Что приготовить из утки, рецепты из утки с пошаговыми фото

Утка — 2 кг
Апельсин — 3 шт.
Яблоко — 1 шт.
Ром — 140 г
Мед — 1 ст.л.
Розмарин — 1 ст.л. сухого
Сок гранатовый — 200 мл
Соль — 1 ст.л.
Перец черный — 1 ч.л.

Утка — 1 шт. пекинской породы, весом примерно 1,5 кг.
Корица — 1 шт. палочка
Бадьян — 1 шт.
Гвоздика — 3 шт.
Фенхель — 1 ч.л.
Перец сычуаньский — 0.3 ч.л.
Соевый соус — 4 ст.л.
Огурец — 4 шт.
Лук зеленый — 50 г средний пучок
Салат — 200 г большой пучок
Соус — по вкусу сливовый или хойсин

Утка — 1.5 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 4 шт. горошком
Тимьян — 3 веточка (-и) сухой или свежий
Перец черный — 8 шт. горошком
Соль — 1 ст.л. крупная

Грудка утиная — 800 г
Капуста квашеная — 800 г
Картофель — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яблоко — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука — 1 ст.л.
Вино белое сухое — 150 мл
Масло топленое — 1 ст.л.
Масло растительное — 4 ст.л.
Шампанское — 200 мл
Тимьян — 4 веточка (-и)
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздика — 4 шт.
Можжевельник — 8 шт.
Орех мускатный — 1 щепотка (-и)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Утка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Тимьян — 2 веточка (-и)
Перец черный — 10 шт. горошек
Орех мускатный — 1 щепотка (-и)
Имбирь — 1 щепотка (-и)
Гвоздика — 1 щепотка (-и)
Соль — 2 ч.л.
Перец черный — 1 щепотка (-и) молотый

Утка — 1 шт.
Картофель — 8 шт.
Яблоко — 3 шт. зеленые
Клюква — 100 г (можно использовать мороженную)
Лук белый — 1 шт.
Лук красный — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Тмин — 0.5 ч.л.
Мед — 3 ст.л.
Соль — 2 ч.л.
Перец черный — 1 щепотка (-и)