.
Масло растительное3 ст.л.
Пажитник0.5 ч.л.
Сельдерей стеблевой1 шт.
Петрушка1 ч.л. (сушёная)
Перец черный0.25 ч.л.
Соль по вкусу
Перец душистый0.25 ч.л.
Паприка сладкая0.5 ч.л.
Уксус1 ст.л. (бальзамический)

Смузи с зеленым чаем

Чай зеленый1 ч.л.
Банан1 шт.
Яблоко1 шт.
Мед1 ч.л.
Мята по желанию для чая и украшения

Постные яблочные маффины

Мука пшеничная270 г (общего назначения)
Мука цельнозерновая140 г (пшеничная)
Корица1.5 ч.л.
Орех мускатный0.5 ч.л. (молотый)
Соль0.3 ч.л.
Масло растительное3 ст.л.
Сок яблочный420 мл (лучше использовать натуральный сок без добавления сахара)
Яблоко2 шт. (крупные)
Сахар4 ч.л. (для посыпания сверху, можно использовать коричневый сахар)


Постные блины

Мука льняная1 ст.л.
Вода2,5 ст.л.
Мука пшеничная1 чашка
Сахар1 ст.л.
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Сода1/4 ч.л.

Каша из пшеницы по-турецки

Пшеница 350 г.
Томатная паста1 ст.л.
Сок лимонный1/2 лимона
Помидор2 шт.
Масло оливковое1/2 cт.
Мята1 пучок

Как приготовить кабачковую икру

Кабачок700 грамм
паприка2 штуки
лук репчатый2 средние головки
помидор4 средних (мясистые)
чеснок3 зубчика
перец чили1/2 стручка,без семечек