Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Закуски » Page 8

Закуски

Проверенные рецепты закусок с пошаговыми фото. Горячие и холодные, мясные, рыбные, овощные. Простые и быстрые варианты для будней и праздничного стола. В рецептах указаны калорийность и время приготовления

Запеченное сало в духовке в фольге
Запеченное сало в духовке в фольге обязательно придётся вам по вкусу. Оно выходит мягким и безумно ароматным, с нежной шкуркой.
  • Общ.\актив. время готовки: 12 часов\10 минут
  • Калорийность (100g): 489 ккал
Ингредиенты:
  • Сало – 1.5 кг с прослойками
  • Чеснок – 7 зуб.
  • Паприка – 1 ст.л. сладкая
  • Паприка – 1 ч.л. копченая
  • Майоран – 1 ст.л.
  • Кориандр – 1 ст.л.
Запеченное сало в духовке в фольге обязательно придётся вам по вкусу. Оно выходит мягким и безумно ароматным, с нежной шкуркой.
Хрустящая цветная капуста на сковороде с корочкой в панировке
Хрустящая цветная капуста на сковороде с корочкой в панировке — вкусный гарнир к домашнему обеду или ужину.
Корочка получается очень тоненькой и хрустящей, а серединка нежная и сочная.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 149 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 500 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука рисовая – 50 г
  • Сухари панировочные – 50 г
  • Паприка – 2 г молотая
  • Соль – по вкусу
Хрустящая цветная капуста на сковороде с корочкой в панировке — вкусный гарнир к домашнему обеду или ужину.
Жареные баклажаны с помидором и чесноком
Жареные баклажаны с помидором и чесноком часто готовила моя мама. Аромат по кухне буквально окутывал всё пространство.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 72 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Мука – 30 г
  • Масло растительное – 40 г
  • Соль – 1 ч.л.
Жареные баклажаны с помидором и чесноком часто готовила моя мама. Аромат по кухне буквально окутывал всё пространство.
Бутерброды с авокадо и красной рыбой
Бутерброды с авокадо и красной рыбой - идеальные бутерброды для отличного начала дня.
Хрустящий ломтик ароматного хлеба, немного творожного сыра в качестве основы, авокадо и, конечно же, нежная рыбка.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 203 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 3 шт.
  • Авокадо – 0.5 шт.
  • Семга – 120 г
  • Сыр творожный – 70 г
  • Соус – 20 г сладкий чили
  • Специи – 1 ч.л.
Бутерброды с авокадо и красной рыбой - идеальные бутерброды для отличного начала дня.
Бутерброды с авокадо и творожным сыром
Бутерброды с авокадо и творожным сыром, пожалуй, одно из самых универсальных блюд.
Их можно подавать в качестве завтрака, быстрого перекуса или дополнения к основному блюду.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 219 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 3 шт.
  • Авокадо – 0.5 шт.
  • Сыр творожный – 70 г
  • Редис – 2 шт.
  • Масло сливочное – 20 г
  • Специи – 1 ч.л.
Бутерброды с авокадо и творожным сыром, пожалуй, одно из самых универсальных блюд.
Куриный рулет в бутылке с желатином
Часто готовлю куриный рулет в бутылке с желатином. Готовится он очень просто, а формируется в обычной пластиковой бутылке.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\45 минут
  • Калорийность (100g): 188 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1.5 кг
  • Бульон – 500 мл
  • Желатин – 30 г быстрорастворимый
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
Часто готовлю куриный рулет в бутылке с желатином. Готовится он очень просто, а формируется в обычной пластиковой бутылке.
Сало в соевом соусе вареное
Готовлю сало, варенное в соевом соусе по очень простому рецепту из доступных продуктов.
Это холодная закуска на все случаи жизни: и к празднику, и к домашнему столу, и к пикнику!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 298 ккал
Ингредиенты:
  • Сало – 400 г
  • Соевый соус – 500 мл
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Чеснок – 5 г
  • Перец черный – 10 шт. горошек
  • Перец душистый – 5 шт. горошек
Готовлю сало, варенное в соевом соусе по очень простому рецепту из доступных продуктов.
Картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде
Готовлю картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде по очень простому рецепту.
