Мусака: рецепт классический

В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, кажется, для тех, кто ее готовит, совсем не важно, откуда она родом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 500 г
Масло оливковое – 60 г
Картофель – 400 г
Лук репчатый – 150 г
Помидор – 400 г
Фарш мясной – 600 г

В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, кажется, для тех, кто ее готовит, совсем не важно, откуда она родом.

Овощи на пару в мультиварке

Овощи на пару в мультиварке – это быстрый, вкусный, сочный, нескучный, низкокалорийный, красивый, а главное очень полезный гарнир.

Блюдо готовится за считаные минуты и подходит как взрослым, так и детям.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 250 г
Брокколи – 160 г
Помидоры черри – 70 г
Картофель – 140 г
Вода – 2 ст. (200 мл)
Соль – по вкусу

Овощи на пару в мультиварке – это быстрый, вкусный, сочный, нескучный, низкокалорийный, красивый, а главное очень полезный гарнир.

Овощное рагу с горохом

Это сытное насыщенное овощное рагу, которое можно готовить впрок. Чем дольше оно настаивается, тем вкуснее становится.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Горох – 150 г
Капуста белокочанная – 250 г
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.

Это сытное насыщенное овощное рагу, которое можно готовить впрок. Чем дольше оно настаивается, тем вкуснее становится.

Алоо гоби – индийское блюдо из картофеля и цветной капусты

Алоо гоби – это индийское блюдо из картофеля и цветной капусты. Блюдо классическое, вегетарианское, имеет пикантный вкус и аромат.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 50 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Горчица – 1 ч.л. (семена)

Алоо гоби – это индийское блюдо из картофеля и цветной капусты. Блюдо классическое, вегетарианское, имеет пикантный вкус и аромат.

Сочное мясо по-французски

Мясо получается очень нежным, благодаря долгому томлению при невысокой температуре, и сочным, благодаря шапке из помидоров и сметаны.

Мясо можно использовать любое, главное, чтобы в нем не было жил, а в шапку из сметаны можно добавить майонез.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г или индейки
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 3 шт.
Сыр полутвердый – 200 г
Сметана – 250 г

Мясо получается очень нежным, благодаря долгому томлению при невысокой температуре, и сочным, благодаря шапке из помидоров и сметаны.

Тушеный картофель с чечевицей

Тушеный картофель – универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд.

А если добавить к нему еще и чечевицу, то блюдо становится сытнее, питательнее и намного вкуснее.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт. - 4 шт.
Чечевица – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.

Тушеный картофель – универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд.

Треска в духовке с овощами

Треска в духовке с овощами – настолько простое блюдо, что справится любой желающий его приготовить.

Времени на приготовление потратится совсем немного, а в итоге получится вкусное и полезное диетическое блюдо - легкий некалорийный ужин.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Треска – 500 г филе
Картофель – 4 шт. отварной
Помидоры черри – 250 г
Чеснок – 3 зуб.
Шампиньоны – 170 г маринованные
Маслины – 100 г

Треска в духовке с овощами – настолько простое блюдо, что справится любой желающий его приготовить.

Картофельные лодочки с рыбной начинкой

Рыба в нашем рационе чаще всего присутствует в жареном или запеченном виде, но ведь из нее можно готовить прекрасные начинки для пирогов, запеканок или картофеля, соусы для пасты.

Такое блюдо можно приготовить даже из кусочков рыбы, которые остались в холодильнике после вчерашнего ужина.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\35 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 350 г
Картофель – 4 шт. крупные
Масло растительное – 1 ч.л. для формы
Перец сладкий красный – 0.25 шт.
Помидор – 1 шт.
Моцарелла – 150 г

Рыба в нашем рационе чаще всего присутствует в жареном или запеченном виде, но ведь из нее можно готовить прекрасные начинки для пирогов, запеканок или картофеля, соусы для пасты.