Рецепты из яиц

Проверенные рецепты блюд из яиц с пошаговыми фото. Запеканки, салаты, омлеты, паштеты, выпечка – простые и вкусные идеи завтраков, полдников и перекусов. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Простые рецепты Простые рецепты На завтрак На завтрак На ужин На ужин Из большого количества яиц Из большого количества яиц
Кекс, который всегда получается: рецепт
Сегодня в супермаркетах можно купить сладости на любой вкус, но состав на упаковке часто пугает количеством химии.
Если вы не представляете жизни без сладкой выпечки, то в идеальном варианте она должна быть домашней - всегда вкусно, и ничего лишнего в составе.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 306 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сок лимонный – 60 мл
  • Цедра лимона – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 70 мл
  • Мука пшеничная – 180 г
  • Крахмал – 50 г
Сегодня в супермаркетах можно купить сладости на любой вкус, но состав на упаковке часто пугает количеством химии.
Бризоль из фарша на сковороде: рецепт с яйцом
Если банальная яичница надоела, на помощь приходит проверенный рецепт вкусного бризоля из фарша с яйцом и начинкой.
Есть несколько способов его приготовления.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 170 г
  • Молоко – 30 мл 2,5 %
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Зелень – 20 г
  • Шампиньоны – 100 г
  • Помидор – 100 г
Если банальная яичница надоела, на помощь приходит проверенный рецепт вкусного бризоля из фарша с яйцом и начинкой.
Яичница с помидорами и луком на сковороде
Яичница с помидорами и луком на сковороде - это сытный,  вкусный и яркий завтрак.
Если не любите яичницу - глазунью, то, конечно, белок с желтком можно смешать и сделать уже омлетом.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Помидор – 150 г
  • Лук репчатый – 50 г
  • Бекон – 20 г
  • Зелень – 8 г
  • Масло растительное – 1 ст.л.
Яичница с помидорами и луком на сковороде - это сытный,  вкусный и яркий завтрак.
Ленивый заливной пирог с луком и яйцом
Вся прелесть этого пирога в том, что готовится он очень просто и быстро.
Не нужно долго замешивать тесто и бояться, что оно не поднимется.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 200 г
  • Кефир – 400 мл
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Лук зеленый – 100 г
  • Соль – 1 ч.л.
Вся прелесть этого пирога в том, что готовится он очень просто и быстро.
Омлет с цукини и помидорами
Омлет с цукини и помидорами хорош как на завтрак, так и на ужин. Кстати, в холодном виде на перекус он тоже подходит.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Цукини – 230 г
  • Помидор – 320 г
  • Молоко – 40 г
  • Сыр полутвердый – 50 г
  • Зелень – 10 г
Омлет с цукини и помидорами хорош как на завтрак, так и на ужин. Кстати, в холодном виде на перекус он тоже подходит.
Запеканка из цветной капусты в духовке с сыром и яйцом
Запеченные овощи в омлетной смеси всегда получаются очень вкусными. Ассортимент овощей, которые можно запечь по этому рецепту, довольно большой, особенно в сезон свежего урожая.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 650 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Зелень – 30 г
  • Сок лимонный – 15 мл
  • Мед – 15 г
  • Чеснок – 10 г
Запеченные овощи в омлетной смеси всегда получаются очень вкусными. Ассортимент овощей, которые можно запечь по этому рецепту, довольно большой, особенно в сезон свежего урожая.
Салат с солёными огурцами и яйцом
Знакомое многим сочетание солёных огурцов и яиц в этом рецепте заиграет новыми вкусами.
В салате нет майонеза, зато есть вкусная зелёная заправка, которая готовится очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец – 250 г соленый
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Кабачок – 200 г
  • Перец болгарский – 200 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Петрушка – 30 г
Знакомое многим сочетание солёных огурцов и яиц в этом рецепте заиграет новыми вкусами.
