Рецепт кексов в духовке в силиконовых формочках

Пеку кексы в духовке обычно в силиконовых формочках, потому что это проще всего.

Знаю, что тесто к формочкам 100% не прилипнет.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 279 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Ванильный сахар – 10 г
Сахар – 140 г
Мука пшеничная – 180 г
Крахмал – 50 г
Разрыхлитель теста – 10 г

Пеку кексы в духовке обычно в силиконовых формочках, потому что это проще всего.

“Зимний” салат: рецепт классический

В советские времена классический "Зимний" салат был очень популярен на праздничных столах.

Он пришёл на смену знаменитому "Оливье", вытеснив из него дорогостоящих рябчиков и красную икру (да, когда-то они в нем были).

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Огурец маринованный – 2 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Картофель – 2 шт.
Буженина – 300 г
Горошек зеленый – 200 г
Лук зеленый – 1 горсть (-и)

В советские времена классический "Зимний" салат был очень популярен на праздничных столах.

Cалат с пекинской капустой и яйцом

Cалат с пекинской капустой и яйцом легкий, без майонеза. Отличный повседневный вариант к ужину.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 170 г
Огурец – 120 г
Сельдерей стеблевой – 80 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сметана – 100 г 15 %
Горчица – 15 г

Cалат с пекинской капустой и яйцом легкий, без майонеза. Отличный повседневный вариант к ужину.

Бутерброды с яйцом и сыром на сковороде

Самый простой и быстрый перекус из недорогих продуктов - бутерброды с яйцом и сыром на сковороде.

Часто готовлю их к завтраку.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 280 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Помидор – 20 г
Сыр твердый – 40 г
Масло сливочное – 30 г
Соль – по вкусу

Самый простой и быстрый перекус из недорогих продуктов - бутерброды с яйцом и сыром на сковороде.

Салат “Невеста”: рецепт классический с копченой курицей и плавленым сыром

У салата "Невеста" с копченой курицей и плавленым сыром есть множество вариаций и сочетаний, но самым вкусным он получается именно по классическому рецепту.

Верхний белый слой олицетворят фату невесты.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Курица – 150 г копченая
Лук репчатый – 0.5 шт.
Яйцо – 3 шт.
Сыр плавленный – 80 г
Сахар – 1 ст.л.
Уксус – 1 ст.л. 9%

У салата "Невеста" с копченой курицей и плавленым сыром есть множество вариаций и сочетаний, но самым вкусным он получается именно по классическому рецепту.

Торт “Графские развалины” с безе: классический рецепт

"Графские развалины" с безе - один из самых любимых тортов из детства.

Лёгкий, воздушный, хрустящий и очень, очень вкусный.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\45 минут
Калорийность (100g): 357 ккал

Ингредиенты:

Белок яичный – 4 шт.
Сахар – 200 г
Масло сливочное – 200 г
Молоко сгущенное – 250 г
Шоколад темный – 100 г
Молоко – 50 мл

"Графские развалины" с безе - один из самых любимых тортов из детства.

Яйца фаршированные на праздничный стол

Фаршированные яйца на праздничный стол - это вариант закуски, которая легко и быстро готовится.

Очень вкусное сочетание печени трески с отварным яйцом, зеленым луком и хрустящим огурчиком.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 5 шт.
Печень трески – 100 г
Огурец маринованный – 100 г
Лук зеленый – 3 веточка (-и)
Укроп – 2 веточка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Фаршированные яйца на праздничный стол - это вариант закуски, которая легко и быстро готовится.

Закуска «Ёлочки» на крекерах на новогодний стол

Какой новогодний стол без закуски «Ёлочки»? Сейчас уже, кажется, никакого:) Из чего только эти самые елочки не делают, чтобы и повкуснее, и реалистичнее.

Я тоже пробовала несколько вариантов и нашла самый оптимальный - вкусные, красивые ёлочки за полчаса.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 261 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр плавленный – 90 г
Сыр творожный – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Укроп – 20 г
Крекер – 5 шт.

Какой новогодний стол без закуски «Ёлочки»? Сейчас уже, кажется, никакого:) Из чего только эти самые елочки не делают, чтобы и повкуснее, и реалистичнее.

Закуска «Снеговики» к новогоднему столу

Милую закуску "Снеговики" будут просить съесть даже детки - "нехочухи".

Но на вкус она больше понравится взрослым.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт. небольших или 1 большая
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр полутвердый – 50 г
Майонез – 1 ст.л.
Маслины – 8 шт.
Чеснок – 1 зуб.

Милую закуску "Снеговики" будут просить съесть даже детки - "нехочухи".

Тарталетки с крабовыми палочками, сыром и яйцом

Тарталетки - это всегда просто, но при этом эффектно. Кажется, сейчас без них ни один праздничный стол не обходится.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 316 ккал

Ингредиенты:

Тарталетка – 5 шт.
Сыр полутвердый – 60 г
Яйцо – 60 г варёное
Крабовые палочки – 60 г
Майонез – 2 ст.л.
Укроп – 1 веточка (-и)

Тарталетки - это всегда просто, но при этом эффектно. Кажется, сейчас без них ни один праздничный стол не обходится.

Закуска «Дракончики» на Новый год 2025

Закуска "Дракончики" для новогоднего стола готовится очень быстро. "Дракончики" из творожного сыра на подушечке из красной икры - пикантные, лёгкие и очень нежные.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр творожный – 150 г
Икра красная – 80 г
Укроп – 1 веточка (-и)
Морковь – по вкусу
Огурец – по вкусу

Закуска "Дракончики" для новогоднего стола готовится очень быстро. "Дракончики" из творожного сыра на подушечке из красной икры - пикантные, лёгкие и очень нежные.

