Закусочные кексы с грибами и сыром

Закусочные кексы можно приготовить с различными начинками. Процесс приготовления вообще очень простой и быстрый, с доступными продуктами, а в итоге получается очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 1 шт. маленький
Грибы – 125 г лесные
Масло растительное – 20 мл
Бекон – 70 г копченый
Мука – 280 г
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.

Закусочные кексы можно приготовить с различными начинками. Процесс приготовления вообще очень простой и быстрый, с доступными продуктами, а в итоге получается очень вкусно.

Помидоры, фаршированные грибами

Помидоры, фаршированные грибами – вкусная закуска, которая дополнит домашний и праздничный стол.

Для приготовления фаршированных помидор, лучше всего использовать домашние круглые помидоры среднего размера.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 5 шт.
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Пармезан – 80 г
Соль – по вкусу

Помидоры, фаршированные грибами – вкусная закуска, которая дополнит домашний и праздничный стол.

Маринованные шампиньоны “пятиминутка”

Маринованные шампиньоны "пятиминутка" - прекрасная закуска к любому столу, будь он постный или праздничный.

Их не надо долго мариновать, часа вполне достаточно, чтобы грибочки остыли и были поданы к столу!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Уксус – 70 г яблочный
Гвоздика – 3 шт.
Перец черный – 7 шт. горошком
Чеснок – 3 зуб.
Лавровый лист – 2 шт.

Маринованные шампиньоны "пятиминутка" - прекрасная закуска к любому столу, будь он постный или праздничный.

Шампиньоны в медово-горчичном маринаде

Если вы любите грибы, то я уверена, этот рецепт шампиньонов в медово-горчичном маринаде придется вам по вкусу, поэтому смело можно готовить сразу двойную порцию!

Такие грибочки будут хороши и в качестве закуски/салата, и в качестве гарнира к мясу или курице.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 400 г
Горчица – 1 ч.л.
Мед – 1 ч.л.
Сок лимонный – 3 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Масло растительное – 3 ст.л.

Если вы любите грибы, то я уверена, этот рецепт шампиньонов в медово-горчичном маринаде придется вам по вкусу, поэтому смело можно готовить сразу двойную порцию!

Закуска “Ленивая шуба”

Кому не знаком такой салат как "Селедка под шубой"? И знаком, и любим, и трудно себе представить новогодний стол без этого блюда.

Вот я и предлагаю приготовить его, но только немного по-другому - в индивидуальной подаче, в тарталетках.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 267 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 2 шт.
Шампиньоны – 100 г
Лук-шалот – 2 шт.
Масло растительное – 50 мл
Томатная паста – 2 ч.л.
Уксус – 2 ст.л. яблочный

Кому не знаком такой салат как "Селедка под шубой"? И знаком, и любим, и трудно себе представить новогодний стол без этого блюда.

Баклажаны с грибами на зиму

Горячий сезон сбора и заготовки урожая на зиму в самом разгаре. Предлагаю заготовить баклажаны с грибами на зиму.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 кг
Грибы – 500 г
Лук репчатый – 500 г
Чеснок – 4 зуб.
Уксус – 2 ст.л. столовый
Соль – по вкусу

Горячий сезон сбора и заготовки урожая на зиму в самом разгаре. Предлагаю заготовить баклажаны с грибами на зиму.

Корзиночки с грибами и курицей

Фаршированные закуски, будь то яйца или корзиночки, со стола обычно разлетаются первыми.

Начинки для этой закуски можно выбирать совершенно любые, все зависит от вкуса и фантазии.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 239 ккал

Ингредиенты:

Вафли – 1 упаковка в виде корзиночек
Филе куриное – 1 шт. отварное
Лук репчатый – 1 шт.
Грибы – 200 г
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Сыр твердый – 120 г

Фаршированные закуски, будь то яйца или корзиночки, со стола обычно разлетаются первыми.

Маринованные вешенки

Когда все запасы закатанных осенних грибов давно съедены, а хочется маринованных грибочков, мне на помощь приходит этот рецепт.

Вешенки в маринаде получаются такими вкусными, что, как правило, съедаются сразу и закатывать мне их не приходится.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Вешенки – 1 кг
Вода – 600 мл
Сахар – 1 ст.л.
Уксус – 3.5 ст.л. (столовый 9%)
Соль – 1.5 ст.л.
Гвоздика – 5 шт.

Когда все запасы закатанных осенних грибов давно съедены, а хочется маринованных грибочков, мне на помощь приходит этот рецепт.

Закусочные рулетики с цуккини

Лично мне очень нравятся небольшие порционные закуски, так сказать, на зубок.

Эти рулетики именно из этой серии - маленькие, симпатичные и вкусные.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 400 г
Морковь – 120 г
Лук репчатый – 120 г
Шампиньоны – 120 г
Чеснок – 2 зуб.
Кетчуп – 1 ч.л.

Лично мне очень нравятся небольшие порционные закуски, так сказать, на зубок.

Грибная икра из лисичек

Чем хороши лисички? Они, конечно, очень вкусные и полезные, а еще их время сбора достаточно продолжительное - с самого начала лета и до поздней осени.

Вот уж точно, перепробовать их можно успеть в различных блюдах.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 500 г лисички
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный – 10 шт. горошек
Перец душистый – 3 шт. горошек
Соль – 1 ч.л.
Морковь – 1 шт.

Чем хороши лисички? Они, конечно, очень вкусные и полезные, а еще их время сбора достаточно продолжительное - с самого начала лета и до поздней осени.