Омлет с цукини и кабачком
Самым вкусным и быстрым завтраком я бы назвала омлет. Он сытный, вкусный, нежный и никогда не подведет, если нужно быстро перекусить или плотно позавтракать.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Цукини – 125 г
  • Кабачок – 125 г
  • Перец болгарский – 150 г
  • Петрушка – 15 г
  • Соль – по вкусу
Самым вкусным и быстрым завтраком я бы назвала омлет. Он сытный, вкусный, нежный и никогда не подведет, если нужно быстро перекусить или плотно позавтракать.
Салат из морской капусты с яйцом и картофелем
Что добавить к морской капусте, чтобы наверняка салат получился вкусным и сытным? Всё просто: яйцо, картофель и мидии.
Это не только вкусно, но и очень полезно.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста морская – 150 г
  • Картофель – 150 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Лук репчатый – 50 г
  • Мидии – 150 г
  • Горчица зерновая – 1 ст.л.
Что добавить к морской капусте, чтобы наверняка салат получился вкусным и сытным? Всё просто: яйцо, картофель и мидии.
Салат с капустой, кукурузой и яйцом
Часто из простых доступных ингредиентов получаются очень вкусные сочетания.
В этом салате свежая хрустящая капуста сочетается с упругой сладковатой кукурузой и мягким немного сливочным по вкусу яйцом.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Кукуруза – 200 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Зелень – 30 г
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Сметана – 1 ст.л.
Часто из простых доступных ингредиентов получаются очень вкусные сочетания.
Салат с капустой, огурцом и яйцом
Салат с капустой, огурцом и яйцом может стать не только отличным дополнением к обеду, но и вполне самостоятельным блюдом.
Яйцо делает его достаточно сытным.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 63 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Огурец – 150 г
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Лимон – 1 шт.
Салат с капустой, огурцом и яйцом может стать не только отличным дополнением к обеду, но и вполне самостоятельным блюдом.
Яичница с кабачками по-турецки
Яичница с кабачками по-турецки готовится на сковороде, в турецкой кухне это очень распространённое блюдо.
И это мой самый любимый летний вариант яичницы.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 1 шт. 220 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Петрушка – 3 веточка (-и)
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Яичница с кабачками по-турецки готовится на сковороде, в турецкой кухне это очень распространённое блюдо.
Салат с рукколой и тунцом классический рецепт
Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Тунец – 200 г Консервированный
  • Помидор – 200 г
  • Руккола – 50 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Соус бальзамический – 1 ст.л.
  • Масло оливковое – 1 ч.л.
Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина.
Окрошка рецепт классический с колбасой
В летний зной нет ничего лучше на обед или ужин, чем окрошка. Я чаще всего готовлю окрошку по классическому рецепту с колбасой на квасе.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 300 г отварной
  • Колбаса – 140 г докторская
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Огурец – 280 г
  • Редис – 250 г
  • Укроп – 30 г
В летний зной нет ничего лучше на обед или ужин, чем окрошка. Я чаще всего готовлю окрошку по классическому рецепту с колбасой на квасе.
Яйца по-турецки
Яйца по-турецки с йогуртом или Чилбир - блюдо с совсем непривычным для многих сочетанием вкусов.
В нем смешиваются мята, яйца, йогурт, чеснок и перечное масло.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Йогурт – 150 г Греческий
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Уксус – 1 ст.л. 9%
  • Мята – 1 веточка (-и)
Яйца по-турецки с йогуртом или Чилбир - блюдо с совсем непривычным для многих сочетанием вкусов.
Омлет со спаржей
Когда на даче поспевает спаржа, я в первую очередь готовлю любимый омлет со спаржей на сковороде.
Тонкий вкус и аромат спаржи замечательно сочетается со сливочно-яичным вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 4 шт.
  • Молоко – 120 мл
  • Сыр твердый – 70 г
  • Спаржа – 120 г
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 10 г
Когда на даче поспевает спаржа, я в первую очередь готовлю любимый омлет со спаржей на сковороде.
Ролл с курицей и яйцом
Я очень не люблю тратить много времени на приготовление завтраков, но без теплого блюда утром никак не могу.
Обычный бутерброд с колбасой (даже горячей обжаренной) - не очень полезный и сытный завтрак, поэтому я нашла простой и быстрый рецепт, на приготовление которого уходит совсем мало времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 80 г
  • Огурец – 70 г
  • Помидор – 50 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Сыр творожный – 2 ст.л.