Закуска «Глаз змеи» на Новый год

Закуска «Глаз дракона», пожалуй, станет самой популярной в новогоднем меню 2024.

Это один из самых легких способов задобрить символ года.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр плавленный – 60 г
Чеснок – 2 зуб.
Майонез – 1 ст.л.
Лук зеленый – 2 веточка (-и)
Маслины – 5 шт.

Закуска «Глаз дракона», пожалуй, станет самой популярной в новогоднем меню 2024.

Праздничная закуска “Грибочки” – яйца, фаршированные тунцом

Эта сказочная грибная полянка готовится совсем не из грибов, а из яиц, фаршированных тунцом.

Такая закуска украсит любой праздничный стол и запомнится вашим гостям.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 5 шт.
Тунец – 100 г Консервированный
Майонез – 1 ст.л.
Руккола – 15 г
Зелень – 10 г
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Эта сказочная грибная полянка готовится совсем не из грибов, а из яиц, фаршированных тунцом.

Бисквит для торта пышный и простой

Основой вкусного домашнего торта всегда служит удачный бисквит. Он берет на себя больше 50% общего вкуса торта.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 263 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 5 шт.
Сахар – 150 г
Мука – 150 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Основой вкусного домашнего торта всегда служит удачный бисквит. Он берет на себя больше 50% общего вкуса торта.

Овсяноблин с сыром

Овсяноблины набирают все большую и большую популярность. Уверена, в ближайшем будущем их будут готовить уже чаще, чем обычный омлет или овсянку на завтрак.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 50 мл
Сыр сливочный – 30 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)

Овсяноблины набирают все большую и большую популярность. Уверена, в ближайшем будущем их будут готовить уже чаще, чем обычный омлет или овсянку на завтрак.

Домашняя лапша: рецепт для супа

А вы знали, что если лапша для куриного супа будет домашней, то суп получится гораздо вкуснее? Всегда готовлю лапшу для супа сама.

Это быстро, экономно и очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 219 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 1 ч.л. или по вкусу
Вода – 2 ст.л.

А вы знали, что если лапша для куриного супа будет домашней, то суп получится гораздо вкуснее? Всегда готовлю лапшу для супа сама.

Бутерброды на праздничный стол

Для праздничного стола обязательно готовлю такие бутерброды. Они из доступных продуктов, готовятся быстро, получаются сытными, вкусными и всегда эффектно смотрятся.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Багет – 170 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сырок плавленый – 70 г
Авокадо – 140 г
Огурец – 50 г
Помидор – 70 г

Для праздничного стола обязательно готовлю такие бутерброды. Они из доступных продуктов, готовятся быстро, получаются сытными, вкусными и всегда эффектно смотрятся.

4 лучших рецепта вкусного домашнего майонеза

Майонез – самый популярный соус, к которому мало кто равнодушен. Любители добавляют его буквально к любой еде, а для тех, кто придерживается правильного питания, он, как красная тряпка – один из первых запрещенных продуктов. Его безжалостно исключают из всех рецептов, даже из тех, где без него, казалось бы, совсем никак, меняют на сметану или греческий йогурт. Хотя, если присмотреться, оказывается, что майонез без вины виноватый.

Читать полностью

Кляр для жарки рыбы

Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись.

Именно с кляром рыбное филе получается сочным, нежным и таким аппетитным.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Вода газированная – 150 мл
Яйцо – 2 шт.
Мука – 120 г
Перец черный – 0.3 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Соль – 0.7 ч.л. адыгейская

Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись.

Пышная шарлотка с яблоками: рецепт в духовке

Приготовление шарлотки с яблоками - дело не хитрое. Это действительно один из самых простых и быстрых десертов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 294 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Мука – 1 ст. (200 мл)
Сахар – 0.5 ст. (200 мл)
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 2 ч.л.

Приготовление шарлотки с яблоками - дело не хитрое. Это действительно один из самых простых и быстрых десертов.

Классический домашний майонез в домашних условиях

Я очень много лет делаю классический домашний майонез сама. Этот процесс занимает меньше 5 минут.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 600 ккал

Ингредиенты:

Масло подсолнечное – 130 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1 ч.л.
Горчица – 1 ч.л.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Я очень много лет делаю классический домашний майонез сама. Этот процесс занимает меньше 5 минут.

Как и сколько варить яйца вкрутую, в мешочек, всмятку, пашот, в кастрюле и микроволновке

Казалось бы, чего уж проще – сварить яйца? Но на деле получается, что не всё так легко. Они то трескаются во время варки, то желток оказывается недоваренным, то пашот совсем не “инстаграмный”, а хочется, чтобы и вкусно, и полезно, и красиво.

Читать полностью

Шоколадный бисквит для торта

Это рецепт универсального шоколадного бисквита для тортов, который сочетается с любыми видами кремов и начинок.

Он воздушный и пористый.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 272 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 5 шт.
Сахар – 150 г
Мука пшеничная – 80 г
Какао-порошок – 45 г
Крахмал кукурузный – 30 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Это рецепт универсального шоколадного бисквита для тортов, который сочетается с любыми видами кремов и начинок.

Скрэмбл с сыром и паприкой на завтрак

Скрэмбл или яичница-болтунья готовится с добавлением растительного и сливочного масла, у него очень нежный вкус и приятная текстура.

Такой завтрак идеально подойдет для кето диеты.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 275 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 30 г
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Паприка – 0.5 ч.л. Копчёная
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Скрэмбл или яичница-болтунья готовится с добавлением растительного и сливочного масла, у него очень нежный вкус и приятная текстура.

Рецепты из яиц

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: