Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить из кефира: рецепты

Что приготовить из кефира: рецепты

Проверенные рецепты из кефира с пошаговыми фото. Выпечка, оладьи, блины, смузи, холодные супы, окрошка на кефире – простые и вкусные рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Заливной пирог с фаршем
Быстрое приготовление, простота и хороший вкус — именно так можно охарактеризовать этот заливной пирог с фаршем.
Дополняйте его любимыми приправами и не забывайте про соль и перец — без них вкус будет пресным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 500 г свиной
  • Кефир – 300 г
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горкой
  • Лук репчатый – 120 г
Быстрое приготовление, простота и хороший вкус — именно так можно охарактеризовать этот заливной пирог с фаршем.
Шаньги: рецепт
Шаньги — выпечка, напоминающая ватрушки, из пресного теста с начинкой.
Традиционно пирожки шаньги готовили с несладкой начинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Мука ржаная – 200 г
  • Кефир – 200 мл
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Масло растительное – 30 г
  • Масло сливочное – 70 г
Шаньги — выпечка, напоминающая ватрушки, из пресного теста с начинкой.
Торт на кефире
Когда хочется к чаю чего-то домашнего и вкусного, я всегда готовлю этот торт на кефире.
Делается он очень просто и довольно быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
  • Калорийность (100g): 343 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 300 г
  • Мука – 260 г
  • Сахар – 180 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Масло растительное – 40 г
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
Когда хочется к чаю чего-то домашнего и вкусного, я всегда готовлю этот торт на кефире.
Тонкие блинчики на кефире
Блинчики - очень частое блюдо на нашем столе. Их любит вся семья и с удовольствием кушает не только на завтрак, но и на перекус.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 400 г
  • Мука – 170 г
  • Вода – 240 г кипяток
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Блинчики - очень частое блюдо на нашем столе. Их любит вся семья и с удовольствием кушает не только на завтрак, но и на перекус.
Пирог с вареньем в духовке
Когда хочется что-то вкусное к чаю, но нет желания долго стоять у плиты, я всегда готовлю такой пирог с вареньем.
Рецепт самый простой: смешал, вылил в форму – и в духовку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 350 г
  • Варенье – 300 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Мука – 300 г
  • Сода – 1 ч.л. с горкой
Когда хочется что-то вкусное к чаю, но нет желания долго стоять у плиты, я всегда готовлю такой пирог с вареньем.
Ржаные лепешки
Ароматные ржаные лепешки готовятся очень быстро и просто. С ними вы забудете о покупном хлебе.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Мука ржаная – 300 г
  • Кефир – 250 мл
  • Мед – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
Ароматные ржаные лепешки готовятся очень быстро и просто. С ними вы забудете о покупном хлебе.
Бисквит на кефире
Простой и доступный рецепт бисквита на кефире. Рецепт универсальный и многократно проверен.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 250 мл
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 250 г
  • Мука – 300 г
  • Масло сливочное – 70 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
Простой и доступный рецепт бисквита на кефире. Рецепт универсальный и многократно проверен.
Классический пирог с вареньем
Классический пирог с вареньем  – это очень вкусная выпечка с ароматной фруктовой начинкой.
Такую классику любят за простоту приготовления и вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Варенье – 250 г
  • Крахмал кукурузный – 2 ч.л.
  • Кефир – 200 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Мука – 260 г
Классический пирог с вареньем  – это очень вкусная выпечка с ароматной фруктовой начинкой.
Шарлотка на кефире
Наверное, не ошибусь, если скажу, что шарлотка — самый популярный рецепт яблочной выпечки.
Скорее всего, ее хотя бы раз пекла каждая хозяйка.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 80 г
  • Кефир – 200 г
  • Мука – 200 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Сода – 0.5 ч.л.
Наверное, не ошибусь, если скажу, что шарлотка — самый популярный рецепт яблочной выпечки.
Сосиски в тесте на сковороде
Сосиски в тесте на сковороде – это простой и вкусный перекус, который вы легко приготовите за считанные минуты.
Не нужно разогревать духовку, а результат получается ничуть не хуже – румяное, хрустящее тесто и сочная сосиска внутри.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Сосиска – 200 г
  • Мука – 130 г
  • Кефир – 100 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • Соль – 0.4 ч.л.
Сосиски в тесте на сковороде – это простой и вкусный перекус, который вы легко приготовите за считанные минуты.
Мягкое печенье на кефире
Мягкое печенье на кефире — это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать близких вкусной и простой домашней выпечкой.
Оно получается воздушным, ароматным и долго остаётся свежим.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 288 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 150 мл
  • Мука – 200 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мягкое печенье на кефире — это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать близких вкусной и простой домашней выпечкой.
Домашнее печенье на кефире
Домашнее печенье на кефире – это вкусный вариант выпечки, который легко приготовить для семейного чаепития.
В этот раз мы добавим немного кокосовой муки, чтобы печенье получилось ещё нежнее и приобрело лёгкий ореховый аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 314 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 150 мл 2,5%
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Мука кокосовая – 50 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Домашнее печенье на кефире – это вкусный вариант выпечки, который легко приготовить для семейного чаепития.
Лепешки с сыром на сковороде
Лепешки с сыром на сковороде готовлю очень часто. Это простой рецепт для быстрого и вкусного перекуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 268 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 285 мл
  • Сметана – 30 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Соль – 5 г
  • Сода – 4 г
Лепешки с сыром на сковороде готовлю очень часто. Это простой рецепт для быстрого и вкусного перекуса.
Пирог на кефире с вареньем
Пирог на кефире с вареньем — это простой вариант, когда хочется порадовать семью чем-то вкусным, но времени на сложные рецепты нет.
Тесто получается мягким и пышным, а варенье добавляет сладости и приятной кислинки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 277 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 230 г
  • Кефир – 200 мл
  • Сахар – 150 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Масло сливочное – 100 г
Пирог на кефире с вареньем — это простой вариант, когда хочется порадовать семью чем-то вкусным, но времени на сложные рецепты нет.
Мягкие вафли: рецепт
Мягкие вафли готовятся очень быстро и просто. Они получаются воздушными и пористыми, с яркой сочной текстурой за счёт добавления творога.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 260 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 140 мл
  • Яйцо – 3 шт.
  • Масло сливочное – 60 г
  • Творог – 180 г
  • Мука – 200 г
  • Сахар – 150 г
Мягкие вафли готовятся очень быстро и просто. Они получаются воздушными и пористыми, с яркой сочной текстурой за счёт добавления творога.
Сахарное печенье на кефире
Сахарное печенье на кефире к чаю или утреннему кофе можно приготовить легко и быстро.
Оно получается в меру сладким и менее калорийным, чем выпечка на сливочном или растительном масле.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 245 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 320 г
  • Кефир – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 70 г
  • Какао-порошок – 25 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Сахарное печенье на кефире к чаю или утреннему кофе можно приготовить легко и быстро.
Печенье на кефире в духовке
Печенье на кефире в духовке — это простое и вкусное лакомство, которое легко приготовить даже новичкам.
Мягкое внутри, с легкой сладостью и хрустящей сахарной корочкой, оно обязательно порадует всех домашних.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 309 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Кефир – 100 мл
  • Масло растительное – 60 мл
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Сахар – 75 г
  • Ванильный сахар – 10 г
Печенье на кефире в духовке — это простое и вкусное лакомство, которое легко приготовить даже новичкам.
Тесто для заливного пирога на кефире
Этим рецептом теста для заливного пирога на кефире пользуюсь чаще всего.
Тесто замешивается буквально за несколько минут.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 500 мл
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 300 г
  • Разрыхлитель теста – 7 г
  • Соль – 5 г
  • Сахар – 5 г
Этим рецептом теста для заливного пирога на кефире пользуюсь чаще всего.
Оладьи из тыквы: старинный рецепт
Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге.
Мне он показался простым, что способствовало желанию приготовить.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 400 г
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Кефир – 120 мл
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Вода – 50 мл
  • Сахар – 1 ст.л.
Рецепт этих оладий из тыквы был обнаружен в довольно старинной поваренной книге.
Мастер-класс. Ватрушки с творогом – секреты и технология приготовления
Ватрушки с творогом - одно из популярных лакомств еще с давних времен.
На Руси ватрушки начиняли разнообразно: яблоками, ягодами, вареньем, картофелем и капустой.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 270 г
  • Кефир – 170 г
  • Масло растительное – 40 г
  • Сахар – 90 г
  • Соль – 2 щепотка (-и)
  • Сода – 0.5 ч.л.
Ватрушки с творогом - одно из популярных лакомств еще с давних времен.
Самый простой рецепт яблочного пирога
Делюсь самым простым рецептом яблочного пирога, который улетает за считанные минуты.
Всегда готовлю этот пирог к домашнему чаепитию.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Кефир – 250 г 2,5 %
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Мука пшеничная – 250 г
Делюсь самым простым рецептом яблочного пирога, который улетает за считанные минуты.
Нежный кекс на кефире
Нежный кекс на кефире - домашняя простая выпечка из доступных продуктов, которые всегда под рукой.
Кекс слегка влажный, в меру сладкий, со сливочным вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 305 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 280 г
  • Кефир – 230 г
  • Масло сливочное – 120 г
  • Сахар – 170 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горкой
Нежный кекс на кефире - домашняя простая выпечка из доступных продуктов, которые всегда под рукой.
Пирог на кефире к чаю
Мой любимый пирог на кефире к чаю, который готовлю чаще всего. Делюсь простым проверенным рецептом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 301 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Кефир – 320 мл
  • Масло растительное – 130 мл
  • Мука пшеничная – 280 г
  • Разрыхлитель теста – 5 г
Мой любимый пирог на кефире к чаю, который готовлю чаще всего. Делюсь простым проверенным рецептом.
Манник в мультиварке
Рассказываю, как приготовить манник в мультиварке. Это самый быстрый и вкусный пирог без заморочек, который пеку чаще всего.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 265 мл
  • Сахар – 200 г
  • Крупа манная – 175 г
  • Мука пшеничная – 135 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Разрыхлитель теста – 10 г
Рассказываю, как приготовить манник в мультиварке. Это самый быстрый и вкусный пирог без заморочек, который пеку чаще всего.
Страницы:
1 2 3 4 5
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок
кулинарной школы