Я очень не люблю тратить много времени на приготовление завтраков, но без теплого блюда утром никак не могу.
Омлет на пару в мультиварке
Нет ничего проще и полезней приготовления еды на пару в мультиварке. Именно таким способом я предлагаю готовить всеми любимый омлет, добавляя в него разные начинки.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Молоко – 60 мл
  • Горошек зеленый – 70 г
  • Сыр мягкий – 30 г
  • Масло сливочное – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
Нет ничего проще и полезней приготовления еды на пару в мультиварке. Именно таким способом я предлагаю готовить всеми любимый омлет, добавляя в него разные начинки.
Омлет со шпинатом и сыром
Омлет - одно из самых популярных блюд на завтрак. И заслуженно, ведь куриные яйца давно признаны суперфудом по своему составу и пользе.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 70 мл
  • Шпинат – 30 г
  • Сыр полутвердый – 30 г
  • Масло растительное – 1 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Омлет - одно из самых популярных блюд на завтрак. И заслуженно, ведь куриные яйца давно признаны суперфудом по своему составу и пользе.
Пшено с сыром и яйцом пашот
Рецепт пшена с сыром и яйцом пашот хорош тем, что он вкусный, бюджетный и полезный.
С таким сочетанием ингредиентов пшенная каша уже не кажется скучным блюдом.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Пшено – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сыр твердый – 30 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Вода – 300 мл
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Рецепт пшена с сыром и яйцом пашот хорош тем, что он вкусный, бюджетный и полезный.
Яичный паштет с луком и морковью
Этот сытный яичный паштет готовится всего-то из трёх основных ингредиентов: свежей моркови, жареного лука и варёных яиц, которые смешиваются, приправляются специями и измельчаются блендером.
Несмотря на простые ингредиенты, по вкусу паштет получается оригинальным, немного сладковатым и очень ароматным.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 4 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Этот сытный яичный паштет готовится всего-то из трёх основных ингредиентов: свежей моркови, жареного лука и варёных яиц, которые смешиваются, приправляются специями и измельчаются блендером.
Простой пирог с печенью и яйцом
Если хочется приготовить что-то лёгкое, но при этом сытное, простой пирог с печенью и яйцом будет идеальным вариантом.
Тесто в нем пористое и воздушное.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 153 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная – 500 г
  • Яйцо куриное – 7 шт. 4 сырых и 3 вареных
  • Сметана – 200 г не менее 20 % жирности
  • Крахмал кукурузный – 30 г
  • Мука – 30 г
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Если хочется приготовить что-то лёгкое, но при этом сытное, простой пирог с печенью и яйцом будет идеальным вариантом.
Корзиночки из слоеного теста на Пасху
Ароматные грибы в сливочном соусе с зеленью и сыром - замечательная основа для Пасхального сюрприза в виде яйца.
Приготовить слоёные корзинки "Пасхальный сюрприз" можно из любого теста, но с воздушным слоёным они получаются особенно вкусными.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 224 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное – 500 г
  • Яйцо перепелиное – 6 шт. или 3 куриных яйца
  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Сыр твердый – 70 г
Ароматные грибы в сливочном соусе с зеленью и сыром - замечательная основа для Пасхального сюрприза в виде яйца.
Салат Курочка Ряба с курицей и картофелем
Очень сочный, легкий и вкусный весенний салат. Благодаря большому количеству овощей, в весеннем салате содержится много витаминов и клетчатки, а курица делает салат более сытным.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 350 г
  • Картофель – 2 шт. отварной
  • Яйцо куриное – 2 шт. варёные
  • Сельдерей стеблевой – 2 шт. стебля
  • Редис – 8 шт.
  • Йогурт – 3 ст.л. греческий
Очень сочный, легкий и вкусный весенний салат. Благодаря большому количеству овощей, в весеннем салате содержится много витаминов и клетчатки, а курица делает салат более сытным.
Страницы:
1 2 … 12 13 14 15 16 … 24 25
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение