Омлет на пару в мультиварке

Нет ничего проще и полезней приготовления еды на пару в мультиварке. Именно таким способом я предлагаю готовить всеми любимый омлет, добавляя в него разные начинки. В качестве наполнения я обычно использую овощи. Это может быть зеленый горошек, брокколи, цветная капуста, грибы, томаты, лук, шпинат или любая другая зелень. Также по желанию можно добавить что-нибудь мясное: куриное филе, вареную колбасу, сосиски или бекон – все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Готовка займет всего пять минут активного времени, затем все ингредиенты засыпаются в форму, и можно двадцать минут заниматься своими утренними делами, а затем наслаждаться сытным, воздушным, вкусным и полезным завтраком.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\5 минут
Рейтинг: 5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

3

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 2 порции
Калорийность (100g): 88 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить омлет на пару в мультиварке

Ингредиенты:

На кол-во порций

Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 60 мл
Горошек зеленый – 70 г
Сыр мягкий – 30 г
Масло сливочное – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Специи – по вкусу
Вода – 250 мл

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты для омлета на пару в мультиварке, миксер, чашу для взбивания и формы для самого омлета. Для приготовления вам понадобится глубокая силиконовая форма или несколько маленьких (например, для кексов). Это позволит сделать порции с разными начинками, если не все члены семьи хотят/любят есть одно и то же. Или для того, чтобы просто разнообразить завтрак.
В рецепте я использовала 2 формы диаметром 12 см и высотой 2 см, чтобы получить две отдельные порции.
Шаг 2

Взбить миксером яйца с щепоткой соли и молоком до пышной пены. Это важно для того, чтобы получить воздушный и пористый омлет. Для того, чтобы добиться большей пышности, можно сначала взбить яйца с солью, а затем добавить молоко и взбить еще раз, это займет немного больше времени.
Шаг 3

Смазать формы сливочным маслом, вылить в них яичную массу и добавить желаемые начинки.
Шаг 4

Добавить специи по желанию. Например, к овощам отлично подойдут сушеные томаты с базиликом. С этой приправой можно даже сделать омлет без добавления овощей.
Шаг 5

Налить воду в чашу мультиварки, установить решетку для приготовления на пару.
Шаг 6

Поставить форму с омлетом на решетку. Вода ни в коем случае не должна ее касаться, иначе вы получите просто вареные яйца.
Шаг 7

Установить среднее время приготовления на пару в зависимости от вашей мультиварки (у меня это 20 минут).
Шаг 8

Открыть крышку мультиварки по окончании приготовления, вынуть форму, поддеть омлет силиконовой лопаткой по краям и извлечь его, перевернув форму на тарелку. Посыпать сыром (он расплавится, пока омлет еще горячий). Омлет на пару в мультиварке готов. Подавать со свежими овощами и/или зеленью.