 Хрустящая корочка и нежная серединка с тянущими ниточками сыра.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г очищенный
  • Сыр твердый – 80 г
  • Сухари панировочные – 80 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Лук зеленый – 30 г
Готовлю картофельные шарики из пюре с сыром в панировке на сковороде по очень простому рецепту.
Канапе на детский День Рождения
Как сделать интересные канапе на детский День Рождения? Я готовила в виде божьих коровок, и все детки были довольны, ели с интересом и удовольствием.
Несмотря на то, что голову коровкам я делала из кусочков маслин.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 130 г
  • Колбаса – 140 г вареная
  • Сыр твердый – 100 г
  • Зелень – 12 шт. мангольд
  • Помидоры черри – 120 г 6 штук
  • Маслины – 5 г без косточки
Как сделать интересные канапе на детский День Рождения? Я готовила в виде божьих коровок, и все детки были довольны, ели с интересом и удовольствием.
Баклажаны с помидорами и майонезом
Баклажаны с помидорами и майонезом, пожалуй, одна из самых популярных летних закусок.
Их часто готовят на праздничный стол или в качестве дополнения к молодому картофелю, свежему стейку.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Майонез – 40 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Укроп – 4 веточка (-и)
  • Масло подсолнечное – 30 г
Баклажаны с помидорами и майонезом, пожалуй, одна из самых популярных летних закусок.
Бутерброды с вялеными помидорами на праздничный стол
Праздничные бутерброды с вялеными помидорами готовятся на скорую руку, но ваши гости будут от них без ума!
Я такие и для сытного перекуса часто готовлю.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 125 г черный 6 кусочков
  • Помидор – 60 г вяленые
  • Сыр сливочный – 120 г
  • Огурец – 30 г
  • Песто – 10 г
  • Соль – по вкусу
Праздничные бутерброды с вялеными помидорами готовятся на скорую руку, но ваши гости будут от них без ума!
Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно?
Засолить замороженную горбушу, да еще так, чтобы она не уступала по вкусу форели или семге? Умеем и практикуем:) Рыбка получается слабосоленой.
Всё, как мы любим.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 159 ккал
Ингредиенты:
  • Горбуша – 400 г
  • Соль – 3 ст.л. морская
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Укроп – 3 веточка (-и)
Засолить замороженную горбушу, да еще так, чтобы она не уступала по вкусу форели или семге? Умеем и практикуем:) Рыбка получается слабосоленой.
Паста из авокадо для бутербродов
Часто готовлю к завтраку или на перекус пасту из авокадо для бутербродов.
Получается полезная и питательная намазка.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Авокадо – 360 г
  • Помидор – 50 г вяленый
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сыр твердый – 30 г
  • Базилик – 5 шт. листья
  • Паприка – 1 щепотка (-и) сушеная
Часто готовлю к завтраку или на перекус пасту из авокадо для бутербродов.
5 рецептов хумуса из нута в домашних условиях – вкусно и полезно
Хумус – это традиционное блюдо ближневосточной кухни, приготовленное из нута, тахини (пасты из кунжута), оливкового масла, чеснока, лимонного сока и специй. Блюдо очень питательное, богатое белком, клетчаткой, здоровыми жирами и витаминами. Для тех, кто не ест мясо или постится, оно буквально незаменимо. Нут содержит растительные белки, железо, кальций и фолиевую кислоту.
Читать полностью
Лаваш с ветчиной и сыром в духовке
Лаваш с ветчиной и сыром, запеченный в духовке - это отличный завтрак, полдник или перекус.
Добавляю туда еще сочный помидор, немного зеленого лука и соус.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 225 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 190 г 1 упаковка
  • Ветчина – 200 г
  • Сыр полутвердый – 180 г
  • Помидор – 2 шт.
  • Лук зеленый – 20 г
  • Майонез – 2 ст.л.
Лаваш с ветчиной и сыром, запеченный в духовке - это отличный завтрак, полдник или перекус.
Студень: рецепт классический
Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина. Моя любимая закуска на все случаи жизни.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 266 ккал
Ингредиенты:
  • Рулька – 2.8 кг свиная
  • Нога – 800 г свиная
  • Лук репчатый – 150 г
  • Морковь – 150 г
  • Лавровый лист – 5 шт.
  • Перец черный – 1 ч.л. горошек
Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина. Моя любимая закуска на все случаи жизни.
Как приготовить грудинку из свинины в луковой шелухе в домашних условиях
Приготовить грудинку из свинины в домашних условиях проще простого. Я готовлю грудинку в луковой шелухе.
  • Общ.\актив. время готовки: 59 часов\15 минут
  • Калорийность (100g): 416 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 1.3 кг грудинка
  • Шелуха луковая – 3 горсть (-и)
  • Вода – 1.3 л
  • Соль – 80 г
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Перец черный – 1 ч.л. горошком,без горки
Приготовить грудинку из свинины в домашних условиях проще простого. Я готовлю грудинку в луковой шелухе.
Как посолить красную рыбу в домашних условиях вкусно и быстро?
Солю красную рыбу только так! Рыбка получается божественно ароматной, в меру просоленной и очень нежной.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
  • Семга – 500 г
  • Соль – 40 г каменная
  • Сахар – 20 г
  • Перец черный – 2 г горошек
  • Перец душистый – 10 шт. горошек
  • Цедра лимона – 3 г
Солю красную рыбу только так! Рыбка получается божественно ароматной, в меру просоленной и очень нежной.
Рулетики из печени с начинкой на праздничный стол
Рулетики из печени с начинкой придутся как нельзя кстати, если вы составляете меню для праздничного стола.
Закуска очень яркая.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная – 700 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Мука – 60 г
  • Сыр плавленный – 180 г
  • Морковь – 200 г
Рулетики из печени с начинкой придутся как нельзя кстати, если вы составляете меню для праздничного стола.
Жареная морковь с луком на сковороде
Жареная морковь с луком на сковороде - это и гарнир, и добавка к супу, и начинка для пирожков.
Такую зажарку можно заготовить впрок, что в дальнейшем существенно сократит время приготовления многих блюд.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 71 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 700 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л. без горки
  • Перец черный – 0.5 ч.л.
Жареная морковь с луком на сковороде - это и гарнир, и добавка к супу, и начинка для пирожков.
Маринованные кальмары в домашних условиях
Маринованные кальмары, приготовленные в домашних условиях, получаются ничем не хуже магазинных.
Плюсы в том, что результат вкуснее, намного дешевле и без всяких дополнительных ингредиентов, увеличивающих срок годности.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 103 ккал
Ингредиенты:
  • Кальмар – 400 г
  • Чеснок – 10 г
  • Зелень – 10 г
  • Перец чили – 0.5 ч.л. сушеный
  • Лайм – 70 г
  • Масло растительное – 30 мл
Маринованные кальмары, приготовленные в домашних условиях, получаются ничем не хуже магазинных.
Очень вкусная малосольная скумбрия в домашних условиях
Простой рецепт очень вкусной малосольной скумбрии. Она легко готовится в домашних условиях.
  • Общ.\актив. время готовки: 9 часов\50 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Скумбрия – 600 г
  • Соль – 30 г
  • Сахар – 10 г
  • Перец душистый – 5 шт. горошек
  • Перец черный – 8 шт. горошек
  • Лавровый лист – 1 шт.
Простой рецепт очень вкусной малосольной скумбрии. Она легко готовится в домашних условиях.
Вкусная куриная грудка в беконе в духовке: праздничный рецепт
Куринная грудка в беконе в духовке получается потрясающе вкусной, нежной и не просто не сухой, а даже сочной.
Рецепт для всех, кто не запекает грудку, потому что она получается безвкускной.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 2 шт.
  • Сыр творожный – 120 г
  • Каперсы – 20 г
  • Бекон – 150 г
  • Перец черный – 1 ч.л.
  • Соус – 1 ст.л. сладкий чили
Куринная грудка в беконе в духовке получается потрясающе вкусной, нежной и не просто не сухой, а даже сочной.
Свинина с чесноком в духовке на 23 февраля
Свинина с чесноком в духовке по этому рецепту - отличный вариант приготовления мяса на 23 февраля.
Вкус его просто изумительный, а аромат сногсшибательный.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 227 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 1 кг
  • Чеснок – 2 шт.
  • Оливки зеленые – 150 г
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Горчица – 2 ст.л.
  • Перец черный – 1 ст.л.
Свинина с чесноком в духовке по этому рецепту - отличный вариант приготовления мяса на 23 февраля.
Страницы:
1 2 … 6 7 8 9 10 … 19 20
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение